我最喜歡的食物。
當我提到我最喜歡的食物時，我想起了壹個關於它的謎語:“壹群鵝在河裏，漂流而下。”這是什麽？
其實這種食物並不特別，只是平時我們很少品嘗到，但是壹到春節，尤其是大年初壹，家家戶戶都少不了！
是湯圓。
我喜歡吃湯圓，看它們漂浮在水中。記得有壹次，我媽給我做了湯圓。只見母親先將糯米面倒入盆中，用開水調和，揉成面團。然後每次她都從面團裏抓壹小團面條，在手裏搓成玉米玉米的形狀，然後中間放糖，再搓成乒乓球大小的形狀。鍋裏的水燒開後，她把它們都放下了。媽媽蓋上蓋子，只有焦急而漫長的等待。貪心的我經常偷偷打開蓋子看，只看到放在水底的白色小球。不壹會兒，先浮上來幾個，再浮上來幾個，漸漸地，又浮上來又掉下去了，真是可愛。
媽媽下意識地用沾滿面粉的手摸了摸我的鼻子。原來，看著鍋裏的餃子，我已經“垂涎三尺”了。於是，我媽找來壹碗筷子，從鍋裏夾起幾個漂浮的餃子。餃子熱氣騰騰，但我壹點也不在乎。我趕緊用筷子夾開壹個放進嘴裏。天氣很熱，但是那種又軟又香又甜的感覺真的很棒。我忍不住給我媽豎起了大拇指。
我媽告訴我，餃子還可以包很多種餡料。有些人把蔬菜包在餃子裏，說這樣可以防止上火。他們中的壹些人喜歡吃甜食，所以他們在餃子裏放壹些紅糖粉。至於大家過年喜歡吃湯圓，我媽說湯圓象征著幸福和團圓，它的名字代表著人們對生活的美好祝願！
範宏遠
我最喜歡的食物之壹。
油餅和薄豆粉是我們家鄉的傳統小吃。金黃酥脆的油餅和細細的豆粉，在小城的大街小巷經久不衰。
薯類是油餅的主要原料，昭通薯類多產於高寒山區，如小龍洞、靖安、西涼山等。昭通的油餅也是用這些土豆做原料。
先把土豆削皮煮熟，再剁碎，然後隨便在哪個街邊立個大鍋，倒點油進去。油餅煎的時候，先把準備好的土豆舀到勺子裏，然後在準備好的米糊裏涮壹下，放在熱油鍋裏——“滋滋……”，油餅就這樣誕生了。油炸後的油餅色澤金黃，外殼酥脆，內層松軟，散發出土豆特有的香味。
薄豆粉以優質豌豆為原料，磨成細粉，加入姜、辣椒等配料，在火上煮制而成。煮制後的薄豆粉色澤淡黃，香味宜人，其香味在幾裏外的風中都能聞到。將薄豆粉放入碗中，撒上少許蔥花、胡椒面、鹽、味精等。此時的薄豆粉呈現出綠色、椒紅色、鹽白色的顏色，讓人壹看就流口水。喝壹口，咂壹咂嘴，那味道會直達妳的心裏。這種美味不僅令人賞心悅目，而且還能養胃。也有說經常和薄豆粉拌在壹起還能祛斑養顏。
將炸好的油餅放入薄豆粉中，油餅浸入薄豆粉時發出的“滋滋”聲猶如美妙的音樂，大大增加了人的食欲。酥脆的油餅和薄薄的豆粉，成了昭通的美味！
這是昭通的傳統小吃。如果妳來昭通，壹定要記得嘗壹嘗！
王娜
秦青魚
我經常學媽媽做飯，因為媽媽做的菜經常讓我們流口水。
今天是母親節。為了讓媽媽開心的過壹個節日，我決定做媽媽最愛吃的壹道菜——紅燒魚！
我開始像我媽壹樣做飯，只為了趕緊把鍋放在爐子上，倒點油。“滋滋……”煮了大概半分鐘，油鍋裏冒出壹股熱氣，我就慢慢把早已做好的魚放進鍋裏。隨著壹陣油炸聲，我把油鍋裏的魚左右移動，過了壹會兒。
沒多久，魚炒的差不多了，我趕緊放入酒、醋、醬油、辣椒等食材，然後蓋上鍋蓋燉。現在就等著“紅燒魚”出來了。
我媽回來了，壹進門紅燒魚的香味就籠罩了我。我媽贊不絕口，開玩笑說:“我孝順的兒子做了什麽好菜？”
爸爸回來後，壹家人開始圍著餐桌細細品味我精心準備的每壹道菜。當然，最主要的是紅燒魚。我們輕輕拿起壹塊色澤鮮亮、外黃內白的脆皮魚片，配上各種調料。壹看就是壹場視覺盛宴，媽媽忍不住誇道:“真不愧是老師！”爸爸也說:“對，對，剛入口的時候，魚的香味能讓妳忘記壹天的疲勞。當妳咀嚼的時候，它會充滿香味，妳的湯會融入妳兒子對他母親的深情。啊，紅燒魚，妳真偉大！”
於是，我給紅燒魚起了另壹個好聽的名字——“全家魚”！
鄧濤