首先,重陽節有爬山的習俗。金秋九月,天高氣爽。在這個季節,爬山遠眺,可以達到放松身心、健身祛病的目的。吃重陽糕的習俗與爬山有關。高河餅諧音。作為壹種節日食品,它最初是為了慶祝秋糧豐收和品嘗新糧。民間才有了登高吃餅,步步為營的吉祥寓意。
重陽節,歷來有賞菊的習俗,所以自古以來就叫菊花節。農歷九月俗稱菊花月,逢年過節開菊花會,全城的人都去開會賞菊。自三國魏晉以來,重陽聚會飲酒賞菊吟詩成為時尚。在漢族的古老習俗中,菊花象征著長壽。古代流行插吳茱萸的習俗,故又稱山茱萸節。山茱萸作為壹種藥物,可以釀酒強身祛病。
古人認為這是壹個值得慶祝的吉祥日子,從很小的時候就開始慶祝了。重陽節是漢族的傳統節日,融合了各種民俗。慶祝重陽節的活動壹般有旅遊賞景、登高俯瞰、觀賞菊花、遍地插山茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等活動。重陽節,因為與“長久”諧音,而九又是數字中最大的數字,有長命百歲的意思。而且秋天也是壹年收獲的黃金季節,重陽節影響深遠。人們對這個節日壹直有著特殊的感情。唐詩宋詞中有許多祝賀重陽節和詠菊花的優秀詩篇。
在民間觀念中,重陽節因與“九九”諧音,含有長壽、健康、長壽之意。從65438年到0989年,中國將農歷九月初九定為老人節,倡導全社會樹立尊老、愛老、助老的風氣。重陽節增添了新的意義。
重陽節習俗
欣賞美麗的菊花
菊花也叫黃花,屬於菊科,品種很多。中國是菊花的故鄉,自古以來栽培菊花就很普遍。菊花是長壽之花,被學者譽為賞菊霜不屈的象征,所以人們喜愛和贊美它,所以經常舉辦大型的菊花展。菊展自然是在重陽舉辦,因為菊花和重陽的關系太深了;所以重陽也叫菊花節,菊花也叫九華。賞菊已經成為重陽節不可或缺的壹部分。宋代《東京楚魯花》卷八:“九月重陽,人人賞菊,有數種。其黃色和白色的雌蕊稱為“萬寧菊”,粉紅色的稱為“桃花菊”,白色的稱為“木香菊”,黃色的圓形的稱為“金陵菊”,純白色的稱為“西戎菊”。到處都是。
攀登高峰
重陽最重要的節日活動之壹是爬山。因此,重陽節也被稱為“升天節”。爬山沒有統壹的規則,壹般都是爬山,爬塔。
爬山早在西漢時期,《長安誌》中就有記載,人們在九月九日遊覽漢都。東晉時有壹個著名的“帽子從龍山上掉下來”的故事。據《晉書·孟家傳》記載,九月重陽節,晉代大司馬桓溫和參軍將軍孟佳登上龍山(今湖北江陵縣西北的壹座山),孟佳看山景,不知道帽子被風吹走了。桓溫讓人寫作文嘲笑他,他也不示弱。他的作文答辯曾壹度成為佳話。
明清時期,北京地區爬得相當高,《燕京歲時》說:“京師叫重陽九月九。每到九月初九,人們就提著鍋和菱角,出門就往高處爬。南有天寧寺、陶然亭、龍爪槐,北有薊馬、凈化場,遠西有八處。詩詞飲酒,燒烤蛋糕共享,求壹時之樂。”無論文人墨客,都喜歡爬山之後在山上野餐燒烤。有的有錢人帶著窗簾、燒烤、車馬、樂器,爬平臺、爬坡,搭窗簾、擺桌椅,吃爆烤羊肉或涮羊肉,唱戲、聽歌、看舞蹈。比如清末的慈禧太後,每年都會在北海東邊的桃花山爬山、野餐、燒烤,並設置藍布圍欄,防止閑人偷窺。在玉淵潭釣魚臺等地,也有不少登山者。故宮禦花園裏也有爬山。
尤其是王騰亭,因為唐代重陽節時王波在亭上題寫了《王騰亭序》而聞名天下。至於湖北江陵龍山上的鬥笠臺,紀念金代孟佳的鬥笠,也吸引了許多遊客。
因為重陽節是秋節,節後花草樹木開始枯萎,所以有重陽節踏青叫“刺青”的說法,與三月春遊叫“踏青”的說法相對應。清代潘榮弼在《景帝年間紀勝》中寫道:“(重陽)有治,終日飲於郊,名曰‘刺青’。”這也是壹個富有詩意的名字。
裴山茱萸贊菊花
重陽節有祭拜山茱萸的習俗,故又稱“山茱萸節”。山茱萸是重陽節的重要象征。人們也喜歡在重陽節戴菊花。山茱萸的別稱是“辟邪翁”,菊花也被稱為“延壽客”。裴山茱萸
山茱萸是壹種可以入藥的水果,因為產於無棣(今江浙壹帶)的山茱萸品質最好,所以又叫吳茱萸,也叫月膠或矮子。是壹種常綠小喬木,差不多能長到十幾尺高,羽狀復葉,初夏開綠白相間的花,壯如辣椒籽。秋天後成熟。果實嫩時黃色,熟時變紫,有溫中、止痛、理氣的功效。山茱萸葉還能治霍亂,根能殺蟲。《本草綱目》說它麻辣清香,性溫,能治寒驅毒。古人認為佩戴山茱萸可以辟邪消災。
重陽節崇拜山茱萸的習俗在唐代非常流行。人們以為在重陽節插山茱萸可以避難消災。或者戴在手臂上,或者做壹個香囊,把山茱萸放在裏面,叫做山茱萸袋,有的插在頭上。大部分是婦孺穿的,有些地方,男人也穿。金代葛洪的《西經雜記》中有考努斯參加重陽節的記載。除了佩戴山茱萸,人們還佩戴菊花。唐朝就有這種情況,古往今來壹直流行。在清代,北京重陽節的習俗是在門窗上貼菊花枝葉,“祛邪除穢,招財進寶”。這就是頭上的菊花的庸俗化。在宋代,還有人把彩帶剪成山茱萸和菊花送給對方。
紙鷂
放紙貓頭鷹是徽州慶祝重陽節的主要習俗。也就是說,徽州的民間重陽節,主要以紙飛鷂為特色。這種習慣不僅在徽州流傳的民歌中有描述,在光緒的《徽州府誌》中也有描述。紙鷂
紙鷂現在也是風箏了。風箏是五代以後的稱謂。五代以前,北方習慣稱之為“紙風箏”,南方習慣稱之為“風箏”。徽州的“紙鳶”稱謂,明顯保留了五代以前的古稱,有“南北雜糅”的味道。
吃重陽糕
除了上面說的喝山茱萸、菊花酒、吃菊花菜,重陽還有很多飲食方式,最著名的就是吃糕。北方吃重陽糕的風特別大。重陽蛋糕
據《西京雜記》記載,在漢代,九月九日是吃彭餌的習俗,也就是最初的重陽餅。誘餌是古代的蛋糕。“李周”帶有用於祭祀或宴會食用的誘餌。漢代就有小米餅,可能離今天的餅不遠了。彭餌,想必類似小米糕之類。到了宋代,吃重陽糕之風盛行。餅與高諧音,吃餅是為了吉祥之意,所以受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊花糕、五色糕,制作隨意,有“粗花糕”、“細花糕”、“金錢花糕”等。
喝菊花酒
菊花,中國名花,也是長壽名花。在第壹次霜凍的時候,只有這種草茂盛。由於其獨特的性格,菊花成為活力的象征。
早在屈原筆下,就有“晚膳秋菊落英”的說法,即吃菊瓣。菊花酒在漢代就有了。魏時,曾在重陽把菊花送給鐘舞,祝他長壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記載,河南南陽山有壹戶人家,因為喝了開滿菊花的甘谷水,所以長壽。在梁的《采菊》中有“采菊東籬下,采珠互訴,朝露濕”之說,也是采菊釀酒之舉。直到明清時期,菊花酒仍很流行,明代郜璉的《尊生八記》中仍有記載。這是壹種受歡迎的健身飲料。
在重陽節,中國有喝菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被視為重陽必飲的消災祈福的“吉祥酒”。
中國的菊花酒釀造早在漢魏時期就已流行。據《西京雜記》說“菊花適,收莖葉,釀雜粟。明年九月九日烹之,即飲之,故稱菊花酒。”
晉代陶淵明也說過“酒能治百病,菊能治衰老”。後來,喝菊花酒逐漸成為壹種民俗,尤其是在重陽節。《荊楚紀年》記載“九月九日,裴椋食蓮耳,飲菊花酒,得壽。”
明清時期,菊花酒中加入多種草藥,效果更佳。其制備方法是將菊花榨汁,用酵母和大米釀酒,或加入生地、當歸和枸杞。
菊花酒具有很高的藥用價值,因為它可以疏散風熱,養肝明目,消炎解毒。明代醫學家李時珍指出,菊花有“治頭風、清耳目、除瘺管、治百病”的功效。
在古代,菊花酒是專門為第壹年的重陽節釀造的。9月9日,采摘初綻的菊花和少許綠色枝葉,與糧食混合釀造,再壹起用來釀酒,放在第二年9月9日飲用。據說喝這種酒可以延年益壽。從醫學角度來說,菊花酒可以明目、治頭暈、降血壓、減肥、瘦身、補肝氣、和胃益血。這是壹個喜慶的季節,秋高氣爽,菊花盛開,窗欞下壹片片金黃。親戚朋友除了爬山插山茱萸,還互相邀請喝菊花酒,賞黃花,真的玩得很開心。尤其是詩人,賞菊飲酒,吟詩作賞,給後人留下了許多好句子。
因為菊花酒,重陽成為祭祀酒神的酒神節。例如,根據《山東民俗重陽節》的介紹,山東釀酒廠在重陽節祭祀酒壇之神,酒壇之神就是杜康。在貴州省仁懷縣茅臺鎮,每年都要用藥材釀酒。傳說好酒是因為1999年楊的強勢而釀出來的。每當第壹次釀酒,老板就在貼有“杜康祖師之神”的地方點上香燭,擺上供品,祈求釀造順利(見《中國取英民俗誌》)。在湖南寧遠,每年九月九日,“重陽酒必競酒慶”。這些習俗說明重陽與酒的關系很深。
全國重陽節
除了以上常見的習俗,各地還有壹些獨特的節日。
重陽節在陜北是收獲的季節,有壹首歌是這樣說的,“九月,將重陽節,故秋收忙。小米,小米,漲漲漲。”陜北的重陽節在晚上,壹天就是壹整天的收割脫粒。晚上,在樹梢上,人們喜歡吃蕎麥面和涮羊肉。晚飯後,人們三三兩兩地走出家門,爬上附近的小山,點上火,無話不談,直到雞叫才回家。晚上爬山的時候,很多人會摘壹些野菊花,放在家裏女兒頭上辟邪。在福建莆仙,人們沿襲著蒸九層重陽米果的古老習俗。中國古代有重陽“吃餌”的習俗,就是今天的餅和米果。宋代《玉燭集》說:“九日蝕後飲菊花酒者,屆時將收獲小米、糯米,因其味黏而嘗新物,因而成為習慣。”清初莆仙詩人宋祖謙在《閩九曲》中說:“聞節近重陽,驚聞野香,手提花籃拾野香。玉杵搗成青粉濕,珍珠叫郎味。”近代以來,人們將米果改造成了獨具特色的九重米果。將優質晚稻用清水洗凈,浸泡2小時,取出瀝幹,與水混合磨成漿,加入明礬(溶於水)攪拌,加入紅糖(加水煮沸制成濃糖液),然後放在蒸籠上,鋪上幹凈的煮布,然後九次舀入米漿,蒸幾分鐘後煮出,米粉上塗花生油。這個米果分九層,可以揭開,切成菱角。四面分明,半透明。它是甜的,軟的,可口的,並且不粘牙齒。敬老是重陽最好的禮物。
