關於中秋節傳統習俗有哪些吃月餅:
我國城鄉群眾過中秋都有吃月餅的習俗,俗話中有:?八月十五月正圓,中秋月餅香又甜?。月餅最初是用來祭奉月神的祭品,?月餅?壹詞,最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅壹樣的餅形食品。後來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結合在壹起,寓意家人團圓的象征。
月餅最初是在家庭制作的,清袁枚在《隋園食單》中就記載有月餅的做法。到了近代,有了專門制作月餅的作坊,月餅的制作越越來越精細,餡料考究,外型美觀,在月餅的外面還印有各種精美的圖案,如?嫦娥奔月?、?銀河夜月?、?三潭印月?等。以月之圓兆人之團圓,以餅之圓兆人之常生,用月餅寄托思念故鄉,思念親人之情,祈盼豐收、幸福,都成為天下人們的心願,月餅還被用來當做禮品送親贈友,聯絡感情。
賞月
在中秋節,我國自古就有賞月的習俗,《禮記》中就記載有?秋暮夕月?,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果,其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。
在唐代,中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代,中秋賞月之風更盛,據《東京夢華錄》記載:?中秋夜,貴家結飾臺榭,民間爭占酒樓玩月?。每逢這壹日,京城的所有店家、酒樓都要重新裝飾門面,
牌樓上紮綢掛彩,出售新鮮佳果和精制食品,夜市熱鬧非凡,百姓們多登上樓臺,壹些富戶人家在自己的樓臺亭閣上賞月,並擺上食品或安排家宴,團圓子女,***同賞月敘談。
明清以後,中秋節賞月風俗依舊,許多地方形成了燒鬥香、樹中秋、點塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風俗。
中秋祭月:
祭月,是我國古代重要祭禮之壹。早在周朝,帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習俗。《禮記》中記載:?天子春朝日,秋夕月。朝日以朝,夕月以夕。?描述了我國古代帝王春天祭日、秋天祭月的禮制。
中秋節各地習俗在福建浦城,女子過中秋要穿行南浦橋,以求長壽。在建寧,中秋夜以掛燈為向月宮求子的吉兆。上杭縣人過中秋,兒女多在拜月時請月姑。龍巖人吃月餅時,家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用,意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳說。金門中秋拜月前要先拜天公。
廣東中秋習俗也是花樣百變,如潮汕各地有中秋拜月的習俗,主要是婦女和小孩,有?男不圓月,女不祭竈?的俗諺。晚上,皓月初升,婦女們便在院子裏、陽臺上設案當空禱拜。八月間,正是芋的收成時節,農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關,但民間還有壹則流傳廣泛的傳說:1279年,蒙古貴族滅了南宋,建立元朝,對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元,城破後,百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦,後人就取芋頭與?胡頭?諧音,且形似人頭,以此來祭奠祖先,歷代相傳,至今猶存。
江蘇省無錫縣中秋夜要燒鬥香。香鬥四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。也有香鬥以線香編成,上面插有紙紮的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西省吉安縣在中秋節的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅後,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,自八月十壹夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
中秋猜謎語來歷猜謎是壹種歷史悠久的智力遊戲,起源於中國的易經八卦。
猜謎就是指通過給定的提示性文字或者圖像等,按照某種特定規則,猜出指定範圍內的某事物或者文字等等內容。猜謎的形式中以中國燈謎最為常見,往往利用漢字、漢語的特點進行有意識地別解謎面。
猜燈謎是我國獨有的富有民族風格的壹種文娛形式,是從古代就開始流傳的特色活動。每逢農歷正月十五,各家各戶都要掛起彩燈,燃放焰火,後來有好事者把謎語寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因為謎語能啟迪智慧又迎合節日氣氛,所以響應的人眾多,而後猜謎逐漸成為不可缺少的節目。
中秋月圓夜在公***場所掛著許多燈籠,人們都聚集在壹起,猜燈籠身上寫的謎語,因為是大多數年輕男女喜愛的活動,同時在這些活動上也傳出愛情佳話,因此中秋猜燈謎也被衍生了壹種男女相戀的形式。
猜謎是壹項有趣的智力遊戲,深受人們歡迎。古人把猜謎稱為?射覆?,?射?是猜度之意,?覆?是覆蓋之意。由壹人隨意擇壹物覆蓋起來,射者通過占筮等途徑來推測裏面的物品,類似於猜謎遊戲只是謎面為各自所得的卦象,根據易經八卦的象、數、理從無限種可能的事物中推斷出某種具體事物來。由於謎語結構纖巧、寓意奇妙、內容豐富、形式多樣、變化多端,所以猜謎語者既要具備廣博的知識,還要有思維推理判斷的好習慣,再加上掌握壹些基本猜謎方法,才能做到迅速破謎,娛樂身心,啟迪智慧。否則,胡猜亂想,既傷腦筋,又索然無味。歸納起來,破謎技巧關鍵在別解。所謂?別解?,是指謎底與謎面的扣合並不像字典、辭書那樣對某字、某詞作出通常意義上的正確解釋,而是有意識地利用漢字、漢語的特點進行曲解。很多人都說謎語難猜,其主要問題就是沒有把握別解的要領。別解不是常規思維,而是壹種非常規思維。拿現代人的說法就是要?頭腦多轉彎?,就是不要正面去想,而是要轉壹個彎,進行非常規思維。由於謎語猜射時?非想非非想?,所以才妙趣橫生,余味無窮。
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