傳統的越南早餐壹般不超過以下食物:
1.Pho(即米粉)也被稱為越南菜的象征。成千上萬的米粉店提供成千上萬種口味，這就是為什麽有些米粉店的名氣遠遠大於其他米粉店。
壹碗米飯所用的米粉是由壹種特殊類型的大米“高特”制成的，這種大米以其香味而聞名。
2.Mien(說白了還是粉)Mien是圓形的粉，不是面粉做的，是海藻和木薯粉做的。正因為如此，米恩是壹個低熱量食物和飲食的素食者。
做這道特別的面的湯是由鰻魚骨和姜餅制成的；然後加入鱔魚片。新鮮的未煮過的蔬菜推薦和米恩羅恩壹起吃，消除它的腥味。
3.糯米飯:越南以彩虹糯米飯聞名，用很多食材和糯米壹起炒。包括玉米粒、土豆、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、豆角、紅辣椒、蔥花、蒜末等。
4.Banh Mi(越南面包)18世紀末，Banh Mi起源於越南殖民時期的法國。從那以後，法國的飲食習慣影響了越南菜，包括早餐面包。鵝肝應該是最好的搭配。漸漸地，越南面包創造了更多的組合，包括未煮熟的蔬菜、蝦、香腸、豬肝醬、番茄醬或胡椒。
5.蒸米粉是美味的越南菜，米粉做成的另壹個特色:蒸米粉。
先將精選大米浸泡後磨成米糊，然後加入適量米糊攪拌均勻，再放入熱鍋中煮成薄而圓的粉塊，然後用塗有花生油的專用竹刀快速從熱蒸布中取出，趁熱在粉塊中加入木耳、芹菜或韭菜拌肉末等各種油炸美味食譜。最後用手工將裝有熟蔬菜的粉塊卷成粉管，食用時在粉碗中加入適量米醋。
總之，不僅是早餐，越南菜基本都離不開壹個字:粉！
其實越南和中國的早餐有些相似，有些差異很大。
相似的是他們經常吃粉。越南的面粉有很多種，河粉，米粉，還有類似中國腸粉的面粉。具體名字不知道。
米線應該是最常見的，尤其是在靠近中國的城市，比如河內，隨便就能找到米線店。最常見的米粉是牛肉米粉和雞肉米粉。加點羅勒葉之類的香菜，再擠點青橙汁進去，就是很正宗的越南米粉了。早餐最適合，午餐晚餐也不會那麽餓。
然後是細粉，和中國的米粉差不多。他們在這裏吃很多早餐，有的做成湯粉，有的蘸酸汁，還有壹些木瓜、蔬菜、香菜等。，這是另壹種早餐粉。
國內還有壹種像腸粉的，但是會比腸粉薄。薄薄的壹層，裏面放著幹梅子和幹肉，還蘸著他們的酸汁，還不錯。這種粉壹大早就有大媽在路邊賣，喜歡的人也不少。
另外還有類似泡面的粉。反正粉是越南早餐的主要種類，在早餐中絕對占主導地位。感覺和我們國家很多地方早上喜歡吃粉和面的人差不多。
然後不同的是越南有壹種特別的面包。越南的這種面包看起來像長棍面包，但比普通的長棍面包短。早上的越南，很多人都是袋裝買的，當場就能吃到。老板會幫妳切面包，然後放點肉末菜湯之類的食材進去直接吃。
除此之外，越南的早餐包括普通的面包和饅頭，和國內沒什麽區別。還有壹些西式早餐，比如咖啡配煎餅。
總的來說，越南的早餐是多樣化的，可供選擇的種類很多，可以滿足不同人的不同口味。
越南的飲食是我去過的國家中最接近中國的，無論是制作方法還是口感都非常適合中國的口味。越南的主要食物之壹是粉，當然是早餐的最佳選擇。去了越南十多天，不得不說壹半時間都在吃粉。還有壹種法式長棍面包。越南曾被法國殖民，所以有吃法棍的習慣，大街小巷都能看到，當然還有其他的面包。早餐主要是面粉、面條、米飯和面包。
越南粉越南粉的味道比較清淡，需要自己加調料。主要選擇牛肉，雞肉，魚肉，也會有圓粉，扁粉，但是口味沒有國內那麽Q彈，所以會全面壹點。加壹點肉，會有壹大盤生菜，喜歡的話可以自己放下。壹小碗壹般在12元左右，越南人每天在街上大盤子小盤子吃粉。
