唐代青花瓷的興起有其文化淵源。唐朝帝國繁榮昌盛,文化、藝術、科技都走在世界前列。此時,中國陶瓷文化經過幾千年的快速發展,已經達到了歷史的高度。這為青花瓷的創作提供了技術基礎。唐代皇帝自稱是老黎姿二的後代,主張道教。唐朝的崛起是在隋末農民起義的長期戰爭後開始的,需要與民休養生息。無為而治的道家思想(原意為無為而治,不為無為)正好適合當時統治的需要。同時,佛教文化從東漢傳入中國。經過幾百年的傳播,壹直是中國。唐朝國家富強,在中華民族包容的傳統文化基礎上,胸懷寬廣,視天下為壹家。因此,唐朝的皇帝也提倡佛教作為精神統治之壹。佛教的古樸典雅自然地融入了中國文化。唐朝帝國通過絲綢之路與波斯、阿拉伯等國有著密切的經濟文化交流,伊斯蘭教傳入中國。其崇尚清真、愛青愛白的文化思想也融入了中國文化。這些文化觀念的交流和融合,對於創造出這種人們喜愛的青花瓷來說,是自然而然的。
青花瓷的產生有著深遠的文化歷史淵源。早在6000年前的中國仰韶文化時期,作為祭祀器皿的精美彩陶中,黑色和紅色是主色調;4000多年前的龍山文化以精美的黑陶聞名於世。綠色比黑色淡,比黑色好。從愛黑色到愛青色,是人類審美的壹大進步。由此可見,用藍黑花紋裝飾陶瓷有著深厚的文化基礎。
青花瓷的兩個基本元素是鈷的使用和釉下彩。這壹切都有其歷史淵源。在中國戰國時期的墓葬中,發現了壹些陶瓷琉璃珠。這些玻璃珠上的藍色明顯是鈷。唐代陶瓷上用鈷作著色劑是很普遍的,尤其是唐三彩中的青彩和純藍釉陶。1972年,陜西乾縣唐林德元年(公元664年),鄭仁泰墓出土壹件白釉藍彩罐鈕。這是初唐使用鈷的例子。上海博物館收藏了唐代的黃釉藍彩爐。藍色在黃釉下繪成梅花點,這是釉下青花的制作方法,但只是低溫燒制的陶瓷胎。這說明青花瓷是在藍彩陶的基礎上發展起來的,青花瓷優於青花。這正是“青出於藍而勝於藍”釉下彩也有其歷史淵源。唐代湖南長沙窯以銅、鐵礦物為色料,在釉下彩繪,成功燒制出釉下彩瓷器。
青花瓷使中國的繪畫技藝和制瓷技法的結合更加成熟,濃濃的中國風和風格發展到了壹個新的階段。所謂青花,是指在瓷胎上施畫鈷料,然後施透明釉,高溫燒制釉下彩瓷。青花瓷的特點是:壹、青花瓷發色鮮艷,色澤穩定;二、青花為釉下彩,紋飾永不褪色;第三,中國的雲南、浙江、江西都有青花原料,也可以從波斯進口,貨源充足;四是白底藍花,清麗雅致,中國傳統水墨畫效果凸顯;第五,便宜、實用、美觀。青花瓷的這些明顯優勢,以強大的生命力迅速發展,景德鎮出現了前所未有的繁榮。
明代瓷器生產幾乎以景德鎮為主導,各類陶瓷藝術品異彩紛呈。景德鎮不僅官窯興盛,民窯也有很大發展,形成了“官民爭利”的局面,促進了瓷業的發展。景德鎮已經成為江南重鎮,“天下瓷都”匯聚之地...千杵之聲大,燭天之光滿,使人夜不能寐”。永樂、宣德年間,成功燒制出銅紅釉等單色釉,釉上的三色、多色、多色在技術上取得驚人成就,發展出鬥彩瓷。以成化鬥彩為代表的彩瓷,是我國制瓷史上前所未有的傑作,顯示了當時制瓷業的高超技術水平。景德鎮將中國的瓷器裝飾技術推向了壹個全新的階段。
清初,隨著封建政權的相對穩定,社會經濟的迅速恢復和發展,順治二年手工業“匠籍”的廢除,以及外國對中國瓷器需求的增加,景德鎮瓷器生產在清代上半期有所恢復,代表了整個時代的水平。自康熙十九年禦窯廠正式恢復至乾隆中期,制瓷業生產突飛猛進,制瓷技術更加熟練和精湛,品種特別豐富多彩。高低溫琉璃“明凈純凈”,琺瑯彩、粉彩精細美觀典雅,尤其是康熙青花、五彩、三彩風格獨特,雍正墨色古樸典雅,釉中紅色純凈、明亮、瑰麗,而乾隆瓷以奇、巧、新、精取勝,工藝精湛,瓷雕精美。精美的造型、華麗的裝飾和光澤的瓷器構成了康雍三代瓷器業的輝煌成就。此時,景德鎮瓷業進入了壹個黃金時代。
潮漲潮落,中國瓷器最終達到頂峰並走向衰落,從嘉慶到宣彤,景德鎮瓷業無可奈何地走向衰落。尤其是在讓中華民族蒙羞的鴉片戰爭之後,景德鎮萎縮得更厲害了。去年,在紀念景德鎮千年之際,我和王慶老師在進行“探尋景德鎮千年功德”的對話,王老指出:“我們要重振中國瓷業的雄風。80年代初,我編《中國陶瓷史》這本書的時候說,景德鎮是中國的瓷都,現在全世界都在追趕,景德鎮要有所作為。目前,中瓷居世界第六和第七位。世界各地的酒店都不用中國瓷器,很多器皿只能在國外的地攤上賣:無論是技術還是原材料都很落後。現在國外都是以動物骨頭為原料,配以瓷土,潔白輕盈,圖案新穎,設計精美。壹個好盆抵得上我們這壹桌的青花瓷。我們不能老是吃老祖宗的遺產,老是搞古董是沒有出路的,總會走進死胡同。我們要在實用瓷器的開發上下功夫,學習國外先進技術,重新奪回國際市場。”