北京最有名的十大小吃店 1. 天福號 地址:西直門內大街213號(馬相西巷6號) 人均 25元 “打小就吃”的天福號醬肘子,“北京人沒有不知道的”。“黑紅油亮”,“軟爛入味”, “肥而不膩”,味道“那叫壹個棒”。尤其每年立春立秋,“吃他家肉都成了規矩”,可見 在老百姓心中的地位有多高。好東西,價錢自然“不便宜”,“三十幾塊錢壹斤”,“買壹 點點都要十幾二十塊”,可饞起來有什麽辦法? 2. 奶酪魏牛街店 地址:牛街北口西側1號商業樓牛街清真超市2層 58376788 人均 11元 北京老字號。雖說兩家分店都“不是很好找”,環境也“差了點”,不過還“真沒影響奶酪 的質量”——原味的宮廷奶酪“濃、稠、涼、細、滑、香、甜”,用“瓷碗”裝著,倒過來 還能做到“紋絲不動、壹滴不灑”,真不愧是“京城獨壹份”的“合碗酪”!其他各種奶制 品也“很有特色”。有外地朋友來“就願意往這裏帶”。 3. 美栗鄉 地址:西安門大街93號 66170874 人均 13元 “沒有過多的水分,好剝皮”,又“香”又“甜”又“面” ,“熱的時候”味道尤其好,“吃完了手也不會很臟”。盡管“每次都要排至少半個小時以 上的隊”,但還是“心甘情願”。也有“瓜子、花生、榛子”等其他炒貨供應。 4. 爆肚馮 地址:菜市口十字路口西南(楓樺豪景西) 83558088 人均 25元 老字號,“正宗”的北京小吃。爆肚選料“新鮮”,洗得“幹凈”,而且“脆嫩香”,吃過 的都誇“頂級棒”。涮羊肉“聞著很好,吃著更好”,小料更是“很獨特”。壹定要去嘗嘗。 5. 小腸陳飯莊宣武店 地址:南橫東街128號 63544478 人均 13元 百年鹵煮老店,確實“名不虛傳”,“能把那麽多豬下水做成盤中美味的,非他莫屬”。壹 大鍋鹵煮咕嘟咕嘟地煮著,“看著香”,“聞著也香”,“吃著更香”(他家的鹵煮“不會 吃出別的味道”,“可以吃得放心”)。就是環境“差了點”,“飯點的時候還要排隊”。 提醒:“前門店的味道最好”。 6. 錦馨豆汁兒 地址:廣渠門內大街193號(磁器口東北角) 67123690 人均 8元 老字號,“品正宗豆汁的好去處”。他家的豆汁是“綠色的”,味道沒的說——“很濃”, “很純正”,入口也“沒有特別強烈的酸味”,“不喝兩三碗不回家”。店面“不大”,但 飯口上人“較多”且“全是最普通的北京人”,只要壹進門“就讓妳回到十多年前吃飯排隊 等坐的年頭”。 7. 秋栗香 地址:地安門西大街2號(地安門十字路口西南) 64016838 人均 13元 “永遠要排隊”的栗子店,而且“壹排就是半個小時”,站在外面“夏天熱死,冬天凍死 ”。讓大家這麽“執著”的原因只有壹個——栗子“確實很好”,拿在手裏晃晃,“可以感 到果實在活動”,剝開後就是“壹粒粒完整的栗子”,吃在嘴裏“又甜又香,軟糯可口”。 其他的炒貨也“不錯”。8. 東興順爆肚張 地址:什剎海前海東沿17號 人均 23元 百年老店,“傳統風味”。爆肚“很嫩”,“火候恰到好處”。雖然“南方人可能吃不慣” ,但北京人都說“特好吃”,“不去吃壹回都不算北京人”。好食葷者“前往壹嘗,也不會 後悔”。只是地方“小”,“經常沒有位置,千萬別去晚了”。 9. 武漢湯記九九鴨脖子 地址:東直門內大街東口 人均 16元 “嫌麻小臟又嘴饞”時最好的“替代品”。“肉質嫩”,味道“好”,辣得“適中”,吃得 “過癮”,讓人“想想都流口水”。不過啃得多了,難免有點“費勁”。 10. 