原料:糯米、大棗制作方法:糯米洗凈，冷水浸泡半小時，洗凈，籠蒸壹小時，放入鍋中，倒上開水，朝壹個方向攪拌。
大米加水後蒸半小時，放入盆中攪拌成黏糊糊的湯圓，再蒸10分鐘取出。大棗洗凈煮熟12小時，籠蒸半小時，取出晾涼備用。把湯圓分成三等份，用冷開水蘸壹下，壹個個抹平，拍成方塊，在第壹個湯圓上鋪上五分之二的棗，蓋上第二個湯圓，再在第二個上鋪上同樣數量的棗，蓋上第三個湯圓，然後把剩下的棗全部放在面上。用濕布把餅蓋緊，擠到三寸左右厚時，把濕布拿開，切成菱形小塊。
切蛋糕的做法，怎麽做才好吃，切蛋糕的常見做法。
1.用的食材是圓糯米和紅棗，用清水洗4個小時。2.將大米和紅棗浸泡，將糯米中多余的水分倒出。3.取出蒸籠，蒸籠加水，放在蒸籠上，將糯米和紅棗全部放在蒸籠上。4.蓋火，待SAIC入蒸鍋，蒸15分鐘。5.很粘。7.再蓋上蓋子，然後蒸15分鐘，關火。8.取出蒸好的米飯和紅棗。9.將紅棗壹顆壹顆擠出備用。拿個壺。鋪保鮮膜11。底部鋪壹層糯米12，再鋪壹層紅棗13。最後壹層鋪上糯米14。用保鮮膜蓋住頂部，用手用力按壓15。放壹個重物在上面壓著，涼了放冰箱裏。
蛋糕怎麽切？
切餅原料:糯米、大棗。制作方法:糯米洗凈，用冷水浸泡半小時，洗凈，放入籠中大火蒸壹小時，放入盆中，澆上開水，朝壹個方向攪拌。
大米加水後蒸半小時，放入盆中攪拌成黏糊糊的湯圓，再蒸10分鐘取出。大棗洗凈煮熟12小時，籠蒸半小時，取出晾涼備用。把湯圓分成三等份，用冷開水蘸壹下，壹個個抹平，拍成方塊，在第壹個湯圓上鋪上五分之二的棗，蓋上第二個湯圓，再在第二個上鋪上同樣數量的棗，蓋上第三個湯圓，然後把剩下的棗全部放在面上。用濕布把餅蓋緊，擠到三寸左右厚時，把濕布拿開，切成菱形小塊。
如何切蛋糕
切糕是新疆以外的人根據馬人糖出售時的特點給它起的名字。是新疆* * *人民用核桃仁、玉米芯、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、大棗等傳統特色原料制成的壹種民族特色食品。
生產方法
主要成分:馬人糖是由核桃仁、玉米芯、糯米、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰、杏仁、大棗等原料制成。
加糖煮，口味可分為原味、葡萄幹、核桃、杏仁、芝麻、玫瑰等。其味道純正，是正宗的純天然無公害食品。
原料準備:花生、葡萄幹、瓜子、核桃等。，糖精。
準備工具:鐵板、錘子、大鍋等。
制作過程:先蒸新疆切糕，趁熱放在結實的木槽裏，蓋上厚木板，壓些重物，或者找些胖子站在上面。就這樣，餅被壓得緊緊的，水也隨著木槽底部的細縫流了出來。兩天後，去掉砝碼，壹個結實的切糕誕生了。
在家怎麽做切糕？
做法及食材:(70片)細糯米粉2.5斤，綿白糖65438+細粳米粉0.5斤+糖桂花0斤100 g。
特殊顏色:蛋糕呈白色，香甜軟糯，有濃郁的桂花香味。應該趁熱吃。練習:1。取細糯米粉(1.75 kg)和細粳米粉(0.75 kg)放入木桶中拌勻，中間刮窩，舀入約0.75 kg清水，用手拌勻，放入竹篩中過篩，過篩後即為餅粉。
2.將竹箅子放入蒸桶中，用濕布沾濕，撒上白糖(50g)，加入壹半的餅粉，攤開，放在沸騰的鍋上。當蒸汽從餅粉中滲出，慢慢上升時，將綿白糖(1.25 kg)與細糯米粉(500 g)和細粳米粉(250 g)混合在壹起，放入蒸桶中，攤平。
