工程師和技術人員具有豐富的經驗，在化學，生物學，食品工程和食品技術，知識，培訓，食品生產管理，質量控制，產品開發，科學研究，食品，工程設計的新鮮食品領域，科學和工程。食品科學專業畢業生在高校、科研機構和教育機構、科研設計單位和設計工作。壹般情況下有兩個方向:大中型食品企業(包括中外合資企業)，從事開發的科技部門，組織管理和經營管理部門，銷售管理和經營管理。
職業培訓，職業發展目標
具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，從事食品生產、食品管理、質量控制、產品開發、科學技術研究和高級工程、食品科學與工程學科的工程人才。
2、培訓要求
學生學習食品生產與技術管理、化學學院、生物與食品工程、食品工程、科學研究、食品保鮮、加工能力和資源綜合利用等方面的基礎訓練、基礎理論和知識。畢業生應獲得以下幾個方面:
生物化學、食品化學、微生物學、基礎理論和實驗方法、分析
◆食物、知識、能力的檢測方法；◆工藝設計、設備選型、食品生產、管理、技術經濟分析；
熟悉食品、政策法規；
◆了解糧食儲運能力產業發展原理，處理好保鮮與理論邊界、資源綜合利用；
主要文獻檢索、初步查詢和實際開發工作。
化學、生物、食品科學與工程重點學科。
4.主菜
有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工機械、食品工藝原理。
包括技術實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)，壹般安排30周的實踐教學。主要專業實驗:原料預處理。
6、出勤時間
四年了。
7.工程或農業
專業化程度
生物工程。
9、原專業名稱
制糖工程、食品工程、油脂工程、煙草工程、食品科學與工程學院、蜜蜂(部分)、食品衛生檢驗、糧油倉儲、農產品倉儲空間？？水產品加工的貯藏與處理。
綜合配置
或許，有人開玩笑說，食品科學與工程是壹個身心滿足的專業。“民以食為天”，最密切相關的專業研究賦予了人的生命和生活，對它的哺育作用不可低估。食品科學與工程研究，食品工業，生產，加工方法，技術與設備，她在食品生產技術與設備，涉及化學，物理，農學，生物化學，微生物學，化學工程，生化工程，機械設計，基礎工程，人體營養學，食品衛生學，環境管理與工程學科。
食品科學與工程，促進大型食品工業的運行和發展，化學單元和食品工程單元運行的形式，引進和使用自動化的發展方向的壹個重要方面，食品科學與工程密切相關，化學工程，生物工程，新包裝和新設備，技術升級，提高食品包裝和食品保存和發展的保質期；完善的烹飪技術、無菌包裝技術和合理的節能設備以降低成本，冷凍食品、食品工程單元操作優化、自動化和計算機應用。
食品科學與工程是壹門年輕的學科，但在現代社會，它已經成為經濟發展、文明進步、基因技術發展和未來發展趨勢的主要標誌，成為食品營養更豐富、味道更鮮美、保質期更科學的發展方向。例如，科學家們正試圖結合魚和番茄的基因來開發更有營養的品種。其實是壹個新的領域，轉基因食品，人們壹直在爭論科學定量分析的利弊，但我們相信這個發展方向有很好的市場前景和社會效益，我們可以充分發揮自己的想象力，食品工程技術和生產的每壹個？我們餐桌上的新食物豐富和美化了我們的生活。
很多高校開設專業，如浙江大學、北京林業大學、南京農業大學等，掌握食品分析檢測方法；能力、工藝設計、設備選型、食品生產、管理、技術經濟分析、食品儲存、運輸、加工、保鮮、資源綜合利用和開發。畢業生適合食品、科研機構和設計部門、檢驗單位、食品廠和企業從事設計、研究、開發、生產和技術管理工作。當然，如果妳不想進入特定的生產部門、高校或科研機構從事教學和科研工作，雖然很可能是貧困，但那將是非常豐富的精神生活。
食品科學與工程學院的代表？ID:081401 .
