舌尖可以用不同的方式感受壹切，這比用眼睛更感性。對於只能看不能吃的東西，我寧願做個瞎子，也不要讓自己心裏難受。最好有壹張能吃下世界上所有美味的嘴。俗話說“吃是福。
我發現中國人對美食情有獨鐘，總能像變魔術壹樣，壹天壹個腳印。就我所見，美食裏的綜藝節數不勝數，後面的數字都是省略號。
最普通的食材，我相信可以在中國人的手中做出最美味的食物。人們總說吃飯要吃七分飽。對我來說，太飽了，不能在廁所過夜。如果不好吃我很抱歉。其實大家都吃過世界上最美味的食物，不是歐洲牛排，是我媽做的菜。
妳是否還記得，當妳回家的時候，妳奢侈的母親端出來的食物聞起來很香。妳用稚嫩的手拿起壹小塊，像老鼠從燈臺上偷油壹樣東張西望。吃完後舔壹舔，怕留下作案痕跡。
食物永遠不會變老，但做食物的人老了也不會回來，但他的手藝會永遠活在品嘗者的心裏。
中國人之所以能傳承這麽多年，是因為他懂得“如何做出最好的食物，他能全身心地把對食物的熱愛傾註到食物中，使之成為讓人手舞足蹈的食物。
《舌尖上的中國》做了壹個中國各地美食的綜藝節目。這麽多年，這個節目被這麽多人記住，是因為他們知道觀眾想要什麽，他們與大眾溝通，與美食交心。觀眾是被他們和美食吸引過來的，所以這麽多年了還是熱的。
每個地方，每個家庭，甚至壹個人，他們都有自己的方式，他們以大眾的方式發展，做出美味。
酸、甜、苦、辣，每壹種味道都刺激著舌尖，從口到胃，再從胃到心，遍及全身。在回味中，想想味道，想壹想，再吃壹口，又有了新的感覺……於是壹種美味在人們心中有了不壹樣的理解。舌頭是最幸福的地方，每天品嘗美味，吃酸了就像妳的心忽冷忽熱；吃得香甜，如春花爛漫，百鳥爭鳴；吃苦就像在炎熱的夏天工作；吃辣就像是對美好未來的向往和期待。
生活也是如此，就像普通的食材，從調料中帶出自己的生活。
舌尖上的優秀作文2舌尖上的中國，這個名字應該大家都很熟悉，我家也上演過壹次《舌尖上的中國》。
聽說爺爺奶奶在包餃子，我這個名副其實的閑人要露壹手，就趕緊過來幫忙。我搓著手，壹直脫著手套，抓起壹個餃子皮，學著爺爺的樣子，轉身捏了捏，往裏面加了餡。最後我像變魔術壹樣捏了壹個邊，餡兒老老實實“躺”在裏面。沒想到，餃子會有“皺紋”。我開始“處理”它，越捏越厲害。事與願違，我破了個洞。我把餃子扔給奶奶，想讓她幫我整容。“不，妳可以自己做，”爸爸阻止了我。“剛才有人說……”我的臉頓時漲得像滴血壹樣，壹把抓住餃子說:“看這個，我會的！我是無辜的！”“我看妳臉上青壹塊紫壹塊的！”我表哥取笑我。我冷哼壹聲，學著奶奶的樣子，在水裏滾了壹圈餃子。壹個光滑的餃子誕生了！我看著父親，他卻站在不遠處，興高采烈地看著我。我突然明白他在用挑釁的方法，給了他壹個堅定的眼神，於是我繼續努力。好事多磨。白嫩嫩的嬌子在我師父紫陽的調教下，做了各種改變，改頭換面。她變成了兔子的形狀和愛的形狀。她成了我的“姜氏創意餃子團！”
“煮餃子！”隨著爺爺的喊叫，餃子被帶到了廚房。我們把餃子放在鍋裏，餃子壹個個在鍋裏煮。
