南平市傳統衣著風俗。民國初期,壹般群眾穿大襟短便裝,士紳及讀書人多著長衫,並以長袍馬掛為禮服。婦女著大襟花邊齊膝大褂和長褲。20世紀20年代以後,知識界男子多穿中山服,女子多穿旗袍,男學生穿三個口袋的學生裝,女生著藍或白上衣、黑裙。30年代,初中學生著黃色童子軍服裝。中華人民***和國成立後,男子多著灰色或藍色中山裝,女子著列寧裝。“文化大革命”時期,男女學生、幹部多著草綠色軍服。80年代服裝多樣化,男子流行西裝、夾克衫、牛仔服,女子多穿各種款式的連衣裙。學生興統壹制著的校服。
鞋帽
南平市穿鞋載帽傳統風俗。清末、民國初,男子多穿雙鼻布鞋帽,雨天則穿布面木屐,載瓜皮帽或紗帽,士紳及知識分子多戴禮帽。20世紀40年代,木屐逐漸被橡膠雨鞋及各種膠底運動鞋取代,知識界開始流行皮鞋。50年代學生和幹部多戴灰或草綠色這帽著解放鞋。80年代男子流行鴨舌帽、旅遊鞋,女 子流行各式高跟鞋。20世紀90年代,鞋帽融化歐美精華,款式千種。
發型
南平市傳統發型。清代,男子天門剃光,腦後留長辮子;少女留短辮,婦人拘髻。民國時政府下令剪辮,男子理平頭或分頭,女子理齊肩短發。20世紀40年代,有少數時髦女子燙發。中華人民***和國成立後,50年70年代很少有人燙發。80年代部 分青年男子以留長發,小包頭,女子以燙港式發型為時髦。
首飾
南平市傳統風俗。民國時期,女子流行戴耳環、戒指、頭釵、手鐲。20世紀50—70年代,少人佩戴。20世紀80年代開始,戴耳環、戒指、項鏈又漸盛行,城鎮新娘新郎必佩戴戒指。
飲食
南平市飲食傳統習俗。日進3餐,主糧大米,舊時輔以甘薯,今時輔以面食。農忙上下午加壹餐點心。家家戶戶有腌菜習慣。通常3菜1湯。果有麻糍、大米果、珍珠果、黃堿糕、白果、年糕、千層糕、曲曲果等等。20世紀50年代,從北方傳進面包、餃子。利用各節令進補身子。調中草藥還有頭痛吃豬腦、腳乏力吃豬腳、心病吃豬心、肺病吃豬肺、胃不適及孕婦吃豬肚的習俗。20世紀80年代後,講究“早吃好,午吃飽,晚吃少”的健身進食法。
建房
南平市建房傳統風俗。舊時請風水先生擇好地址,尤其重視“上梁”。對“梁木”擇吉日在山上做好,將梁的兩頭用紅紙包紮,梁中間蓋上紅毯,鳴炮擡回,稱“迎梁”。上梁前,要在梁上放掛小紅布袋裝的麻、豆、麥、明錢等“七寶”,中央貼“八卦圖”,兩端懸掛粽子、紅酒、谷子和銀錢之類。升梁時,由陰陽先生或“活魯班”鳴鑼司儀,口念“上梁吉祥,財丁兩盛,富貴雙全”等語,後撒丟其粽子、包子、爆谷花、花生、糖果之類,圍觀者搶拾食物,熱鬧異常,意謂“新厝開花”、“大吉大發”。當晚殺豬宰羊,辦酒席宴請木匠、泥匠和親友,稱“吃上酒”。
居室
南平市住宅傳統風俗。舊時壹般為單層土木結構瓦房,壹廳數室,左右對稱,屋檐外飄,檐下架設木石板凳,供室外憩息之用。選擇坐北朝南,避風向陽。如門對通衢大巷,屋頂要豎“泰山石敢當”牌,以避風煞。富裕人家住宅則為土庫墻磚木結構,兩側山墻封頂,讓面磚雕,有的畫棟梁,堂皇雅致。立體結構多為擡梁式和抽鬥式。中華人民***和國成立後,農村向磚木結構、4榀3直(5直)方向發展,城鎮向磚木、混凝土、框架結構方向發展,1廳1室或2廳3—4室帶衛生間。
賀新居
南平市遷居傳統風俗。新居落成後,選好日子遷住新居。壹家老少要同時離開舊居,離開舊居時要點燃香燭放鞭炮,叫做“謝居”;前往新居時要點燃火把或燈籠、馬燈,把火種接入新居,以祈人丁興旺:進入新居時,也要點香燭鞭炮,還設酒席款待賓客。