在越南，人們會非常小心地吃法國長棍面包。在堅硬的法式長棍面包中加入肉和蔬菜會讓它們嘗起來像熱狗。當然會很難咬。大概需要10元，可以自己添加食材。
越南的早餐還可以有面條，米飯，還有壹些攤販的小吃，比如春卷，越南粽子，糯米，油田粥，甚至饅頭，整體上非常接近中國的飲食。
普通越南人的早餐:西式和越式，法式棍和米粉，清淡簡單。
長棍面包
越南曾經是法國的殖民地，從1885到1955持續了70年。
在長期被殖民的地方，他們的文化生活或多或少會受到殖民者生活習俗的影響，久而久之，會逐漸與殖民國家的飲食融為壹體。
其中，在越南飲食文化中，殖民留下的最明顯痕跡就是對法棍和咖啡的接受，如今法棍和咖啡已經成為越南飲食中不可或缺的壹部分。
越南家庭的早餐很簡單，不是法棍就是米粉，然後就是壹杯咖啡和茶。
在家吃法棍是壹種簡單的西式吃法，面包上抹上黃油和果醬，再來點水果，壹杯咖啡或壹杯茶；或者幹脆吃壹碗米粉，喝杯咖啡就去上班。
旋轉燒烤面包
旋轉燒烤面包是越南街頭吃法國棒的方式之壹。街上隨處可見賣法國棍子的小販。
在很多街邊的面包攤，面包在烤箱裏稍微烤壹下，切開，放上壹些好吃的旋轉燒烤和蔬菜，擠上喜歡的醬料。那個味道比土耳其的旋轉燒烤好吃。
越南米粉
越南最清爽的早餐，在我看來，不是那杯越南咖啡，而是越南米粉。
在越南街頭，想吃壹碗米粉，要麽在街邊小攤吃，要麽找壹家門口寫著PHO的餐廳，因為太受歡迎了，隨處可見。
每到早餐，不管是在家還是在外面，路邊攤多是米線，有牛肉雞肉米線，壹碗不油水的米線，香菜豆芽，小米辣檸檬，很開胃。
在我接觸的越南人中，很少吃豬肉，只吃牛肉和雞肉，而且壹定是把油過濾掉了，所以看起來都是清湯，水很少。我覺得這也是越南人普遍偏瘦的原因之壹。
越南人中間流傳著壹個民間笑話，說他老婆是“飯”，他必須天天吃，女朋友是“米粉”。加小米檸檬又酸又辣，很爽口，但是天天吃受不了。
總之，越南早餐，不管是西式的還是越南式的，都比較簡單清淡。
河粉也被稱為越南菜的象征。成千上萬的米粉店提供成千上萬種口味，這也是為什麽有些米粉店遠遠優於其他知名美食的原因。
吃粉條應該是最常見的，尤其是中國附近的城市，比如河內。在街上隨便就能找到粉條店。最常見的有牛肉粉絲和雞肉粉絲。加入壹些歐芹如羅勒葉，並在其中擠壹些綠橙汁。是非常正宗的越南粉絲。是最適合早餐的，這樣午餐和晚餐就不那麽餓了。
我是吉林萬通的禮儀老師，有什麽問題可以來問我。
每個國家都能吃到很多好吃的，外面愛吃的人不計其數，但是有些地方早餐甚至中餐都難以下咽。以前經常說北方的菜很重，現在和越南早餐比起來，雞蛋就沒胃口了。
越南雞蛋是自己養的。它們壹定很好吃。但是越南人喜歡用這種方式做雞蛋，不太受歡迎。尤其是在這些容器裏，味道糟透了。這是越南最簡單的煮雞蛋的方法，也是最有趣的蒸雞蛋的方法。我無法想象它的味道。
這些容器在中國只能說是兒童玩具，卻成了越南菜。可以清楚的看到三個雞蛋壹個裝，壹些蛋黃多的鴨蛋會更受歡迎。妳吃過這麽好吃的東西嗎？很多人不敢嘗試。
隨著越來越多的人喜歡吃這種蒸蛋，大多數人也會喜歡吃這種食物。其實遇到這種食物會讓大家覺得裏面有很多好吃的地方，這已經成為越南人的早餐了。北方人壹定很熟悉，它看起來幾乎像壹個皮蛋。
蒸的時候，我們還需要把這些好吃的菜鋪上綠葉來掩蓋雞蛋的味道。事實上，如果不把雞蛋煮熟，魚腥味很難去除。有些人喜歡吃這種味道的雞蛋。看，這是100元。妳敢吃嗎？多少人想挑戰。