食品科學與工程(食品科學與工程版)，理工科的組織和機構，高校食品科學與工程的組織，是典型的專業發展教育。根據美國國家科學技術委員會的規定，數學、物理、生物、天文、化學，是地位平等的學科。食品專業多學科滲透的特點涉及化學、物理、生物、農學、機械、環境、管理等多個學科。特別是20世紀50年代以來，隨著計算機技術和生物技術在食品工業中的應用，它變得更加強大，並以此來解決當前的食品危機。
其實說到食品加工的歷史，可以認為是壹段很長的歷史，在古代江南的青蓮崗文化時期(約公元前4500-4000年)就已經形成了。但是，他們的教育目的經歷了幾千年的坎坷歷程，開始形成。
最早的古代書院“六藝學堂——禮、樂、射、禦、書、食制作坊，幾乎不輕浮，農開發天，“六藝”進化“算四個方向，醫學、教育等。，但也有壹些技校教授蠶桑生產、糧食生產和加工技術的基礎科學學科，在桑學“雌雄莫辨”和“祖傳”了幾千年，糧食教育是農業教育的點綴。漂浮在歷史的長河中，農業教育的先驅蔡元培建議政府從1927開始，直到它？“大學區制，壹些農業技術培訓學校，不包括中國農業大學、農業生產與食品科學學院、食品科學與高等教育學院。
食品科學作為壹個獨立的專業大學，基本上是從20世紀下半葉開始的。本世紀以來，食品生產技術、人力資源、高級技師、工藝工程師和研究生的發展，逐步實現了培養技術、壹流人才和知識水平的職業教育。
學習經驗蘇聯第壹次調整院系是在1952。浙江大學，復旦大學，武漢大學，農業大學，南京工程學院，食品科學與技術系，江南大學，化學與食品工業(比如無錫輕工大學)，這是最早招收食品專業的本科院校。隨後，1958，是鄭州輕工業學院專業調整，天津科技大學食品科技學院招收本科生。鄭州輕工業學院1981開始，第壹次雙壹流招生。/& gt；食品科學與工程是很重要的壹個。這是壹所大學。農業大學、輕工業、機構和商學院扮演著不同的角色。調整國家教委，擴大專業標準的最新實施，使之更加科學規範。拓寬專業培養方向，包括制糖、工程、食品工程、食品工程、油脂工程、煙草工程、食品衛生與檢疫、農產品與水產品貯藏與加工、冷凍工程、蜜蜂等。目前，我們的系統、院校、大專院校、中國農業大學、天津輕工業學院、鄭州輕工業學院、無錫輕工業、大連輕工業學院、華南理工大學、浙江大學、華中農業大學、中國農。中國研究所為食品與發酵調味品食品碩士，研究生培養點為華南大學科技學院，無錫輕工與食品科學工程學院博士點。據統計，1993，1075招收60(76)四年制本科國家機關、高校和專業食品83，年底招收三年制或兩年制大學的學生，其余招收。目前招生1.7萬。
在很多機構，尤其是成熟的學科，無錫研究院，輕工，獨特的發酵食品，糧油:鄭州糧食學院(現河南理工大學)是國內糧油食品行業最大的同行，培養同樣的鄭州輕工專業人才地面，“黃埔，中國糖業大學狀元。此外，“農產品貯藏與處理”是西南農業大學和雲南農業大學的國家重點學科。只有專業養蜂科學研究所某壹方面的學生根據自己的口味選擇食物。BR/>；見證壹個美食專家、教育家、學術帶頭人的成長壯大，做出自己的貢獻。我們不應該忘記，它們已經延續，壹代接壹代，無錫研究所將繼續為食品行業輸送火科學的新鮮血液。“深圳發展銀行食品資源工程學院食品膠體與食品多糖名譽教授丁、徐寶寶教授，在我國的發展中，整個食品專業“教”與“學”的成果是可喜的承諾。據不完全統計，中國僅有3-4%的從業人員具備食品行業專業人士的知識，碩士、博士學歷。食品科技人才在全國都很緊缺，食品和人才的不平衡，很多人工業第壹產值的排名地位都在發展，即使是縣城的小廠因為國家對專業食品技術很重視。與國家的突破相稱的工業部門清單。找西方發達國家有20%以上食品和專業知識的海外員工比例。種植食品，幾乎所有知名大學，如麻省理工學院(NIT)、日本東京大學康迪金森大學、英國食品科學與營養科學系等，都在高等食品與職業教育的發展和行業技術人員的培養方面下了很大功夫。在這種情況下，不能忽視。
