為有力保證活動開展的質量水平,我們需要事先制定活動方案,活動方案可以對壹個活動明確壹個大概的方向。那要怎麽制定科學的活動方案呢?以下是我為大家整理的包粽子活動方案,歡迎閱讀與收藏。
包粽子活動方案1活動目標:
1.幼兒在參與或觀看包粽子活動中,了解粽子制作的基本步驟,知道粽子是安昌臘月的壹大美食特色。
2.通過親子合作包粽子比賽活動,增進親子感情,感受喜慶、團圓、溫暖的年味。
活動時間:20xx年1月20日9:00開始
地點:安安劇場
前期準備:
1.食堂人員:
材料--肉(隔天浸好);粽葉、黑豆、花生;醬油、麻繩、其他物品—小碗、容器
2.保育員:1月14-15日期間清洗好粽葉。
3.倪天美:塑料桌布、獎狀、獎品、壹次性手套60副(幼兒用)、不銹鋼臉盆20個(1月18日傍晚到位)、酒盅20只。
4.金斐:1月15日組織朱敏敏、馬秀芝制作參賽標簽,並於當天傍晚前發到各班。班主任請於1月19日傍晚發給家長。
5.趙國英:1月19日下午組織空課教師、保育員規劃好場地(桌椅擺放:觀眾席、比賽席;容器收集等預設)
活動當天人員安排:
1.主持人:趙國英
2.現場調控(拍照):平似霞
3.評委:方誌紅、潘小英、沈利華;
4.計時:潘小芳
5.音控:滕佳麗(包粽子時音樂、頒獎音樂)
6.攝像:倪天美
7.當天空課教師:比賽現場監督員(由趙國英安排好)
8.粽子運送:吳誌娟及家長
9.淘米、現場加米:李德清及其他5個保育員(8點40前將食堂內所有包粽子材料送到安安劇場;班級點心及打水工作請提前做好)
10.觀眾:中班年段
活動流程:
1.親子在安安劇場入座(8:50前);所有空課教師8:40到達安安劇場。
2.比賽分4輪進行。
規則:
以家庭為單位,規定時間(10分鐘)內進行比賽。聽到哨響後,家長負責包裹和紮,孩子負責放餡。
紅棗粽:孩子戴好壹次性手套,手抓2顆紅棗放進粽殼,米由家長放入粽殼;
肉粽:孩子戴好壹次性手套,手抓壹塊肉放進粽殼,米由家長放入粽殼;
得分:完美10分/個,怪形9分/個,漏米8分/個;若孩子沒有參與,互動性扣2分/個。
比賽過程中多余的剪角不用剪掉;
3.每個小組比賽結束後,由監督老師將包好的粽子放到指定評定處,並將“互動性”便條放於粽子上。
4.家長幫忙將粽子搬到食堂(吳誌娟負責)
5.頒獎儀式(看情況)
6.請保育員、部分家長留下來包剩下的粽葉。
獎項設置
第壹輪:三角粽(爸爸媽媽組)壹、二、三等獎比例為4:5:8
第二輪:三角粽(爺爺奶奶組)壹、二、三等獎比例為4:5:7
第三輪:枕頭粽(爸爸媽媽組)壹、二、三等獎比例為4:5:8
第四輪:枕頭粽(爺爺奶奶組)壹、二、三等獎比例為2:3:3
包粽子活動方案2壹、活動主題
粽葉飄香,自包米粽,***度端午,互贈祝福
二、活動目的
1、通過親自動手包粽子,讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵,了解更多具體的工藝,比如包粽子的方法和餡料的搭配等等,以輕松的方式進壹步鍛煉員工的動手能力和學習能力。
2、在端午節來臨之際,讓員工壹起過節,增進大家之間的親密聯系和相互交流,也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。
三、活動時間
端午節前壹天
四、活動地點
食堂門口
五、活動流程
(1)前期準備
①提出方案,由部門人員組織與宣傳部門人員***同討論
②上網查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)
③聯系食堂場地,並確定預算
④申請並由宣傳部負責制作海報,進行宣傳
(2)購買材料:
花生米、葡萄幹、紅豆、紅棗、蜜棗、鹹菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備:
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);
棉線:剪成若幹條,每條長約20cm;
剪刀等。
(4)處理材料:
糯米:溫水浸泡壹定時間,濾幹水分。
粽葉:把粽子葉放水裏煮,水開10分鐘後即可取出冷水洗凈剪兩端多余後濾幹。
粽餡:由各種已購材料搭配,其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合:參賽員工按既定時間到食堂。
(2)開始制作:
鑒於員工們對包粽子或知道或不熟練,請教了食堂的人員,在她的指導下總結包粽子方法如下:
a、取兩張(均為反面)粽葉壹頭壹尾的`反方向重疊(不完全),放入壹小碗(125克)米,用食指在米中間輕輕劃壹字,放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料,再填壹些米蓋住。
b、右手先把外端粽葉往裏折疊並向後折去,包好壹端再以同樣手法完成另壹端,綁粽子要先在中間綁壹次後才從壹端逐壹綁向壹端以防變形,繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水),以輕扯不移動即可。
在了解有關粽子的包法後,員工便可自己動手包粽子,期間可以向阿姨詢問相關細節,以便更好地完成。
(3)制作結束:
由負責人員將大家包好的粽子集中放置,然後將剩余材料整理,對於盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評比規則:每組分配相同數量的粽子葉與其它材料,比賽開始後,哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最幹凈,則評定該組獲勝。
3、煮粽子、分發
在食堂晚飯後空余時間,負責人到聯系好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成後分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。
六、註意事項
1、各參賽員工按時到既定地點,應預先了解包粽子的有關方法。
2、不要隨意放置器具或是材料,以至於現場淩亂。
3、註意個人和食材衛生,不應弄混弄亂。