熏制竹筍
它是井岡山的特色食品，中國傳統的家庭食品，用煙熏竹筍烹制而成。
2.洪鈞美食
井岡山著名野菜洪鈞菜。紫葉秋海棠(學名:秋海棠)為秋海棠科秋海棠屬多年生無莖草本植物，為中國特有。
3.紅米
紅米起源於中國，有1000多年的歷史。是井岡山的特產。它是壹種由大米中的液體深紅黴菌發酵而成的大米。是我國南方常見的糧食作物，皮紫心紅，米質好，營養價值高，味微酸，味淡。可制成米粥、湯和湯，加工成風味小吃。
4 .龍葵
龍葵是井岡山的特產。龍葵是毛茛科的壹種小型多年生草本植物。它的根長2厘米，皮膚呈棕黑色。莖可達32厘米高，基生葉掌狀三葉；葉輪廓橢圓形至腎形，小葉扇形或倒卵形，兩側無毛；葉柄可長達12 cm，莖生葉與基生葉相似，但更小。
5.陸穎
接骨木為忍冬科多年生灌木草本植物，高3m。根狀莖橫向，圓柱形，淡黃白色，在節上生根。莖是縱向的，幼枝有毛，髓是白色的。羽狀復葉對生，長圓狀披針形，先端漸尖，基部略圓至寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，摩擦時有氣味。是井岡山特有的美食。
2.井岡山美食街
開放式步行街，不需要門票。
天街(旅遊、商業、文化步行街)位於井岡山茨坪中心城區，占地5萬平方米。是井岡山茨坪中心景區唯壹壹個商業繁華度最大的。建築設計和規劃采用現代理念，吸收徽派建築和廬陵建築的經典元素。夜晚，這裏人頭攢動，熱鬧非凡，是遊客休閑、購物、娛樂的好去處。
整個天街分為購物、餐飲、休閑三大功能區。購物區有手工藝品、土特產、古玩、日用品等商品，琳瑯滿目，豐富多彩；用餐區有特色餐廳和小吃，美味的食物香氣四溢，十分誘人；休閑區有酒店、茶館、舞廳、酒吧，休閑項目豐富多彩，趣味橫生。
3.井岡山美食小吃
郭宏軍，又名乃力，原是壹種野生山果，生長在海拔1000米的羅曉山區。革命戰爭時期，紅軍戰士經常采摘這種水果充饑，可以解渴。業內人士戲稱其為紅軍果。流傳至今的壹首歌謠:慈母想要兒子回來，卻又忍不住還給我。
4.井岡山特色食品
1.竹筍
竹筍是井岡山著名的古特產，主要產地有五井、朱靜、朱砂、白坭湖、羅浮、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大龍、白鹿。竹筍按品種、收獲季節和加工方法可分為筍用和小筍用。冬筍、春筍；福建筍、熏筍、玉蘭花片。
冬筍、春筍、小筍也可以做成罐頭，加工成鹹筍，是蔬菜半成品，可以直接供飯店和家庭制作各種菜肴。由於竹筍味道鮮美、酥脆，含有大量纖維素，人們不僅喜歡吃，而且還有健胃的作用，因此井岡山旅遊市場需求量很大。井岡山罐頭廠、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大龍等鄉鎮企業生產的竹筍罐頭、水煮筍、鹽漬筍等產品，有著廣闊的國際銷售市場。
2.紅米
井岡山紅米是水稻品種之壹，因米皮呈紅色而得名。紅米，南瓜湯，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。
因此，井岡山紅米具有深遠的政治意義。紅米主要產於
