另外我國有各種各樣的傳統節日,很多事情有各種禮儀和習俗……
每個地方還有地方和民族的特色。
中式早點:
燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 韭菜盒Fried leek dumplings
水餃 Boiled dumplings 蒸餃 Steamed dumplings 饅頭 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 飯團 Rice and vegetable roll 蛋餅 Egg cakes 皮蛋 100-year egg (這個好搞) 鹹鴨蛋Salted duck egg 豆漿 Soybean milk
飯 類:
稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice 糯米飯Glutinous rice 鹵肉飯Braised pork rice 蛋炒飯Fried rice with egg 地瓜粥Sweet potato congee
面 類:
餛飩面Wonton & noodles 刀削面Sliced noodles 麻辣面Spicy hot noodles 麻醬面Sesame paste noodles 鴨肉面Duck with noodles 鱔魚面Eel noodles 烏龍面Seafood noodles 榨菜肉絲面Pork , pickled mustard green noodles 牡蠣細面 Oyster thin noodles 板條 Flat noodles 米粉 Rice noodles 炒米粉Fried rice noodles 冬粉 Green bean noodle 湯 類:
魚丸湯Fish ball soup 貢丸湯Meat ball soup 蛋花湯Egg & vegetable soup 蛤蜊湯Clams soup 牡蠣湯Oyster soup 紫菜湯Seaweed soup 酸辣湯Sweet & sour soup 餛飩湯Wonton soup 、 豬腸湯Pork intestine soup 肉羹湯Pork thick soup 魷魚湯Squid soup 花枝羹Squid thick soup
甜 點:
愛玉 Vegetarian gelatin 糖葫蘆Tomatoes on sticks 長壽桃Longevity Peaches 芝麻球Glutinous rice sesame balls 麻花 Hemp flowers 雙胞胎Horse hooves 冰 類:
綿綿冰Mein mein ice
麥角冰Oatmeal ice
地瓜冰Sweet potato ice
紅豆牛奶冰Red bean with milk ice
八寶冰Eight treasures ice
豆花 Tofu pudding
果 汁:
甘蔗汁Sugar cane juice 酸梅汁Plum juice 楊桃汁Star fruit juice 青草茶Herb juice
點 心:
牡蠣煎Oyster omelet 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 麻辣豆腐 Spicy hot bean curd 蝦片 Prawn cracker 蝦球 Shrimp balls 春卷 Spring rolls 蛋卷 Chicken rolls 碗糕 Salty rice pudding 筒仔米糕 Rice tube pudding 紅豆糕Red bean cake 綠豆糕Bean paste cake 糯米糕Glutinous rice cakes 蘿蔔糕Fried white radish patty 芋頭糕Taro cake 肉圓 Taiwanese Meatballs 水晶餃Pyramid dumplings 肉丸 Rice-meat dumplings 豆幹 Dried tofu 其 他:
當歸鴨 Angelica duck
檳榔 Betel nut
火鍋 Hot pot
古代四大書院 ]中國古代四大書院
中國古代四大書院 書院是唐宋至明清出現的壹種獨立的教育機構,是私人或官府所設的聚徒講授、研究學問的場所。書院與藏書閣,是千百年前的高等學府與圖書館,曾伴著朗朗書聲與淡淡墨香,成為名流學者們的講經論道之所,文人學士們的向往之地。在中國古代的文化傳播中,沒有壹種形式能如書院呈現的這般自由。書院在我國古代所承載的精神氣質和文化使命大約與現代的大學類似,但是現代的書院早已失去它直接的思想傳播功能,只能成為後人精神瞻仰的指引性符號。讓我們追尋宋代著名的四大書院:江西廬山的白鹿洞書院、湖南善化的嶽麓書院、河南省登封嵩陽書院和河南商丘的應天書院,感受古典文化的余音。
· 中國古代四大書院之嶽麓書院
嶽麓山上,清溪茂林之間,隱存著壹座雅致的千年庭院,青舍密密,屋宇麻麻,大門前懸掛有壹副楹聯,上曰“惟楚有才,於斯為盛”。這就是北宋開寶九年,潭州太守朱洞在僧人辦學的基礎上,正式創立的嶽麓書院。
這塊令湖南人驕傲了幾百年的金底文化招牌,外人未免會覺得太過洋洋自得,可如果查看史料,妳會默然承認,這座靜靜的庭院實在是有這樣的資本。單就清季以來,書院便培養出17000余名學生,其中如陶澍、魏源、曾國藩、左宗棠、郭嵩燾、唐才常、沈藎、楊昌濟、程潛等,那壹個不是壹等壹的傑出人物?
· 中國古代四大書院之白鹿洞書院
唐貞元年間,洛陽人李渤與其兄李涉在此隱居讀書,養壹白鹿自娛。此鹿通人性,常跟隨左右,且能跋涉數十裏到星子縣城將主人要買的書、紙、筆、墨等如數購回,故時人稱李渤為白鹿先生,其所居為白鹿洞。後李渤任江州刺史,便在讀書臺舊址創建臺榭。到南唐升元中,在此辦起學校,稱“廬山國學”,也就是白鹿洞書院的前身。
白鹿洞書院最盛時,有360余間建築,屢經興廢,今尚存禮聖殿、禦書閣、朱子祠等。書院內,大小院落,交叉有序;亭臺樓閣,古樸典雅;佳花名木,姿態各異;碑額詩聯,比比皆是。這充分體現了古書院攻讀經史、求索問道、賦詩作聯、舞文弄墨的特色。
· 中國古代四大書院之嵩陽書院
嵩陽書院,原名嵩陽寺,位於河南省登封市區北2.5公裏嵩山南麓,背靠峻極峰,面對雙溪河,因坐落在嵩山之陽而得名。嵩陽書院是中國古代著名高等學府,在歷史上以理學著稱於世。北宋儒教洛派理學大師程顥、程頤在此聚眾講學,使書院名聲大振。北宋名儒司馬光、範仲淹、韓維、李剛、朱熹、呂晦等也曾在此講學。嵩陽書院壹直是重要的儒學傳播聖地。
嵩陽書院在古代並不是單純的指壹個院落而言,而是由壹個主體院落和周圍多個單體建築群組合而成,其地域分布比較廣闊。大至而言,除今天我們看到的嵩陽書院建築外,屬於書院的建築物,比較有名的還有位於嵩陽書院東北逍遙谷疊石溪中的天光雲影亭、觀瀾亭、川上亭和位於太室山虎頭峰西麓的嵩陽書院別墅-君子亭;書院西北玉柱峰下七星嶺三公石南的仁智亭等建築。
· 中國古代四大書院之應天書院
應天書院的前身是後晉時楊愨所辦的私學,北宋政權開科取士,應天書院人才輩出,百余名學子在科舉中及第的竟多達五六十人。l009年,宋真宗正式將該書院賜額為“應天府書院”。宋仁宗時,又於l043年將應天書院這壹府學改為南京國子監,使之成為北宋的最高學府之壹。後該書院在應天知府、著名文學家晏殊等人的支持下,得到很大擴展。著名政治家、文學家範仲淹等壹批名人名師在此任教,顯盛壹時,
中國傳統文化主要內容:做人別缺德。中國有那些傳統小吃;五谷。中國有那些傳統建築;神廟。
參考資料: