金湯肉丸面食配料:肉丸、南瓜、鹽、西紅柿、香菜、堿水。
練習步驟
1，肉丸(蟹黃等。)煮熟備用。
2.將南瓜放入鍋中，倒入300ml清水，再煮10分鐘，關火晾涼。3.將冷卻的南瓜和湯倒入食物攪拌機中，搗成濃湯。
3.在碗中加入蔥花、香油、雞精和醬油，將煮好的面條舀入碗中，在面條中加入南瓜湯，加入西紅柿、肉丸和香菜。
日式拉面食材:番茄、肥牛、洋蔥、小蔥、海帶、無菌雞蛋、日式拉面。
練習步驟
1.先將蜜餞雞蛋煮熟，用水將無菌雞蛋打開，6分鐘後在冷水中取出，去皮，切成兩半。2.西紅柿去皮切片，海帶和洋蔥切絲水，煮開後取出，然後加入肥牛和1大勺料酒，煮開後取出。再燒壹鍋水，開水器拉面煮好撈出涼水備用。
3.用少許油翻炒洋蔥，倒入番茄片翻炒至軟，加入2湯匙番茄醬翻炒幾下，倒入清水燒開，加入2湯匙生抽+1湯匙蠔油+少許鹽，放入肥牛煮兩分鐘，碗中放入拉面和番茄湯，放上肥牛、海帶木耳、蜜餞雞蛋和小蔥。
肉末面的食材:五花肉、面條、芹菜、胡蘿蔔。
練習步驟
1，五花肉切丁，加入壹勺鹽，十壹勺料酒，醬油，少許食用油和澱粉，腌制十分鐘。
2、芹菜、胡蘿蔔提前焯水切丁備用。
3.將腌制好的五花肉和姜末倒入鍋中，翻炒變色，倒入蔥花，加入壹勺五香粉或花椒粉+壹勺蠔油+壹勺生抽和15勺醋，翻炒約2至3分鐘。4.在碗中加入蔥花、香油、雞精和醬油，將煮好的面條撈出放入碗中，加入少許面湯，加入炒好的肉末和芹菜拌勻。
紅燒牛肉湯面食:牛筋、冰糖、腐乳、醬油、雞姜片、蔥、幹辣椒、鹽、青椒、蒜、香菜、堿水面。
練習步驟
1，錢筋洗幹凈，飛水去血沫。
2.在老鹵湯或清水中加入鹵汁、冰糖、腐乳、醬油、鹽、姜片、蔥結。
3.大火煮沸後，轉小火燉約1小時即可關火。
4.牛肉冷卻後，切成薄片，放入冰箱冷凍。將煮好的面條撈出放入碗中，加入少許面湯，加入牛肉片和香菜。
海鮮湯面食:蝦仁5只，花殼5只，釘螺5只，青菜1株，油面300g，鹽1小勺，雞粉，胡椒粉少許，黑醋1小勺。
練習步驟
1.將油面用開水焯壹下，然後撈出瀝幹備用。
2、加入熱水、蝦仁、花殼、釘螺菜燒開，然後放入所有調料拌勻放油面。
麻辣面食配料:面條、蔥、姜、蒜、雞丁、青椒碎、豬油、小青菜、花椒粉。
練習步驟
1、湯底:加入蔥、姜、蒜末、雞精、青椒碎、花椒粉1小勺白糖+1小勺鹽+1小勺豬油+1小勺辣椒油+3小勺醬油+2小勺陳醋+1小勺醬油。
2.將面條和蔬菜煮熟，放入湯碗中攪拌。
紅燒肉面食:豬肉500克，面條500克，大白菜250克，10杯水，蔥4根，姜2片，蒜8根，八角4個，辣椒1個；1杯醬油，6杯水，1湯匙酒，1湯匙麻辣豆瓣醬，少許香油。
練習步驟
1.豬肉洗凈切塊，焯去血水。
2.將小蔥、姜、蔥、八角、辣椒、豬肉翻炒，加入1杯醬油、6杯水、1湯匙酒、1湯匙麻辣豆瓣醬，中火煮約1小時。
3.把水燒開，把煮好的面條撈出來，然後把白菜燙壹下。
4.碗裏放壹點香油，蔥花，豬肉湯，再放入面條，蔬菜，豬肉。
蘑菇肉末意大利面:面條(壹人份)，3個蘑菇，肉末100g，蔥，少許胡椒粉，姜，蒜。
練習步驟
1.將面條放入沸水中煮熟，撈出涼水。
2.肉末用少許油炒至焦黃，放入姜、蒜、蔥、香菇炒軟，放入兩勺生抽、半勺老抽、壹勺鹽、少許雞精，加少許糖，更入味。
3.把面條倒進肉末醬裏拌壹下就行了。
番茄火腿湯意大利面:面條(壹人份)，番茄，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉。
練習步驟
1.所有的蔬菜都洗好了。
2.將蒜末翻炒，加入番茄翻炒至軟身，再加入蔬菜和蘑菇，小火翻炒辣椒粉。不吃辣的就不要加。
3.加入兩碗開水，加入2大勺醬油，1大勺蠔油，鹽，雞精，加入壹份面條，熟了就吃。
清湯陽春面食原料:面條(壹人份)、生抽、老抽、香油、胡椒粉、蔥。
練習步驟
1.碗裏放壹勺蔥花+壹勺醬油+半勺醬油+壹勺香油+鹽+糖+胡椒粉，攪拌均勻備用。
2.鍋中燒開開水，將面條放入醬碗中，然後舀4湯匙煮面用的清湯，攪拌均勻。
豬油雞蛋面:芝士面(壹人份)、雞蛋、蔬菜、豬油蔥花、醬油、鹽、雞精。
練習步驟
1.準備壹個大碗，放入豬油、蔥花、鹽、雞精和開水。
2.在鍋裏煎壹個雞蛋備用，在另壹個鍋裏燒開水。水開了，把面煮熟，撈出放到湯碗裏，拌勻，再燙幾片綠葉。把綠葉和雞蛋放進面條碗裏，然後吃。
酸湯面食食材:面條(壹人份)、火腿、雞蛋、蔬菜。
練習步驟
1.將蒜末、芝麻、辣椒粉、小米、辣椒面與熱油、少許鹽、壹勺蠔油、2勺生抽、半勺糖、2勺醋混合。
2.煎荷包蛋，煮火腿面，把菜煮熟，撈起，把雞蛋和火腿放在醬汁裏。
這個湯面真的是又香又炸，又辣又過癮，雞肉炒的面很好吃！別忘了加荷包蛋和火腿。太香了。
肉片湯面食:面條(壹人份)，青菜壹個，裏脊或梅子瘦肉壹個，韭菜壹根。
練習步驟
1.瘦肉切片，加少許鹽+1大勺料酒+1大勺醬油+幾滴生抽+1大勺澱粉+1大勺食用油+黑胡椒拌勻。
2.鍋中放油，爆香蔥花，翻炒肉片，即可食用。
3.鍋裏放清水，用水開面條，放適量鹽，煮面條，放肉片、蔬菜、蔥花出鍋。