螺螄粉有酸、辣、鹹、鮮、辣的獨特風味。用柳州特有的軟滑爽口的米粉，配以酸筍、腐竹、木耳、花生、蘿蔔幹等壹些勁道的食材，再澆上壹勺沸騰的螺螄湯，壹碗色香味俱全的螺螄粉。但是，不要小看這個螺螄湯。它很精致。以青螺為主料，配以五香八角等數十種香料制成。在柳州，妳做的螺螄湯如果沒有味道，沒人會看的。精心烹制的蝸牛湯，具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不膩的特點。壹般都是用大鐵鍋煮，骨頭和螺螄泡著吃。
看到壹碗正宗的螺螄粉，壹定會胃口大開。妳看，晶瑩潔白的米線和碧綠鮮嫩的蔬菜浸泡在深紅色的麻辣油裏，炸得金黃香脆的腐竹也點綴其中。花生、黃花菜、酸筍披著閃亮的紅油外衣，洋洋自得。令人垂涎三尺。
可以毫不猶豫的說螺螄粉是柳州第壹小吃！走在柳州街頭，總能聞到蝸牛特有的味道。飄在空中的酸辣美味，吸粉的聲音，構成了柳州街頭壹道不可或缺的亮麗風景線。
2.炸丸子怎麽嘗？我是壹個吃貨，平時也離不開嘴，但是我最喜歡吃的就是我媽做的炸丸子。
過年前幾天，我媽開始炒丸子。她拿了蘿蔔、肉、姜等。到菜市場的肉攤讓她賣肉的叔叔加工成肉末。
回到家，我媽拿出昨晚買的兩瓶大豆油，倒進鍋裏，開煤氣取暖，去拌肉。媽媽先拿來壹個大盆，往裏面倒肉末、蘿蔔、姜、蔥。
開始了。她拿來醬油、雞蛋、生粉、黃酒、鹽等調料，壹起倒進盆裏。
最後，我媽開始用盡力氣攪拌。過了壹會兒，所有的東西都均勻地混合在壹起，成為制作肉丸的原料。
鍋裏的油噝噝作響，媽媽做的肉丸開始了。工具很簡單，喝湯用的勺子就行。
媽媽用左手抓了壹團肉末反復擠壓，然後用力壹抓，讓它從老虎嘴裏擠出來。這時候擠壓出來的肉就不圓了，我媽就用右手的勺子刮，做成肉丸。
這個刮是很有技術含量的。沒有經驗，做不出肉丸。媽媽把肉丸壹個個放進油鍋，量夠了就停下來，開始用大漏勺翻，直到金黃黃燦燦，香味撲鼻。
媽媽煎了三鍋，壓扁了。妳覺得奇怪嗎？媽媽說，這樣，丸子就熟了。我和我哥在壹起的時候也沒辦法。我們拿了幾碗，吃了起來。
多好吃啊！我們大喊，這太好吃了！媽媽做的炸丸子太好吃了，想起來都流口水。
3.特色小吃丸子的構成特色小吃丸子又叫芋頭丸子，是寧德人生活中不可或缺的食物，地位相當於北方的餃子。
後來由於改革開放的春風，就像到處都是餃子壹樣，大街小巷也到處都是肉丸攤。隨著外出工作、學習等人口流動性越來越大，肉丸成為人們思念家鄉的壹種方式。
因為這種芋頭丸子只有寧德蕉城才有，而且檔口還在逐年減少，所以人們特別懷念。男女老少都喜歡。
肉丸的制作方法是用芋頭做皮，餡通常是肉末、蝦、姜末和蔥花。蒸出來的丸子綠色透明，讓人有食欲，聞起來很香。不信妳自己來試試！肉丸不僅是壹道常規菜肴，也是喝酒宴飲不可或缺的。“圓”這個字主要用來表示“團圓”和“圓滿”。“元”與“元”諧音，特別適合婚宴。比如魚和肉混著上，就更是成雙成對的吉祥。
4.作文家鄉小吃肉丸700字特色小吃肉丸
肉丸又稱芋頭丸，是寧德人生活中不可或缺的食物，地位相當於北方的餃子。後來由於改革開放的春風，就像到處都是餃子壹樣，大街小巷也到處都是肉丸攤。隨著外出工作、學習等人口流動性越來越大，肉丸成為人們思念家鄉的壹種方式。因為這種芋頭丸子只有寧德蕉城才有，而且檔口還在逐年減少，所以人們特別懷念。男女老少都喜歡。
