:青島特色菜
1.胡椒蝦虎
膠州灣盛產蝦虎，壹種營養豐富，肉質鮮嫩的海鮮。也是當地餐桌上的家常菜。鹽炒蝦虎魚，味道濃郁，清香撲鼻，肥腦滿滿，入口甜嫩。
推薦餐廳:來之順海鮮餐廳
超火的海鮮餐廳，但是海鮮種類很多。油浸扇貝好吃，好吃，好吃。烤生蠔嫩滑有嚼勁，麻辣炒蛤蜊，鹽水蝦虎，五花肉都很好吃。
地址:湖北路14號C座
交通:乘坐地鐵3號線到青島站步行即可。
2.果凍
海蜇是青島十大名小吃之壹。它是由青島特有的冷凍海鮮制成的。營養價值高，四季皆可食用。青島人夏天經常做小吃和飲料，清涼可口。
推薦餐廳:萬鑫餐廳
這個城市著名的海鮮餐館在八大關的壹個大院子裏。大白菜被譽為經典中的經典。摻了很多蝦油的大白菜紅潤、香甜、有彈性。炸蛤蜊壹如既往的新鮮。
地址:正陽關路10號(八大關)
交通:乘坐地鐵3號線在中山公園地鐵站下車，步行即可到達。
3.巴渝角子
在青島，巴渝餃子是壹大特色。鮁魚每年春天都洄遊到青島近海。鮁魚肉嫩味美，是青島人的壹絕。煮出來的餃子晶瑩剔透。鮮、純、香、而不膩，回味無窮。
推薦餐廳:民國海鮮餃子樓
青島火車站附近的壹家知名餐廳，裝修成民國風格。我這裏要的是有全家福照片的海鮮餃子，五顏六色，特別好吃。店裏的廚藝也很不錯。民國拉皮，辣炒蛤蜊，壹流海鮮豆腐都很棒。
地址:中山路31號
交通:乘坐地鐵3號線到青島站步行即可。
4.嶗山香菇燉雞
嶗山蘑菇燉雞是青島的代表菜肴之壹。壹年內選壹只本地公雞燉成原湯。用雞嶗山蘑菇燉湯，好吃不言而喻。這道菜的特點是雞肉嫩，嶗山蘑菇滑，湯鮮。
推薦餐廳:清蒸海鮮和銅板燒烤。
餐廳的門很有特色，“我們是熱氣騰騰的探險者”的牌子讓人印象深刻。店內墻壁裝飾有船錨、船舵、帽子，燈罩是藤條材質，各種海洋元素非常大氣。這家餐館的海鮮據說是我們自己的船從海裏捕撈的。門口陳列的海鮮很新鮮，很開胃。
地址:中山路96號，中國電影院斜對面。
交通:乘坐地鐵3號線到青島站步行即可。
5.醬鍋貼
青島傳統名鮮鍋貼。以豬肉為主餡，還加入了韭菜、海苔幹、扇貝。三鮮鍋貼的好壞代表了師傅制作三鮮鍋貼的功力。三鮮鍋貼的上品是皮做得好，吃起來香而不膩。
推薦餐廳:高家鍋貼
壹家隱藏在小吃街裏的老字號鍋貼店，它的招牌很有時代感，店面不大但很幹凈。高鍋鐵以味道獨特，口感綿軟，非常好吃而聞名。其中，蝦虎鍋貼是這家店的王牌。餡料是蝦和豬肉做的，味道很棒。
地址:河北路16號劈柴院(近中山路)。
交通:地鐵3號線
6 .蛤蜊面湯
青島的老傳統面食，面團爽滑，蛤蜊肉鮮美嫩滑，回味甘甜醇厚，融合了蔥油的清香和蛤蜊的細膩口感。
推薦餐廳:小小海鮮海鮮餐廳(小港名城店)
這家餐廳雖然店面不大，但是價格很高。
地址:冠縣路42號(冠縣路與惠民路交叉口)
交通:地鐵3號線
7.排骨飯
青島是排骨飯的發源地，也是這座島城的壹種獨特美食。最早的商店有80多年的歷史。如今，排骨飯已被評為青島十大名吃之壹。排骨飯的烹飪過程並不復雜，重要的是排骨燉後依然保持了其獨特的風味，這樣肉去骨後會立刻脫落。米飯香而不膩，好吃又補鈣。
推薦餐廳:萬和春排骨砂鍋飯(臺東八路店)
這家餐廳是青島非常有名的連鎖快餐品牌，深受老青島人的喜愛。它的排骨飯又便宜又好吃。紅燒排骨脆香不膩。它吸取骨髓的湯汁，濃郁可口，與美味的米飯絕配，性價比很高。
地址:臺東八路66號路口(良來順酒店旁)
運輸:
公共交通
1.取19，28，32，119，206，212，219，222，227，229，314，329。妳下車後可以步行到那裏。