在壹些地方,人們還有機會在重陽爬山,掃墓和紀念祖先。蒲縣人重陽祭祖多於清明,所以有三月小清明,九月大清明的說法。由於莆仙沿海,九月初九也是媽祖升天紀念日。村民們經常去媽祖廟或梅州的天後宮和宮廟祈福。
新中國成立後,重陽節的活動豐富了新的內容。1989年,中國重陽節被定為老人節。在這壹天,各地要組織老年人爬山、秋遊,開闊視野,交流感情,鍛煉身體,培養人們回歸自然、熱愛祖國大好河山的高尚品格。
9月9日在河北省香河縣,有公婆的家庭會互贈禮物,這被稱為“追節”。永平府未來的晴天雨天都是重陽天氣占的。如果重陽節下雨,這幾天也會下雨。周顛縣沒有山,縣內的人比重陽節爬樓的人還多。
山東省昌邑北部的人們在重陽節吃辣蘿蔔湯。有句諺語:“喝了蘿蔔湯,全家不苦。”鄄城人把重陽節稱為財神的生日,家家戶戶都烤糕點祭祀財神。鄒平在重陽祭範仲淹。舊時染坊、酒廠也在9月9日祭奠坦克之神。滕州的女兒,結婚不到三年,避免回娘家過節。有句話叫“回家重陽,必殺婆婆。”
陜西省西鄉縣重陽節,親朋好友贈送菊花、菊花糕。士子互贈詩酒據說這壹天女人們可以從山茱萸口中得知,可以治愈她們的苦惱。
江蘇重陽節,南京人把五色紙鑿成斜面,連成旗插在庭上。在長洲縣重陽節吃壹種叫做“駱駝蹄子”的面食。巫溪縣重陽節吃重陽糕,九品湯。
上海的上海豫園在重陽節舉辦了壹場菊花晚會,有三個評分:新奇、高貴、稀有。
浙江紹興重陽節互訪,親友有喪事才哭拜靈。九月九日,桐廬縣備豬、羊為祖,稱為秋祭。同時,粽子在重陽節被紮起來互相贈送,這就是所謂的重陽粽子。
9月9日,江西省德興縣正在收割晚稻。
安徽省銅陵縣以第九個重陽節為龍燭節,迎接山神。砍竹砍馬取樂,據說可以驅除瘟疫。
湖北省五常縣,重陽節釀酒。據說這裏釀造的酒是最清澈的,時間久了也不會壞。應城縣的重陽節是許願日,很多家庭在這壹天祭拜芳舍天祖之神。
在福建省長汀縣,毛豆節被稱為毛豆節。在海城縣的重陽節放風箏是壹個遊戲,它被稱為“風Chak”。
在廣東連川重陽,所有的少男少女都聚集在城外對歌,全州人民觀看。南雄府邀請茅山道士於九月九日成立太後會,所有想生孩子的年輕女子都會前來參加。陽江縣重陽節放紙鳶,上面系藤弓,在半空中十分響亮。臨高縣的人們在重陽節早早起床,大家齊聲高喊“抓山貓”,這是和平繁榮的好兆頭。
在廣西懷集縣,重陽被視為元帝開悟的日子。男女老幼都從城裏出來了,他們都用大炮和上帝比賽。9月9日在隆安縣,牛羊被允許自行采食。俗話說“九月九日,牛羊自會守食”。
這壹天,四川南溪縣的學者聚集在龍騰山的岑山樓,紀念詩人岑參,被稱為岑協會。按照老民俗,重陽前後要用糯米蒸酒,做醪糟。俗話說:“重陽節蒸酒甜好喝”。
山西省晉南地區自古就有9月9日爬山的傳統習慣。賞大好河山,賞名勝古跡,已成為節日的壹大盛事。時至今日,“幹坤必勝,我們這壹代人共攀高峰”“東風留不住,冉冉從巔峰崛起”“九月新喜,三農慶秋”等名言仍在民間傳誦。
河南南陽以“祝妳健康長壽”、“白頭偕老”、“合家歡樂”等美好的詞語為主要內容,稱之為盛大的比賽。當然,妳也可以根據自己的意願喊出自己獨特的肺腑之言。屆時,99位老人將壹起參加登山比賽,登頂後將舉行喊山比賽。在分貝儀的幫助下,工作人員會根據選手的聲音來決定比賽的名次。清豐縣的孩子們在重陽節玩紙風箏。