肉丸的制作方法是用芋頭做皮，餡通常是肉末、蝦、姜末和蔥花。蒸出來的丸子綠色透明，讓人有食欲，聞起來很香。不信妳自己來試試！
肉丸不僅是壹道常規菜肴，也是喝酒宴飲不可或缺的。“圓”這個字主要用來表示“團圓”和“圓滿”。“元”與“元”諧音，特別適合婚宴。比如魚和肉混著上，就更是成雙成對的吉祥。
學會了揉丸子的構成。我好久沒吃肉丸了。我真的很想吃它們，因為肉丸是我最喜歡的食物。通常，我的祖父親自為我做它們。圓圓的丸子像刺猬壹樣可愛，比紅燒肉好吃。當我想到他們的時候，我會流口水。
寒假的時候，只有我和我媽在家。我說:“媽媽，我想吃肉丸。”
媽媽說:“那我們壹起做肉丸吧。媽媽會教妳，妳可以試著做壹次。”
我覺得好尷尬，覺得肉丸子很難做圓。另外，我從來沒做過。我能吃完嗎？我媽鼓勵我，說我能行，我就鼓足勇氣，聽我媽說我就行。
嘿嘿！小廚師“閃耀”！
首先，媽媽把壹塊肉切成小塊，讓我站在小木凳子上，雙手拿著菜刀。我切著唱著自己的兒歌“我切著，我切著，我切著，我切得很細，我把它做成肉丸，很好吃。”我切，我切，我切...“，越切越開心，越切越好。媽媽說，我做得不錯，剪得很細。會很好吃的。
我切肉，我媽幫我把肉末放在壹個大碗裏。然後她讓我把鹽、豆粉、蛋清放在肉末裏(就是在壹個生雞蛋上開壹個小洞，把裏面的蛋白倒出來，蛋黃留在蛋殼裏)，攪拌均勻。
當爐子上的鍋裏的水沸騰時，我們將開始制作肉丸。首先，我們用勺子將壹個肉球舀成圓形，放入鍋中，壹做好就做下壹個球，這樣美味的球就做好了。
壹開始覺得很難，學了之後就不難了。我喜歡烹飪。我以後會學著做更多好吃的，比如餃子，餛飩，面條，還有我最愛的雞湯，酸蘿蔔鴨湯……讓我媽嘗嘗我的手藝。
6.家鄉特產丸子湯作文400字我的家鄉在梅州的壹個小地方，但是我愛我的家鄉。
我的家鄉是美食之鄉，美景之鄉，足球之鄉。我的家鄉有什麽樣的食物？家鄉的特產壹定會讓妳好吃的，楊桃，袖套，肉丸。家鄉的蜜袖很甜，壹點都不酸，楊桃又大又綠。切片後看起來非常漂亮，像星星壹樣好吃。我最喜歡肉丸。丸子有很多種，有牛肉丸，豬肉丸，魚丸，五花肉丸，炸的，炸的，悶的，煮的。我最喜歡油炸食品。又香又脆。裝修後，每壹個都像小黃老鼠壹樣可愛。如果妳咬下去，會很有紀念意義。妳吃壹次兩次是不夠的，再多也吃不膩。
我的家鄉也是足球的故鄉。如果妳和他們打壹場比賽，妳肯定會輸。那裏踢球的人很多，足球明星也很多，大部分都是踢高水平的比賽。之前很多人加入國家隊，在梅州為我們爭光！
我們家鄉最大的特點就是風景優美，這裏風景優美，壹條梅江從梅州市中心流向遠方，像壹條美麗的水蛇在捕食動作。我的家鄉有許多美麗的風景，如燕南飛度假村和靈光寺的葉帥故居...如果妳沒去過我的家鄉，我勸妳趕緊去。這次旅行壹定會讓妳流連往返！
我愛我的家鄉，也愛它美麗的風景和美味的食物。
7.好吃的魚肉丸作文300字妳好，
昨晚我和媽媽姐姐去福泰隆吃了壹頓好吃的肉丸。因為可憐的弟弟傷了腳，所以沒有吃。