2.乘坐環城路307路、314路、320路、322路到長春路火車東站，步行即到。
8.辣炸蛤蜊
“哈啤酒！吃Gala！”已經成為對青島的普遍認識。蛤蜊味道鮮美，營養豐富。它們是青島最常吃的海鮮，辣炒蛤蜊是最常見的烹飪方法。這道菜以蛤蜊為主，配以蔥、姜、蒜等輔料。剛開始不是很辣，但是辣味逐漸滲透，鮮辣結合，回味悠長。
推薦餐廳:海灣前(拇指店)
這家餐館在這個島城非常有名。它還原了西方老房子的建築風格，以青島路的名字作為指示，讓人感覺更加親切。除了餐廳環境的“青島味”，店內還努力將平面、空間、菜品融為壹體，用老青島的方法烹飪地道美食，烹飪出家常菜的舒適與美味。
地址:青島市嶗山區同安路880號大拇指廣場4樓
交通:乘坐公交車。市內19、28、102、125、230，下車步行至不動嘉園。
9.青島海鮮燒烤
最受歡迎的燒烤來了。羊肉串、蹄筋、魷魚盤、魷魚漁獲、魷魚牙、魷魚頭、肉筋的壹些要點。在大排檔喝啤酒，燒烤，吹海風，可以享受地道青島人的夜生活。
推薦餐廳:王傑燒烤
在青島，幾乎沒人知道王姐的燒烤，味道簡直驚艷。壹想到那個大魷魚全身都是油，燒烤很難吃。我喜歡！
地址:萍鄉路58號大山包城13號樓1層A2 A鋪
交通:地鐵3號線
10.筆魚炒韭菜。
筆魚是青島人的最愛，也是島城的特產。壹般漁夫的做法是炒韭菜。筆筒和韭菜不吃火，做這個菜比較快。但也保持了食材原有的風味和口感。
筆魚是壹種細長的墨魚，看起來很像魷魚。青島很多人稱之為小魷魚。
推薦餐廳:元海鮮魚湯(汕頭路店)
餃子的餐廳專營各種海鮮，還提供美味的特色炒菜。這裏的湯包種類很多，墨魚湯包、黃花魚湯包都是招牌，皮薄汁多，幾乎每桌必點。此外，還有蟹粉湯包、皮蛋瘦肉粥、菠蘿咕、花菜幹等大眾小吃和配菜。這裏的用餐環境也相當舒適溫馨。
地址:汕頭路5號(近澄海路)
交通:地鐵2號線
1.碎海參
肉沫海參是青島的傳統菜肴，既有肉沫的清香，又保持了海參的鮮香。海參因其性溫、滋補，被列為海八珍之首，其功效勝過人參。壹直備受人們推崇，肉末的搭配更增添了海參的美味。發泡海參色澤鮮艷。
這家餐館緊挨著火車站。店面不算有品味，但很正宗。紅燒鮑魚，名菜，名聲在外。蒸好後用勺子將秘制醬料澆在鮑魚上，味道鮮美。鮑魚大而飽滿，鮮嫩可口。此外，香辣炒蛤蜊、蒜蓉幹貝、蒜蓉生蠔也是店裏很受歡迎的菜品。
地址:青島市市南區霄雲路18號銀座旁(市政府五四廣場附近)。
交通:乘坐地鐵3號線到青島站步行即可。
12.油炸海螺
海螺是青島的深水特產。魯菜裏有很多用海螺做的菜，炒海螺就是其中之壹。青島紅島淺海出產的黑皮海螺，肉質細嫩，味道鮮美。用這種材料炒出的海螺鮮而不膩，嫩而不膩，非常好吃，具有青島特色。這道菜曾被評為首屆魯菜大獎賽優秀菜，青島十大代表菜之壹。
推薦餐廳:橋角東
口碑好，人氣高，環境優雅溫馨的家常菜。正宗膠東美食出品。每壹道菜味道都很棒。食材新鮮可口。烤梅肉、凍鹹蝸牛、排骨炒白菜等。它們都是這家餐館的特色菜。
地址:漳州路116號(近漳州二路)
交通:福州南路站下車314 /228 /374。
:青島著名美食街
1.青島啤酒街
為了打造青島的啤酒文化，青島市政府決定將登州路改造成啤酒壹條街，也就是青島啤酒廠舊址(登州路56號)前的道路。登州路是壹條歷史悠久的街道，青島啤酒的百年文脈從這裏開始。啤酒街東起延安二路，西至廣饒路，全長近千米。通過建設特色啤酒吧、開設啤酒博物館、設立文化休閑場所等方式突出啤酒的特色。整條街的建築都按照歐式風格進行了重新亮化，道路兩旁店鋪的裝修也與整條街融為壹體。最吸引人眼球的是道路的顏色是綠色的，這是全省第壹條彩色道路。目前，啤酒街有60家餐飲企業提供啤酒，尤其是位於延安壹路5號的天香餐廳。他們家提供原漿啤酒，每天有上萬食客光顧。
