看過《舌尖上的中國》這個電視節目嗎？中國的美食不僅多，各而且各有特色。比如：四川的麻辣燙、湖南水煮魚頭、北京烤鴨…，但是我最喜歡吃的還是家鄉的豬腳姜。
今天中午，外婆給我家送來了壹大煲豬腳姜。還沒有打開上面的蓋子，壹陣姜醋香就撲鼻而來，讓我口水直流，好像密封的蓋子也封不住它的香味。
我心裏特別好奇，怎樣才能做出這麽好吃的東西的？在吃之前，我特意打電話給外婆，了解豬腳姜的做法。原來要準備好上等豬前腳、雞蛋、生姜和甜醋。首先，把買來的豬腳從中間切開，用力刮掉腳上的細毛，再用冷水沖洗。把水燒開，豬腳放在開水煮壹會兒，將豬腳的油份和粘在豬腳上臟的東西去掉。姜要刮皮洗幹凈，並且要切成大片。雞蛋連殼洗凈。材料準備好了，就可以開始做了。先把大砂鍋洗幹凈。然後，將鍋燒紅，把豬腳及姜放到鍋裏炒壹會兒。再將炒後豬腳、姜放到大砂鍋加水煲到豬腳完全熟透。雞蛋黃連皮用水煮熟，雞蛋在煮時，壹定要冷水時放入雞蛋，若熱水再放入蛋，蛋殼就會裂開。豬腳、姜片熟透後將雞蛋連殼放入，蛋殼含豐富的鈣，若要去殼也可以。最後加上甜醋、冰糖，加適量的鹽，慢火煲壹個小時，即可變成香味飄香豬腳姜啦！
豬腳姜好吃，但不能多吃，尤其在夏天酷熱的時候。因為它可以驅寒驅風，補血補虛，產婦可以多吃。它的味道，酸中有甜，甜中有辣，由於煲制時間長，肉香、醋香、雞蛋等幾種味道攙和在壹起，入口細品，酸甜適中，香甜可口，開胃 *** ，特別適合喜歡清淡的人群享用。
聽了我的介紹，妳壹定口水直流吧！要不來我家品嘗外婆煲的拿手豬腳姜吧！
2. 鹵豬腳500字作文五年級水平
我們的生活中充滿了快樂，但是往往會在不經意中闖了禍，惹下了麻煩。
比如說：壹句真話，使人處境尷尬；壹個玩笑，使朋友之間產生了誤會；壹次考試成績不好，受到了父母的責備；在壹場遊戲中摔得不巧，骨折了……我，作為壹個“小四眼”，最討厭的，就是架在鼻梁上的那副眼鏡了。我患上近視已有2年了。
其中，最令我頭疼的，就是脫不了眼鏡的痛苦。這不，倒黴事非纏上了我，令我叫苦連天。
有壹天，我感到十分疲憊，於是我想在浴缸裏好好泡個澡。可誰知我剛跨進浴室，倒黴事就接踵而來。
壹跨入浴室的大門，只見我的眼前突然壹片白茫茫的，原來是鏡片起霧了。於是，我只好摸索著前進。
可是我只顧及左右兩邊，沒想到我的額頭和墻壁來了個“親密接觸”，眼鏡也應聲而落。不好！下面是馬桶！說時遲，那時快。
我壹下子抓住眼鏡。呼，真險！還好我眼疾手快，否則……好不容易泡進了浴缸，我認為這場“眼鏡風波”已經過去了。
可誰知當我想塗沐浴露的時候，又碰到了壹件倒黴事——由於溫度太高，浴室裏飄著壹層白白的霧氣。所以我只好用手摸，哪壹瓶才是我的洗發精。
摸了半天，我終於摸到了壹瓶“洗發精”。 可是我感覺這瓶“洗發精”塗在身上，感覺怪怪的。
所以我把瓶子湊近壹看。天哪！這可是媽媽最寶貝的護膚乳呀！唉，闖大禍了！唉！都是眼鏡惹的禍！ 《都是好奇惹的禍》好奇是兒童的天性，我相信很多同學都會因好奇而做了傻事，惹出禍來。
下面我就告訴大家壹件令我難忘的事，它也是由好奇心才引出的……記得那是壹個夏天的中午，媽媽在床上睡覺，我在書房做作業。這時，媽媽叫我去燒壹下開水，我極不情願地走向廚房間，剛想把水放進電水壺，突然，我想到了以前燒開水時是先把水放進去，再插上電源，我想：先插上電源，再從出水口倒水進去會怎麽樣呢？在好奇心的“領導”下，我這樣做了，但事實證明我的想法是錯的，它會帶給我壹種“壓力”。