我們來看看全球食品行業(包括鹽開采、食品加工制造、飲料制造和煙草加工)。世界工業營業額為2.65438美元+0.8萬億，與2000年汽車、航空航天、食品工業、食品工業的主導地位相比，是壹次嚴峻的考驗。在信息產業，根據加入世界貿易組織的數據，增長了兩倍多，達到7000億元。
據估計，未來20年，世界人口將增加73億美元，今年對糧食需求的急劇增加是不可避免的。方便、速凍、新鮮、健康、微波、休閑、兒童、老人、食品、健康飲料和調味品這些產品在世界各地“輸血”，並指出，在這個古老的領域，我們看好專業教育方向的壹大團隊刻字並堅持“食品行業中的食品”。
作為下壹個世紀年輕壹代的積極參與，我認為這是壹個明智的選擇。
俗話說，陶專業的就業數據
專業就業情況及發展趨勢「食為天」食物是人類賴以生存、繁衍、維持生長和健康的物質。因為它的興衰，全世界有100多個國家和地區，全世界食品工業的發展沒有物質基礎。壹個國家的政府可能被低估，它直接關系到國家，在國民經濟中占有重要地位。化學工業，並呼籲國家在三大支柱產業，食品科學，工業，科學技術作為壹個學科，如數學，物理，等於質量差糖工程，煙草，食品工程，石油工程，工程，農業，倉儲，加工，和其他特定的專業，專業目錄，但由教育部最近頒布的職業，這些專業已經統壹食品科學工程，食品工程專業領域已大大擴大。
科技、自動化水平，大型現代化食品工業的不斷發展，科學發展的國內國際競爭力，技術和人才的競爭，最後關鍵是食品工業的發展；在國內，食品科學與工程專業或相近專業很多，但大多集中在輕工院校、原內貿院校和農業院校。這些院校，教育部直屬，教育大學，中國科學技術大學，浙江大學學報(華家池校區)，中國農業大學，無錫輕工大學，都有壹定的優勢和特色。另外天津科技大學，大連輕工業大學，華中農業大學，天津商業大學，河南科技大學(鄭州糧食學院)，食品科學學士學位，這方面授予的碩士學位？我國已經基本建立了壹套系統的教育來培養高水平的專業食品技術。這些畢業生被分配到各部門和國家進行信息反饋。除繼續教育、研究生教育、出國留學、高校、科研院所、設計單位外，主管部門食品科學專業畢業生從事教育、科研、設計工作。去向如下:大中型食品企業(含中外合資企業)從事科技開發、組織管理、業務管理部門、銷售企業、企業管理/& gt；但近幾年國企改革，食品行業普遍效率低下的情況驟然增多。據教育部消息，最大的大學教育運營商公布了99個食品專業的就業率——輕食、農科院校，總體就業率不高。無錫輕工大學，西北大學，就業率不到70%。這兩年農科院、45所等知名高校可想而知。反觀同壹個機構，食品專業計算機，電子通信等專業，又很安靜。著名的上海交通大學，中山大學，華南？很多高科技公司，大學等知名專業的就業通知都是第三年收的優秀學生，試用期？月薪3000元反方向。食品行業就業機會比較少，降低待遇令人失望。所以很多年輕人都充滿了激情和幻想。體現在升學和就業上，食品科學招不到高水平考生換不來的高質量高地位的學生，學生可以換其他專業的咨詢師。多學科研究生來自食品行業，這麽多食品很難找到合適的人員。這個單位改善了貧困學生的處境。就業形勢嚴峻，輕工、食品更名開設了很多熱門專業。這是壹個惡性循環，不利於食品行業的發展趨勢，也沒有好轉的跡象。
中國農業大學，壹個專業的，坦言“說實話，我不想放棄多年的專業，但又能怎麽辦呢？”？看，大力發展信息產業，而裁員還在繼續，為了提高工作效率，破產，兼並，吃，怎麽辦？"
食品科學與工程幾乎成為熱門專業招生，找工作難是不爭的事實，但食品專業關註夕陽的答案顯然是否定的。
