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谷雨是什麽意思？
2022年谷雨吃什麽養生
2022關於谷雨節氣的經典諺語
谷雨五年級散文選
谷雨健康食譜
1，海帶銀耳湯
滋潤、疏肝、健脾、補腎。
材料:海帶50克，銀耳20克，冰糖適量。
做法:將海帶浸泡，然後洗凈切塊；銀耳提前用清水浸泡，然後洗凈備用；將銀耳和海帶壹起放入砂鍋中煨成濃湯。加入適量冰糖攪拌即可食用。
2、豬肝綠豆粥
豬肝富含鐵和維生素。吃豬肝有清熱明目、美容潤膚的功效。另外，綠豆可以清熱解毒，適合初夏食用。
原料:綠豆60克，新鮮豬肝100克，大米100克，鹽，味精。
做法:綠豆和大米分別洗凈，放在砂鍋裏燉。大火煮沸後，轉小火慢燉。待豬肝熟至八分熟時，將之前準備好的豬肝切塊放入鍋中煮至熟，加入適量調料。
3、山楂薏米粥
清熱活血，祛濕解暑。
山楂有開胃消食的功效，藝人有祛濕活血的功效。兩者結合非常適合谷雨季節。
材料:綠豆50克，薏苡仁30克，生山楂30克，白米100克，冰糖適量。
做法:將綠豆和薏米分別洗凈，然後放入砂鍋中煮熟。煮成粥後加入冰糖調味，冰糖完全融化後再吃。
4.蘑菇炒山藥
春天肝火旺盛，脾胃不舒服。香菇炒山藥不僅能健脾益氣，還能養肝護肝，增強人體自身免疫能力。
原料:鮮山藥、幹香菇、芹菜；澱粉，鹽，醬油。
做法:將幹香菇用熱水浸泡至變軟，然後洗凈備用；山藥去皮，切成小塊備用；芹菜去葉後，洗凈切段待用。燒熱油鍋，然後放入山藥、香菇、芹菜，翻炒至滿城，再倒入清水煮熟。待湯汁略幹時，加入適量澱粉勾芡，再加入調料。
谷雨吃什麽水果有益健康？
首先，香蕉
香蕉是壹種富含澱粉的有益水果。味甘性寒，能清熱潤腸，促進胃腸蠕動。春天天氣幹燥，人也容易上火，引起便秘。這個時候吃點香蕉有助於排便順暢。偏方用香蕉燉冰糖治療慢性咳嗽比較管用；用香蕉煮酒當飲食。
現代醫學認為，香蕉可以治愈高血壓，因為它含有豐富的鉀，可以平衡鈉的不利影響，促進細胞和組織的生長。香蕉可以用來治療便秘，因為它可以促進胃腸蠕動。早、中、晚餐吃壹根香蕉，可以為人體提供豐富的鉀元素，從而降低腦部血栓風險約21%。還能緩解緊張的情緒，提高工作效率，減少疲勞。
香蕉誘發的感冒最好避免，比如胃寒、虛寒、腎炎，不要吃香蕉。如果這些病人吃香蕉，對他們的健康沒有好處。還有壹些孕期腳腫的患者，最好不要吃香蕉。另外，最好不要空腹吃香蕉。香蕉可以促進腸胃蠕動。如果空腹吃，會導致腸胃提前工作，長期空腹吃香蕉也不利於身體健康。
第二，草莓
草莓營養價值高，富含維生素C，有助消化的作用。同時，草莓還能鞏固牙齦，清新口氣，潤喉。春天人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸以及鈣、鎂、磷、鉀、鐵等礦物質。這些營養素能促進生長發育，對老人和孩子大有裨益。
草莓中含有的果膠和纖維素能促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。草莓中含有的胺類物質對白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。壹般人群都可以吃。但痰濕壅盛、滑腸泄瀉者，尿路結石患者不宜多食。
三、桑葚
桑葚又叫桑果、桑葚泡。農民喜歡吃它成熟的鮮果，味道香甜多汁，是人們常吃的水果之壹。成熟的桑葚是油油的，酸甜可口，以大、粗、紫、糖滿為佳。谷雨前後，氣溫上升加快導致人體免疫力下降，桑葚具有增強免疫功能的作用。
而且桑葚含有大量的水分、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素和人體必需的微量元素，能有效擴大人體血容量而不油膩，適用於高血壓、婦科病患者的食療。此外，桑葚含有大量人體所需的營養物質，還含有烏福辛，能使頭發烏黑發亮，可用於美容。
壹般人群都可以吃桑葚，尤其是肝腎陰虛、氣血虧虛、面色蒼白、體質虛弱、病後習慣性便秘的人。需要註意的是，孕婦、便溏體虛者不宜食用，兒童不宜大量食用。桑葚有黑白兩種，紫黑是鮮食的上品補品。‘未成熟’不能吃。另外，煮桑葚時避免用鐵，因為桑葚會分解酸性物質，酸性物質會與鐵發生化學反應導致中毒，甚至死亡。
