如果說“本地雞價格高,所以難賣”,這句話也有壹定道理。如果土雞和圈養雞價格壹樣,誰會吃圈養雞?只要本地雞的價格不是太高普通人承受不了,還是有很多人願意買的。然後有人說,我養雞的成本在那裏。我如何能降低價格?我賠錢是為了掙錢嗎?是的,如果農村農民能做到同等價格,養雞成本比別人低,利潤就大;同樣的成本,妳養的雞好看,可以賣高價,利潤會很大。既能保證口感和品質,又能降低成本,這要靠科學的養殖技術!但是當地很多養雞戶並不註重養殖技術,用傳統的家庭養雞模式養雞難度更大,成本高,價格貴,而且不好賣!
二、為什麽土雞難賣?很多人想養雞,最擔心的就是銷量的問題。比如養殖戶經常問我們:我們好不容易“伺候”了壹批雞,但是很久都沒有賣完,采購糧食的壓力很大。我們做什麽呢其實很多人都有回鄉創業,搞養雞的想法,但是特別擔心雞養起來以後賣不出去,只好把熱情局限在想法上,沒有勇氣邁出養雞創業這壹步。
有句話叫“沒有壓力就沒有動力”,壹味的考慮壓力和退縮只會讓妳猶豫不決!其實采取行動遠沒有我們想象的那麽難!我們先來分析壹下什麽樣的情況會導致土雞賣不出去。
1,品種選擇錯誤
土雞是各種地方品種的統稱,土雞的品種很多,並不特定於某壹品類。選錯品種包括以下兩個方面。
(1)品種不符合當地人的消費偏好。比如妳在本地喜歡綠腳品種,卻養黃腳品種;當地人喜歡小規格品種,妳卻養大規格品種的成雞;當地人喜歡黃羽系,妳卻偏偏要養黑羽系的品種,逆勢而為。從壹開始就註定不好賣。搞養殖項目,生產安排前要做好市場調研分析,不能固執地想當然。
(2)品種原始,交貨期長,售價高,銷量有限。很多農民很固執,盲目追求使用最原始的品種,最傳統的家庭耕作方式。上市壹年後重2-3公斤,壹公斤賣50-60元。這種市場需求有限,銷售周期長,配送成本高。壹批雞1000,零售幾個月才能賣完,聽起來很貴,但是場地、時間、人工成本太高。
2,產品質量壹般,成本太高,不想上市賣。
很多人把土雞養殖的技術門檻看得太低,憑著自己的想法和熱情去做。缺乏基本的行業知識,也缺乏管理經驗和專業技術,就算壹群雞有幸餵養,但是外觀很差,怎麽受得了客戶挑剔的眼光,大家都想買好看的。而且,如果連日常疾病和藥物殘留都不知道怎麽防控,怎麽會有質量呢?
如果養殖管理水平低,養殖成本自然更高,外觀和品質也差。同樣的外觀和質量,別人的盈虧平衡線是均價20元/斤,妳的可能只有15元/斤,那麽妳的優勢自然很明顯,出了市場更容易定出合理的價格。盈虧平衡線的巨大差異決定了水產養殖的經濟效益和抗風險能力的強弱。合理控制養殖成本,提高出欄外觀和品質,只有科學的生態養殖技術才能實現!
3.當地的養雞戶大多不註重科學養殖技術。
大多數農村農民認為養雞很簡單。他們以前在家養雞,自己摸索就夠了。恐怕就是這種觀念上的誤區,斷送了他的養雞致富之路!比如很多養雞戶不知道雛雞不同階段的溫濕度需求,不知道調節溫濕度的技巧。光是這個技術盲區就能讓妳跌跌撞撞,輸在起跑線上!將近壹半的人在孵卵期間死亡或受傷。即使活下來的,也有蛋黃吸收差、體質弱、料肉比高等問題,導致後期疾病不斷,死淘頻繁,出欄階段雞只整齊度差,賣相差。妳說養了快壹年的雞可能還不如別人養了五六個月的雞好看!妳的成本太高,產品不壹樣,劣質產品很多。妳不想在市場上賣,顧客也不想費那麽大勁去挑選和購買。行情不是特別好的時候很容易慢下來。