河間驢肉王護國寺店 地址:護國寺街90號(護國寺賓館對面) 人均 7元 別看門臉“又破又小”,裏邊卻藏著“妳意想不到的美食”。驢肉火燒是“壹定要吃的”, “現烤”的火燒“酥酥軟軟”,配上“筋道”的“冷”驢肉,澆上“濃郁”的湯汁,口感 “層次分明”,有冷有熱,“又脆又有嚼頭”,那滋味“真是絕了”!難怪人家說“天上龍 肉,地上驢肉”,確實“壹點也不假”。 11. 護國寺小吃店護國寺店 地址:護國寺大街93號 66181705 人均 11元 “北京的有名小吃幾乎全集中在這裏”,“很有特色”。雖然“國營老店的設施差了些”, 服務也“不怎麽樣”,但是東西味道“確實好”,讓人“想起來就流口水”,每到吃飯時間 “就排起老長的隊”。沒事的時候過去吃吃,很有“老北京的感覺”。 12. 新川面館 地址:新街口南大街14號 66182452 人均 10元 “精品小店”,在新街口壹帶“算不錯”了。這裏的涼面“不是壹般的棒”——面條“非常 清爽筋道”,調料配得也“特別好”;還有擔擔面也“很好吃”。雖然地方“小”,環境 “差”,服務也“國營”,但生意“很好”,“飯點壹定會排長隊”(常去這兒吃的人, “已經習慣了這種風格”,“就是圖這個熱鬧”)。“在新街口附近逛的話中午可以去嘗嘗 ”。 13. 洪記小吃店 地址:牛街東裏14號樓1層(近輸入胡同) 人均 11元 老字號。店面“破舊”、“窄小”,還“只提供外賣”,可“門口長長的待購隊伍真能把人 嚇死”,沖這就說明東西味道好。牛肉粒“遠近聞名”,孜然“香氣濃郁”,“夠味”;年 糕“特別地道”,可以“買壹盒雜拼”,“各種都嘗嘗”;還有糖火燒、栗子羹……“沒有 不好吃的”。要體驗老北京小吃,這兒準沒錯。 14. 壹碗香牛肉面北太平莊店 地址:北太平莊路口西北 人均 12元 “美食”和價格“不壹定成正比”,在這裏花“幾塊錢”也能吃個“壹碗香”。拉面“沒得 挑”,味“特別正”,料“特別足”;烤串“就是好”,“塊大味濃”,“爽心”又實惠。 “壹碗面,幾個串”,加上壹瓶啤酒,簡直是“無敵”了。不過,環境“擁擠”,服務“與 其‘壹碗香’相比,差矣”。 15. 橋香園過橋米線王府井店 地址:王府井大街201號利生體育百貨1層 65273216 人均 21元 米線“非常”的好吃,湯“非常”的好喝,是吃過的“最好”的過橋米線。有很多種選擇, 價格從10元到60元不等,“量大實惠”。店風格“和昆明總店如出壹轍”,所有的原料都是 天天從雲南運來的,小妹也全是從雲南來的,“熱情的沒法說”,“有問必答”。如果妳還 沒去過雲南,那就先去他家感受壹下吧。 16. 海碗居甘家口店 地址:三裏河路17號甘家口大廈5樓 88392073 人均 31元 “老北京風味的面館”。環境“古樸”,“方桌長凳”,周圍掛著“老北京的風俗畫”,服 務生都是“壹身小二的打扮”,招呼得“很熱情”。這裏的面條“很筋鬥”,量也“足”; 老北京的吃食“基本都有”,味道也“不錯”。生意很好,“什麽時候從這兒過,門口都停 著好多車”。 17. 古城岐山面 地址:雍和宮大街32號 84023859 人均 17元 愛吃陜西面食的人別錯過這裏。岐山面“特別棒”,面條“呈半透明狀”,“極為勁道”, 漿水“油大”,“料足”,“微辣”,口味“很是地道”;幹拌面除了“鹵有些鹹”,做得 還“真不賴”;油潑扯面等也都“值得嘗嘗”。吃完別忘了再要碗面湯,“稍有堿味”, “解渴又解膩”
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