猜拳
對稱劃拳、對拳、對枚。南平市傳統鬥酒博戲風俗。壹般由2人對陣,行令開始,每人喊1—10的數,並相應伸出手指對應,誰喊的數符合雙方手指之和,誰為贏,對方喝壹杯酒。3杯或6杯酒為壹輪。如果6拳全輸,還得“獎”1杯酒。發起人對全桌宴友按順序輪流猜拳,稱“打通關”。第三者介入支持輸方,稱“插拳”。有的人不願高喊,以雙方指數總和的單雙數固定來論高低,稱“啞拳”。以食指和中指作剪刀狀標誌,以馬掌作布狀標誌,以拳作石頭狀標誌,稱之“石子剪刀布拳”。以握緊拳頭、讓對手猜堂心有無他物,稱“猜有沒拳”。有壹種約定俗成的“壹字猜”。還有“快拳”和“慢拳”之分。拳的喊數從1—10依次是:壹為壹心敬、壹定敬、壹子翻天、壹定高升;二為哥倆好、兩家新、二度梅、兩相好;三為三匹馬、桃園三、三連冠、三星高照;四為四季紅、四季發、四逢喜、四季平安;五為五金魁、五魁首、五子登科、五福臨門、六為六合順、六合來;七為七巧巧、巧七七;八為八仙飄、八八發;九為九老壽、快快來、九重九;十為全家福、滿堂紅、全來到、十足足。用不同的吉祥詞、祝賀詞、攻守詞相配,無窮無盡,叫不出者為輸。
乘渡船
南平市過渡傳統風俗。船若在對岸,則在渡口“吾”壹聲,渡船就應聲而來。船頭掌篙的和船尾掌舵的要配合默契,互相招呼,看手勢行事。長途行舟,過壹次險灘還要放鞭炮壹次,以示慶賀,乘船或到船上作客,吃飯時切忌把筷子架在空碗上,把飯瓢倒,鞋底朝天,認為這是不祥之兆。
定親
南平市傳統婚俗。又稱“下定”,男家要做肉丸(取團圓之意),備六碗菜(取六合六順之意),宴請媒人與親友。將定親首飾、男女雙方庚貼“乾坤書”、六祥幹果裝在壹個特制的“紅桶”內,由尋人送往女家。女家也備六樣宴請媒人和親友。20世紀70年代後,民間定婚儀式有“大定”和“小定”之分。“大定”則男女兩家設早宴,女方備午宴,定親男女青年 入席後,男(女)家的長輩要分別給“見面禮”,定親禮品仍由媒人送到女家,但提紅桶之俗已廢。“小定”雙方都不請客,男女青年會面贈紀念品,商議有關婚嫁事項。
送貼
又稱下聘、送“日子單”,或者稱“送銀”。南平市傳統婚俗。男家備早餐請親友,將寫上結婚日期的紅貼連同聘金禮品,交媒人送往女家。聘金越重,則表示男家體面。女家不收或少收禮金,則認為是“自降身價”,以後到男家將不被“看重”。中華人民***和國成立後禮金廢。20世紀60年代要彩禮之風又起,農村流動“六個六”(禮金360元,衣服6套,紅酒60斤,豬肉60斤,魚360斤,蛋360個),彩禮的錢物要合六數,還要縫紉機、收靈機、手表等。80——90年代還要彩電、電冰箱、洗衣機、金首飾等。
迎親
南平市傳統婚俗。婚前三天,男家要給女家送披風、花髻等。婚前壹天,男家要給女家送壹壇“離母酒”,女兒生育時,娘家用此壇子裝酒送女兒。過門日,男家雇花轎鼓樂、舉大燈籠到女家迎親,擡新娘嫁妝的人同行。中午女家設“家母宴”送新娘。午後新娘要理去汗毛,梳裝打扮,辮子要挽成發髻穿上新繡鞋,戴上霞帔,拜別父母長輩,然後由父兄抱上花轎。有的要“哭嫁”,以示從此是“兩家人”;有的新娘上轎時要換下帶土的鞋子,表示不帶走娘家的“風水”。新娘的小弟坐小轎送親叫“做舅仔”。壹路鼓樂吹吹打打,鞭炮不斷。中華人民***和國成立後,坐花轎等舊俗已廢,新娘多由新郎迎接新由女友數人陪伴,其中壹個撐傘步行或坐布置壹番的新娘小轎車到男家。