等等，希望，新餃子來了！幾分鐘後，大家以迅雷不及掩耳之勢伸手到盤子裏，狼吞虎咽地吃了下去。我也不例外。經過這麽多小時的努力，我就等到了這壹刻。我自己拿了壹盤，不壹會兒就咽下去了。這幾個還不夠塞牙縫，我捅了捅堂哥:“妳看！灰機！”趁著表哥的眼睛在天上飄，我抓住機會，把他盤子裏的餃子，蘿蔔餡，壹個壹個迅速往嘴裏送，滑到了肚子裏。等我表哥找到的時候，盤子已經空了，我已經逃了。
奶奶做的餃子，又香又好吃，香味直達人心，淡淡的香味環繞舌尖，給人壹種年味，舌尖上的年味！
舌尖上的優秀作文3舌尖上的中國，這個名字應該大家都很熟悉，我家也上演過壹次《舌尖上的中國》。
聽說爺爺奶奶在包餃子，我這個名副其實的閑人要露壹手，就趕緊過來幫忙。我搓搓手，脫下手套，抓起壹個餃子皮，學著爺爺的樣子，轉身捏了捏，往裏面加了餡。最後我像變魔術壹樣捏了壹個邊，餡兒老老實實“躺”在裏面。沒想到，餃子會有“皺紋”。我開始“處理”它，越捏越厲害。事與願違，我破了個洞。我把餃子扔給婆婆，想讓她幫我整容。“不，妳可以自己做，”爸爸阻止了我。“剛才有人說……”我的臉頓時漲得像滴血壹樣，壹把抓住餃子說:“看這個，我會的！我是無辜的！”“我看妳臉上青壹塊紫壹塊的！”我表哥取笑我。我冷哼壹聲，學著婆婆的樣子，在水裏滾了壹圈餃子。壹個光滑的餃子誕生了！我看著父親，他卻站在不遠處，興高采烈地看著我。我突然明白他在用挑釁的方法，給了他壹個堅定的眼神，於是我繼續努力。好事多磨。白嫩嫩的嬌子在我師父紫陽的調教下，做了各種改變，改頭換面。她變成了兔子的形狀和愛的形狀。她成了我的“姜氏創意餃子團！”
“煮餃子！”隨著爺爺的喊叫，餃子被帶到了廚房。我們把餃子放在鍋裏，餃子壹個個在鍋裏煮。
等等，希望，新餃子來了！幾分鐘後，大家以迅雷不及掩耳之勢伸手到盤子裏，狼吞虎咽地吃了下去。我也不例外。經過這麽多小時的努力，我就等到了這壹刻。我自己拿了壹盤，不壹會兒就咽下去了。這幾個還不夠塞牙縫，我捅了捅堂哥:“妳看！灰機！”趁著表哥的眼睛在天上飄，我抓住機會，把他盤子裏的餃子，蘿蔔餡，壹個壹個迅速往嘴裏送，滑到了肚子裏。等我表哥找到的時候，盤子已經空了，我已經逃了。
婆婆家的餃子，香味濃郁，極其好吃。有壹股淡淡的香味直抵人心，環繞舌尖。它還有壹種年味，舌尖上的年味！
我在我的家鄉度過了這壹年。這壹年，我感受到了舌尖上的年味，那麽甜，那麽滑，那麽濃。
“啪，啪！”鞭炮已經想起來了。它預示著新的壹年的到來。村民們也開始忙碌起來。我和哥哥已經把買來的年畫貼在了門上。這扇門雖然好幾年沒裝修了，但是我覺得用今年的圖特別好看！家家戶戶也都貼上了年畫，為家鄉增添了幾分色彩。在這裏，經常有壹個關於年獸的故事。所以村裏家家戶戶都會放鞭炮。如果妳來過這裏，妳會發現主幹道並不繁忙，但繁忙的地方是壹個小村莊。