地址:青島市市北區登州路56號(近臺東婚禮街)
交通:乘坐15、205、302、306路公交車在臺東(啤酒街)站下車。
2.劈柴院-中山路特色小吃街
劈柴院是每個第壹次來青島的遊客必去的美食街，也是青島最早的美食街。是中山路、北京路、河北路、天津路環繞的小區。東至中山路，北至北京路，西至同和北路，呈“人”字形。德國占領青島後，在這裏修路，在這裏慢慢發展。經過長時間的變化，現在在原來的基礎上，壹條小街聚集了海鮮，小吃，燒烤和其他美食。主要街道上有許多酒吧和餐館。除了圓慧堂、李佳餃子樓、張家攤肉等名店外，還有許多不起眼的小食品店、糖果店、書店和遊樂園。北街主要賣熟肉，比如德州扒雞，浮山燒雞，南方肚，醬肝。據說這條街以鍋貼、火爐包子、混沌、豆腐腦聞名。
地址:青島市市北區中山路166號(中山路與江寧路，中山路對面的壹條小路)
交通:可乘坐2路電車、2路電車、5路電車、205環路、218空調、222路電車、228路電車、231環路、301路電車、305路電車、320路電車、325路電車、366路電車、3路電車、7路電車。
3.閩江路-霄雲路美食街
閩江路-霄雲路美食街由閩江路和霄雲路兩條美食街組成。經常有人提起這條街，比如中原美食街、閩江路美食街、霄雲路美食街。位於青島最受歡迎的海濱風景區(五四廣場，2008年奧帆賽場館)北部，周邊有佳世客、家樂福等國際知名超市，青島多家高星級酒店。形成了結構合理、設施完備，集觀光、餐飲、購物於壹體的現代化都市圈，給遊客和市民帶來了極大的便利。無論白天還是晚上，閩江路美食街周圍總是車水馬龍，人來人往。尤其是中午和晚上的用餐時間，綿延數裏的街道上車水馬龍，店鋪林立的街道上充滿了香味和誘人的氣息。為了應對客流高峰，大部分食品店和餐館都在門外沿街增設座位。到了晚上，整個街區亮如白晝，幾裏飄香，熱鬧非凡。
地址:山東省青島市市南區
交通:市內乘坐374、228、314路公交車在福州南路站下車。
4.四方路菜市場
青島的燒烤來自新疆。因為四方路本來就是商業場所，當時賣燒烤的新疆人大多聚集在現在的四方路擺攤。人多，生意好。雖然不再是新疆人主持的燒烤，但是青島的燒烤風格很獨特。
地址:山東省青島市第七中學北面四方路
交通:青島四方路菜市場途經公交:228路、308路、212路、218路空調、2路電車、6路、221路空調、1路公交車。
5.臺東三路步行街
臺東三路步行街是青島最繁華的商業區。以臺東三路步行街為中心，向周邊街區輻射，形成了著名的臺東商圈和夜晚熱鬧的臺東夜市。臺東三路步行街的特點是人多，吃喝玩樂，娛樂購物。
威海路把整個臺東步行街分為西北和東南兩段，其中西北段有很多休閑站，可以喝壹杯，坐下來休息壹下。東南段以購物為主。該地區是沃爾瑪、萬達廣場、百信鞋業、利群集團、蘇寧電器等大型商業企業以及數百家個體經營店鋪的所在地。
目前，步行街是中國最大的手繪街。可以看到，步行街兩側21商住樓的墻壁上布滿了有趣的大型彩畫，形成了壹個獨特的彩色畫廊。
地址:青島市市北區臺東三路
交通:乘坐公交車。11，19，28，119，119，125，226，229，232，320下車。