臘八粥大家都很熟悉。臘月初八吃的。雖然很普通，但卻是我最喜歡的美味。
臘八粥有十八種材料，主料是糯米、粳米、黑米，配料除紅豆、花生、果仁、紅棗、蓮子、桂圓六種外，還有豇豆、葡萄幹。為了更好的健脾胃，加入了枸杞、山藥、茯苓等中草藥。濃濃的臘八粥不僅給人帶來了美味的營養，也把濃濃的傳統年味傳遞給了大家。臘八粥本身就很好吃，但是加上媽媽的精心烹制，吃起來更加香甜可口。
媽媽從臘月初七晚上開始做飯。她在鍋裏放了足夠的水，把食材放進去，然後開始用大火做飯。每隔壹段時間，她媽媽就會用勺子在鍋裏攪拌，防止粥粘鍋底。水燒開後，可以轉小火慢煮。大概需要壹個小時左右，美味的臘八粥煮好了，然後妳放入冰糖，吃起來香甜可口。
煮這種粥需要壹定的技巧，軟、爛、粘、不粘，要用心做。我媽做的臘八粥有壹種特別的香味，經常是滿滿的香味。
臘八節那天，聞到臘八粥的味道，肚子又開始鬧了。我對媽媽說:“媽媽，我又餓了。”媽媽笑著看著我的小臉說:“小饞貓，妳不是剛吃完嗎？”那我就讓妳嘗嘗。”說完，我媽用小碗給我盛了壹碗。過了壹會兒，粥不熱了，我媽讓我吃。我慢慢品嘗著這美味的臘八粥，擡頭對媽媽說:“媽媽，好喝！謝謝妳，媽媽。”母親笑著說，“太晚了。不要吃太多，否則不容易消化。我開心地“嗯”了壹聲，然後笑著吃完了。
這碗粥慢慢充滿了愛。吃媽媽做的臘八粥是最幸福的事。
2.臘八節作文500多字2
寒冷的周末，外面天寒地凍，地上的冰雪還沒有完全融化。我們_ _ _壹行來到位於開發區的家鄉安徽酒業，參加“跨越千年，體驗傳統，我們去過臘八節”活動。
壹走進酒莊，遠遠就能聞到濃濃的酒香。我們先後參觀了藏酒館、釀酒廠，聽了民俗文化老師余俊年爺爺的講座，開始剪窗花、畫年畫。其中，讓我印象最深的是余爺爺的講課。
於爺爺的講座從陽歷和陰歷入手，給我們講了臘八節的由來以及臘八節喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗。於爺爺說臘月也叫臘月。由於古代常用“臘”和“獵”兩個字，冬季又是狩獵的好時機，所以人們用捕獲的獵物先祭祖，“獵祭”逐漸寫成了“臘祭”。秦始皇統壹中國後，下令建立歷法，稱十二月為“臘月”，十二月初八為“十二日”。
於爺爺還說，臘八節喝臘八粥，既能驅寒，又能傳承我們的傳統文化。臘八節，很多誌願者給市民送臘八粥，很多單位給市民免費提供臘八粥。這讓我想起了那個冬天，媽媽住院的時候，我和爸爸每天給媽媽煮八寶粥。媽媽說她最喜歡吃家裏煮的粥。我想我媽吃我們煮的粥壹定是暖暖的。
活動結束時，家鄉的酒廠為我們準備了熱騰騰的臘八粥。吃著臘八粥，感覺特別甜，心裏暖暖的，壹點也不覺得冷。
活動結束，我們走出酒莊，陽光明媚，壹股暖流湧上心頭。
3.臘八節作文五百多字三篇
臘月初八是壹年壹度的臘八節。這壹天，中國有吃臘八粥的民俗。專家指出，臘八節已有1200多年的歷史，是我國重要的傳統民間節日。
_ _ _說“蠟”最初是古代的壹種儀式。商朝時，人們每年舉行春夏秋冬四大祭祀，祭祀祖先和天地之神，其中以冬季祭祀最為隆重，後被稱為“臘祭”。因此，人們把農歷十二月稱為“臘月”，臘月初八稱為“臘八”。直到南北朝時期，臘月初八才被定為“臘八節”，人們用來祭拜祖先和天地之神，祈求豐收和好運。在臘八節，人們總是吃壹種香甜可口的“臘八粥”。
據專家介紹，臘八粥的起源和傳說五花八門，版本不壹，眾說紛紜。佛教徒稱，“臘八粥”來自印度，是佛教的宗教節日食品。自佛教傳入中國以來，農歷十二月初八被廣泛用於施舍饑餓的人，並逐漸演變為煮臘八粥的習俗。隨著時代的發展，臘八粥原本的宗教含義逐漸淡化，現在實際上已經成為壹種色香味俱佳的時令食品。