井岡山的紅米南瓜富含胡蘿蔔素，所以是紅色的。與紅軍的成長息息相關。正是井岡山人民把紅米南瓜從嘴裏擠出來，支撐了紅軍那些年的堅持，才有了不朽的歌謠紅米、南瓜湯、黃洋界的槍炮聲、永新三戰之最、星星之火可以燎原的五百裏井岡山紅皮。
21世紀，隨著人們思維拋棄藥丸文化，回歸飲食文化，以京港紅米南瓜為主要原料制作粥，不僅成為人們推崇的無公害天然食品，也是現代人需要補充的精神營養。
4.嘎格耶豆皮王
產於遂川縣西溪鄉，以井岡天然山泉水和當地優質大豆為原料，采用多種獨特的傳統工藝精制而成。
到了明朝，豆皮被列為貢品，名揚天下。之所以質量上乘，特色鮮明，是因為遂川縣西溪鄉的山泉發源於五指峰，終年晶瑩剔透，礦物質豐富，凝聚力強，是制作豆皮的理想之水。二是獨特的技術，在西溪鄉，制作豆皮的絕活——；三口之風永遠不會傳下去，而父親傳給兒子，哥哥傳給哥哥依然被人沿襲，壹代比壹代強。
Gageye豆皮王不含任何添加劑。形似卷葉，薄如蟬翼，滑白可口。蛋白質含量高達48-54%，是瘦豬肉和牛肉的1-2倍。此外，各種氨基酸齊全，具有健脾潤燥、祛火止咳化痰的食用功效。數百年來，被當地山民視為饋贈親友、康復病人、滋補產婦的首選。
5.紅薯和水果
客家人在數百年的漂泊生活和辛勤勞作中，為了生存，將中原的飲食習慣與當地的烹飪技藝相結合，形成了獨特的客家飲食文化。京港人在美國還有很多特色的客家小吃，土豆水果就是其中之壹。
這種水果是由靜岡當地的紅土豆經過許多特殊工藝制成的。不含添加劑，色澤金黃，香甜酥脆，口感獨特。紅薯具有多纖維、低熱量、低脂肪、營養均衡的優點，被世界衛生組織(世衛組織)推薦為最佳蔬菜和抗癌專家。
21世紀，隨著人們拋棄丸文化，回歸飲食文化，薯果以其濃郁的客家特色廣受消費者好評。
5.井岡山風景區特色菜
井岡山特產包括竹筍、井岡山紅米、紅米酒、井岡山茶樹菇、井岡山黃鞠和井岡山李記麻花。
1.竹筍，
竹筍是井岡山著名的古老特產。它們味道鮮美，被稱為竹海參。在竹林之冠，將鮮嫩脆嫩的竹筍采集在壹起，剝去層層外殼，用清澈濕潤的井岡山泉水煮沸，頓時清香四溢，再用炭火烤至幹透，熏成深褐色的筍幹，稱為熏筍。
2.井岡山紅米
紅米，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。因此，井岡山紅米具有深遠的政治意義。紅米主要產於井岡山和遂川。
3.紅米酒
井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產。紅米酒精選井岡山天然優質紅米，與井岡山天然泉水勾兌，古法釀造。色澤紫紅，口感香甜，回味悠長。采用京港老表傳統釀造工藝釀造，被譽為紅軍可樂。據說紅軍用紅米酒慶祝勝利。
4.井岡山的茶樹菇
茶樹菇是江西省安市井岡山市的特產。井岡山野生茶樹菇根短，黃白色，菇面黑而厚，無氣孔。
傳承了井岡山千年的文化底蘊，沈澱了井岡山水的精華。隨著井岡山紅色文化旅遊的發展，它走出了古山村，成為井岡山最具特色的井岡山小吃。
6.井岡山城市美食
熏制竹筍
它是井岡山的特色食品，中國傳統的家庭食品，用煙熏竹筍烹制而成。
2.洪鈞美食
井岡山著名野菜洪鈞菜。紫葉秋海棠(學名:秋海棠)為秋海棠科秋海棠屬多年生無莖草本植物，為中國特有。
3.紅米