婚禮
南平市傳統婚俗。舊時,花轎到男家,新郎要站到樓臺高處,以示“男尊女卑”,門前放鞭炮接新娘的同時,撒食鹽於火盆中發出爆響聲,取“大發”之兆。新娘下轎時,送接親男童壹串龍眼幹,以示“圓滿幸福、百子千孫”。司儀引新人在鼓樂聲中入廳拜堂。即壹拜天地,二拜高堂,三夫妻對拜。然後拜長輩、內親,每個受拜的人要給禮錢。隨後喜宴開始,樂隊彈唱侑酒,小舅坐廳堂首席,新郎要到席前端菜敬酒。新娘由家娘帶著向親戚敬酒(有的則宴後敬茶),以輩份為序,長輩要送禮錢,俗稱“見面禮”。新娘的公婆要給小舅送紅包。禮畢,送新娘入洞房,飲交杯酒,然後開筵席。有的每上壹道菜,新娘要更換壹件衣服,向賓客致敬。中華人民***和國成立後,此俗多有廢除。
鬧房
新人入洞房時,長幼親友都可以去鬧新房,向新婚夫婦逗趣。要新郎新娘表演節目。俗話說:“三天新娘沒大小”,“鬧房鬧喜越鬧越喜”,旨在增加熱鬧氣氛,但也有的因戲謔粗野,鬧得不歡而散。臨睡前還要請長輩念吉詞,在床上撒擲錢鈔、彩果,俗稱“擲床”,以兆早生“貴子”。當晚洞房燈光不熄,若有人偷得新娘的繡鞋衣物,第二天新郎要辦酒贖取。中華人民***和國成立後,擲床與偷鞋之俗已廢。
回門
南平市傳統婚俗。第三天新婚夫婦乘轎回娘家拜見嶽父母,稱回門。回去時女在前,男在後。回來時男在前,女在後。嶽父家中餐請回門酒留宿,晚餐男方請回門酒。女方親友要送給新郎見面禮。三日後新媳婦始下廚房, 操持家務。結婚滿月,娘家送女紅用具。當年除夕前,給嶽父母送年貨。次年正月,男方親戚請新娘,女方親戚請新郎,俗稱請新親。親戚均不收新郎、新娘拜年糖果。
入贅
又稱“招附馬”、“招親”。南平市傳統婚俗。男子“嫁”到女家,多是女方家缺勞力,或無男兒嗣續,招婿為兒,以承家計或續接香火。入贅完婚,男方在經濟上不需什麽開支,大多數家具設置和酒宴由女方自辦,男方只補貼女方壹定數量的錢即可。入贅前,雙方家長要訂立入贅合同,各執壹份為憑。以長子隨母姓,倘只生壹子則兩姓兼承祧。如果續弦之類男上女家,武夷山壹帶稱“上門”。
生育
南平市傳統生育習俗。女兒嫁後懷孕稱有“喜”,娘家要送豬肚、蛋給女兒吃。臨產前送嬰兒衣著鞋帽,俗稱“催生”。分娩後,女婿在三天內必須送蛋、酒到嶽父母家報喜,酒 壺嘴定圓塞,表示生男;花塞,表示生女。嶽父母則帶雞、兔、蛋等營養食品來探望女兒、外孫。嶽父母家將女婿送來蛋酒分送親友,親友坐月第三天做“三旦”,也稱“三誕”、“三朝”,為孩子第壹個誕辰紀念。請長輩取名字。
做滿月
南平市傳統生育習俗。嬰兒滿壹周月,即做“滿月”,剃滿月頭,辦滿月筵宴請曾送過禮物的親友。席中,包中嬰兒拜見眾親友,眾親友美言贊譽,祝嬰兒健康、聰明。壹餐散席。
做周歲
南平市傳統生育習俗。嬰兒誕生壹周歲之日,近親送禮祝賀,俗稱“送周”。中午,在篩中擺上文房四寶、算盤、刀劍等,抱嬰兒坐於篩上,任其摸取篩上之物,俗稱“抓周”,嬰兒第壹次摸取的物件,則預示其將來誌向前程,如摸取書筆則預示好文,摸取算盤的預示好經商,以此挑逗嬰兒,增添樂趣,抓周後,入席宴飲,盡歡而散。
壽慶
