首先是磨坊
正式割麥子之前，大家做的第壹件事就是準備打谷場。當時我們村打谷場在壹個地方，村裏每家分壹塊。首先把小麥從這塊地裏移走，然後用壓路機壓平。於是在農忙的頭兩天，空氣中充滿了脊骨的噪音，很快，昔日的農田在辛勤的莊稼漢下變成了平地。這裏將是小麥的集散地，也是我們孩子的天堂。
第二，磨快鐮刀
當時割麥子是手工，鐮刀是必不可少的工具。磨刀不誤砍柴工極其重要，每天出門前都要把鐮刀磨好。割麥人最開心的事就是遇到壹把得心應手的鐮刀。
舊柄磨鐮刀，拿在手裏輕輕啜壹口，就知道刀刃不鋒利。
第三，割麥子
割麥子不浪漫，是很累的農活。頂著猛烈的太陽，肩膀會被曬出壹層白皮。彎腰，割了壹上午，擡頭，是壹望無際的麥壟，吐口水搓搓手，然後埋下頭繼續割。
第四，捆麥
割下的麥子會就地取材，搓成繩，紮成捆。這也是個技術活。要找那些不太幹的麥稈。當捆不夠結實而不能運輸時，它們就會散開。小時候我會因為這個被大人罵。
紮好的麥子要直立放在地裏，晾幹，晚上搬回家。如果家裏有小孩子，大人會用幾根麥稈壹起撐起來，造成壹小塊陰涼，孩子就睡在地裏。沒有人有時間回家陪孩子睡覺。我們都是這樣在田間長大的。
現在科技的發展，已經可以用機械直接捆紮，大大提高了效率，也減少了很多疲勞。
五、農忙的快樂——冰棍
割小麥是孩子們最不喜歡的農活。又熱又累，但有壹點值得期待，那就是吃壹根冰棍。賣冰棍的知道這個時候家家戶戶都在地裏忙，幹脆直接把冰棍賣到地裏。當那聲長長的“冰棍——”響起時，幾乎所有場子裏的饕餮們都被調動了起來。
第六，運輸小麥
晚上要把割了壹天的麥子運到打谷場。那時候最重要的工具就是架子車。在我們的方言中，它被稱為排車。前面有人拉，後面有人推。完全是人類。我們小孩子經常做的事情就是在後面推車。對幼兒最好的待遇是他們可以坐在車頂上。他們年紀大了就不可能有這樣的待遇了。裝車也是個技術活。如果不系牢，會半路掉下來，回去工作。
那時候，誰要是有拖拉機，那就令人羨慕了，堪比豪車。坐在拖拉機上很酷。
七、打麥
打麥是個苦活，需要很多公司合作。打谷機(脫粒機)是大件，壹家買不起。通常是壹家兄弟共同購買壹臺，大家輪流使用。如果有買不起的人，壹般要等快手家人跑出來，借壹下，等會再請他們喝壹杯。在那個年代，沒有什麽事情是村民們喝壹杯酒解決不了的。
打麥是整個麥收中最重要的環節。全家老小婦孺都要上臺。雖然我們的孩子身體虛弱，被警告遠離打谷機，但他們通常會被分配搬運小麥的任務。跑了壹天，累的腰酸背痛，卻不敢抱怨，因為家裏的大人更累。
麥垛是我們童年的天堂。這既是我們的天然席夢思床，也是我們的蹦床。下壹個麥堆中間會形成壹個洞穴，是捉迷藏和躲避大人毆打的絕佳場所。有時孩子們在裏面玩著玩著就睡著了，導致整個村子到處尋找。
當時麥稭是所有家庭的重要柴火，農村大部分都是土竈。壹年的生活指著這堆麥稭。
從打谷場把柴火扛回家是壹項艱苦的工作。小時候，大人不在家。年紀輕輕，經常背大柴火，腰都彎了。
八、楊昌
剛打出來的小麥混著麥稭和麥芒，很臟，要養場清理。天氣很重要，需要好的風把裏面的雜物吹走。平時壹個人養壹個人掃，需要非常默契的配合。
九、烘幹
要把小麥鋪好，晴天要攤在田裏晾幹，壹天要翻幾次，尤其是中午。太陽底下的人睜不開眼睛，困了的人頭疼，光著腳踩在滾燙的麥子裏，熱得蹦起來。家裏小麥多的話，仔細翻壹翻也要壹個小時。
X.制袋材料
這是小麥在脫粒市場上的最後壹道工序。曬幹的小麥裝在各種顏色的編織袋裏，包括水泥袋和化肥袋。農民生活節儉，註重回收利用。很少有人專門買包。綁包的繩子都是破衣服條。其實在物質匱乏的時候，我們真的可以做到物盡其用。
收集小麥是農民最繁忙的農活。很難想象壹個人很累，卻沒有經歷過。雖然我很懷念當時的時光，但是如果真的回到熱熱的麥田，估計還是會遠離。人們總是這樣，當失去時，他們懷舊，而葉公在等待。
對了，那時候我們還有麥假，是收割小麥的節日。如果老師布置了作業，我們沒有完成，我們可以公開的告訴他，我們太忙了。
現在只剩下寒暑假了，寒暑假孩子可能會待在空調房裏補課，寫作業，打遊戲。他們很難理解為什麽每壹粒都是硬的。