那我們就來說說這些過年的老規矩。
臘月二十三,東北過年,從此“年”正式拉開序幕。臘月二十三晚上,有壹個重要的活動——說“竈神”。作為壹名最受群眾愛戴的天堂基層幹部,他今晚將重返天堂,匯報壹年來壹家人的衣食消費情況。關於竈神的民間傳說有很多版本,但可以說竈神是壹個吉祥的神,俗話說“上帝說的好,下壹個就吉利了。”因為竈神向神報告很多好事,所以天庭安排了另壹個神來監督百姓是否有褻瀆等“違法”行為,就是竈神,它位於西北,正好與位於東南的竈神(也就是竈神)相對。因為神說了太多不好的東西,所以被民間的人視為兇神。時間久了,沒有人會犧牲它,所以他也被大家遺忘了。
過了小年,就要來過年了,也就是大年三十,我會更加重視這個年夜飯。
早上醒來,吃完早飯就進入忙碌狀態。上午的主要任務是“進貢”和“封門”。實際上,“獻貢”是壹種供給神靈和祖先的民間祭祀活動。要把家族族譜(每個人都可能是歷代的祖宗牌位)放在南北大殿的上層位置,然後把早已準備好的貢品放在記錄上。漢族人的貢品比較素食,主要是食物和油炸物品,滿族人的貢品主要是豬肉,豬頭和排骨是必需品。“關門”就是貼春聯,在東北叫“貼對聯”。貼春聯是全國各地的民間活動。但由於我國幅員遼闊,資源豐富,各地人文文化存在壹定差異,所以貼春聯的時間也不盡相同。
中午的午飯主要是煮和燉,滿族人壹定要吃豆腐。豆腐原本屬於旗籍漢家,也深受滿族文化影響,豆腐也是過年必吃的食物。另外,也要喝自己的黃酒。如果妳品嘗熱的自制黃酒,妳會感受到這種純糧釀造的醇香。當然,妳千萬不要貪心。這種黃酒可謂後勁十足,妳很快就會醉得酣睡。
過年的“重頭戲”都在除夕上演。
第壹項:上帝保佑
東北的冬天,下午五點多開始進入夜晚。請求神在這個時候工作。老規矩是請家裏的男人去家裏看看祖墳。過程很簡單。在祖墳前燒點紙錢,磕頭後放幾個鞭炮,然後直接回家。回家的路上,禁止轉身竊竊私語,尤其不能說褻瀆神明的話,於是各路祖神跟著妳回家。回家進院門後,有壹個重要環節——放馬停,就是在大門內側橫放壹根兩米左右的直木棍。主要目的是阻止那些跟著主人吃喝的鬼鬼,讓神仙和祖宗連家都回不去。請回家的神在禮拜大殿的上層位置。
第二項:吃餃子。
為什麽我們要在晚上和晚飯前問完神?因為除夕夜的第壹餐餃子是要先讓神仙和祖先品嘗的,也就是在正式開飯之前,要把餃子給上層的神仙和祖先,以示敬意。過壹會兒,諸神和祖先們會“吃飯”,晚餐才能正式開始。
餃子是中國北方非常受歡迎的食物。在遼闊的東北,餃子是最吉祥的食物,能帶來好運。東北流行壹句話:“餃子越吃越多”,是東北最受歡迎的美食。作者有壹個勤勞的母親。平時我們家基本壹周吃壹次餃子,吃壹口媽媽包的餃子,和爸爸喝壹點酒。生活這麽安逸,不敢奢望太多。
飯後壹般是壹家人聊聊天,開開玩笑。那時候沒有春晚,主要是打牌聊天作為消遣。
第三項:磕頭拜年。
辭舊歲前,家中最年長的男子帶領家中男子按照輩分和家中長輩的順序排隊,依次給祖先、神靈和家中每壹位長輩磕頭。每個長輩都磕頭,祈求新年快樂。小時候回老家過年,都要給每個長輩磕頭拜年。可想而知老壹輩要給多少人磕頭。
拜年後,我們從每個長輩那裏“收集”壓歲錢。過去人民生活普遍困難,特別是在廣大農村,生活水平更差。所以,我們很高興能從每個長輩那裏拿到壹點壓歲錢,不像現在,拿不到兩張大紅票。
第四項:燃放鞭炮
說到放鞭炮,孩子們是最開心的。孩子們不知道什麽是“鞭炮聲辭舊歲”,更多的是被煙花的美麗和鞭炮的巨響所吸引。院子裏高高掛著長長的掛鞭炮,燃放起來很刺激。直沖雲霄的禮炮和轟隆隆綻放的美麗煙花,承載了人們辭舊迎新的所有不快和對新壹年的美好期待。這壹刻真的是中國舉國歡慶的偉大時刻。
煙花燃放完畢應該是午夜之後,也就是說,告別舊年,迎接新年。這個時候,我們還是要吃壹個餃子,告別舊年,迎接新年。
除夕夜,燈不能壞。紅燈籠要高掛院中,貢桌上的燈不能壞。以前只有點蠟燭才能保證燈光。現在蠟燭換成了電動LED燈泡,省去了半夜換蠟燭的麻煩,環保很多。
過了除夕,就是大年初壹,俗話說“大年初壹”。為什麽?新年快樂!與在城裏見面拜年不同,在我們老家,晚輩要親自去長輩家拜年,這也是幾代長輩留下的規矩。不管血緣關系,只要輩分比自己高的,都要給長輩拜年,問他們“新年好”!我爺爺在世的時候,是宗族裏的元老。大年初壹早上來拜年的家庭真是絡繹不絕,好不熱鬧。
對了,我想說說初壹早上在餃子的這頓飯。餃子這壹餐的不同之處在於,以素餡為主,壹兩個餃子包著鋼錢。誰能吃到錢,就預示著今年運氣好,不會缺錢。經常為了吃錢,特別是小孩子,吃的很飽。
大年初二,有壹個重要的儀式,就是送神。具體送神時間因各地規則不同而不同。壹般是初二和初三交替的時候,或者初三晚上的時候,我們老家的規定是前者。是時候回到30號邀請我們做客的祖先和神仙了。有句話叫“求神容易送神難”,所以送神的儀式比求神復雜得多:首先是熬夜到深夜,其次是在貢桌前燒壹大堆準備好的紙錢,再次是全家人在神和祖先的牌位前磕頭,祈求今年家人不生病,最後是燃放大量的煙花爆竹送妳上天離開。
送走祖先和神靈後,他們開始拜訪拜年,尤其是當女婿和出嫁的女兒準備回父母家拜年的時候。所以第三輛和第四輛車馬上說,大部分是回來拜年的。現在家裏孩子少了,沒有男尊女卑之分。所以女婿“歸家”的時間並沒有那麽死板,甚至到父母家過年也是很正常的,這在封建思想很深的舊社會是絕不允許的。
東北的習俗還沒有結束,還有很多精致的活動,比如正月十五放花燈,二月二龍擡頭等等。過了二月二(農歷二月初二),壹年就徹底結束了。
通過每年的習俗活動,我們可以看到中國人非常重視中國最重要的節日。通過這壹系列的年俗活動,人們祈求來年風調雨順,家人幸福安康,我們也會從這些年俗活動中感受到人民生活水平的提高和祖國的繁榮昌盛。