陜西是中華民族的發祥地之壹，先後有周、秦、漢、唐等十多個王朝或重要政權在此建都。也是革命聖地延安的所在地，典籍豐富，文物眾多，很多風俗習慣都可以追溯到歷史。地理上:東有黃河，西有關隴；北臨長城外草原，南接巴蜀水鄉，橫跨陜北高原、渭水盆地和秦巴山區。民俗歷史悠久，根深蒂固，多姿多彩。
陜西民俗文化的地域劃分與秦漢時期的發展
陜西民風分為關中地區、陜北地區、陜南地區。
關於地理特征、歷史地位、早期管理和西漢初年重農遺風，《史記·貨殖列傳》中說:“關中自至東至荷花，千裏沃土，自公起，千裏耕耘。鞏留合適，泰王在文琪，王作豐在文琪，武王是鶴嘴鋤。故其人尚有前王遺風，善種莊稼，耕五谷。”
關於陜北文化新面貌的面貌、地域特征和學習風格，《元貴書屋》說:“秦始皇留蒙恬使匈奴忙。能在河南以北千裏，已經很不錯了，於是我建了壹座城，搬了壹座居民樓，取名‘新秦’。”《漢書·地理誌》說:“安定、北地、尚軍、西河，皆近戎寨，練戰備、貴勁、射勁、射先。”這個背景與陜北腰鼓的聲音和圖像有關，可以相互印證。
至於陜西早期的風俗，《漢中賦誌》說:“漢中賦，風俗濃厚淳樸，熱衷於農射。武都人多壯勇，半秦而勇；地險，人半楚，風俗略與荊州、漳州郡相同。”《人間故事》說:“漢高祖遣巴蜀，伐三秦，遷蜀於商洛。其風俗多為獵山伐木，深具楚風。”《寧強郡誌》也說:“寧強郡”南北皆有，語言混有秦、蜀。它們都充分顯示了相鄰地區風和習慣的相互影響以及風和習慣的區域特征
關於對先秦風俗的評價，《薛思安(野錄)》說:“讀《秦風》使妳對免於淫蕩，善秦風的詩感到快樂。“它顯示了周琦良好習俗傳承的起源。
到了秦末，漢高祖劉邦進軍商洛，過了壩上，西入鹹陽，南入漢中。反擊三秦，建都長安，會師山海關內外，民俗發展進入了壹個新的歷史時期。
關於秦時風俗的變遷、特點及其重大意義，宋代理學家朱在《詩傳》中有深刻的總結和論述。我願抄錄如下:“秦之風俗，先勇而後快，忘生忘死。而富庶之地，從壹開始就是文王用來推廣的，‘二南’的改造也是和對方壹樣忠厚。秦人用之，不久改其俗，悍然招八州，面同列。什麽？永州土厚水深，人厚而直，沒有鄭偉那種驕奢淫逸的習氣。用善良引導它。上升容易，但要靠仁義；若以勇驅之，則足以勝敵之資，足以強農富民之業，為山東諸國所不及。”
這個評論是對歷史發展的概括和總結，對理解未來的歷史發展也有很大的借鑒意義。
二、魏晉南北朝至唐宋時期陜西民俗和生產習俗的發展
在漢魏晉的歷史階段，地方遊俠、道教和佛教的活動相繼在社會上出現，對民間文化產生了相應的影響，不同程度地為社會生活增添了新的因素，並相應地改變了習俗。當地遊俠到漢代時，已逐漸與民間娛樂融合或以民間娛樂的形式出現，在城市中相當普遍。《地理隨書》說:“漢中百姓淳樸，未受教育，不怎麽賺錢，嗜口嗜胃。帳篷房雖然是柴門，但是飯菜會很好吃。善拜鬼神，尤忌迷茫，家人已亡，需背井離鄉。崇尚道教，尚有張！”地方風俗特色依然濃厚；道教和佛教的影響也很明顯。
到了唐代，民間習俗與政府的關系也非常密切。《秦中紀年》說:“已是唐末，曲江設宴。大家壹起喝江頭，踩草地，叫‘郊遊’。”《我壹歲的時候》說:“每年在長安，墳塋裏經常推薦湯餅、雞毯涼菜，還推薦雷子車；清明節，內園官童在殿前鉆火，得火者先入。給我三帛壹金碗，眾人在雁行門看我老婆掃地出城，車馬喧天。新進士將在鄧嶽館舉行毯宴，或給在臣以下醪酒，即重新釀造的酒。"
