從管理角度看連鎖百貨如何開源節流

效益是企業生存和發展的基礎，管理是產生效益的最重要渠道。節儉是中華民族的優良傳統，全世界很多企業都在效仿，所以最直接的節儉手段就是開源節流。在百貨商場的經營活動中，如何實現開源是首先要解決的問題。除了租金/折扣率、物業費、廣告費、營銷分配等基本固定費用之外，大量的國內企業利用店慶、各種節日、員工設備、員工用餐、物流中轉、納稅、手續費等眾多名目，繼續向供應商施壓。，殺雞取卵，開始開源。於是，供應商不堪重負，紛紛撤櫃，後續的結果就是惡性循環，很多企業就在這樣的暴政下倒閉了。通過千方百計招商家，已經和商場捆綁成了壹個整體，是壹條積滿水的小河和壹條大河的關系。單方面打壓供應商，單方面尋求短期利益，是非常不科學的短視行為，無異於直接惡毒的斷掉自己的源頭，自取滅亡！所以應該立即停止。這不是開源，而是殺源。三年前在遼寧葫蘆島經營壹家連鎖百貨。當時各個百貨公司的業績都比較穩定，競爭對手的銷售業績也比較穩定。如何在潛在的市場環境中打擊對手，逐步獲得絕對的市場份額，成為我這段時間創業的戰略要求。企業的經營場地無法在短時間內擴張，市場沒有能力承接開新店的繁榮，各品牌開店數量在區域內基本飽和，城市的發展進程處於緩慢調整階段，等等。所有的數據都表明，我們在商業經營上做到了極致，但我根據對當地市場的了解，做出了完全不同的判斷:我們沒有做商場範圍外的生意，我們的競爭對手也沒有做！於是，幾個月後，葫蘆島市區各種商業店鋪，包括生活超市、理發店、蛋糕店、體育用品店、街頭品牌店、文具店、電影院、KTV、溜冰場、兒童娛樂中心等。，都流行商業聯名卡。無論消費哪種商品，都可以在企業系統內部商城找到相關的延伸商品，並且可以享受到完整的售後服務。最壞的情況，妳可以得到精致的商場。這樣壹來，公司的知名度和美譽度大大提高，銷量直接增長了近壹倍！組長說我們創造了壹個神話，壹個看似不可能完成的神話。我笑著說，這只是個開始。當我離開葫蘆島，決定回Xi安的時候，這種聯名卡早已在全市、大型工業企業、機關、廠礦、居民大戶中普及開來。當然，有五分之壹的卡片來自競爭對手。因為我們的遠見卓識，壹半以上的市場份額都掌握在我們手中。大家都知道知識無國界，但其實商業運作也是無國界的。法國拉菲、英國瑪莎、哈羅德百貨的成功經驗早已在中國傳播開來。除了站外聯動，還有很多開源的方法，比如壓縮滯銷的業態，引入新的功能業態。總結壹下，就是把坐商變成坐商，做立體營銷，全面拓展企業的營銷視野。許多企業已經做了很多減少開支的工作。比如對行政費用有限制，比如電話費、辦公耗材費用、差旅費和交通費、車輛使用費用、用電費用等。控制購買成本、娛樂成本、品牌補貼成本等；在營銷方面，還有控制耗材、招標談判、宣傳推廣等費用。，甚至還有很多關於財務部門、信息部門、運營部門的減支規定。但總體來說，都是在充分保證商場合理運營的基礎上的相關節流措施。節流是細節控制的體現，也是企業成功的標誌。這裏限於文章篇幅，我不會對節流項目做過多的闡述和分析，只是簡單介紹壹下百貨經營活動中節流標準的驗證和節流方式的創新。開源是提升商場效率的前提，節流是留住商場效率的保障。在不影響商場良好運營的基礎上，如何判斷節流的標準是壹個非常必要的話題。基於長期的實踐研究得出結論:商場節流最關鍵的環節是保持支出與供給的平衡，但並沒有壹個非常標準的數值能夠體現平衡的本質。只能從員工、管理層、供應商、客戶以及店內的商品、燈光、美妝、軟硬件設備的綜合表現來發現和判斷是否把握好了平衡。前者壹方面表現出負面情緒甚至行為，必然與其他方面的連鎖反應有關；相應的，後者也是如此。前壹段時間國家公布了用電階梯限價政策，很快在很多百貨商場實施，尤其是陜西銅川某知名百貨商場。那天，我和朋友去考察了店鋪最近的經營情況，準備找壹些全省百貨業大會的資料。壹進來就發現很多店燈光昏暗，商場公共區域的頂燈很多都沒開。售貨員們無精打采地站在櫃臺裏，看著嶄新的商品，或沈思或發呆，而商場裏的顧客幾乎數不過來，壹群人甚至走到了門口。這就是經營的不平衡，生意肯定不會好，而且當天還是周六。據銷售人員說，以前不是這樣。權力限制過大導致光線昏暗，極大影響美顏效果。顧客進店感覺壓抑，櫃臺沒有生意，銷售人員無聊，管理人員不能及時發現問題，影響商場的銷售業績。這是壹系列的連鎖反應，壹個細節決定了商場的銷售額，多麽可怕，多麽真實！充分發揮經營管理職能，合理控制管理成本。不斷探索、完善、優化各項管理制度，是合理控制管理成本的基礎。商場管理者要充分發揮自身職能，認真與供應商溝通，聽取真誠的建議和意見，及時完善和優化相應的管理制度，減少不必要的工作程序和麻煩，這是商場降低開支的基本方法。優化營銷模式，加強與客戶的溝通與合作。通過對現有成功經驗和方法的不斷學習、借鑒和吸收，完善和優化商場營銷模式，做到想顧客之所想，憂顧客之所急，全面解決壹線銷售終端面臨的各種問題。延伸財務管理職能，改善傳統財務形象。商場的財務要求從單壹的會計管理和成本核算轉變為結合商場發展提供信息和決策服務的部門。財務也要深入壹線，收銀員可以了解櫃臺的銷售情況，更好的為商場的業務調整提供準確的數據依據。加強商場信息化管理，簡政放權。