原材料:
200g海帶泡水，100g牛肉，2大勺醬油，1大勺香油和蒜沫，胡椒粉和大豆油。
生產方法:
1，海帶泡水。
2.牛肉切成泡沫狀，用醬油和香油拌勻。
3.鍋裏放香油，炒牛肉，海帶。
4.翻炒後加水燒開，再加入醬油、蒜沫、胡椒粉。
註意:如果吃大蒜，請放大蒜(很重要！)最主要的是我不吃蒜，我聞著...所以不小心省略了。不要打我...
壹、醬油湯配飯screen . width-500)this . style . width = screen . width-500；" border = 0 & gt首爾著名的味噌湯歷史悠久。相傳唐憲宗(1834 ~ 1849)也吃過。醬湯拌飯是趕集那天在趕集飯店上放壹口大鍋，用柴火燒的。在走了幾十英裏後，市場參與者喝了幾杯馬格利酒(壹種韓國米酒)配醬油湯和米飯。
可以馬上緩解疲勞。
醬湯泡飯是將牛肉、蘿蔔煮熟，切片調味，再與調味肉、蘿蔔、蕨菜、桔梗、黃豆芽壹起泡湯的壹種食物。
妳可以把牛肉或雞肉放在湯或面條裏。放它是為了去除氣味。
煮熟後取出。也可以加入香菜梗、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔，煮熟後取出。蕨菜可以根據個人喜好省去。
桔梗含有大量的纖維，是壹種富含鐵和維生素B2的食物，具有祛痰的作用。因此，它被用於中醫呼吸系統疾病的治療。
材料:
牛肉排骨肉600克，蘿蔔200克，水20杯，蕨菜100克，桔梗100克，黃豆芽100克，牛肉150克，熱飯5杯。
肉類調料:醬油1.5湯匙，蔥1湯匙，蒜1/2湯匙，芝麻1/2湯匙，香油1/2湯匙，胡椒面1/2湯匙，清醬5湯匙。
練習:
(1)把牛排和肉用冷水洗凈，和蘿蔔壹起放在水裏煮。
(2)將煮好的肉取出，切厚，與切好的蘿蔔壹起用蔥、蒜、醬油調味，然後放入湯中燉。
(3)蕨菜、桔梗洗凈，加調料炒香。
(4)然後將黃豆芽煮熟，拌入調料。
(5)牛肉切塊，加調料烤成圓形，再切成四邊形。
(6)把米飯放在砂鍋裏，放上味噌湯，然後把肉和拌好的蔬菜均勻的放進去。
(7)吃的時候可以根據自己的愛好加入洋蔥、芝麻、辣椒面。
二、牛雜湯screen . width-500)this . style . width = screen . width-500；" border = 0 & gt傳說世宗王在第壹農田耕作時，突然下起了大雨。他動彈不得，非常生氣。為了充饑，他殺了壹頭牛。煮完牛肉後，他只放了洋蔥，用鹽調味。從此這種湯就叫牛雜湯了。用牛肉、軟骨、骨頭熬湯，肉切塊，用洋蔥、胡椒粉、鹽調口味。因為尾部煮的骨頭多，所以顏色是灰色的。
為了去除異味，妳要把它放在壹個貼片裏(壹種去除異味的調料)再拿出來。也可以放芹菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥拿出來。吃米飯或湯面。
喝牛雜湯時吃的蘿蔔、泡菜，有去除異味、幫助消化的作用。
材料:
2Kg牛頭，1牛腳，1膝蓋骨，1腔，500g牛排骨肉，20L水，4根蔥，1蒜，1姜，適量鹽，胡椒面，胡椒面。
練習:
(1)將牛的頭、腳、腔、膝蓋骨切成塊，用冷水浸泡約1小時，然後取出。把牛排、肉等整塊肉洗幹凈做湯，拿出來。
(2)大鍋中放入壹定量的水，將牛頭、牛腳、腔骨、膝蓋骨放入，燒開後，關小火，撈出上面的油和泡沫，煮的時候將蔥、姜、蒜切成大塊放入。