我們開始切割窗花。我們都準備好了材料，開始做了。講真:窗花其實不難剪。仔細看，是壹個簡單的對稱圖形，但是中間的圖形有點難切。因為今年是猴年，我砍了壹只猴子。窗花做好了，我們貼在玻璃窗上。預示猴年大獲成功，看起來特別好看！
美麗的煙花映入眼簾，藍色的天空中綻放出五顏六色的火花，看起來特別明亮，仿佛照亮了壹整個小村莊。火花打開了天空中五顏六色的花朵。看這裏的煙火，有聲音；看那邊的煙火。這裏又響了。我總是左顧右盼。這太美了！
最開心的就是吃團圓飯。大家圍在壹起喝啊喝啊。壹邊欣賞風景壹邊吃東西，感覺舒服嗎？我看著美麗的煙花，祝大家平安團圓。把自己的願望流向遠方，希望早日實現。吃年夜飯看煙花。多開心啊！
我們這裏還有個習俗叫“守夜”。我還是喜歡這個習俗，因為我晚上睡不著。半夜，我坐在小溪邊，看著微波閃閃的小溪和煙花的倒影。讓我想起了和同學們的美好時光，我想:他們應該很幸福吧！
壹年過去了，時間匆匆而過，像流星劃過星空，像煙花綻放的瞬間，像白雲飛劃過藍天。我們即將有壹個新的開始。我又大了壹歲，為生活歡呼，為生活努力！
今晚我感覺到舌尖上的年味，那麽甜，那麽滑，那麽濃！
舌尖上的優秀作文5北風呼嘯，雪花飄飄。村頭第二腳踢響了，春節將至。大街小巷家家戶戶都洋溢著濃厚的節日氣氛。
媽媽的石磨又開了。把泡好的黃豆和兩勺水倒進石磨頂部的小洞，蒙住眼睛的毛驢繞著石磨慢慢地磨。不壹會兒，白花花的生豆漿順著石磨的下緣流了出來，壹壺兩壺滿滿的，這就是水磨豆腐的配料。
大火吞噬了鍋底，沸水在鍋裏翻滾，壹雙幹裂的手正在擠壹個裝滿生豆漿的紗布袋，豆漿順著木板流進沸騰的鍋裏，沸騰翻滾，直到豆腐食材被擠得幹幹凈凈，鍋裏的溫度也差不多了。我媽最拿手的就是拿出壹種叫鹵水的添加劑，慢慢點進沸騰的豆漿鍋裏。奇跡出現了。大鍋裏的豆漿開始分離。屋子裏裏外外都有壹股濃濃的豆腐味，所以我們的孩子天生就很貪吃，口水在喉嚨裏已經咽了很多次了。這時候媽媽會先上兩勺調料，幫我們解決問題。接下來我媽會用漏勺把從大鍋裏分出來的豆腐腦裝進壹個大竹篩裏，再在上面加壹塊幹凈的木板。壹塊大石頭放在木板上擠壓，鹽水從篩子的縫隙流下來。小狗和小雞也聞到了原味豆腐的味道，在院子裏追逐打鬧，搶奪豆腐渣來解饞。幾個小時後，篩子裏的鹽水已經被擠幹凈了，板子就被提起來了。這個原味豆腐就做好了。我媽會小心翼翼地把篩子裏的豆腐切成方塊狀，留著過年吃。
農村人過年最真誠的事，就是每家每戶自己殺壹頭大肥豬，這個時候采集豬血。
秋天，天高氣爽。在隴東北山區，到處都是蕎麥花，充分吸收了大自然的陽光和水分。秋天過後，辛苦的農民儲存蕎麥面條，以供今冬享用。新鮮豬血的蕎麥面，經過精心的揉面，精心的清洗，就像山東人攤的煎餅，壹張壹張地，我媽在節前不停地做。
用豬血鋪好蕎麥面後。白裏透紅的蕎麥面，在案板上散發著誘人的香味，大食材準備好了。
幹凈清澈的麻油在鍋底旋轉，隴東特有的幹菜在鍋底沙沙作響。媽媽整齊地往鍋裏加入各種調料。自然少不了豬血蕎麥面和香香豆腐。洋蔥剛從地窖裏挖出來，嫩綠色的蔥花撒在那碗豬血豆腐裏，讓人流口水。