紅米起源於中國，有1000多年的歷史。是井岡山的特產。它是壹種由大米中的液體深紅黴菌發酵而成的大米。是我國南方常見的糧食作物，皮紫心紅，米質好，營養價值高，味微酸，味淡。可制成米粥、湯和湯，加工成風味小吃。
4 .龍葵
龍葵是井岡山的特產。龍葵是毛茛科的壹種小型多年生草本植物。它的根長2厘米，皮膚呈棕黑色。莖可達32厘米高，基生葉掌狀三葉；葉輪廓橢圓形至腎形，小葉扇形或倒卵形，兩側無毛；葉柄可長達12 cm，莖生葉與基生葉相似，但更小。
5.陸穎
接骨木為忍冬科多年生灌木草本植物，高3m。根狀莖橫向，圓柱形，淡黃白色，在節上生根。莖是縱向的，幼枝有毛，髓是白色的。羽狀復葉對生，長圓狀披針形，先端漸尖，基部略圓至寬楔形，邊緣有細銳鋸齒，摩擦時有氣味。是井岡山特有的美食。
: 7.江西井岡山的美食圖片
1.竹筍
竹筍是井岡山著名的古老特產。它們味道鮮美，被稱為竹海參。在竹林之冠，將鮮嫩脆嫩的竹筍采集在壹起，剝去層層外殼，用清澈濕潤的井岡山泉水煮沸，頓時清香四溢，再用炭火烤至幹透，熏成深褐色的筍幹，稱為熏筍。
2.井岡山紅米
作為水稻品種之壹，因米皮呈紅色而得名。紅米，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。
3.紅米酒
井岡山紅米酒是江西省井岡山市的特產。紅米酒精選井岡山天然優質紅米，與井岡山天然泉水勾兌，古法釀造。色澤紫紅，口感香甜，回味悠長。
4.井岡山的茶樹菇
茶樹菇是江西省安市井岡山市的特產。井岡山野生茶樹菇，根短，黃白相間，臉厚黑，無傘。它嘗起來很嫩。
5.京港皇宮
來自井岡山原生態村落，種植於海拔800 ~ 1500m群山環抱的無汙染環境中。環境晝夜溫差大，日照短，病蟲害少，享有天然礦泉水水源，造就了黃菊井岡獨特的成分價值。
6.井岡山板栗餅
是井岡山神山的特產。采用井岡山純天然板栗和優質花生油為主要原料，按照代代相傳的手工工藝精制而成。精致衛生的制作。不要使用任何防腐劑或色素。它以皮脆、清晰多層、味香嫩、入口即化、餡甜而聞名。老少皆宜，美味難忘。這是壹種受歡迎的健康食品。
8.井岡山美食介紹
紅米是壹種水稻品種。是我國南方常見的糧食作物，皮紫，內紅，米質好，營養價值高，味微酸，味淡。可制成米粥、湯和湯，加工成風味小吃。Redmi在歷史上默默無聞，但在現代卻大放異彩。
紅米南瓜湯，江西井岡山紅軍的主食，指的就是這種大米。這就是紅米南瓜湯的運用，讓中國革命以星星之火可以燎原的氣勢從勝利走向勝利。今天，很多人去井岡山吃壹頓紅米，唱壹首關於紅軍的歌，走壹趟紅軍路，讀壹本關於紅軍的書，聽壹堂傳統課，祭掃紅軍墓。通過這種體驗，越來越多的遊客感受到當年的革命傳統、中華民族不屈不撓的民族精神和紅色歷史。井岡山紅米也因此成為中國著名的紅色食品。
9.井岡山必吃美食推薦
井岡山紅米的味道還是挺不錯的！好吃！但是不是每個超市都有賣。可能產量不是很高，種植面積太小。個人還是覺得紅香米好。
: 10.井岡山特色美食
1.竹筍
竹筍是井岡山著名的古特產，主要產地有五井、朱靜、朱砂、白坭湖、羅浮、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大龍、白鹿。竹筍按品種、收獲季節和加工方法可分為筍用和小筍用。冬筍、春筍；福建筍、熏筍、玉蘭花片。
