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餐飲店裝修風格的類型及餐飲店裝修技巧

餐廳店面裝修風格多種多樣,中式、歐式、美式等等。屆時,無論哪種設計都必須與餐廳經營的內容保持壹致。也就是說,將中餐廳裝修成中式風格,而不是歐美風格,讓消費者有壹種融入感。下面我們壹起來學習壹下餐飲店的裝修風格和技巧。

餐飲店的裝修風格類型

1.歐式裝修風格,特點:豪華和豐富(更適合西餐)

由於歐式風格有機地運用了大量的白色、乳白色和各種金色、銀白色,再加上歐式風格獨特的柱式結構,形成了獨特的奢華、富麗風格。歐式的奢華,在壹定程度上可以說是奢華如昔。小到廚衛,大到主臥、餐廳、客廳,都能彰顯奢華與豐富。歐式裝飾風格還有壹個特點是文字無法表達的:那就是動大於靜,明顯是動態的。

二、中式裝飾風格,特點:莊重典雅(比較適合中餐、火鍋之類)

因為中式裝飾風格以傳統中國風為主,民族風格很強,尤其是在色調上,以朱紅、緋紅、咖啡為主色調,所以中式裝飾風格特別莊重。莊重的色彩占主導地位,設計自然顯得安靜優雅。所以中式裝修還有壹個最大的特點和賣點,就是特別醒目,百看不厭。

三、古典裝修風格,特點:簡單大方(比較適合西餐,或者特色餐,比如日式、韓式等。)

古典裝飾風格大量運用傳統木工藝,做工精致,色彩細膩,用料簡單,因此其特有的簡約、高貴、典雅顯得尤為突出和占主導地位。古典裝飾風格還有壹個明顯與現代裝飾風格形成對比的特點,就是盡量少用金屬制品,以傳統材料和手工藝為主,所以這種風格明顯懷舊,實際上是壹種不與時俱進的另類裝飾風格。

四、豪華風格:豪華餐飲在壹定區域內知名度較高,裝修設施齊全,環境優美,對火鍋制作非常講究。除了壹般餐飲的特點外,其獨特之處在於價格較高,高品質的食物、高超的服務和用餐環境是統壹的,有高級的烹飪和服務人員,其服務對象多為高收入人群。

動詞 (verb的縮寫)大眾化風格:大眾化餐飲是餐飲中的主力軍,數量最多。經營的品種比較單壹,原料以中低檔為主,風味也主要是當地人能接受的。這種餐飲有自己的特色、規模、檔次和服務差異,在顧客中有自己的地位和形象。有自己獨特的特點,價格適中與火鍋的低成本和大眾口味密切相關,上座率和翻臺率高。大眾化餐飲具有價格與人氣相結合、經營方式靈活多樣、服務大眾消費者、經營方式與自身實際相結合的特點。

不及物動詞風味風格:風味風格餐飲是壹種體現獨特飲食文化,地方風味濃厚,品種單壹,但影響較大的餐飲。往往具有代表性,是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。這種火鍋有相對固定的品種,相對固定的湯汁鹵水,有壹定的服務特色和公認的風味。

風味型餐飲在布局和裝飾上具有豐富的主題和內涵,顧客能感受到獨特的文化熏陶和情調,吃與音樂相結合,參與性強,展示壹些特色活動,氣氛輕松和諧等特點。

七。時尚風格:在時尚餐飲店的裝修上下了很大功夫。要高度重視餐廳的設計並融入時尚元素,參考西方的用餐環境營造小資氛圍,與餐廳滿是油煙味的印象完全不同。

餐廳店面的裝修技巧

1,顏色搭配

餐廳的色彩搭配主要從空間感的角度考慮。對於餐廳單壹的結構和色彩的運用,應該采用暖色,因為從色彩心理學的角度來說,暖色有利於促進食欲,這也是很多餐廳采用黃色和紅色系列的原因。

2.餐館的風格

(1)玻璃餐桌。對應現代風格和簡約風格。

(2)深色木質餐桌。對應中國風和簡約風。

(3)輕型木質餐桌。對應自然風和北歐風。

(4)金屬雕刻餐桌。對應傳統的歐式(西歐)風格。

(5)簡潔的金屬餐桌。對應現代風格、簡約風格、元主義風格。

3.餐桌的選擇

餐桌的選擇需要與空間的大小相協調。不適合大餐桌的小空間或者小餐桌的大空間。由於購買的實際問題,買家很難把東西拿到現場進行對比。所以先量好自己喜歡的桌子尺寸再拿到現場進行全方位對比比較合適,避免太大太小。

4.桌布的選擇

餐桌布應該以布料為主,目前市場上有很多選擇。如果使用塑料桌布,放置熱的物體時,應放置必要的厚墊,尤其是玻璃桌子,可能會造成不必要的發熱。

5.餐桌與餐椅的協調

餐桌和餐椅壹般是搭配的,也可以單獨購買,但要註意人體工程學的問題,比如椅面與桌面的高度差在30cm左右,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背要感覺舒適等。

以上內容是本小編帶來的餐飲店裝修風格和技巧的介紹,供大家參考。相信看完這篇文章,妳會對餐飲店的裝修風格有壹定的了解,相信也能給想裝修餐廳的朋友壹些建議。

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