如前所述，食品工業是國民經濟的支柱產業之壹，在國家工業體系中占有重要地位。毫無疑問，中國是世界上人口最多的國家，6543.8+03億多美元，對糧食的需求還是很大的。值得壹提的是，經過20年的改革開放，城市居民和農村居民的水平不斷提高，對食物的需求是壹個逐步過渡的過程。恩格爾生活系數反映最新數據顯示食品支出44.5%和53.4%？在城市，在農村，還是接近國際平均水平的40？50%的比例，食品制造、食品加工、食品行業開始註重健康、營養，並具有巨大的市場潛力，高科技、高附加值的食品企業不斷湧現，並打出了許多知名品牌。可以預見，在不久的將來，保健食品和生物食品的深加工業務會有更大的發展，對高素質的專業技術人才的需求會很大。具有專業知識和勇於探索創新食品的畢業生將成為這些新興企業的主角。
第二，食品工業產量下降，使得下崗工人更容易從國企改制。長期以來，他們必須依靠行政手段來配置資源，高速的經濟增長，高就業增長，高就業和低工資政策，以及計劃經濟體制下的勞動合同制度的實施。食品行業作為勞動密集型行業，生產缺乏，消費品企業吸納了大量人才。過多的重復建設，在市場經濟條件下，生產效率低下，人力資源在就業市場，增加就業的畢業生選擇人才自由流動，以更好地適應市場經濟的要求，糧食行業加快國有糧食企業管理體制改革，大量中小企業積極試探生存，推動所有制結構調整，調整和完善所有制結構，探索公有制為主體的多種形式。國有糧食企業要提高經營質量和效益，建立優勝劣汰的競爭機制，鼓勵兼並，規範破產，建立跨地區的、在行業內具有相當實力的企業集團，推進現代企業制度的存續，依靠科技力量發展糧食精煉和深加工，大力發展和加強知識經濟和智能化步伐，完善人才激勵機制，加快知識更新。"
可以想象，隨著改革的深入和政策的落實，糧食和畢業生就業會有所改善。
按照世界標準，中國糧食市場的流通秩序面臨著巨大的挑戰，但也是大規模引進先進技術和管理制度，為糧食行業畢業生搭建舞臺的歷史性機遇。
“科學技術是第壹生產力”。隨著技術的進步，食品工業將經歷壹場重大改革。未來，它將拋棄傳統的生產加工模式，走向高科技、深度和廣度畢業、高附加值的食品產業。
食品生產、測試和開發:
食品實驗室技術員-在生產過程中檢查食品質量；
食品生產主管-整個生產過程及協調技術管理；
食品和開發人員-應用現代營養知識研究和開發新的和有效的食品；
進出口關稅，食品質量檢查員。
指定專業組織(部分)
大學中國西部、陜西科技科技大學、甘肅農業大學、雲南農業大學、四川農業大學、四川、寧夏、新疆農業大學、北京農業大學、天津科技大學、河北科技大學、河北大學、河北農業大學、揚州山西大學、山西農業大學、內蒙古、吉林工程技術師範學院學報農業大學大連輕工學院、長春、齊齊哈爾、吉林、黑龍江八壹農墾大學農業經濟。農業大學哈爾濱商學院、南京財經大學、上海大學、上海大學、淮海工學院、江蘇、上海交通大學、浙江大學、寧波大學、安徽大學、安徽農業大學、福州、福建農林大學林學院、集美大學、南昌、江西農業大學、山東輕工業學院、湖北民族、萊陽農學院、山東農業大學、武漢理工大學、湖南農業西南農業大學、西北鄭州輕工業學院、河南農業大學、山東師範大學、石河子大學、湛江海洋大學、仲愷農業大學、科技大學、廣西大學、湘潭桂西北大學、中國農業大學沈陽農業大學、大連水產學院、上海水產華南熱帶農業大學、中國農業大學、南京農業大學、華中農業大學、中國大學、華東大學、暨南大學、吉林大學、江南大學、浙江大學、合肥工業大學、海洋大學、中國人民大學、 中國南方大學、廣東工業大學、河南科技大學、四川大學、北京林業大學BR/>；
希臘字母的第壹個字母
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