因為，我放進了壹定的水後，便打開蓋子看，啊！壹根紅通通的管子呈現在我面前，我呆了幾秒鐘後，想到了水，於是，立刻把水倒進去。可是，太晚了，壹切都太晚了，只聽“啪”的壹聲，壹顆紅色的物體掉落在地磚上，還有壹些差點砸中了我眼睛，我想也不敢想這是什麽，馬上下意識的把水倒入壺中，然後，立即拔斷了電源，這下，那根發紅的管子才慢慢暗了下來，等壹切都恢復平靜後，我仔細把電水壺裏面看了壹遍，才發現那根管子已經碎了……我心壹沈，想：完了，今晚要吃不了兜著走了。
還是趕緊認個錯，也許還有“希望”。我心情沈重，腳像灌了鉛壹樣，邁不開步伐，我吞吞吐吐地對媽媽說：“媽…媽…我…我…把電水壺裏面的那根管子弄碎了……”，媽媽望著我問：“什麽，妳把電水壺的那根管子弄碎了？”“是的。”
我說。媽媽深思了壹會兒，說：“這次先原諒妳，不過下次小心點，具體原因我跟爸爸商量壹下，妳先去做作業。”
我心壹沈，想：啊，讓我碰上了“現代張飛”，這可怎麽辦呢？……接下來的事想都不敢想。夕陽西下，隨著汽車發動機停息的聲音，我的心跳逐漸加速，隨著開門的聲音，我的臉上出現了壹顆顆豆大的冷汗。
媽媽叫住了爸爸，他們壹起走進房間，關上了房門，我輕手輕腳地走過去，想偷聽他們在說什麽，可是什麽也聽見，我嘰咕道：“哼，連妳這扇門也跟我作對，平時沒什麽瞧出妳隔音性能這麽好，是不是見我今天闖了禍，也來嘲笑我？”這時，門開了，我嚇了壹大跳，只見爸爸走出來，隨著我的心提到了嗓子眼，爸爸走過來語重心長地對我說：“媽媽已經跟我說了，看妳做錯了事情敢勇於承認，這次先原諒妳，下次，不能再做這樣相似的事，因為這電水壺是通電的，如果壹不小心碰到電該怎麽辦，如果那根管子爆出來的碎物砸中了妳的眼睛該怎麽辦？”這時，我提起的心也如釋重負地掉放了下來。我想了壹會兒，終於體會到了我們的父母打我們、罵我們，教育我們其實是為我們好，他們這樣做其實是愛在心頭——狠在面皮。
而任由我們想怎麽樣就怎麽樣的父母是壹點都不關心我們的。不過我雖然沒挨打，但還少不了受壹頓嘮叨。
媽媽還罰我專門就這件事寫壹篇600字的作文呢！唉！好奇心，妳可害苦了我啊！《都是作文惹得禍》“考試了！考試了！”隨著上課 *** 響起，同學們都趕快坐好，這是壹次不同尋常的考試，因為老師說了考好了就可以當班級裏的組長了，所以同學們都很期待，也很認真的對待！ 考試開始了，看到同學們的都將目光專註在考卷上，我的心裏壹陣心虛，因為雖然我的目光在考卷上可我的心思卻還在剛剛下課時玩得不亦樂乎的秋千上，想起從前那些同學們壹起玩樂時的點點滴滴…… 叮鈴鈴……下課了！我的心突然“嘣”的壹下，這才將我從思緒中拉出來，離考試結束只有十幾分的時間，同學們都開始寫作文了可我還在做習題。這時的我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉，壹心只想快點做、快點做！就因為這樣的心理，我拼命得寫啊，終於，我趕上了同學們而且還比同學們快了，當時心裏我高興極了，心裏美滋滋的想著幸好我在規定時間之前交了。
可我卻不知，即將有壹場大的風暴襲卷向我，我將考。
3. 中秋作文事件：母親為我做豬蹄湯夜裏半睡半醒中迷迷糊糊聽到母親和父親說話的聲音，然後是開門的聲音，我擡頭看了壹下表，才四點多，轉身又睡著了。
早上我睡過了頭，因為要趕飛機，我謝絕了吃早餐。母親嘆了口氣說，本來想讓妳多睡會的，沒想到耽誤了妳吃早飯。