第四，菠蘿
菠蘿性平，味甘，微酸，微澀，性微寒。具有清暑解渴、消食止瀉、健脾和胃、強身健體、益氣補血、消食祛濕、美容瘦身的功效。谷雨過後，氣溫升高，菠蘿汁可以降溫，有效預防支氣管炎，但最好不要發燒吃。據醫學研究，自古以來，人類經常依靠菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來緩解喉嚨痛和咳嗽的癥狀。
此外，菠蘿所含的糖和酶有壹定的利尿作用，對腎炎和高血壓有益，對支氣管炎也有輔助作用。消化不良時，吃菠蘿可以刺激食欲，解除油膩，幫助消化，緩解便秘。此外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞。
菠蘿和壹些水果壹樣，會讓壹部分人過敏，過敏反應最快可在15分鐘內出現。這種癥狀被稱為“菠蘿病”或“菠蘿中毒”。例如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭暈、皮膚潮紅、全身瘙癢、四肢及口、舌麻木，以及呼吸困難、休克等嚴重過敏反應。
動詞 （verb的縮寫）甘蔗
甘蔗富含糖分和水分，還含有多種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等對人體新陳代謝非常有益的物質。春天吃壹些甘蔗可以加快新陳代謝，有助於快速排出體內毒素。甘蔗是很好的食療佳品，能清潤、清涼、滋補。
古往今來廣受贊譽，就連那些清高典雅的文人也對其情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃小詩》中寫道:“飲食上不用愁內熱，官上還寒蔗髓。”偉大的醫學家李時珍對甘蔗有不同的看法。他說“所有的甘蔗和榕樹漿都是好喝的，但永遠不會有咀嚼的味道”，把吃甘蔗的精妙表達得淋漓盡致。
甘蔗壹般人群都可食用，但脾胃虛寒、胃脘冷痛者不宜食用。另外，紅心甘蔗不能吃，甘蔗黴變產生的“節孢菌”是壹種神經毒素，主要損害人體的中樞神經系統。這種毒素最短的潛伏期只有十幾分鐘，最長的超過十幾個小時。壹旦人們誤食發黴的甘蔗，首先會出現消化道功能障礙，如惡心、嘔吐和腹瀉，然後出現神經系統癥狀，如頭暈、頭痛、眼前發黑和抽搐，嚴重時會導致昏迷甚至死亡。
六，橘子
橘子顏色鮮艷，讓人看起來有食欲。其實橘子外表不是空的，而是顏色鮮艷。橙子含有豐富的維生素C和維生素P，能有效增加身體的抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血液中的膽固醇，所以也非常適合高血脂、高血壓、動脈硬化的人食用。不僅如此，正常人飯後吃橙子或喝橙汁，還有解油膩、消食化滯、解渴醒酒的作用。
七、梨
春天幹燥，所以梨是首選水果之壹。因為梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃、降血壓、清熱安神等作用。尤其適用於肺熱咳嗽、小兒風熱咳嗽、咽幹咽痛、大便幹燥。同時含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵和多種維生素。
谷雨中的保健註意事項
1飲食健康。谷雨在春季，適合適度進補，多吃有益肝腎的食物，如豆類或其他含維生素b的食物。
春季保健的重點是保護肝臟。這個時候可以多吃壹些養肝的食物，其中菠菜最好。菠菜性味甘涼，入腸胃，春季吃菠菜可以疏肝理氣，對肝氣不足引起的高血壓有很好的療效。
3註意除濕。隨著春天雨水的增多，人體內難免會有濕氣，所以這個時候養生的方法就是去濕氣。祛除濕氣的方法有很多，比如吃青稞、紅豆等食物，拔罐、刮痧等。
4預防過敏，度過壹個平穩的春天。春天萬物生長，過敏原也隨之增多，常見的春季花粉過敏已經成為很多人的困擾。為了預防過敏，在旅行或飲食上要多加註意。另外，加強抵抗力也是預防過敏的不二法門。
早晚註意保暖，增加衣服。谷雨，雨水多，但氣溫多變。這個時候如果穿的太涼，會導致濕氣進入體內，所以出門準備壹件長袖衣服就成了養生的利器。
註意循序漸進的鍛煉，增強自己的抵抗力。
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