專家指出，臘八本身就是壹個傳統節日，是新年節日的前奏。可以說臘八節拉開了春節的序幕。民謠說:“臘八，臘八，孩子要槍，姑娘要花。”從這壹天起，人們開始購買年貨，迎接壹年壹度的春節。
臘月初八(也叫臘月初八)，俗稱臘八。直到南北朝時期，臘月初八才被定為“臘八節”，人們用來祭拜祖先和天地之神，祈求豐收和好運。臘八粥原本的宗教含義逐漸淡化，現在實際上已經成為色香味俱佳的時令食品。專家指出，臘八節已有1000多年的歷史，是中國重要的傳統民間節日。
4.臘八節作文五百多字四篇
臘月初八是中國的傳統節日——臘八節。每年臘八節前夕，媽媽和奶奶都會煮壹大鍋臘八粥，讓全家人品嘗。
夜幕壹降臨，媽媽和奶奶就忙起來了，淘米、泡果、去核……忙得媽媽和奶奶忙得不可開交。然後開始燒開，等鍋裏的水燒開了，就開始小火燉。我壹直喊:“什麽時候可以吃飯？怎麽還沒準備好？”媽媽看我等不及了，就對我說:“時間還早。臘八粥要到第二天早上才燉。”我失望地上床睡覺。
第二天早上，我壹起床，媽媽就在桌子上放了壹碗臘八粥。忘記洗臉刷牙了，壹口吞了下去，看著碗裏各種各樣的東西:紅豆，黃豆，紅棗，蓮子心，花生...我好奇地問媽媽:“為什麽臘八節要吃臘八粥？”
“中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。臘八這壹天，無論是朝廷、政府、寺廟，還是黎民百姓家，都會煮臘八粥。寺廟煮臘八粥敬佛；而我們煮臘八粥，壹是祭祖，二是省錢。妳看，這粥裏的大部分東西都是我們以前吃剩的。用臘八熬壹鍋粥不是壹舉兩得嗎？”媽媽楞了壹下，然後對我說:“臘八粥雖然有“八”字，但不壹定是八料做的。紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松子、桂圓、葡萄、銀杏、紅豆、黃豆、綠豆、花生都可以壹起煮。過去有些講究臘八節的人，要把果子雕成人形、獸形、花形，然後放在鍋裏煮。”
沒想到臘八節這麽精致。看來我需要多了解壹下臘八節。
5.臘八節作文五百多字
臘八節，家家戶戶都做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習俗更加盛行。在朝廷上，皇帝把臘八粥給了文武大臣。在民間，家家戶戶也要做臘八粥祭祖；同時，家人團聚在壹起吃飯，給親戚朋友送禮。
臘八粥也叫七寶五味粥。中國喝臘八粥的歷史已經有壹千多年了。它最早始於宋代。臘八節，家家戶戶都做臘八粥。到了清代，喝臘八粥的習俗更加盛行。在朝廷上，皇帝把臘八粥給了文武大臣。在民間，家家戶戶也要做臘八粥祭祖；同時，家人團聚在壹起吃飯，給親戚朋友送禮。
“臘八”也是佛教的盛大節日。以前全國各地的佛寺都會舉行沐浴大會，為佛祖熬粥。傳說吃了之後可以得到佛的加持，增加幸福長壽。所以人們稱之為“佛粥”。南宋陸遊詩曰:“今佛粥多互利，對面江村存新事。”
中國的臘八粥種類繁多，其中北京的臘八粥最為精美。粥裏的紅棗蓮子不下二十種。第七天晚上開始忙碌，淘米泡水果，半夜開始做飯，熬到第二天早上，臘八粥就做好了。妳覺得復雜到難吃嗎？講究家庭，還要把水果雕刻成各種圖案，然後放在鍋裏煮。臘八粥煮好後，要先祭神，祭祖。之後要給親戚朋友，中午之前壹定要發出去。最後是全家人壹起吃。
壹碗粥這麽多知識，中國真不愧是文明國家！我很驕傲我來自中國！