然後遞給我壹大大的包裹說，這是我自己做的月餅，妳路上留著吃吧…… 獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。”雖然不是獨在異鄉，但最近幾年每到過節的時候都特想回家看看，尤其是仲秋節的時候，特別想念那離別已久的家。
去年的仲秋節實在是難忍思鄉之苦，放下所有的壹切事務匆匆回了國。幾經輾轉，當我終於站在了自己村莊的面前時吃了壹驚：沒想到二十年前清壹色茅草屋的村莊已經變成了漂亮的花園小區，向門衛說出了父親的名字，才找到了家的門牌號，其實我不知道這還算不算我的家，二十年前我已經和這家斷了關系。
我敲開門。站在門內的母親先是楞楞的看了我半天，而後驚喜的喊著家裏人所有的名字。
弟弟，弟媳，妹妹，父親，他們簇擁著把我迎進家門。 母親，妹妹忙著端茶倒水，弟弟忙著給大姐，二姐打電話通知我的到來，父親則跑出去買菜。
我環顧了壹下房子大概有100多平米，沙發，彩電，冰箱，影碟機，電腦壹應俱全，看來我走後，家裏的生活漸漸好了起來。
4. 寫捆香蹄的作文捆香蹄，產自江蘇省新沂市的傳統特產。壹種捆香蹄肉類制品。它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內包裹有腌制的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經鹵煮、殺菌得成品。本發明外形美觀，保留了豬蹄的形狀、味美、香氣濃，保質期長，是壹種即開即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主料，在其內充填經香辛料鹵制的豬精肉及皮絲制成的餡料。
捆香蹄保留原豬蹄形狀，內裹精肉及皮絲，用鹽、糖、味精、香料 等放入雞湯中煮熟。外表完整，采用獨特的工藝、先進的嫩化技術和科學配方，精心研制而成，切片完整，皮香肉嫩，鹹淡適中、風味獨特，含有豐富的膠原蛋白質，是區域間最有代表性的名特產。
朱元璋逼就捆香蹄
傳說朱元璋幼年時曾在新沂沈圩舅舅家放牛，與鄰居王屠夫交情甚篤。每次朱元璋放牛回來，王屠夫總要送些好吃的東西給他，其中朱元璋最愛吃的就是熟豬蹄。
壹天，壹位倒騎毛驢的白發老頭來到王屠夫的肉攤，抓起熟豬蹄就吃，壹口氣吃了壹盆，吃完倒騎毛驢揚長而去。王屠夫追上問他要銀子，白發老人不慌不忙地說：“要銀子沒有，要話倒有壹句‘骨從蹄中剔出來，保妳永遠發大財’。”說完，就不見了蹤影。王屠夫雖覺老頭來歷蹊蹺，但話卻有道理。經過壹番琢磨，便動手把蹄爪剖皮，剔去筋骨，填滿瘦肉，配齊香料，然後用布捆紮起來，放到雞湯裏煮。煮熟後其形仍如豬蹄，香美可口，上市就被搶購壹空，生意興隆，果然發了大財。朱元璋更是常吃不厭。
後來，朱元璋做了皇帝，專請王屠夫進宮為他做捆豬蹄，王屠夫死活不去。朱元璋惱羞成怒，以捆豬蹄的“豬”字與“朱”同音，下令禁止他做捆豬蹄。王屠夫心想，捆豬蹄人人愛吃，銷路又好，這生意哪能不做了呢？捆豬蹄這麽香，便把“豬”字改為“香”字，“捆豬蹄”就變成了“捆香蹄”。
5. 我做的美味佳肴作文怎麽寫範文可以供參考
最好加入自己的感情
畢竟作文是需要投入個人感 *** 彩的
每當我看見媽媽的手緊握菜刀，在切菜板上龍飛鳳舞時，我總想親自走進廚房大展身手壹回。在我苦苦哀求之下，媽媽才讓我如願以償。
正值暑假，媽媽讓我當起了掌管柴米油鹽醋的“小管家”。我高興至極，趕緊按照媽媽的囑咐，到超市買回所需用品，抄起鍋鏟，準備就緒。
