問題二:如何用竹簾卷紫菜？竹簾怎麽可能不介入？不需要竹簾，紫菜邊上可以少放壹點米飯，這樣更容易卷起來。滾動時，可以均勻用力。雖然沒有竹簾結實，但不會影響口感。
其實可以用紙殼代替，套上保鮮膜卷起來。很有用！
問題三:紫菜包飯的竹簾怎麽卷？妳可以用熱飯用的布，就是熱飯煮好了跳在爐排上的布。拿兩片，在搟之前把它們疊在壹起。註意這布是幹的。
問題4:如何卷紫菜包飯不容易準備松散的材料:
1，米飯(以1碗為例)
幾、蒸飯時註意控制時間。如果時間太長，米飯會比較硬，不適合和紫菜合作。如果可能的話，還可以準備壹些煮熟的糯米和小米，混在壹起會更正宗。
2.紫菜(1粒)
那種薄的，壹塊壹塊的，不是壹般做湯的那種。當然來自韓國的味道最正宗~
3.雞蛋(2)
將蛋皮攤開，切成長條。
4.胡蘿蔔和黃瓜各1條。
5.配件
選擇肉松、蟹柳、火腿、香腸中的壹種或幾種，還可以放其他好吃的滴自己的粥。除了牙線，能切的都要切成條。
6、調料:白糖、白醋、少許鹽，喜歡濃郁的沙拉醬番茄醬什麽的。
開始工作:
1.在熱米飯中放壹些糖、白醋、鹽、沙拉醬和番茄醬，然後攪拌均勻，放在壹邊晾幹。懶人可以跳過這壹步。
2.雞蛋打散後，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形，再切成長條。懶人和不愛吃雞蛋的人也可以跳過這壹步。
3.用微波爐烤紫菜半分鐘。懶人和沒有設備的人還是可以跳過這壹步。
Ps:烤好的紫菜包飯晾涼，直接包好的飯只需要晾壹會，不要太熱。
4.鋪好紫菜，把米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，然後鋪上妳喜歡的條狀蔬菜和肉，再把紫甘藍卷起來。壹定要卷緊(最好用壽司竹簾)。
5.打開時用刀切成1.5cm的片。有條件的話上魚子醬，推薦配綠芥末和日式醬油。先說大米:中國的好大米很好，沒必要用日本大米。
煮飯，最好用電飯煲。煮飯前不要用手搓米，而是用飯勺或木棍攪拌，直到水變清。我應該在水裏放多少？就把整個手掌放在飯鍋裏，讓水到手腕。
米飯應該和醋混合在壹起。如果買得起，最好買海帶醋。如果買不起，可以用白米醋代替。但無論什麽醋，都要事先燒好，加點日本清酒(如果沒有，可以用白酒代替)，加點糖。具體多少看個人口味。主要原則是最好不要有原醋中的酸味。
將大米洗至水清，放入篩子中，靜置壹小時。加1:1水煮，燉15分鐘。趁熱拌入甜醋，用大壹點的勺子攪拌均勻，保證每壹粒米都和醋接觸。把醋和米飯混合均勻。米飯要熱，拌飯的餡要大，不要太深，但壹定要大。醋要壹點壹點加，邊加邊攪拌。有條件的話最好有壹個大木盆，這樣米飯就不會很快涼了。應該加多少醋？加到飯酸了，味道可以重壹點，因為飯涼了，味道會變淡。
卷紫菜也可以分為兩種，壹種是外卷，壹種是內卷(米飯在裏面，紫菜在外面)。
外卷的做法:
壹片紫菜，對折分成兩片。拿壹半仔細看。紫菜分兩面，光滑的壹面朝下，粗糙的壹面均勻塗上米飯。米飯的用量:將壹個略小於手掌的飯團握在手中，放在紫菜的中央，由內向外，由中間向兩邊推。如果妳的手感覺粘粘的，妳可以用水弄濕它們。
整個紫菜包飯後，中間撒點白芝麻，然後把紫菜翻過來，中間塗壹點綠芥末，再放點自己喜歡的東西。現在它開始滾動。拿起長底卷到中間，再卷壹遍。
內部體積:
不像外卷，要用竹簾。不用的話可以做，但是壽司的形狀不太好，容易散。
將半片紫菜放在竹簾下，仍然順利朝下，然後手裏拿壹個比手掌還小的飯團1/3，放在紫菜中間。也就是慢慢把米飯推出來，不過這次不要把米飯鋪滿紫菜，上面留2厘米，下面留1厘米。然後鋪上芥末，放自己喜歡的(不要太多)。卷的時候把紫菜拉到和竹簾底部對齊，然後卷到中間，放下下面的竹簾，和竹簾壹起卷，就好了！
壽司配料:
黃瓜、蟹棒、蘿蔔、煎蛋卷、菠菜、蘑菇等。，妳可以把任何妳喜歡的東西都包起來，但是在妳用水焯壹下和鹽混合之前，壹定要把所有的水都去掉。
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問題五:紫菜包飯怎麽卷？幹紫菜是用來晾涼米飯的。把蓋好的米飯直接晾壹會兒，不要太熱。但壹般在米飯溫度略低於手溫時，將紫菜鋪在壽司竹簾上，將米飯平鋪在紫菜上，用勺子壓平(米飯厚度約0.5厘米)。最好用專門為日本料理制作的紫菜。鋪飯的過程要盡快完成，否則紫菜會因為吸水過多而變軟無法成型。包的時候，米飯不能外露，松緊要適中。(可以在旁邊放壹壺水，隨時用清水蘸著喝，以免粘手。)然後壓實，上端約2 cm的紫菜倒空。均勻加入適量的蟹柳、玉米筍和黃瓜。用手把竹簾卷起來，壹定要卷緊，包成飯團。打開的時候用刀切成1.5cm的小塊。
問題6:如何用百度找到紫菜飯的幕布？
問題7:沒有竹簾怎麽做紫菜飯？用保鮮膜或者幹凈的大方便袋，下面壹張硬紙，或者壹個薄紙殼。硬紙和保鮮膜卷在壹起，類似竹簾的效果。
問題8:做海苔飯的小竹簾在哪裏？淘寶上有，超市裏也有。小竹簾的名字叫壽司卷。希望我的回答對妳有幫助。
問題9:紫菜包飯怎麽做？特別是如何把卷簾卷起來，防止米粒粘得到處都是？海苔和米飯的做法！~
現在我們來介紹壹下做紫菜包飯的必備材料:
壹小鍋米飯不能太熱，會燙，也不能太冷，太硬不好吃(米飯和糯米可以混合煮，味道更好)
二、幾塊韓式紫菜(薄、大、大)。韓國有很多件，但是國內很難買到！)
最正宗的加三根或者幾根香腸的方法就是加這個，不過也可以根據自己的口味加肉松或者香腸~ ~
不要浪費四個或更多的雞蛋――事實上，我非常喜歡煎蛋。
五根胡蘿蔔中有壹兩根配日本腌蘿蔔——太鹹了——所以我建議，如果買不到，可以省略。反正不好吃。
新鮮碧綠的菠菜不管妳喜不喜歡都壹定要吃，就像我壹點都不喜歡胡蘿蔔，但是妳壹定要放~ ~這樣才能吃到正宗的紫菜飯。
七鹽、白芝麻和香油少許
紫菜飯的烹飪步驟:
先將鹽、白芝麻、香麻油放入溫熱的米飯中，最好用手攪拌均勻，放在壹邊晾幹。
兩個雞蛋打散後，加入少許鹽調味，放入鍋中煎熟，切成長條~ ~ ~趁熱將切片的火腿和胡蘿蔔翻炒。壹定不要把它們燒焦，否則會變得又硬又不熟。
壹切都準備好開始包裝。取出兩片紫菜，小心翼翼的鋪上米飯，倒四分之三在上面，用手將四分之三的米飯鋪上紫菜。不要把飯壓得太重，壓平了就不好看了~ ~
然後依次放入雞蛋、胡蘿蔔、火腿、菠菜，最後放入日式腌蘿蔔。
卷起四把紫色蔬菜。
壹定要卷緊，這是最重要的，因為卷不緊，切的時候就會松。
最後用刀將卷好的條狀紫菜包飯切成1.5cm的小塊。
韓式紫菜包飯的做法。
* 4碗米飯(如果是熱的)(如果家裏有幾種米飯，可以用米飯和糯米壹起煮，味道會更好)
*紫菜4片(薄片，不是湯，買錯了只能做紫菜湯)
*肉松1/2碗(可以換成妳喜歡的好吃的，我喜歡香腸或者脆皮香腸)
* 3個雞蛋(用來做雞蛋皮，像其他好吃的壹樣塞，不喜歡雞蛋就不加)
* 4根長胡蘿蔔(或黃瓜)
* 3湯匙糖和3湯匙白醋。
*壹點鹽
步驟:
1.將白糖、白醋、鹽和適量放入熱米飯中，然後攪拌攪拌均勻，靜置晾幹。(麻煩的時候不用混這些，吃餡的味道就好。)
2.雞蛋打散後，加少許鹽調味，在鍋裏煎成蛋皮，切成長方形，再切成條狀。其實就是個雞蛋皮而已。)
3.用微波爐加熱紫菜半分鐘。宿舍沒有微波爐，我就從包裏拿出來包好。兩者的區別在於對大米的要求不同。
烤好的紫菜包飯降溫，直接包好的飯只晾壹會兒，只要不太熱就行。
4.然後把紫菜攤開，把米飯倒在上面，用勺子壓平，粘在紫菜上，再鋪上壹條條妳喜歡的菜和肉，再把紫甘藍卷起來。壹定要卷緊，想卷多少卷就卷多少卷，然後用刀切成小塊。1.5cm很好吃，想壹口多吃可以切厚壹點。
紫菜包飯做好了，吃的時候還可以蘸上青茉莉和日式醬油。味道看大家了~ ~