盛唐，物產豐年，絲綢之路暢通，長安商賈雲集，四面八方雲集。有許多餐館、飯店和茶店。在繁榮的菜場上，胡風的廚藝和胡姬的酒樓也頻頻增色，成為民間奇觀。
李白《青旅》曾描寫當時的情景說:“武陵山幼而金市東，銀鞍白馬花春風；花開了去哪裏遊泳？笑入胡姬的酒樓。”當時胡姬學會了用面食做具有自己民族特色的胡餅，也是全國聞名。白居易有詩《隨胡冰冰學京都》。據考，現在的燒餅是由當時的胡餅演變而來的。面食是陜西人自古以來的傳統主食。這也與陜西的農業生產密切相關。陜西農業歷史悠久，其生產習俗在社會歷史發展中不斷發展。
在關中地區，人們稱贊水車之謎。謎面上的字是:“曹操獨坐中原，身披八服，領兵於千千！”
至於陜南水鄉，生產習俗更是讓人印象深刻。《城固縣誌》說:“小滿前後，農民插秧，諺雲:‘水捧苗插野田，低頭見水天；‘六根清凈是米，倒退是前進！’“它創造並反映了另壹種相當高的精神境界。其哲學思想和藝術表現手法也令人印象深刻，值得深入欣賞。也可以看出，人民的創造力確實是無窮的，值得學習。
陜西民俗中與生產生活相關的習俗的內涵和功能
(1)陜西有與生產習俗相關的活動，如祈福、迎神等。如《天祿歌》,說:“秦代有二月二帶鼓樂到郊外，黃昏歸來的習俗，稱為‘迎富’。中國古代以社稷為土，谷為神，設社稷(廟)祭祀，“春拜秋嘗”，祈求豐收。
(2)與倫理道德相關的習俗很多。在“慎尋遠方”方面，有清明節掃墓、“掃墓”、“清暑”、“中原、麻姑祭祖”十月壹日送寒衣，冬季至日、“臘日”先祭祀。
在尊重倫理道德、和睦相處、重視公婆等方面也有很多習俗。對於骨肉至親來說，除了大年初壹，全家人都要給長輩、弟弟、叔伯(媳婦)、弟媳拜年，除夕夜還有給孩子的“壓歲錢”。每年春節，麥子熟了，忙的時候，嫁出去的女兒、女婿、外甥、舅舅都要給娘家、嶽家、中秋節拜年。母親家、嶽家、叔叔家會在元宵節、夏暑、端午、重陽節給女兒、女婿、侄子送燈籠、探夏、送(端午)、送(重陽)餅！此外，在和諧鄉村方面，也形成了很多“與鄰為善”的習慣。春節期間，家庭祭拜之後是外出祭拜，互相邀請設宴。鹹寧縣論；“大年初壹，士大夫甚喜祭祖，繼父史，成主新家；齊敏也是。”
此外，在關中地區，婚後有“新婚女子祭奠家人”的習俗。
(3)健康衛生文體活動習俗方面，臘月二十三祭竈後“掃屋”迎新春，隨處可見。冬去春來，女性及時出門改善身體，各地都差不多。冬去春來，女性及時出門改善身體，各地都差不多。冬去春來，青年男女和全民以各種名義和形式搞文體活動，娛樂身心，增進健康，各有特色。
(4)在農歷新年季節，還有許多安慰孤兒、施舍和開展公益活動的習俗。如清明節祭掃孤墳、無主墳等。也有很多地方在節日的時候會送飯。
(5)隨著社會歷史的發展，省內外、國內外文化交流的增多，以及人民精神生活的需要，傳奇故事、人物、歷史人物乃至外國人物逐漸進入民間生活，以至於專門召開會議緬懷。其中比如:①記女媧的“煉石補天”很常見，產生的比較早。②二月二日是王耀廟的會議:西鄉縣誌上說:“二月二日，王耀廟的會議在高平廟舉行，男女雙方到齊，散步選勝者，采野菜為食”。其他地方，如姚縣的王耀山，都有這種會議。據說二月二日是孫思邈的生日。(3)清明寒食掃墓，除了註入紀念介子推的意義外，還可以掃墓。④端午節吃糙米，賽龍舟，喝雄黃酒，除了前者，都註入了紀念屈原的意義。後者以《白蛇傳》的故事，進壹步證實了喝雄黃酒辟邪避災的功效，使這壹習俗更加深入人心。在很多地方，端午節也很熱烈。