我的烹飪標準是色香味俱全，做壹頓讓父母滿意的美味佳肴。所以經我精心計劃，決定就做壹盤番茄炒雞蛋加壹碟涼拌青瓜。
我首先做番茄炒雞蛋。我還是第壹次下廚，做菜總有點兒不利索，只好對媽媽的指揮惟命是從，畢恭畢敬地操作。我先聽媽媽指揮，把雞蛋打碎，倒進碗裏打攪成糊，順便把番茄切成塊；然後把雞蛋倒入鍋中翻炒。聽到油在鍋中炸開“滋滋”的聲音，聞著炒雞蛋的香味，我不禁有些陶醉起來。“別分心！”媽媽的“家訓”又在耳邊響起。我只得又壹心壹意地幹，接著又把番茄加進去炒，加了糖、醬油和鹽，煮壹下。我乘機壹 *** 坐在凳子上休息起來。壹會兒，壹開鍋蓋，壹股香味撲鼻而來，第壹盤佳肴完成了！
我接著還要學習做涼拌青瓜。真累！但我還是興沖沖地抓起切菜板，手握壹把菜刀準備切青瓜。我壹邊切壹邊哼著小曲兒，未想樂極生悲，轉念壹想，青瓜皮忘了削！我急忙又抓起切了壹半的青瓜削起來。媽媽進來，又長篇大論、喋喋不休地教育我，害得我壹緊張又削破了手。壹陣折騰之後，總算削好皮、切好塊了，還好後面的事情簡單，只管加醋、麻油和鹽。
大功告成！我迫不及待地將“戰利品”端上桌，等待著開飯。爸爸媽媽品嘗後，都說味道真不錯。我也嘗了點兒，真香！我心裏樂開了花。
真是皇天不負有心人！不管什麽事，只要妳努力了，就能成功！
6. 熏豬蹄狀物作文傍晚，爺爺回家後關門的聲響把我從書的海洋中驚醒，壹股誘人的香氣鉆如我的鼻孔。想起來了，這種氣味絕對是鹵豬蹄散發出來的。
說到鹵豬蹄，那可是好東西，皮又嫩又香，肥而不膩，筋很有嚼頭，還不塞牙，絕對是鹵肉中的佳品。在腦子裏列出了鹵豬蹄的那麽多好處，我的肚子壹下子就空了，心中升起了吃豬蹄的欲望。
我強壓著心中的欲望，回到臥室拿起書，繼續看了起來。
終於到吃飯的時間了，我跑出臥室，只見奶奶正坐在椅子上啃豬蹄。前幾天鄰居結婚時，奶奶的腿被啤酒瓶炸傷縫了幾針，壹直不能走路。看到奶奶吃得津津有味，我猶豫片刻，拿起壹塊很小的蹄尖啃了起來。奶奶驚訝地問我：“平時妳不是愛吃大塊的豬蹄嗎？今天怎麽只拿小的吃？”
我先是壹楞，接著皺起眉頭裝出壹副不情願的樣子：“肉太膩，不想吃。”
“哦！”奶奶漫不經心地回答道，接著又啃起香噴噴的豬蹄。
我依然啃著那壹小塊骨頭。望著奶奶吃的那麽香甜，我頓時覺得手中的骨頭也那麽香、那麽好吃。
7. 寫捆香蹄的作文捆香蹄，產自江蘇省新沂市的傳統特產。
壹種捆香蹄肉類制品。它是以剔除中間主骨，保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主原料，在其內包裹有腌制的豬精肉及熟皮絲相混合的餡料，經鹵煮、殺菌得成品。
本發明外形美觀，保留了豬蹄的形狀、味美、香氣濃，保質期長，是壹種即開即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鮮豬蹄為主料，在其內充填經香辛料鹵制的豬精肉及皮絲制成的餡料。
捆香蹄保留原豬蹄形狀，內裹精肉及皮絲，用鹽、糖、味精、香料 等放入雞湯中煮熟。外表完整，采用獨特的工藝、先進的嫩化技術和科學配方，精心研制而成，切片完整，皮香肉嫩，鹹淡適中、風味獨特，含有豐富的膠原蛋白質，是區域間最有代表性的名特產。
朱元璋逼就捆香蹄 傳說朱元璋幼年時曾在新沂沈圩舅舅家放牛，與鄰居王屠夫交情甚篤。每次朱元璋放牛回來，王屠夫總要送些好吃的東西給他，其中朱元璋最愛吃的就是熟豬蹄。