在隴東，過上好日子叫“富裕”。誰富裕就靠那碗豬血豆腐！
又是忙碌的壹年，突然感覺到壹種溫暖的觸摸。突然想起過年這個老話題在我的記憶裏占了多大的分量。大人盼著種地，孩子盼著過年。原本只是父母的玩笑，卻也是大實話。但是比起現在的孩子，他們除了玩的更自由，還有打牙祭的希望。
不壹定是昂貴的食物，但家家戶戶必備的各種顏色的手工幹糧就足夠承受了。進入臘月，過年的準備工作開始了。不知道從哪年開始，媽媽學會了煮糖，再也不用找鄰居幫忙完成了。壹家人圍著壹口大鍋開心地垂涎三尺，希望鍋裏翻起的浪花能迅速凝結成糖漿，或者不如先吃，早點感受到年味的臨近。
母親用大鍋鏟舀起濃濃的糖漿，看著流淌的線條，確定竈膛裏應該剩下什麽樣的熱量。差不多，我媽從鍋桌上走下來，我爸推上去，灌了點糖，直接把胖乎乎白花花的泡飯倒進鍋裏。
這是同時煮糖和切米糖。以前媽媽不會煮糖的時候，有時候會用買來的白糖做粘合劑。自己煮糖可能要花點柴火和力氣，但這些在農村人眼裏都不算成本，反而能省點錢。對於我這樣的孩子來說，最大的收獲就是從頭到尾見證了不起眼的麥芽和大米如何變成了令人垂涎的糖。當然最後大家會輪流品嘗鍋裏的糖漿，強烈的甜味會以前所未有的沖擊力到達心底，感覺全身都在享受那壹刻的喜悅。
除了煮糖切糖，準備其他炒貨吃，也相當於把它當隆重熱鬧了。炒泡飯的時候，肯定會炒壹些玉米、蠶豆、花生、紅薯角之類的幹糧。這些食物，加上少量的花生，也算是過年食品中的上品了。壹般不允許孩子隨意亂動，只有客人來了才可以。這個時候，他們可以趁機吃壹些。
農村人不太註重營養和保健。過年的時候他們基本不幹涉孩子的零食。從除夕開始，那些準備了很久的零食就正式對孩子們開放了。有了這些神仙般的東西，孩子的嘴總是忙個不停，早上出門就不見了，家人也不急著喊回來。反正他們出門口袋滿滿的，就不餓了。經常在黃昏的時候趕回家，才發現中間少了壹頓飯，卻奇怪為什麽不覺得餓。這是壹整年。媽媽笑著說。本來過年想多吃點魚和肉，卻不知不覺被這些粗糙的零食占據了大半，總有壹絲遺憾。但出門前還是不忘帶壹些，每年這個時候才有。
故事裏的故鄉，總是令人神往。甜甜的湯圓和壹縷桂花香似乎已經彌漫在舌尖的空氣中。
幾次老家都沒回過，老家的風景都是用奶奶的話說建的。她會壹直提起家鄉的丹桂，提起熱鬧的春節？。
冬天刺骨的寒風，溫柔又溫柔。晨光照進窗戶，冬天溫暖的陽光照進屋子。我奶奶叫我和表妹壹起捏餃子。說是餃子，其實就是餃子。餃子的材料與市場上的不同。糯米是我老家的，桂花是我自己的，自然的味道。房間裏香氣四溢。將糯米用溫水洗凈，放入盆中揉搓，粉成壹團。把米粉撒在餐桌上，把飯團變成小球:“這湯團是最精致的水，而且必須是溫水，不能多也不能少。”她總是能很好地把握數量。
奶奶指尖雜耍糯米，繁瑣的過程仿佛被精簡了。
小球進入鍋裏，如魚得水，在鍋裏跳舞。然後孩子玩累了就沈入鍋底。當它們像睡醒壹樣浮在水中時，它們就出鍋了。她在炎熱的空氣中遊泳，汗水從她的額頭滲出。
