1，葛根泡水喝的效果
葛根在我國有著悠久的使用歷史，其功效和作用在我國很多醫學書籍中都有詳細的描述。葛根是自然界中雌激素含量最豐富的植物，對女性健康有很好的促進作用。女性在日常生活中多服用葛根，可以起到很好的豐胸作用，皮膚也會越來越細膩。葛根除了具有美容功能外，還具有清熱解毒的作用，對高血脂、高血壓也有很好的治療作用。葛根泡水的具體效果如下:
1，心律失常和心肌梗塞的治療
發現葛根中含有的多種物質和營養成分對烏頭堿引起的心律失常有較好的對抗作用。此外，還能縮短腎上腺素誘發心律失常的時間。
2、豐胸美容美容
葛根是目前世界上發現的含雌激素最豐富的植物，所以服用後對女性健康有很好的美容養顏和豐胸作用。另外，葛根是壹種天然產生的綠色產品，不容易對身體產生副作用。此外，葛根美容養顏的作用在中國古代已經使用了很長時間，在很多中醫典籍中都有詳細的記載，即把葛根做成食療品或面膜對皮膚有很好的滋養作用。
3.保護心臟，增強新陳代謝的新機
葛根中所含的總黃銅和葛根素能有效地減慢心率，減輕外界對心臟的壓力，提高心臟和心肌的工作能力。此外，葛根還能減少缺血引起的乳酸的出現，對心臟有較好的保健作用。
4.癌癥的預防和治療
通過現代研究，科學家發現可以從葛根中提取總黃酮。這種成分已經在老鼠身上測試過，發現能有效抑制胃癌。以及肺癌的作用。這是因為葛根中所含的黃銅能明顯提高體內NK細胞的活性，阻斷癌變的可能。
5、降低血壓
最新研究發現，葛根進入體內後能很好地阻斷血管張力，是壹種非常好的降壓藥，尤其能有效逆轉高血壓引起的心肌肥厚。此外，葛根中含有的葛根素能有效增加血管水平，使身體快速恢復正常。此外，葛根素還能有效改善血液循環，降低體內血糖，有效降低血清中所含的膽固醇。
6.增加冠狀循環
醫生告訴我們，葛根可以沖泡，也可以水煎，還可以做成浸膏，可以讓身體很好的吸收葛根中所含的葛根素和總黃酮。這些物質進入體內後能有效擴張冠狀血管，增加血流量，降低血管內血液循環的阻力。相關推薦”“葛根泡水的禁忌。
7、對平滑肌的影響
每天在水中服用葛根後，可以明顯收縮體內的平滑肌，這意味著它對各種痙攣有很好的治療作用。很多人對肌肉釋放的概念不是很清楚。其實通過治療，可以有效緩解壹些與肌肉緊張有關的疾病，這也是葛根的功效之壹。肌肉緊張的常見情況有很多，比如感冒會導致頸部和背部肌肉僵硬；久坐易患頸椎病，即頸部肌肉僵硬甚至疼痛。如果體內出現這些癥狀，可以將葛根用開水沖泡或煎服，可以緩解肌肉痙攣或緊張。
2.葛根粉的釀造方法
1.準備壹包野生葛粉，冷水，碗和勺子。
2.將野生葛粉倒入碗中。
3.先用少量冷水攪拌稀釋，充分混合至無阻力為止(冷水不宜過多)。
4.慢慢倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子攪拌。
5.攪拌均勻的葛粉呈半透明膠狀(水溫過低會呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋或放入微波爐加熱成透明糊狀，即可使用)。
6、根據自己的口味，可以調整需要的口味(比如加適量的糖)。
純葛根粉用溫水沖泡時呈乳白色、乳白色，用溫水加熱或用90度以上的沸水沖泡時呈淡黃色、透明、膠狀，附著程度高，用勺子攪動後能均勻地成壹條線流下。
但溫水沖泡容易變成透明的糊狀，沖泡後顏色發白，不易呈線狀流動。大多是摻了其他澱粉甚至滑石粉的葛根粉。
3.吃葛根粉的副作用
壹般少吃但不要太多野生葛根粉是沒有副作用的。然而，藥物有三種毒性作用。如果長期過量服用葛根粉，容易引起表虛自汗。服用期間，忌食刺激性食物，如酒、咖啡、濃茶、辣椒、姜、蒜、狗肉、羊肉、香菜等。
另外，葛根很涼，不要空腹吃或者少吃。
葛根粉雖然沒有副作用，但考慮到食物配伍和藥物配伍的原因，以下兩種情況需要註意。
1，葛根粉不能和杏仁壹起吃，否則會引起身體不適。
2.葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根粉中所含的異黃酮與烏頭類藥材中所含的烏頭堿有拮抗作用。
4.哪些人不宜吃葛根？
1，低血糖患者
這也是葛根素的原因，因為它能降低血壓和血糖，低血糖患者不宜吃葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉、谷類，可以提高血糖濃度，最好戒煙戒酒，快速恢復血糖水平。
2、身體寒濕。
葛根粉是涼性食物。體寒、濕氣重的人食用後會加重寒氣在體內的積聚，容易引起身體不適。食用和飲用壹些熱性食材和茶料，可以驅散體內寒氣，如桂圓、山楂、核桃、花生、杏仁、紅茶、烏龍茶等。
3.低血壓患者
葛根粉中含有的葛根素可以疏通經絡，降低血壓，所以低血壓患者不適合吃葛根粉。低血壓的治療主要依靠健康的生活和飲食療法。建議多吃用作原料和藥材的食物，如田七燉雞、人參燉瘦肉、當歸燉羊肉等。
5、葛根選購技巧
1.葛根粉有豐胸、美容、醒酒的功效。
二、葛根粉最好不要與酒、可樂、咖啡、濃茶、辣椒等辛辣溫熱的食物同食。
3.用葛粉代替澱粉或原澱粉增稠，使蔬菜汁濃稠可口，營養豐富，健康美觀。