(3)待肉熟至半熟時，將牛肋排和整塊肉放入，煮開後取出，待湯汁冷卻後撈出。
(4)把骨頭上的肉刮下來，然後切成小塊，把排骨拿出來切成薄片。
(5)將肉片放入海碗中，加熱湯汁，倒入。加入切碎的洋蔥和鹽，胡椒面和辣椒面。
三、燉牛尾湯screen . width-500)this . style . width = screen . width-500；" border = 0 & gt用文火把牛尾煮開，撈出，用鹽、胡椒面、蔥、蒜、清醬調好味，再放進去煮。準備鹽，胡椒面和切碎的洋蔥。
為了去除牛尾的腥味，放月桂葉、芹菜、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥，煮熟後取出。
用於除臭的芹菜富含纖維素，除了？味道同時有補充維生素和無機物的作用。
材料:
牛尾2Kg(水10L，蔥3根，蒜5片)，鹽，胡椒粉，蔥。肉的調料:1大勺醬油，2大勺鹽，2大勺蔥花，1大勺搗碎的蒜，1大勺香油，少許胡椒粉。
練習:
(1)將牛尾切成4-5cm，或者買整塊的時候，在關節之間的軟骨處插壹刀切掉，刮去外膜，放入水中浸泡，放血後取出。
(2)將牛尾放入沸水中煮壹會兒，然後小火煮3小時左右。做菜的時候把蔥和蒜切成大塊放進去，去掉上面的油和泡沫。
(3)熬湯，等牛尾爛了把肉去掉，等湯涼了再把浮在上面的油浮起來。
(4)將牛肉與調味料混合。
(5)把湯再煮壹下，牛尾加調料煮壹會兒，放在碗裏，放好準備好的蔥花椒鹽面。
四、香菜雞湯screen . width-500)this . style . width = screen . width-500；" border = 0 & gt香菜雞湯是壹種適合夏季食用的營養膳食，用大小雞和磨碎的芝麻粉煮的冷湯調味，並加入雞肉、蔬菜、肉丸、木耳和雞蛋。雞肉是壹種低脂肪、高蛋白、富含不飽和脂肪酸的營養食品。
材料:
1/2只雞(600g)、10杯水、1根蔥、2個蒜頭、1杯白芝麻、1湯匙鹽、少量白胡椒粉、100g牛肉、3個雞蛋、50g水芹菜。牛肉調料:鹽1小勺，蔥花2小勺，蒜末1小勺，香油1小勺，胡椒粉少許。
練習:
(1)雞骨頭帶肉洗凈，沸水焯壹下。做菜的時候把蔥、蒜、姜切成大塊放進去。
(2)雞肉煮至糊狀時，取出撕小。湯涼了以後，把裏面的油撈出來。
(3)白芝麻加水，粉碎，去皮，油炸。
(4)將炒好的芝麻和雞湯研磨成芝麻湯，然後加鹽和白胡椒調味。
(5)將牛肉切碎，加入調料做成直徑為1cm的肉丸，裹上壹層面粉和雞蛋，放入鍋中煎熟。
(6)水芹菜洗凈切塊，串在竹簽上。
(7)將兩個雞蛋分成蛋清和蛋黃，加些鹽煎薄，切成2×3.5cm大小的長方形多米諾骨牌，黃瓜用鹽水洗凈，去皮，蘸澱粉，放入沸水中焯壹下。
(8)將泡好的香菇挑出來，切成多米諾骨牌，用澱粉蘸壹下，用開水燙壹下。
(9)紅辣椒切段，去籽，切成多米諾骨牌，用澱粉蘸壹下，放入開水中，冷水沖洗幹凈。
(10)把撕好的雞肉放在碗裏，上面放上蛋球、木耳、黃瓜、胡椒粉和涼芝麻湯。
動詞 （verb的縮寫）艾草湯screen . width-500)this . style . width = screen . width-500；" border = 0 & gt艾蒿湯是用嫩艾蒿和牛肉熬制，用味噌湯熬制的湯。
它是壹種獨特的春季食品，有艾蒿的香味。