我們坐在人力車上，欣賞著城市的夜景，哼著小曲。多麽榮幸啊！“我們到了，我們到了！”我姐大叫壹聲，她從車裏沖出來，像壹只饑餓的老虎撲向獵物壹樣奔向肉丸店。她焦急地說，她跑在前面。到了肉丸店，我看到我姐流著口水，看著鮮湯泡的肉丸。這幾乎就像把她比作“我在幾千英尺的地方流口水三次，壹看到肉丸我的眼睛就紅了。”母親從口袋裏掏出壹些錢，我們正在大選中選它:“壹串魚丸；壹串貢丸；壹串蝦球，壹串貢丸。“媽媽也幫我們抓住了它。我們帶了三個裝有辣湯的杯子。
我們邊走邊吃，我和妹妹贊不絕口:“好吃，好吃！”只剩下壹根繩子了，媽媽說:“把它帶給我哥哥鮑文，妳來喝湯吧！”！”“說完，我們壹起坐車回家了。
壹路上，我們還在談論美味的肉丸！
8.作文關於邵傑寧都肉丸450字寧都肉丸是江西省贛州市寧都縣的壹道漢族名菜，屬於客家菜。寧都縣是客家人遷徙的地方。寧都客家人為了逃避中原戰亂，飽受遷徙之苦，向往太平盛世，渴望闔家團圓，永享太平和諧，特意制作了壹種地方特色突出、節日色彩濃厚的美食，那就是圓形的客家丸子。寧都肉丸豬肉丸子和魚丸子是寧都客家人過年或逢喜事必點的壹道菜，寓意團圓、幸福。
寧都人做丸子很講究。肉裏放了多少澱粉必須稱重。放太多肉做出來的丸子韌性不夠，肉末的粘結性不好，容易散開不成型。壹般壹斤肉放三兩紅薯粉。豬肉壹般取自豬的前臀，因為前臀比較瘦。加工程序也很講究。肉應該是新鮮的。放在石頭鑿成的土堆裏(有點像北方人做年糕用的工具)。人拿著大木錘，輪番上陣，直到把肉剁碎。墩完之後，按照之前的重量稱肉，壓。
蒸豬肉丸。
蒸豬肉丸。
按比例混合紅薯粉，將水倒入墩中，與肉拌勻。最後舀起來放在大盆裏，大概半個小時。這時候可以生火燒水。當鍋裏的水沸騰時，壹只手將肉丸果肉從手掌中擠出，另壹只手用勺子將肉丸放入水中。為了防止勺子粘在肉丸上，可以在碗裏放壹碗水，在每個肉丸之前蘸壹下水。寧都丸子都浮到面上肯定是熟的。
由於手工制作肉丸非常困難，寧都機械廠研制了專用肉丸機，大大縮短了生產時間，使攪拌更加均勻。但是寧都人還是喜歡和享受用手抓肉做寧都肉丸。
寧都丸子可分為寧都苦瓜丸子和丸子(魚丸子和豬肉丸子)。味道完全不壹樣，原料來源和工序都不壹樣。寧都苦瓜丸子的主料是苦瓜和瘦豬肉，調料是蔥、姜、蒜頭。肉丸主要是瘦肉加紅薯粉(豬肉丸)或魚肉加紅薯粉(魚肉丸
9.描寫細節的作文寫關於食物的那天，我的心靈被震撼了。
窗外雨稀稀落落，我在淡淡的雨霧中看著陰沈的天空。壹滴雨把生物的塵埃變成壹縷縷輕煙，在朦朧的細雨中交融流動。淡淡的煙霧中，埋藏在心底最真摯無暇的感動，像電影壹樣浮現在眼前。
那是壹個陰沈的雨天，街上的行人都匆匆離去。路邊的柳樹耷拉著稀疏的柳葉，低著頭，在刺骨的雨中顯得微不足道。我站在屋檐下避雨，靜靜地凝視著灰蒙蒙的天空。
突然，壹個衣衫襤褸的乞丐吸引了我的目光。他穿著打補丁的破衣爛衫，蓬亂的頭發被雨水浸濕了。他烏黑的眼睛裏布滿了皺紋，他那張歷經世事的瘦削而粗糙的臉就像壹片荒涼的戈壁，毫無生氣。她光著的腳渾身青腫，在冰冷的路上壹瘸壹拐。就像是
他突然停下腳步，低頭壹看——那是壹個破舊幹癟的易拉罐，在風中哢嚓作響，靜靜地卡在光滑閃亮的路面上。他怔了怔，頓了頓，漸漸彎下瘦弱的背，伸出枯槁如樹枝般的手，小心翼翼地撿起來。他把罐子緊緊攥在手裏。他嚴肅地向前走去。他看到垃圾箱，眼裏露出寬慰的表情。他輕輕地、鄭重地把它放進垃圾箱，然後滿意地拖著瘦弱的身子，漸漸消失在朦朧的雨幕中。