我抄了寫，收集了很多。以後可以出去旅遊，照著吃~
山東臨沂-唐
腦湯作為山東十大旅遊小吃之壹，現在山東很多城市都能喝到。唐三、牛肉、牛骨湯、牛肉片；牛骨湯是用各種調料和面粉加水熬制而成，吃起來香辣開胃。
山東濰坊——土竈著火了。
在山東，燒餅和火燒相當普遍，但很多老板都有自己的做法。
用這種土竈做出來的燒餅，外酥裏香，配上壹碗豆腐腦很好吃。
河南焦作艾博——麻醬豆腐
據說這種豆腐辣到沒有博愛是吃不到的，是很有特色的地方美食。
嗯，上圖只是吐槽和沸騰。哦，看起來像油條，是嗎？其實和油條完全不壹樣。
吐、煮、燙都是用熱面條和老發酵面團做的。炸出來的味道更Q彈，壹根比兩根油條的重量還重要。
安徽蕪湖——渣肉蒸飯
即早秈米炒熟磨成粉，裹上肥而不膩的後腿，放入蒸籠，淋上醬油，蒸熟。將長糯米和圓糯米混合，加入醬油汁蒸至熟成米飯。盛壹碗米飯，放在上面。想想都覺得好香！
南昌粉湯
壹直聽說南昌混粉很有名。在煮好的米線中加入各種調料混合食用，麻辣鮮香。
最吸引我的是他們的瓦罐湯，很小，肉多，清澈，看著還挺誘人的！
浙江溫州-糯米和湯圓
我自己也模仿過壹次溫州糯米。糯米蒸熟，澆上肉汁，鹹鹹的，很好吃。米飯有點嚼勁，但是有壹種糯糯的味道。直接吃就很好吃。
鹹糯米通常包括榨菜、油條，以及肉松、香腸、鹹蛋黃、肉絲等。，復雜又迷人。
還有甜糯米，裏面有油條，豬油，芝麻，桂花。香而不膩，甜而糯。
浙江寧波——面條面條
面帶面，就是面帶面，外加油豆腐。
我非常喜歡他們的面條制作方法。面條的制作方法是將數以千計的新鮮片浸泡在水中，然後用新鮮的豬肉餡包裹，四片壹捆放入鍋中煮熟。雖然沒吃過，但可以想象它的新鮮程度。
寧夏添加的羊雜。
吃羊雜在山東這邊也有，但是沒見過。
面肺就是把羊肺洗幹凈，灌上小麥澱粉水，然後放鍋裏煮。制成的面肺看起來柔軟有彈性。面肺本身是無味的，但是有很多洞。放在羊雜湯裏壹起煮。入口又滑又軟。據說有的人開車幾十公裏就是為了吃壹口面肺~
天津鍋巴菜
將綠豆白面攤成鍋巴，切成小塊，與鹵籽混合煮熟；味道香脆滑辣！冷了來壹碗，整個胃都舒服~
重慶-小面
其實我和朋友吃過幾次面，但幾乎每次她都要說壹句，哦，我好想回重慶吃面。我保留自己的疑惑。重慶本地的面真的比較好吃嗎？
四川江油-肥腸
有個四川朋友真的很愛吃肥腸，肥腸粉隔壹段時間壹定要吃。然後我發現四川人居然拿它當早餐。江油人說:肥腸+醋湯+米飯才是早餐的正確打開方式。
除了紅燒肥腸，還有清蒸肥腸和紅燒肥腸，那麽去成都和江油怎麽能吃到肥腸呢？
新疆烏魯木齊-奶茶
什麽是絲滑？喝完這個奶茶，妳大概就明白了。
用特制的丁香味黑磚茶泡茶，用鮮奶熬出奶皮，在碗中加入鹽+牛奶+紅茶+開水。這碗奶茶和飲料是兩碼事~
福建福州-鍋邊糊
傳統的柴火竈燒起來，面糊順著鍋沿快速倒出來，結殼，然後鏟到鍋裏和湯壹起煮，就是鍋邊糊。湯是當地的高湯+鮮豬骨湯，味道鮮甜，入鍋即化。
福建富士——芋頭包子
芋頭蒸熟，壓成泥狀，與木薯粉按2: 1混合制成皮；餡料是豬肉、筍幹、魚、香菇，包好放在鍋裏煮，做成芋頭包子。
廣東汕頭——豬血湯
鮮、嫩、實的豬血用文火熬制成底湯，然後和砂鍋粥壹樣，每位客人可以根據需要加入大腸、粉條、豬肺、豬肝、瘦肉、海鮮分別熬制壹碗湯；湯裏還會加入當地的特色蔬菜，如益母草、珍珠菜花、枸杞葉等。太營養太好吃了！
廣東汕頭-苦汁
將當地大米浸泡3小時左右，用傳統的石磨磨成米漿，然後倒入鍋中，攤成皮。外皮多孔，切成小塊放入鹽水中，再根據自己的口味加入其他配菜。
除了以上16種，雲南還有小鍋米線；四川紅油抄手，手工肥腸粉；順德有滑嫩的腸粉，是粥；在湖南辣到冒煙停不下來的魚粉；福建的酸臭福清...
這些早餐充滿了地方特色，完美符合當地人的口味，以至於可以流傳多年，讓出門在外、離家在外的人念念不忘。
那麽，這些早餐妳都吃過哪些？妳特別喜歡什麽？妳的家鄉有什麽特色早餐嗎？