按照老北京的習俗,在這個花團錦簇的除夕到來之前,人們要經歷壹段非常忙碌的準備期。民間流傳的壹句諺語,就反映了這個忙碌而有序的過程:“二十三個蜜瓜粘,二十四個掃房,二十五個磨糧,二十六個買肉,二十七只殺雞,二十八個做面,二十九個蒸饅頭,三十個夜絞,大年初壹,交牌坊。”
過去社會物質供應匱乏,人們的精神生活單調,所以大人小孩都盼著過年。
過年的準備工作壹般從臘月二十三開始,二十三被認為是小年。在這壹天,大人們會給孩子買糖果,但不是普通的糖果,而是像南瓜壹樣的粘性糖果和圓形蜜瓜。
二十四打掃房間,尤其是平時打掃不了的角落,同時壹定要拆洗被褥、床單、窗簾。
二十五要磨五谷,在農村,人們要把家裏儲存的大米剝皮,把麥粒磨成面粉;城市裏的人想買菜,就是為了過年準備足夠的食物。
26號去買肉,多買點,就夠整個過年了。而且買回來之後,肉要根據不同的用途打開。有些吃法比較復雜,需要提前做。這壹天,準備工作也開始了。那時候沒有冰箱,我就把肉包好放在貓找不到的院子裏,靠大自然的溫度保存。
二十七去殺雞。以前沒有像這樣的大型雞場和屠宰加工廠,也沒有幹凈的整雞和分割雞出售。所以,人們買活雞,當場宰殺,帶回來清洗幹凈後再烹調。
二十八把面團,是為主食準備的。那時候沒有現在用的方便快捷的發酵劑,要做的面粉很多,要提前準備夠。在中國新年期間,家庭成員聚在壹起很好,許多親戚和朋友都來了。會有很多人。家裏很忙,平時吃飯也只做飯,很多主食都不做。
29號主要做這些主食。我們前壹天已經做好面了,直接做就好了。主食是饅頭,另外蒸壹些卷和豆包。壹些有技巧的家庭主婦會搞壹些新花樣,比如紅眼睛的兔子,可愛的刺猬,天真的熊等等。從主食的種類可以看出,家庭主婦是聰明勤勞的。
30號晚上擰壹下,這壹天就是期待已久的大年三十了。晚上,人們穿上節日盛裝,品嘗美酒佳肴,用自己認為最幸福的方式慶祝新年的到來。這裏用“扭”來形容人的幸福。
在元旦的第壹天,人們把春節稱為除夕,“拱手”是對新年問候的描述。第壹天早上,不僅家人互相拜年,鄰居也要拜年,尤其是晚輩要主動給長輩拜年。
“臘月,除塵掃屋”從何而來?臘月二十四掃房子的習俗是“掃塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方叫“掃房”,南方叫“撣灰”,以除舊布新,迎接新年。臘月二十四習俗出臺後,新年的準備工作正式開始。每年從臘月二十三到除夕,中國民間稱這段時間為“春節”或“除塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方叫“掃房子”,南方叫“除塵”。春節前掃塵是我國人民的傳統習慣。每當春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種電器,拆洗被褥窗簾,掃六碼,撣蜘蛛網,疏通明渠涵洞。大江南北,處處洋溢著樂於搞衛生、幹幹凈凈迎接春節的氣氛。“臘月二十四,拂塵掃屋”由來已久。《呂氏春秋》記載,堯舜時代就有春節掃塵的習俗。民間說法:因“塵”與“陳”諧音,春節掃塵有“除陳迎新”之意,意為掃除壹切“晦氣”“惡運”。壹個習俗寄托著人們破舊立新的願望,以及他們辭舊迎新的祈禱。臘月二十四的習俗起源於掃房子的傳統。據早年民間傳說,“塵”與舊“陳”諧音。農歷正月過年前,把家裏的灰塵全部掃掉,就是把舊年的舊事處理掉,把所有不好的“倒黴”和“惡運”壹掃而空,迎接新的壹年。這壹習俗充分寄托了人們破舊立新的美好願望和辭舊迎新的強烈祈禱。農歷12月24日是家家戶戶的“除塵日”。民間信仰認為,從這壹天起,諸神不理人間事,回天向玉帝報告。民間傳說,這是神仙死的日子,只有壹些值班神、地主之類的小神仙照看秩序;民間認為神仙上了天之後,要等到第二年的第四個晚上才能回到凡間;所以有壹個傳說,在這段時間裏,即使妳翻了房子,也不用擔心任何細節問題。利用這壹天搬東西或者帶著沙塵飛來飛去,更怕得罪家裏的神仙。古人把這壹天定為大掃除日。“除塵日”和“上帝派遣日”的正確日期不是23日就是24日。《五經異義》說政府23日祭竈,民間24日祭竈。根據這本書,也有人指出,政府選擇在23日“陰陽”推出時向神送禮。因此,它實際上是指從23日的石海到24日的子時──仍為24日的邊界時間。東南亞華人大多來自福建、廣西兩省,受當地民俗影響。因此,東南亞華人普遍把24日視為“送竈”和“洗塵”的日子。在古代,有打掃灰塵的起源,但有壹個相當奇怪的故事。傳說古人相信每個人的身上都附著壹個三屍神。他像影子壹樣,跟隨著人們的行蹤,形影不離。三屍神是個喜歡奉承阿玉,喜歡八卦的家夥。他經常在玉帝面前造謠,把世界描述得很醜陋。久而久之,在玉帝的印象中,這個世界簡直就是壹個充滿邪惡的骯臟世界。三屍神秘報,世人都在詛咒天帝,企圖反叛天庭。玉帝大怒,下了壹道聖旨,要迅速查明天下究竟發生了什麽事。凡是怨恨神靈,褻瀆神靈的人,就把自己的罪行寫在屋檐下,然後讓蜘蛛撒壹張網蓋住,作為記號。玉皇大帝還下令除夕下王陵的官司,所有有記號的人家都是帶門斬首,壹個不剩。眼看這個計劃就要成功了,三位屍神在房檐拐角處做了個記號,這樣王陵的官司就可以壹筆勾銷了。正當三屍神作惡時,廚神發現了他的行蹤,大驚失色,趕緊找各路廚神商量對策。所以,我想出了壹個好主意。從臘月二十三送竈之日起,到除夕收竈之時,家家戶戶都要收拾屋子。如果哪個住戶不幹凈,竈神就會拒絕進屋。大家按照竈神升天前的指示,打掃灰塵,撣去蜘蛛網,打掃門窗,把自己的屋子徹底打掃幹凈。當王玲的官司在除夕夜來到下界時,他發現家家戶戶窗明幾凈,燈火通明,人們在壹起其樂融融,世界壹片美好。王淩的訴訟找不到表明劣跡的標記,他很驚訝。他急忙回到天上,告訴玉帝人間的和平與幸福,以及新年快樂的願望。玉帝聽後大為震驚。他把聖旨藏起來,審判三屍神,命令他抽自己嘴巴三百下,把他永遠關在監獄裏。這次...> & gt
掃塵的含義是,每年春節的前幾天,我們稱之為“掃塵”。所謂“掃塵”在掃塵的那壹天,也就是臘月二十四,就是年終大掃除,家家戶戶掃蜘蛛網除塵打掃衛生。雖然是“24日除塵日”,但實際上是祭祀前後到年底的除塵時間。在中國的壹些地方,每年從臘月二十三到除夕,這段時間被稱為“除塵日”,也叫“春節日”。
掃塵不僅意味著驅趕疫情,祈求新年健康,還有壹種擺脫“舊”(塵埃)的情感渴望。這個習俗向人們傳達了新年繁忙氣氛的信號。這壹習俗反映了中國人愛幹凈衛生的傳統,凝聚了人們美好的期望,至今仍保持著頑強的生命力。
每年從臘月二十三到除夕,漢族人稱這段時間為“春節”或“大掃除日”。掃塵就是年終大掃除,北方叫“掃房子”,南方叫“除塵”。
春節前打掃灰塵是中國人的傳統習慣。每當春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種電器,拆洗被褥窗簾,掃六碼,撣蜘蛛網,疏通明渠涵洞。大江南北,處處洋溢著樂於搞衛生、幹幹凈凈迎接春節的氣氛。
總結:妳明白為什麽過年前幾天要徹底打掃房子了嗎?事實上,中國有許多傳統節日,每個節日都有不同的意義。如果我們想了解這些,我們必須檢查傳統節日的起源和意義。
祭竈:臘月二十三或二十四,也叫小年
春節習俗中的祭竈――中國傳統習俗。民間諺語說:“二十三,祭竈。”“臘月二十三是祭竈神的日子。竈神的雕像大多還印有這壹年的歷法,上面寫著“東方總廚”、“人間監督之神”、“壹家之主”等字樣,以示竈神的地位。兩邊貼著“祭竈上天說好話,下世保平安”的對聯,祝福全家平安。
臘月二十三的祭祀爐,與中國的新年有著密切的聯系。因為,壹周後的除夕夜,竈神帶著壹家人應該得到的吉兇禍福,和其他神壹起來到了人間。竈神被認為是指引天上諸神的。其他神過年後又升天了,只有竈神會在別人的廚房裏呆很久。迎神的儀式叫‘接神’,給竈神的叫‘接竈’。壹般是除夕夜拾竈,儀式簡單很多。那時候只要換上新的竈燈,在竈龕前燒香就行了。
冀中祭竈活動:當地人祭竈,又稱“送竈神上天”。壹般來說,臘月二十三,晚飯後,主婦先給竈神上香,獻上供品,如花糕、蜜瓜等,並準備紅棗、雜糧作為謁見玉帝的禮物,還為竈神提供草料和水,供其餵馬飲水。夜深人靜的時候,竈王爺的雕像被輕輕挪開,門口焚燒著黃色的表紙和紙錢。主婦又帶著全家人去祈禱,“上帝說的好,回宮就能見到好運了。”請在玉帝面前美言幾句。然後,全家人吃花糕和紅棗。