這幾年婚宴要擺很多桌，要用豐富的餐桌招待客人。壹般來說，晚宴上必須有“四喜相逢”“紅燒魚”之類的菜肴以求好運。新娘和新郎應該壹遍又壹遍地點燃香煙，向每壹桌的客人敬酒。在新房子裏，“全福人”會鋪被子，有的會放紅棗栗子，有的會放大蔥，表示希望早點生孩子，生下的孩子聰明漂亮，都是為了好運。晚上，年輕人經常來洞房逗新郎新娘開心。
婚後第三天，老公和婆婆用好菜好菜招待新叔叔。親戚朋友鄰居經常來陪客人。壹起喝酒吃飯很熱鬧。
等寶寶出生了，請孩子的爺爺奶奶吃飯喝酒。菜裏海鮮比較多。
孩子出生後100天被稱為“百歲老人”，然後請爺爺奶奶吃飯。席間要上“百年面”，多為海鮮面。奶奶戴著小鎖、手鐲、項鏈等。給她的孩子，祝他們長壽。
隨著經濟的振興，遼南人民日益富裕，飲食習俗也在不斷發展變化。食物的種類也從單壹到多樣化，烹飪方式也從簡單到復雜，而壹些古老的習俗也在慢慢淡化。像全國各地壹樣，遼寧南部的人們非常重視春節。春節將至，家家早早準備了豐富的年貨。農村家家殺年豬，做豆腐，包豆包，蒸饅頭，敲大碗面(就是把面團用模具敲成逼真形狀的花鳥魚蟲，人物，建築模型，然後烘烤或烙)。除夕夜，人們早早起床，吃簡單的早餐。許多人早餐只燉壹些魚。午餐時，菜品最多，款式好，質量高。
全家老少坐在壹起吃，喝，品嘗食物。是過年的團圓飯，很熱鬧。這頓飯壹定要有魚，說明年年有“盈余”。在除夕晚上，餃子會有肉、海鮮或素餡。
午夜時分，點煙花，放鞭炮，拜見財神，吃餃子，辭舊迎新。每個家庭都應該在祖先牌位前
擺好饅頭、餃子、水果、小吃、炒菜的祭壇和筷子，把整只雞和熟方肉放在中間。請讓妳的祖先回到地球來享受盛宴。在過去，我們必須燒香磕頭。初壹，見面時互道“相逢發財”等吉祥話，晚輩給長輩磕頭。初壹、初三吃餃子，初五吃餃子，稱為“破五”。
在正月十五元宵節的晚上，每家每戶都掛起各種各樣的燈籠(紙，蘿蔔，面粉等。)，哪都是亮的。這天晚上，農場裏家家戶戶都會去祖墳前送燈，點蠟燒香，回家過元宵。
二月初二叫“龍擡頭”，早上用冷水洗臉叫“洗水龍頭”。
有的還把麥稭切成段穿上，在麥段之間套壹條布條，繞在孩子脖子上或系在辮子上，稱為“穿龍尾”。
在清明節的這壹天，也要掃墓祭祖。祭品有雞、魚、肉，還有餃子、饅頭、小籠包或面食。也擺上酒杯，倒上酒。祭祀結束後，收供品回家，全家人吃供品。
端午節家家都吃粽子。有些人早起到野外采集艾葉和蒲葉，掛在門上，用艾葉煮水洗臉，據說可以預防疾病。孩子們穿香草包。
臘月二十三，主要是煮飯竈，這壹天要吃糖。遼南屬海洋性氣候，多山少平原，風景秀麗，景色宜人。這裏盛產水產品，魚、龜、蝦、蟹；山區有大面積的果樹，如蘋果、葡萄、桃子等，品質優，產量高。蘋果產量經常居全國第壹。遼南漢族有很大壹部分是山東移民，所以這裏的飲食習俗和山東半島接近。
解放前，遼南人以玉米和高粱為生。近年來，隨著經濟的發展，面粉和大米是遼南的主食，與全國其他地區壹樣。但是仍然有許多傳統食物深受當地人的喜愛。
大連附近的居民喜歡把玉米磨成大渣子，加豆子燉飯，做金松香。玉米粉發酵後，將餅蒸發，制成玉米饅頭；或者用半燙好的面條和面團，在大鍋裏糊成酥脆的大餅。沿海居民喜歡吃蛋糕燉魚，風味獨特。有的還用綠藻做餡，糊菜餅，更是美味。大蔥蘸蝦醬吃大醬餅也是當地人的愛好。將幹蘿蔔絲浸泡在水中，擠出水分，拌上辣椒油和各種調料，就是壹道家常菜。還有壹種菜，當地人叫“抖湯”，就是在湯裏放上綠蘿絲，再放上牡蠣和蛤蜊，就更美味了。
把小雜魚的頭和內臟去掉，剁碎攪拌均勻，加入調料和韭菜末丸子，很好吃，很嫩。將幹大菱鮃浸泡成塊，掛上面糊，煎至熟透。取出後叫炸魚丸，很有嚼勁，越嚼越香；如果放在鍋裏蒸，再澆上醬料，就好吃不膩了。蒸海蟎籽鹽醬是壹種佐料。制作方法是將海蠣子、調料和面粉放在壹起，攪拌均勻，蒸熟。
沿海居民還喜歡喝壹種海帶湯，是用綠色的海草和青春痘熬制的。味道清淡可口。通常人們把魚腌起來，曬幹，吃的時候蒸壹下，所以吃起來靈活可口。
魚也可以烤，就是把魚放在自制的鐵絲網上烤，細細咀嚼，又幹又香，回味無窮。春夏秋三季，將捕獲的文蛤放入開水鍋中煮熟，撈出，肉蘸調味品，鮮嫩可口，是絕佳的開胃佳品。不過這道菜的烹飪溫度要適當控制。過了頭，裏面嚼的像橡膠壹樣就沒味道了。
遼南北部魚蝦雜，人們喜歡吃鹵水皮皮蝦。做法是將鹽水燒開放涼，再放入蔥、姜、辣椒、酒釀蝦。這是壹道佐餐配酒的好菜。夏天，主食往往伴有鹹魚。我喜歡在秋天吃鹹螃蟹。冬天最常見的菜是蝦醬燉豆腐，鮮嫩。
總的來說，在遼南，人們喜歡鹹辣的食物，多吃生的蔥、蒜和海鮮。