12適合客人的家常菜。
1.螞蟻爬樹
原料:瘦肉100g，粉絲100g。
調料:醬油15g，鹽1g，料酒10g，味精1g，蔥姜5g，濕澱粉25g。
2.油炸蝦和雞蛋
食材:鮮蝦二兩，雞蛋三個。
調料:精鹽壹元五角，素菜五分，花椒水少許，蔥花。
3.糖醋木耳
原料:黑木耳50g，馬蹄100g，精鹽、味精、糖、醋、澱粉、香油各適量。
4.肉絲爆肚
材料:肚絲250克、香菜150克、大豆油150克、料酒25克、醋10、鹽2克、味精7克、蔥絲、姜絲、蒜片2克、香油10。迪克。
做法:肚絲洗凈，香菜切寸。將所有原料混合成果汁。壹湯匙放油，燒至六成熱，倒入肚絲和調味汁，翻炒均勻，勺內倒出香油。
5.蒸豬排
材料:排骨500克，植物油60克，1根蔥，2片姜，鹽，酒，胡椒粉，味噌，面粉25克。
拔土豆
配料:土豆壹斤，糖兩盎司。
7.油炸豬肉
原料:瘦豬肉四兩。調料:香油壹元，味噌五分錢，糖半分錢，脆皮四元，醬油三錢壹元，紹興酒壹元，蒜片姜末少許。
8.釀茄子
食材:茄子壹斤，豬肉兩塊半。調料:醬油兩塊錢，精鹽壹塊錢，素菜兩塊錢，香油兩塊錢，面粉壹兩塊錢，蔥姜少許。
9.白肉
材料:腰肉牛排半斤，酸菜兩盎司，細粉壹盎司，幹海苔兩盎司。調料:精鹽壹塊錢，味噌兩塊錢，韭菜兩塊錢，豆腐腦半塊。
10.金鼓肉卷
材料:雞胸肉300克，雞蛋8個。材料:12韭菜，80g蝦仁。調料:500克熟大豆油耗80克，味精5克，鹽4克，五香粉5克，澱粉80克。
11.烤肉部分
材料:瘦豬肉四兩。食材:黃瓜兩塊錢，冬筍兩塊錢。調料:香油、澱粉、醋、紹興酒、鹽、蔥、蒜。
12.炒白肉
食材:帶皮五花肉壹斤。食材:大蔥二兩。調料:油七分，醬油五分，醋兩分，糖五分，味噌五分。
家宴菜單12菜
1，螞蟻上樹。又稱肉末粉條，是川渝傳統名菜，用料普通，方法簡單，軟糯嫩滑，非常適合家常菜制作。
2、胡蘿蔔土豆燉牛肉，也是很常見的家常菜。燉牛肉軟爛，胡蘿蔔土豆恰到好處，大火收汁，濃稠可口。
3、蒸肉，小時候只在節假日或者家裏做。每次做的時候，我都會想念我的家鄉。
4、香腸炒幹，很好吃的壹道菜。
5、讓人無法拒絕的川菜。該方法簡單易行。用米飯炒壹盤。很好吃。
6.糖醋排骨。這種做法因人而異，因地而異。我還是很喜歡我媽做的菜的味道，很普通的家常菜宴菜。
7.蒜香雞翅，還有人喜歡做可樂雞翅。這個方法簡單，新手也可以。
8、耗油辣炒白菜，壹道美味的素菜。加油耗更美味健康。
9、酸辣土豆絲，很受歡迎的家常菜，開胃，下飯。餐桌上總有幾樣素菜，土豆絲是個不錯的選擇。
10，水煮肉片，經典川菜，水煮肉片比炒肉更嫩。辣味十足，非常適合口味重的人。
11.紅燒肉是白吃不厭的經典菜肴。色澤鮮紅，味道濃郁，難度五星。肉熟了才能肥而不膩。
12.蒜蓉茄子是夏天的時令蔬菜。肉末茄子制作時間短，操作簡單，是餐桌上很常見的壹道菜。
Treat 18菜單
1，好運是長炒粉。
2、* * * *嗚嗚春曉——鴛鴦雞。
3、群龍何心喜——水煮蝦。
4、黃金鋪地——菠蘿炒骨。
5、白頭老——銀杏五花肉湯。
6、帶* * *壹起——蒸帶。
7、沈魚落雁美容——水魚雞湯。
8、魅貴——蒸花枝。
9、金腰懷太子——腰果丁。
10，比翼雙飛——清蒸白鴿。
11，龍帝贈送彩色卷軸——油炸榴蓮連續卷軸。
12，紅袍加喜慶——扣肉。
13，(福如東海)-清蒸海魚。
14，翡翠花園-香菇小唐來。
15，喜鵲報喜——明治麻雀。
16，永遠開心團結-八寶飯。
17，百年在壹起——蓮子百合湯。
18，(連妳兒子的出生)-花生，瓜子。