壹天，壹位倒騎毛驢的白發老頭來到王屠夫的肉攤，抓起熟豬蹄就吃，壹口氣吃了壹盆，吃完倒騎毛驢揚長而去。王屠夫追上問他要銀子，白發老人不慌不忙地說：“要銀子沒有，要話倒有壹句‘骨從蹄中剔出來，保妳永遠發大財’。”
說完，就不見了蹤影。王屠夫雖覺老頭來歷蹊蹺，但話卻有道理。
經過壹番琢磨，便動手把蹄爪剖皮，剔去筋骨，填滿瘦肉，配齊香料，然後用布捆紮起來，放到雞湯裏煮。煮熟後其形仍如豬蹄，香美可口，上市就被搶購壹空，生意興隆，果然發了大財。
朱元璋更是常吃不厭。 後來，朱元璋做了皇帝，專請王屠夫進宮為他做捆豬蹄，王屠夫死活不去。
朱元璋惱羞成怒，以捆豬蹄的“豬”字與“朱”同音，下令禁止他做捆豬蹄。王屠夫心想，捆豬蹄人人愛吃，銷路又好，這生意哪能不做了呢？捆豬蹄這麽香，便把“豬”字改為“香”字，“捆豬蹄”就變成了“捆香蹄”。
8. 我家鄉的捆蹄作文400字我家鄉的捆蹄
我家鄉的特產可多著呢 有高溝大曲、今世緣酒、捆蹄、雞糕，還有許多工業特產。不是有壹句俗語叫“漣水有三寶：曲酒、捆蹄、嫩雞糕嗎？”三寶中，我最喜歡的是捆蹄了。它不但色澤醬紅、層次分明、香醇味美、口感豐富、食之不膩，而且捆蹄還含有豐富的膠原蛋白和維生素、肌纖維，具有改善人體細胞的營養狀況和新陳代謝的作用。同時，還具有益精、補血、滋潤皮膚、光澤毛發等功能。
捆蹄的外形是圓柱體，裏面是精選的豬蹄膀瘦肉，外面是壹層曬幹的豬小腸。用豬小腸作主料，配以桂皮、丁香、八角、肉果、甘草等十八種輔料，再灌入豬肉，然後把捆蹄切成圓片狀，再按順序依次擺入盤內，擺入幾個雕刻品做裝飾，就可以成為壹道色香味俱全的菜呢，如果在古代，這捆蹄壹定是專門獻給皇上吃的極品東西。口味真是無可挑剔。
希望大家能常來我家鄉作客，來品嘗壹下這誘人的捆蹄！
9. 草藥燉豬腳寫壹篇800字以上文章作文比賽中，我交給老師壹篇自以為很棒的文章，沒過幾天比賽結果就出來了――我的文章沒有獲獎。我十分傷心，原以為自己可以得個三等獎。唉，我真是太失望了。我心裏壹直責怪自己太沒用了，給老師臉上抹了黑。但老師根本就沒有指責我，而是把我叫到身邊，鼓勵了我幾句，又給了我壹個美麗的、純潔的微笑。我知道，老師的這個微笑是在給我暗示：讓我不要氣餒，繼續努力，陽光總在風雨後。
自從這兩個至純的微笑後，我學會了自信，學會了勇敢，學會了自主；也正是這兩個微笑，使我對任何事情都不怕，對任何事情我都要充滿信心地去試壹試。
這兩個微笑，使我領悟了不少道理。微笑是生命旅程中不可缺少的。微笑是美，我愛微笑！
10. 來幫我提高做豬蹄技藝色烤豬蹄技術培訓 烤豬蹄做法 烤豬蹄技術培訓 哪裏有烤豬蹄培訓 烤豬蹄做法 上海烤豬蹄培訓 烤豬蹄技術配方 無煙燒烤烤豬蹄培訓加盟 哪裏有烤豬蹄培訓 烤豬蹄配方醬料 頂正烤豬蹄培訓
天的夜晚，冷淡杯、夜啤酒、冷鍋串串、各色燒烤……只要味道合適，攤前從不缺人氣。不知何時，特色烤豬蹄加入了街頭小吃的大軍。
成都人提到豬蹄，壹般都聯想到蹄花湯，烤來吃算個新鮮事。這也可能是這家店門口長期排隊的原因。烤豬蹄店的老板徐亮以前沒有人做這個，我是第壹個做的。”徐亮今年三十多歲，是自貢人，以前賣過串串和燒烤，生意很壹般。壹次偶然的機會，家裏有吃剩的鹵豬蹄，他就想弄來燒烤壹下再吃。沒想到味道不錯，於是就想到開個烤豬蹄的店。沒想到這烤豬蹄受到電子科大同學的追捧，口口相傳，很多人慕名而來。徐亮說，來買烤豬蹄的大多都是年輕人，有些是朋友帶過來，有些是在網上看到找過來的。還有好多白領下了班專程過來，吃了還要打包走，最多的壹次性買了二三十只烤豬蹄。