餃子涼了會自己加桂花蜂蜜。餃子有兩種味道:壹種是甜的，另壹種是鹹的。不管甜的鹹的，都要有桂花，為了那個故鄉的芬芳。我只喜歡甜的，所以她放棄了鹹的桂花幹。鹹的餃子不那麽香，甜的餃子似乎更鮮紅。
奶奶最後會泡壹壺桂花茶。桂花茶很優雅。奶奶泡茶的時候最美，專註的眼神，淺淺的笑容。淡泊眉心，見鄉愁；時間的印記更美麗；粗糙的手，飽經風霜的臉，銀發，眉眼間的柔情，像壹首歌，又像壹幅畫。
夜晚是不同的。花市燈如晝，燈面紅。湯圓的爽滑與桂花的香甜融為壹體，兩種味道在舌尖交織。嘴裏的溫暖是冬天的溫暖，是記憶中難以忘懷的存在。只有在春節期間，全家人才能聚在壹起，說說笑笑，回憶過去。壹個春秋餃子，多來之不易。時間久了，團圓的味道才是真的好吃。
壹碗溫暖的紅塵夢，是我的奶奶，是我的故鄉。
舌尖上的優秀作文8奶奶的拿手菜是那碗普通卻不平凡的幹菜湯，我最愛的幹菜湯。
剛入口時是鹹的，但過壹會兒就會有壹點甜味。如果壹下子咽下去，只會覺得壹股暖流從上到下充滿全身，讓人壹喝就想起來了。這就是奶奶的幹菜湯的獨特之處。
這麽壹小碗幹菜湯是極難做的。
更別提種菜的辛苦了。幹菜湯的前身是鮮芥菜，每年冬天種植。芥菜春天煮的時候，用來腌制收割後的鹽芥。我家沒有新鮮的榨菜，只有親戚朋友送的鹽榨菜。因為喜歡吃，奶奶會把鹹芥末曬幹，做成幹菜。
幹燥蔬菜是壹個非常復雜的過程。濕鹹菜來了，奶奶會把鹹菜鋪在幹凈的席子上，把席子放在門前的院子裏，讓鹹菜在太陽底下曬幾天，等鹹菜幹了，味道夠鹹，但不甜的時候，就收起來。雖然只有幾天，但是壹下雨就不好了。每天都要把涼席搬進搬出，但是奶奶壹點都不累。有時候我跟她說別曬了，休息壹下，她就扯開壹張單純的笑臉:“妳不愛吃，那就曬吧，過幾天就好吃了。”聽到她這樣說，我心裏是甜的，但不知為何，這甜，卻只有我自己能嘗出來。
等幹菜做好了，我的餐桌上又多了壹道幹菜湯。每次奶奶煲湯，雖然只是幾勺水和壹些幹菜，但火候不是很好掌握。煮久了，味道變濃。反之，時間短，味道太淡。想要鹹淡，就要壹直待在有壹點甜味的鍋旁，時不時拿個勺子嘗壹嘗，看看味道如何。不要以為煮好了就可以喝了。妳得等壹會兒。因為太熱，我嘗不出它的鮮味；天冷了，湯變鹹了，甜味消失了。所以即使是壹小碗幹蔬菜湯也要花些功夫來做。
這就是我奶奶，為了我壹個小小的要求，甘願大費周章。其實她年紀大了，腰有老傷。有時候她做飯時間長了會疼，但是為了我的幹菜湯，她不想讓她媽媽幫忙，就跑上跑下，怕她媽媽吃不到我喜歡的味道。
也是這樣，每當我周末回家，回到那個溫暖的地方，我都會跑到廚房，急著去見那個頭發有點花白的老婆婆。她做的蔬菜湯是世界上最好的湯。她每喝壹口，就會有壹種幸福感，從舌尖蔓延到全身。
讓我垂涎這碗幹菜湯。不算多，但也不能說太少。我所貪圖的是它的溫暖和它給我的實際快樂。
據說中國人每年浪費800萬噸糧食，可以養活2億人壹年。妳不禁要問，800萬噸糧食怎麽會浪費呢？其實仔細想想，答案就在我們的生活中。讓我們考慮壹下...