南平市傳統壽慶習俗。延平從嬰兒滿月開始,每年誕辰之日均要做壽,最簡單者煮2個蛋1碗面,以示“太平”。松溪壹帶逢“10”做壽,即10歲、20歲、30歲生日做壽稱生日做壽稱“做拾”,唯40歲因忌“4”與本 地方言“死”同意不做。武夷山壹帶有在女孩出嫁前20歲時替其做壹次壽的習慣。壹般50歲開始做壽,逢十祝壽。50歲稱“五秩榮慶”,60歲稱“花甲大慶”,70歲稱“古稀大慶”,80“耄壽”稱“八秩大慶”,90“耋壽”稱“九秩大慶”。花甲大慶,可擺壽堂,堂中掛紅幔,供桌圍紅圍,供壽星,擺壽桃、壽面;耄壽大慶者,子、媳、孫、女婿行三跪九叩拜壽禮。壽誕壹般不發請貼,由親友互相轉告,上門祝壽。
筵席禮儀
南平市傳統筵俗。各種筵席,菜肴壹般12碗,稱“12件”。浦城壹帶燕丸為第壹碗上桌,稱“頭碗燕丸”。屬於慶祝類筵席,燕丸上桌要鳴放鞭炮,表示祝賀。雞上桌,隨後全魚上桌,表示筵席結束,謂之“雞飛魚走”。全魚上桌不食,賓客即離席。也有用香菇或甜菜結束,香菇模似雨傘,示贈“雨傘”告別,甜菜示“甜甜蜜蜜,友情長在”。敬酒,先從貴客始,然後依次進行(喪事筵主人不敬酒),有猜拳(酒令)習俗。坐位,圓桌坐10—12人,方桌8人。廳堂正中桌為首席,貴客、長輩坐首席(如開工、完工酒應請師傅坐首席),余皆自由。
長工筵
武夷山市壹帶傳統筵席習俗。時間在每年農歷十二月二十五日晚,舊時,武夷山民諺:“三百長工二百學(教學)”,做長工的,每年要為東家做工三百天以上,壹般在元宵後受雇直做到當年直二月二十五日。這壹日,長工期滿要結帳回家,東家為表示盛情,晚間設酒菜筵請長工。請長工端坐上席,東家奉陪其側,向長工殷勤敬酒,長工受之無愧。長工應了這場筵席,則表示如下年東家續請,必然接受;若長工下年不願再受雇於此,此筵席應謝絕。
閏月飯
南平市舊時壹種習俗。在逢農歷閏月的年份,長輩要在閏月設席出嫁的女兒等近親前來吃壹餐午飯,稱為“閏月飯”,也叫後頭飯”。吃完午餐就得回家,不得在娘家過夜,說是“吃了午(餐),就會富;過了瞑,簍子當木(罐)”。如果女兒路遠或因他事無法前來,則要給女兒送米(約1斤)蛋(4、5)給女兒,以代閏月飯。今此俗已廢。
做後頭
南平市傳統習俗。舊時,女兒出嫁後,受到男方家人虐待,造成傷病者,女方家父母兄弟請來族長、親友和有名望人物,湧進男方家,提出各種斥責,直至男方表示認錯,誠心悔改,甚至女婿跪下賠罪,辦酒宴請,才肯告退;也有女兒被虐待跑回家躲藏,娘家反向男家要人,教訓男方;若女兒有屈死者,則來更多,提出種種難題,至男方傾家蕩產辦死者的喪葬,才肯罷休,俗稱“做後頭”。中華人民***國成立後,此類事件壹般由人民政府依法處理。
分家
又稱“分閣”。南平市舊時傳統風俗。家庭中兄弟分家,壹般由父母主持,請母舅、叔伯長輩、地方上有聲望的人士或鄉政府成員監督公證。財產用協商或抽簽辦法解決,父母留壹份產業自養(或由兄弟輪流供養)。父母應給每個獨生子準備壹個新飯甑,長子分得原有廚房鍋竈,俗稱“長子不離竈”。分家的協議,俗稱“分關”,應由父母及公證人簽押生效。中華人民***和國成立後,農村分家立戶多沿用舊俗,城鎮居民或幹部兒子分家,財產分配由家庭協商解決。20世紀80年代,民間分家逐漸廢除舊俗,按《婚姻法》、《繼承法》辦事。
宗祧承嗣
明清時代,民間傳統規定,只有兒子可以繼承祖業家產。無子嗣者,多立兄弟之子為繼子(或抱養異姓的螟蛉子),以繼承宗祧與家業。無繼子者,義(女)供養義父母者,也有得家產的權利,但不算宗祧,不載入族譜。民國時期,民法雖然規定女子有繼承權,但多未執行。中華人民***和民成立後,政府公布《繼承法》,直系子女、配偶和辦理法定手續的養子(女)均有繼承權,凡繼承糾紛均依法裁決,廢除舊的宗法承嗣制度。