冬筍、春筍、小筍也可以做成罐頭，加工成鹹筍，是蔬菜半成品，可以直接供飯店和家庭制作各種菜肴。由於竹筍味道鮮美、酥脆，含有大量纖維素，人們不僅喜歡吃，而且還有健胃的作用，因此井岡山旅遊市場需求量很大。井岡山罐頭廠、高歡、昌平、夏柒、茅坪、大龍等鄉鎮企業生產的竹筍罐頭、水煮筍、鹽漬筍等產品，有著廣闊的國際銷售市場。
2.紅米
井岡山紅米是水稻品種之壹，因米皮呈紅色而得名。紅米，南瓜湯，井岡山鬥爭時期紅軍的主食，指的就是這種大米。
因此，井岡山紅米具有深遠的政治意義。紅米主要產於井岡山和遂川。營養豐富，高蛋白，味道鮮美，不擴大生產。井岡山市建立了培育基地，井岡山紅米將為全市旅遊業的發展做出新的貢獻。
3.紅米南瓜粥
井岡山的紅米南瓜富含胡蘿蔔素，所以是紅色的。與紅軍的成長息息相關。正是井岡山人民把紅米南瓜從嘴裏擠出來，支撐了紅軍那些年的堅持，才有了不朽的歌謠紅米、南瓜湯、黃洋界的槍炮聲、永新三戰之最、星星之火可以燎原的五百裏井岡山紅皮。
21世紀，隨著人們思維拋棄藥丸文化，回歸飲食文化，以京港紅米南瓜為主要原料制作粥，不僅成為人們推崇的無公害天然食品，也是現代人需要補充的精神營養。
4.嘎格耶豆皮王
產於遂川縣西溪鄉，以井岡天然山泉水和當地優質大豆為原料，采用多種獨特的傳統工藝精制而成。
到了明朝，豆皮被列為貢品，名揚天下。之所以質量上乘，特色鮮明，是因為遂川縣西溪鄉的山泉發源於五指峰，終年晶瑩剔透，礦物質豐富，凝聚力強，是制作豆皮的理想之水。二是獨特的技術，在西溪鄉，制作豆皮的絕活——；三口之風永遠不會傳下去，而父親傳給兒子，哥哥傳給哥哥依然被人沿襲，壹代比壹代強。
Gageye豆皮王不含任何添加劑。形似卷葉，薄如蟬翼，滑白可口。蛋白質含量高達48-54%，是瘦豬肉和牛肉的1-2倍。此外，各種氨基酸齊全，具有滋補食用作用。
客家人在數百年的漂泊生活和辛勤勞作中，為了生存，將中原的飲食習慣與當地的烹飪技藝相結合，形成了獨特的客家飲食文化。京港人在美國還有很多特色的客家小吃，土豆水果就是其中之壹。
這種水果是由靜岡當地的紅土豆經過許多特殊工藝制成的。不含添加劑，色澤金黃，香甜酥脆，口感獨特。紅薯具有多纖維、低熱量、低脂肪、營養均衡的優點，被世界衛生組織(世衛組織)推薦為最佳蔬菜和抗癌專家。
21世紀，隨著人們拋棄丸文化，回歸飲食文化，薯果以其濃郁的客家特色廣受消費者好評。
: 11.井岡山旅遊美食攻略
1.爆炒雞肉
雞是井岡山特有的田雞，特點是肉質細嫩。因為野雞生長在山谷和溪流中，不易捕捉，而且有野雞的地方，往往會出現毒蛇，所以菜肴更加珍貴。
2.蘭花筍
這也是用井岡山特有的原料小竹筍做成的壹道地方菜。鍋擺成蘭花形狀後，特點是常吃而不膩。
3.石耳燉巫山雞。
石二，井岡山的美味；巫山雞，井岡山下巫山特有的壹種雞，用石耳燉。好吃，特別受女性歡迎。
4.紅燒狗肉
狗毛清洗幹凈後，掛在稻草火上烤至金黃色。然後將狗肉放入鍋中，用茶油煸炒至血水斷絕。加入蔥姜、八角、桂皮，舀入清水，文火燉，然後裝盤。
5.蓮花血鴨
蓮血鴨是井岡山的特色美食。用幹辣椒和蒜瓣炒嫩鴨。色澤紫紅，麻辣可口，鮮嫩可口。