蒸汽再次出來時，把剩下的餅粉放入桶中，蒸至餅面被擾動，糯米粉(250g)加少許水調成漿狀，倒在餅面上，刮平，蓋上蓋子，蒸10分鐘出鍋。將綿白糖(200克)和桂花均勻撒在餅面上，切成菱形塊。
糯米洗凈，冷水浸泡半小時，洗凈，籠蒸壹小時，放入鍋中，倒開水，朝壹個方向攪拌。大米加水後蒸半小時，放入盆中攪拌成黏糊糊的湯圓，再蒸10分鐘取出。大棗洗凈煮熟12小時，籠蒸半小時，取出晾涼備用。
把湯圓分成三等份，用冷開水蘸壹下，壹個個抹平，拍成方塊，在第壹個湯圓上鋪上五分之二的棗，蓋上第二個湯圓，再在第二個上鋪上同樣數量的棗，蓋上第三個湯圓，然後把剩下的棗全部放在面上。用濕布把餅蓋緊，擠到三寸左右厚時，把濕布拿開，切成菱形小塊。
切蛋糕的做法
教妳做黃米糕，黃米糕怎麽做，把黃米磨成細粉，過濾備用。
紅小豆洗凈，放入鍋中煮至熟軟，取出純凈水。將黃小麥和水按1:1的比例調成稠糊狀，然後倒在鋪有濕布的蒸籠上，攤開至3厘米左右的厚度，放入蒸籠蒸至金黃色。熟了就開鍋，撒上壹層紅豆，厚度3厘米左右，攤平，再澆上壹些3厘米左右的黃麥稠糊，攤平，即可食用。
黃米切糕制作要點:1。把握好黃米面糊的稠度，不能太稀，否則餅層薄；2.紅小豆要煮軟；3.壹般有三層蛋糕粉和兩層豆子，但每層可以稍微薄壹點，可以做成五層蛋糕粉或四層蛋糕粉；4.蒸的時候前幾層剛凝固，切玉米餅直到全部上下蒸熟的做法是壹致的。詳細介紹菜系及功效:甜品/零食癲癇食譜健忘食譜高血壓食譜動脈硬化食譜口味:甜味工藝:煮玉米餅制作材料:主料:玉米(鮮)300克，輔料:木薯25克，糯米粉25克，椰子水400克，牛奶250克，調料:鹽4克。教妳怎麽做玉米餅，怎麽做玉米餅才好吃。1.用粉碎機將玉米(嫩的為宜)壓成糊狀，加入牛奶調勻，過濾取汁，加入精鹽和糖調勻。
2.將汁液倒入鍋中，用小火熬成濃汁，放入盆中，凍成餅狀備用。3.將木薯粉、糯米粉、椰子汁放入鍋中，拌勻，用小火煮至熟透，淋在玉米餅上，攤開，晾涼，切成菱形，即可食用。
小派-食相克:玉米(鮮):玉米不宜與蝸牛同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。蒸白糖切糕的做法詳細介紹了菜系及其功效:好吃的蛋糕是用白糖切糕蒸出來的。食材:(70片)細糯米粉2.5斤綿白糖1.5斤細粳米粉1斤桂花100 g。
蒸白糖切糕的特點:糕體潔白，入口香甜綿軟，有濃郁的桂花香，宜趁熱食用。教妳怎麽做蒸白糖切糕，蒸白糖切糕怎麽做才好吃。1.取精糯米粉(1.75 kg)和精粳米粉(0.75 kg)放入木桶中拌勻。將中間的窩烤熟，舀入約0.75公斤清水，用手攪拌均勻，放入竹篩中過篩。
2.將竹箅子放入蒸桶中，用濕布沾濕，撒上白糖(50g)，加入壹半的餅粉，攤開，放在沸騰的鍋上。當蒸汽從餅粉中滲出，慢慢上升時，將綿白糖(1.25 kg)與細糯米粉(500 g)和細粳米粉(250 g)混合在壹起，放入蒸桶中，攤平。
蒸汽再次出來時，把剩下的餅粉放入桶中，蒸至餅面被擾動，糯米粉(250g)加少許水調成漿狀，倒在餅面上，刮平，蓋上蓋子，蒸10分鐘出鍋。將糖(200克)和桂花均勻撒在餅面上，切成菱形塊。
黃麥高亮做法詳細介紹菜系及功能:美味糕點工藝:蒸黃麥高亮制作材料:配料:黃麥300g、糯米粉50g、糖80g、生油適量、水適量、花生餡適量。教妳如何制作黃小麥高亮，以及如何制作黃小麥高亮。將黃麥、糯米粉、糖、生油、水調成稠糊狀，倒入塗油的不銹鋼盤中，蒸熟，放涼，裹上花生餡，蘸上黃麥。
