在自然經濟時代，在自給自足的小農經濟下，人與人之間的商品交換是偶然的，人與人之間不存在普遍依賴的消費關系。隨著商業的發展和城市的形成，人與人之間的經濟關系日益復雜，行業之間的分工與合作加強，商品交換成為社會發展的動力。直到近代工業革命，全球自由貿易擴大，世界經濟的互補和融合促進了經濟的不斷發展。
19年末20世紀初，消費者為了在不利的經濟條件下保護自己的權益，產生了保護消費者權益的理論和運動，最終推動了消費者權益在政策和法律上的規定和確認。
消費者權利是在20世紀60年代正式提出的。1962 3月15日，美國前總統約翰·肯尼迪在美國國會發表了《關於保護消費者利益的總統特別演說》，其中首次提出了著名消費者的“四項權利”，即:安全權；有權獲得正確的信息；有自由選擇的權利；有權提出消費者意見。肯尼迪提出了這四項權利，並逐漸被世界各地的消費者組織所認可，被視為最基本的工作目標。
3月15被定為“國際消費者保護日”。隨後，尼克松總統進壹步提出了消費者的索賠權，並將其列為消費者的第五項基本權利。此後，這些權利逐漸被世界所認可，許多國家根據自己的經濟文化水平對其進行了補充和發展，比如增加了接受消費者教育的權利。
1983年，國際消費者聯盟組織將每年的15定為國際消費者權益日。選擇這壹天作為“國際消費者權益日”，也是為了擴大宣傳，推動國際消費者保護活動。正如國際消費者聯盟組織主席帕金女士所說:“人們的交流、產品的交換、技術和交流活動等等都需要我們在全球範圍內考慮和行動。當這種鬥爭每天都在持續的時候，我們每年選擇壹天，讓各方都能聽到我們為消費者發出的聲音，獲得為未來任務努力的精神動力。”
1985年，聯合國大會通過了《消費者保護準則》，提出了保護消費者若幹權益的壹般原則，實質上提出了消費者權利；即:保護消費者的健康和安全不受傷害；促進和保護消費者的經濟利益；使消費者獲得充分的信息；使消費者能夠根據個人意願和需求做出選擇；消費者教育；提供有效的消費者賠償方式；組織消費者團體或組織的自由。此後，這些權利逐漸被世界所認可，許多國家根據自己的經濟文化水平對其進行了補充和發展，比如增加了接受消費者教育的權利。
從1983開始，每年的3月15日，世界各地的消費者組織都會舉行大型活動宣傳消費者的權利，展示他們的力量。這些措施包括發布新聞稿；向公眾介紹消費者組織的活動；告訴人們消費者組織會做些什麽來保護消費者權益；通過電臺和電視節目進行宣傳，在學校分發宣傳材料或消費者出版物；組織有關消費者權益的演講，努力提高普通消費者的意識。壹些國家的消費者組織在這壹天向公眾征集“消費維權歌曲”，有的組織演講比賽或進行“壹年中損害消費者利益最嚴重的事件”的評選活動；獎勵那些為消費者運動做出貢獻的人；舉辦展覽；舉辦消費者教育講座。壹些國家的消費者組織還對保護消費者權益的相關法律法規的執行情況進行檢查。
從國內1987開始，每年的3月15，中消協和地方各級協會都要和相關部門聯合組織大型宣傳活動。通過各種方式向消費者介紹消費知識和法律知識，宣傳消費者權益。喚醒消費者的自我保護意識；督促企業關註消費者權益；推動全社會對消費者權益保護的關註和支持。“3·15國際消費者權益日”宣傳活動已成為壹項社會影響廣泛、意義深遠的社會活動。
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