註意：這個過程不能沾壹滴水，器皿都擦幹再用哦。
按量打蛋，在這裏我用了4個，分離蛋清和蛋黃
三根筷子準備打蛋清
為了突出甜，放壹點點鹽壹勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放壹勺糖，繼續打
大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃裏放兩勺糖
3勺冒尖的面粉 6勺牛奶攪拌好
倒入壹半奶油狀的蛋清
註意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另壹半奶油狀蛋清，上下攪拌好
、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘
然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦
鍋內塗了油，壹倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！
問題二：如何在家自做生日蛋糕 當然可以制作蛋糕了，不過有耐心、細心的同時，還要有各種物品，比如奶油等。
問題三：自己在家怎麽做生日蛋糕 乳酪 500g
無鹽奶油 225g
純牛奶 250ml
玉米粉 75g
低筋面粉 75g
砂糖 250g
塔塔粉 5g
雞蛋 8個
果膠 適量
做法
先把適量低筋面粉和沙拉油按2：1的比例混合刷在模具內，再鋪上白紙，備用。
把乳酪、無鹽奶油、純牛奶混合壹起，隔水加熱至溶化。
加入玉米粉和低筋面粉，攪拌至沒有粉粒。
加入蛋黃，充分攪拌，制成乳酪面糊備用。
把蛋清和砂糖、塔塔粉混合壹起，先慢後快地拌打、起發至原來的1.5倍，成蛋白霜。
把蛋白霜分次與乳酪面糊混合拌成蛋糕面糊。
將面糊倒入已處理好的模具內，八分滿即可，排入烤盤，在烤盤內加入少許清水，入爐，以160℃的溫度，上下烤烘烤70分鐘左右。
出爐脫模後，在表面上抹上果膠即可
問題四：怎麽在家裏做生日蛋糕 準備好材料：面粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
註意：這個過程不能沾壹滴水，器皿都擦幹再用哦。
按量打蛋，在這裏我用了4個，分離蛋清和蛋黃
三根筷子準備打蛋清
為了突出甜，放壹點點鹽壹勺糖
繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放壹勺糖，繼續打
大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵，15分鐘連續打，不是鬧著玩的，很痛苦滴
蛋黃裏放兩勺糖
3勺冒尖的面粉 6勺牛奶攪拌好
倒入壹半奶油狀的蛋清
註意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另壹半奶油狀蛋清，上下攪拌好
、電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就OK啦
鍋內塗了油，壹倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深
松軟可口的蛋糕，大功告成啦！
問題五：自己在家做生日蛋糕，都需要準備什麽食材 蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(壹般是雞蛋，素食主義者可用面筋和澱粉代替)、起酥油(壹般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
問題六：如何在家自制生日蛋糕 操作：水果1、火龍果、蘋果、香梨、香蕉、紅提、砂糖橘、小番茄 圖中沒有，在做的中途作個改動，臨時加的 2、切好後的樣子。蛋糕體做法：1、雞蛋打入盆中攪散，放入鹽後壹邊攪壹邊再慢慢放入白糖攪拌均勻。2、鍋中加水燒沸，將盛蛋液的盆放熱水中隔水加熱蛋液至約40度後取出。3、用電動打蛋器高速攪打蛋液至蛋液的兩倍。減慢打蛋器的速度繼續攪打至蛋糊變濃稠狀，提起打蛋器後尖端
問題七：自己簡單的在家做生日蛋糕？需要哪些東西啊？ 工具的話需要：
打蛋器：用來打發蛋清，淡奶油
橡皮刮倒：切拌蛋黃糊和蛋白糊時用到
打蛋盆：壹個容器，打發東西用到
電子稱：稱量克數，確保準確性
面粉篩：篩面粉，更細
蛋糕模具：做幾寸的就用幾寸的
烤箱：烘烤蛋糕胚
烤網：壹般烤箱都有的，晾涼烤好的蛋糕
脫模刀：把烤好的蛋糕從模具裏脫出來
鋸刀：把蛋糕橫切片（中間抹奶油，加水果，夾心蛋糕嘛）
抹刀：抹奶油用的
轉臺：在這個上面抹奶油
問題八：在家裏用電飯鍋簡單制作生日蛋糕的步驟 電飯鍋制作生日蛋糕的超級簡單做法
1.工具：電飯鍋壹個
材料：雞蛋四個、面粉壹飯勺、蘇打粉（酵母粉）壹小勺、生粉兩小勺、色拉油、白砂糖、葡萄幹若幹
2.制作：
先將雞蛋打散在壹個容器裏，邊攪拌邊加入白砂糖（根據個人口味輕重放）、面粉、生粉、蘇打粉、少量色拉油、葡萄幹、直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的面糊狀（如果面粉加多了估計就稠了，做出來的就不松軟了。
將電飯鍋裏用刷子刷上壹層色拉油，為了做出的蛋糕不沾鍋，容易倒出。將攪拌好的蛋糕糊倒入，蓋好蓋子，將電飯鍋打到煮飯檔，直至聽到電飯鍋跳到保溫檔為止，不過，此時不可以立即出鍋哦，還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹，十分鐘後就可以出來了，用壹個大盤子倒扣在電飯鍋上，壹個噴噴香的美味葡萄幹蛋糕就出鍋了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有簡單方便，很適合沒有烤箱的朋友們制作哦！
問題九：自己在家做生日蛋糕都需要準備什麽 可以百度壹下，或者在愛奇藝，優酷等找點做蛋糕的視頻吧
問題十：能不能在家裏做生日蛋糕上的奶油？ 能啊
老式奶油的配方已經忘了
現在的就是2樓說的那種
買壹套工具就可以標海了(價錢視標花頭的多少而定)
壹般業余水平的標花壹個星期就可以學會了
不是很難,多發揮想象力