苗圃育苗是將種子、插條等繁殖材料播種或扡插到苗床中，經過精心培育，其中壹部分要進行移植、嫁接，生產出苗木，用於園林建設和種植。該方法具有種苗集中、管理方便、出圃率高、培育過程中選擇多樣、種苗質量好等優點。苗圃育苗是果樹生產中廣泛使用的壹種方法。但由於苗圃與園址之間往往有壹段距離，苗木需要運輸，栽植後會出現緩苗現象，所以要註意苗木的包裝質量和安全運輸，加強栽植後的管理，促進幼樹健康生長。壹般園林可進行短期苗圃繁育，應建立長期苗圃從事專業化育苗生產。
坐地育苗是將種子、插條或砧木直接播種、種植或割入預定的種植穴中，使其長成果樹(如果砧木是嫁接的)，育苗工作嵌入果園的建立中。果苗不移栽，根系不受損，不會出現緩苗現象。幼樹生長健康，抗逆性強。我國在葡萄栽培上建立了直栽果園，在柿、栗、梨、棗等果樹上嫁接坐苗建園，都達到了早結果、高產的效益。在海外，桃栽培中也采用直播建園。但采用這種方式，秧苗分散，管理不方便，費工，在間作作物時容易與田間管理發生沖突。成活率低，果園缺株多，生產上沒有廣泛應用。
露地育苗如果能結合保護設施或覆蓋塑料薄膜，將提高繁殖材料的利用率和苗木質量，進而降低苗木成本。壹般來說，種子和插條將首先種植在保護設施中。生根成活後移栽至露地栽培。育苗要精心選擇苗圃地，合理劃分輪作，避免連作障礙。如果坐地育苗，要加強幼苗生長期管理，保證幼苗整齊完整，為提高果園整齊度奠定基礎。
落花落果
花芽開放、果實產生到成熟發育過程中的異常脫落現象。包括花蕾、花朵和幼果。果實未成熟即脫落，稱為未成熟落果或未收獲即落果。常綠果樹越冬期間的落果稱為冬季落果。
花落了
在開花和枯萎之間，子房或其附屬部分立即脫落，稱為落花；那些在花蕾開放前就脫落的，叫落蕾。落花往往是由於花量大、花期長、花發育期短或發育中期敗育造成的。棗的落芽量在20 ~ 60%左右，有些品種的柑橘可達80%左右。葡萄、杏子等。落花量高。雌雄異株花的雄花通常在開放和花粉傳播後脫落。蘋果的某些品種，如國光，花開放但未授粉受精，往往不能形成脫落層，當年不脫落。
過早掉落的果實
果樹早期落果發生在落花後1 ~ 2個月內。落果的始期、持續時間、峰值和頻率因果樹的種類和品種而異(見圖1和圖2)。核果類果樹和核果類果樹壹般有兩次落果高峰，第壹次在開花後2 ~ 3周，多為受精不完全的未成熟果實；第二次是開花後4 ~ 5周，北方果區的核果壹般在6月上半月。有些樹種和品種落果量大，往往影響產量。對於單性結實的樹木或品種，落果數量不明顯，如柿子、柑橘、棗樹等，花期長，幼果落果期長。葡萄集中在落花落果中，往往在開花後2周內脫落壹次。蘋果、梨、桃、柑橘等果樹在收獲前仍有落果現象，其程度與品種特性有關。鐘旭、大洪湖、原帥等蘋果品種采前落果嚴重，少量落在成熟前30 ~ 40天，大量落在15 ~ 20天。柑橘壹般發生在越冬過程中。采前落果會給果樹生產帶來巨大損失。
圖1
圖2落花落果的原因
①花器官發育不完全。如雌蕊和胚珠退化。②授粉受精失敗。如缺少授粉品種、授粉不親和、花粉管伸長慢、雌蕊不同等。③胚胎發育停止。(4)樹內貯藏營養不足。開花坐果所需的大量氮素營養主要來自貯藏營養。新梢的過度生長與開花競爭貯藏營養，或生長疲軟使當年貯藏營養較少，難以繼續提供花果發育的營養需求。⑤外部環境因素。低溫、幹旱、沙塵暴、光照不足都會影響開花坐果，導致落花落果。6病蟲害。任何人直接傷害花和葉子，都會導致花和果實掉落。生產中落花落果過多往往是綜合因素的結果。分析主導因素，采取相應的農業技術，有助於減少落花落果。
落花落果機理
果樹花芽分化的起始階段、過程和部位不同，發育程度也很不壹致。通常，花越多，不發達的花就越多。開花後授粉受精的程度不同，獲得的營養也有很大差異。因此，它是自然界中果樹的壹種“自我調節”現象。通常核果中落花落果總量為60 ~ 70%，葡萄約為80%，柑橘為90 ~ 95%，楊梅和大棗為98 ~ 99%。有的樹種不明顯，比如板栗、菠蘿、草莓，板栗是空的；菠蘿草莓頂端的壹些小花停止發育，只會讓果實變小。花果脫落是花梗和果柄基部脫落酸含量增加，導致脫落，然後脫落細胞解體，花果因重力而脫落。脫落部位因樹種而異，有的發生在靠近果枝的花梗或果柄末端，如蘋果、梨等。有些發生在靠近果實壹端的花梗或果梗，如桃的采前落果。
生理落果又稱六月落果，與樹木內源激素密切相關。種子中生長素的產生有兩個高峰，第壹個在開花後3周左右，第二個在胚生長完成時。壹些果實的種子和果肉也會產生赤黴素和細胞分裂素來防止脫層。如果種子少，內源激素水平低，幼果無法從其他器官吸收養分，就發生落果(壹般在6月)。柑橘、蘋果、梨、葡萄、草莓、橄欖、酸櫻桃落果前發現有脫落酸，促進了乙烯水平的升高。此時，乙烯參與了脫落層的形成，引起脫落。采前落果還與果實接近成熟時乙烯水平升高有關。