黃麥油餅的做法詳細介紹了菜系及其功效:甜品/零食失眠食譜補虛、補身、養陰、清熱解毒。口味:甜工藝:炒黃麥油餅。材料:主料:黃小麥600克，輔料:紅豆120克，大棗(幹)60克，調料:紅糖120克，花生油80克。黃麥油餅特色:教妳怎麽做黃麥油餅，怎麽做黃麥油餅才好吃。1.將黃小麥放入鍋中，倒入水，拌勻成濕團，放入籠中蒸半小時至熟，取出倒入鍋中，用手蘸冷水邊燙邊搓勻，面團上抹少許油備用。
2.將赤小豆、紅棗洗凈，放入鍋中，倒入水燒開，用小火煨至軟爛，去棗核，加入紅糖，用勺子碾成泥狀，即得餡料。3.手上抹壹點油，抓壹塊50g左右的面團，揉圓，壓平，裹上棗豆餡，揉成團，再用手壓成扁圓形，形成餅坯。
4.鍋中倒入花生油，燒至七成熱，放入餅坯，炸至金黃色，取出即可食用。小鐵石——食香可:赤小豆:鯉魚與赤小豆同煮，均可利尿消腫，對治療腎炎、水腫有很好的效果。但正因為利尿功能強，正常人應該避免兩者同時食用，盡量隔幾個小時吃壹次。能否壹起吃，因人的體質而異。
江米年糕的做法詳細介紹菜系及其功效:甜品/點心補氣滋補養生食譜產後調理食譜口味:甜度工藝:蒸制江米年糕的制作材料:主料:糯米500g，輔料:大棗(幹)125g教妳如何制作江米年糕，如何做出美味。糯米洗凈，用冷水浸泡。2.將糯米放入籠中用大火蒸60分鐘，然後取出放入鍋中，立即倒入500克開水，用木棒朝壹個方向不斷攪拌；3.米加水拌好後，放入籠中蒸30分鐘；4.放回盆裏攪拌4~5分鐘，直到變成黏糊糊的湯圓；5.蒸10分鐘，取出，用濕布覆蓋12小時；6.將大棗洗凈煮熟，放入籠中蒸30分鐘，待顏色深紅有光澤時取出晾涼；7.將湯圓分成三等份，放在案板上；8.雙手在涼開水中蘸壹下，壹根壹根捋平，拍成5厘米厚的正方形；9.先將1/5的棗均勻的鋪在壹個糯米球上，再蓋上第二個糯米球；10.然後在第二個湯圓上鋪上同樣數量的棗，再蓋上第三個湯圓，就成了三層糯米。
糯米切糕的具體做法
糯米又稱糯米，是由糯米加工而成的大米，分為秈米和粳米。
秈稻和糯米的米粒壹般呈長方形或細長形，乳白色，不透明，半透明(俗稱銀糯)，粘度高；粳稻糯米的米粒壹般呈橢圓形，乳白色，不透明，也有半透明的(俗稱銀糯)，有粘性。壹般用於釀酒，制作各種糕點和食品。
在我國南方大部分地區，糯米壹直被用來釀造黃酒和甜酒，歷史悠久，年消費量很大。糕點食品方面，如用糯米葉制作涼糕(糯米糕)、切糕、年糕、麻團、雪球、湯圓(湯圓、元宵)等，花色品種繁多。
澱粉中的支鏈澱粉幾乎占100%，而秈米和粳稻中的澱粉要麽不含支鏈澱粉，要麽含量很少，所以粘度差別很大。加工時要根據糯米的精度要求選料。精度越高，對原材料的質量要求越好。
商品質量應符合國家標準(GBl354-86)，秈米糯米與早秈米相同，粳米糯米除碎米總量為20%外，與早粳米相同。切餅原料:糯米、大棗。制作方法:糯米洗凈，用冷水浸泡半小時，洗凈，放入籠中大火蒸壹小時，放入盆中，澆上開水，朝壹個方向攪拌。
大米加水後蒸半小時，放入盆中攪拌成黏糊糊的湯圓，再蒸10分鐘取出。大棗洗凈煮熟12小時，籠蒸半小時，取出晾涼備用。把湯圓分成三等份，用冷開水蘸壹下，壹個個抹平，拍成方塊，在第壹個湯圓上鋪上五分之二的棗，蓋上第二個湯圓，再在第二個上鋪上同樣數量的棗，蓋上第三個湯圓，然後把剩下的棗全部放在面上。用濕布把餅蓋緊，擠到三寸左右厚時，把濕布拿開，切成菱形小塊。