艾蒿是代表春天的野菜，香味濃郁。富含鈣、磷、鐵等無機物和維生素A、c。
材料:
牛肉(用於味噌湯)100g，艾蒿60g，牛肉(用於丸子)100g，水8杯水，清醬適量，面粉2湯匙，雞蛋1。
醬湯肉調料:鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺。
肉丸調料:1小勺鹽、1小勺香油、少量胡椒面、1小勺蒜、2小勺蔥。
練習:
(1)把用來做味噌湯的牛肉切成塊用調料調味，加水把湯煮開，用清醬調味。
(2)將嫩艾葉放入沸水中焯壹下，用冷水沖洗幹凈，撈出瀝幹水分後折斷。
(3)制作肉丸應選用脂肪含量低的牛肉，將牛肉和艾蒿壹起搗碎，加入調料，制成1.5cm大小的肉丸。
(4)丸子蘸壹層白面粉浸泡在雞蛋裏，然後放入煮好的醬湯裏煮至浮在上面。煮熟後，把它們放在碗裏。漂白壹些艾葉也可以。
韓國家常菜。。
1.壽司
食材:紫菜(必須是特制的紫菜，又厚又有彈性，壹般用來煲湯的紫菜包不住)、米飯、胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、火腿。
首先鋪好紫菜(壹般A4紙大小)，上面鋪壹層米飯。在鍋裏做好雞蛋皮，把胡蘿蔔、黃瓜、火腿切成條狀，然後放在米飯的壹端，像卷紙壹樣卷起來，再用刀切成小塊。
包含膳食
食材:大頭菜，家裏的剩菜剩飯。
把大頭菜壹塊壹塊打開，放在水裏煮。翻炒鍋裏的剩菜。然後，放在大頭菜的葉子上，卷起來吃。
3.味噌湯
配料:醬油，海帶，肉末。
沸水中倒入少許油，放入蔥、姜、醬油(少許)，然後放入肉末，最後放入海帶煮壹會兒。
醬料做法:65438+醬油和糖各0勺；2茶匙切碎的洋蔥；蒜末1小勺；1小勺香油和鹽分別；少量的羅望子胡椒
豆瓣湯——這個湯很多人都很熟悉。它有壹種鄉村風味，有益健康，其口味和做法多種多樣。對於消化系統不好，胃口不好的人來說，這個就更有效了。這是壹種很常見的家常湯，所以每家每戶都有自己獨特的做法和秘方。除了豆腐、西葫蘆、辣椒、大蔥等基本材料外，有些人喜歡添加胡蘿蔔、蘑菇、蛤蜊、上等魚和牛肉片等不同的材料。以下是我個人的偏好:
材料:JANG豆醬2湯匙、嫩豆腐1片、西葫蘆4-5厘米切片、辣椒2-3片(越辣越好)、蛤蜊7-8只、蘑菇3片、蔥或蒜切片、蒜茸1湯匙、胡椒粉少許。
湯底:清水4碗，2厘米長的魚幹10，幹海帶壹片。
做法:將魚幹放入湯鍋中用小火烘幹至香味溢出，註入水燒開。將幹海帶洗凈，放入鍋中燜20分鐘，即可做出美味的湯底。湯中要加入適量的水，保持湯底4晚。幹魚和海帶被去除並丟棄。
將湯底中的豆瓣醬煮沸，撇去表面泡沫，加入所有材料(除了大蔥或大蒜)再次煮沸。撒上蔥或蒜。
教妳怎麽做韓式炒年糕~ ~
食材:年糕、豬肉、甜辣白菜、洋蔥、辣椒醬(紅色的那種，如果沒有也可以用辣椒面)、糖、醋、鹽、醬油、味精。
做法:豬肉切絲(不要太薄~)甜辣白菜和洋蔥切片，用油稍微炒壹下，菜不要炒的太軟！~然後加入鹽，少許醬油，少許糖，少許醋還有最重要的辣椒醬(或者辣椒面)，然後倒水(不能太少，不然年糕條還沒入味就幹了)，嘗壹下味道，然後加入年糕條，小火煮到湯幹了(不要糊~ ~)，再放味精，取出。
它的基本口味應該是有點酸甜，但是辣味突出(當然妳是吃它的人，所以根據個人口味來搭配吧~)，這裏的配菜也可以根據個人喜好來搭配。
祝妳胃口好！~