1.韭菜豬肉餡
韭菜和豬肉剁碎，加入1勺澱粉+半勺鹽+1勺醬油+1勺蠔油+1勺香油+1勺雞精，然後順時針攪拌。
2.蘑菇雞肉餡
將1大勺料酒+1大勺醬油+適量的鹽、白胡椒粉和油加入到雞肉末、胡蘿蔔末和蘑菇末中，然後攪拌均勻。
3.芹菜牛肉餡
將芹菜、牛肉、香菇切碎，加入蔥、姜、花椒水+適量白胡椒+少量醬油+蠔油、五香粉+適量鹽+少許食用油+香油，然後順時針攪拌。
4.芹菜豬肉餡
豬肉餡，芹菜，胡蘿蔔，大蔥，加入1雞蛋+1大勺油+2大勺醬油+適量鹽+適量五香粉+1大勺香油，順時針攪拌。
5.洋蔥牛肉餡
將牛肉和洋蔥切碎，加入2大勺生抽+1大勺生抽+1大勺蠔油+適量十三香+少許花生油，分幾次倒入花椒水，順時針攪拌均勻。
6.玉米和豬肉餡
將豬肉餡、胡蘿蔔和蘑菇切碎，加入熟玉米粒，加入蔥姜+2湯匙醬油+1湯匙料酒+1湯匙油+1湯匙香油+1個雞蛋，適量鹽、糖和胡椒粉，然後順時針攪拌。
7.番茄雞蛋餡
西紅柿去皮切碎，雞蛋炒熟，加入1大勺醬油+1大勺蠔油+少許蔥花+適量食用油和鹽。
8.西葫蘆雞蛋餡
將西葫蘆和胡蘿蔔切絲，用半勺鹽腌制片刻，將雞蛋炒熟，加入少許鹽+適量蠔油和胡椒粉，然後攪拌均勻。
9.酸菜粉絲豬肉餡
酸菜+豬肉餡、粉條雞蛋瀝幹切碎，加入2大勺料酒+2大勺生抽+1大勺生抽+1大勺蠔油+1大勺香油+適量三種香料，然後攪拌均勻。
10.白菜素三鮮餡
將大白菜、木耳、胡蘿蔔、玉米粒、蝦皮切碎備用，加入1大勺醬油+少許胡椒粉和鹽+1大勺油+適量花椒粉，攪拌均勻。
11.豆豬肉餡
豬肉餡、豆角、蔥姜末+1湯匙生抽+3湯匙老抽+適量鹽+雞精+花椒水+加熱的花生油，然後順時針攪拌。
12.韭菜雞蛋餡
韭菜切碎，雞蛋炒熟，加入適量鹽+1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+半勺十三香，攪拌均勻。
13.韓國泡菜餡
將泡菜、粉條、老豆腐碾碎，加入2湯匙香油+1湯匙鹽+適量胡椒粉，然後攪拌均勻。
14.生菜蝦仁餡
生菜、蝦、胡蘿蔔切絲，瀝幹水分，雞蛋炒熟，木耳切碎，加入2湯匙蠔油+適量十三香+1湯匙食用油和蔥花，攪拌均勻。
15.三鮮餃子餡
剁碎豬肉餡+蝦仁，加入1雞蛋+2大勺醬油+1大勺蠔油+1大勺料酒+少許醬油和五香粉+適量鹽+3大勺香油+半碗花椒水，然後順時針攪拌，再加入木耳、韭菜和大白菜攪拌。
16.蓮藕肉餡
材料:豬肉、蓮藕、蔥花、雞蛋。
豬肉蓮藕斷絲連，所有食材用熱油混合，順時針攪拌均勻生抽+老抽+蠔油+香油+雞精+十三香+鹽。
17.蘇三鮮
配料:胡蘿蔔、雞蛋、豆腐、木耳、蝦。
木耳焯水，雞蛋煸炒，豆腐切塊煸炒，胡蘿蔔、蝦仁切碎，用醬油、蠔油、蝦皮、五香粉、芝麻精、鹽拌勻。
18.雞蛋青椒餡
配料:青椒、雞蛋、木耳。
青椒切碎，木耳焯水，所有材料翻炒，蠔油+香油+雞精+十三香+鹽拌勻。
19.蘑菇豬肉餡
食材:香菇、豬肉、雞蛋、大蔥。
將豬肉切碎，加入雞蛋和洋蔥，用姜水攪拌，將蘑菇和洋蔥切碎，用姜末+醬油+料酒+香油+十三香+鹽拌勻。
20.玉米蝦仁餡
配料:蝦、胡蘿蔔和玉米。
煮熟的玉米，切碎的胡蘿蔔和蝦，黑胡椒+醬油+料酒+鹽拌勻。
21.茴香豬肉餡
配料:豬肉、茴香、雞蛋。
豬肉剁碎，雞蛋+醬油+老抽+蠔油+五香粉+鹽拌勻。茴香瀝幹切碎，與肉末拌勻。
22.豬肉白菜餡
材料:大白菜、豬肉沫、姜、蔥。
將洋蔥和姜水加入豬肉沫中，劇烈攪拌，將卷心菜切碎，加鹽擠水，將所有材料混合，加入醬油+蠔油+香油+鹽+十三香。
23.豬肉玉米餡
配料:豬肉沫，胡蘿蔔，玉米，卷心菜。
將洋蔥和姜水分幾次加入豬肉泡沫中，劇烈攪拌，胡蘿蔔切碎，玉米粒焯壹下，用醬油+蠔油+料酒+鹽+香油混合。
24.芹菜豬肉餡
配料:芹菜、豬肉沫、雞蛋。
豬肉泡沫+雞蛋，分幾次加入洋蔥和姜水，攪拌。芹菜切碎加鹽擠水。用醬油+老抽+胡椒粉+鹽+十三香混合所有材料。
25.胡蘿蔔牛肉
材料:牛柳，胡蘿蔔，洋蔥，姜。
將所有材料打碎，將胡蘿蔔和洋蔥炒軟，生抽+老抽+糖+蠔油+胡椒粉+鹽+香油，倒入洋蔥姜水並劇烈攪拌。
26.？鱈魚餡
配料:魚，豬肉，白菜，雞蛋。
豬肉沫+鱈魚肉沫加料酒去腥，打入雞蛋用力攪拌，白菜剁碎加鹽擠水，醬油+鹽+香油拌勻。
27.牛肉洋蔥餡
配料:牛柳、豬肉、洋蔥、雞蛋。
牛裏脊肉+豬肉+雞蛋切碎，分次加入洋蔥和姜水，攪拌均勻，洋蔥切碎，所有材料用醬油+醬油+胡椒粉和鹽混合。