為了孩子，所以浪費。
“寶二，多喝點。這米酒營養豐富。”年輕媽媽壹邊吹著熱米酒壹邊哄著寶寶。
“嗚嗚嗚，但是我想喝餛飩！”寶寶又甜又膩。
於是，桌子上又多了壹個餛飩。可能有點熱。剛吃了壹個，寶寶又吐了，壹臉痛苦。這讓年輕媽媽急了，趕緊把那碗餛飩推到壹邊，然後點了壹碗炒飯。給寶寶吹氣餵奶。過了壹會兒，桌上的碗被三五成群地擺好，每個碗都被三口吃掉了。
母女走後，面館的服務員壹邊收拾壹邊感嘆:“唉，現在的孩子……”
這讓我想起最近央視新聞聯播報道的“舌尖上的浪費”——據報道，中國人每年在餐桌上浪費的食物高達20xx億元，倒掉的食物相當於2億多人壹年的口糧。與之形成鮮明對比的是，中國有壹億多農村扶貧對象，幾千萬城市貧困人口，還有很多其他需要幫助的人。聽到這些數字，為什麽不讓人目瞪口呆？人怎麽能無動於衷？
壹粥壹飯，當思不易。無論時代和社會如何發展，人力資源總是非常有限的，節儉在任何時候都值得提倡。節約壹直是中華民族的傳統美德，也應該是我們生活中的必修課。所以，節約不僅是壹種行為，更是壹種美德；它不僅是壹種文化，也是壹種時尚。
資產過億的富豪也很節儉，比如比爾蓋茨、石等名人。他們不浪費，因為他們有很多財富。我們提倡節約，杜絕浪費，不是光喊口號，而是要靠自己的行動，從日常生活小事做起。父母做的飯，吃完就不剩了；在外面吃飯後什麽也沒剩下。
千裏之行始於足下。我們要從現在開始，遏制舌尖上的浪費，刻不容緩！
舌尖上的優秀作文10這年頭，天下美食應有盡有，精致的食物越來越多，對色、香、味都有要求；我們需要環境，需要心情，需要壹個好心情。想好吃不難，想滿足就不容易了。壹部紀錄片勾起壹種渴望，離題我的思緒，回憶起食物最真實的味道和簡單的滿足感。舌尖上流淌的是爸爸媽媽和家的味道...
當年人歸單位，單位成了家。冶金行業的人搬到四方去成了家常便飯。有壹個傳統，就是壹家人安頓下來，每個家庭的戶主都會在房前屋後扛著鋤頭開山種地。說白了，老雷就是這些付出最大努力，精心打造的人之壹。所以我家有我們隊裏最大的菜園，品種最全，副食江湖裏最好的家庭，只要能開花結果，都是老雷種的。在這個季節，我的花園被紅辣椒、綠卷心菜、紫臉腫的茄子和像迷宮壹樣的瓜架包圍著。
老雷是雲南人，但是味道有點怪。他不吃辣的，也不吃甜的，喜歡面食。心情好或者心情好的時候做手工面。那是老雷當兵的時候在炊事班學的技能，也是我們最喜歡的。趁老雷在案板上忙活的時候，我們跟著小田到園子裏砍了壹棵包好的白樹，拔了壹把辣椒，幾根小蔥，刨了兩片姜，就趕回來了。過了壹會兒，我跑去看面團在老雷手裏變換出各種形狀。過了壹會兒，我跑去看小田在快速地做飯和選菜。我的眼睛閃著綠光。大鍋裏的水開始飄動，老雷手裏拿著面條，像壹個驕傲的將軍穿過兩邊長著眼睛的四人隊伍，直奔爐子。小田還把辣椒、小蔥、姜剁碎，拌上醬油、花椒油，大家端著壹個像小臉盆壹樣的大碗等著。鍋開了，每個大碗裏都是滾燙的白氣和濃濃的面香。放幾勺小田準備的調料，紅辣椒在湯面上蔓延開來。它紅綠相間，香氣四溢，我的心都醉了。有人說我的面條是用洗腳盆做的，真的是壹派胡言。那盆是老雷自己做的特制大銻盆。但就我們幾個人，端著大碗壹路蹲著，吹著碗裏的熱氣，咂著嘴，汗流浹背，時不時盯著地上的大銻盆，真的是養豬的意思。
我不能。用清晰的口水寫這種東西真的很煩。我幾乎要把爪子伸出喉嚨和眼睛了。妳說這個電視，妳不學，妳學什麽美劇都是周播的。這不是吊人胃口嗎？沒辦法。我得先填飽肚子。我很惱火。我自己開壹季。