高安建縣建於漢高祖六年(公元前201)。唐武德五年(622)，為免太子李隱姓埋名，重建為高安。宜春高安有什麽特產？跟我壹起去看看吧。
1，高安浴霸
高安腐竹是江西省高安市的特產，是中國國家地理的標誌性產物。高安縣的腐竹生產歷史悠久。得益於優良的大豆原料和金河特殊的水質條件，高安腐竹品質優良，營養豐富。多次獲得國家級、省級、市級產品榮譽，產品暢銷全國20多個省市，並打入國際市場。部分產品已銷往美國、科威特等國家。高安腐竹是以優質大豆為原料，采用傳統工藝加工而成的豆制品。主要產於江西省高安市，以產地聞名。高安腐竹生產加工歷史悠久，是腐竹的最佳品牌。該產品外觀光亮有光澤，色澤淡黃，枝條均勻，條索中空，口感純正，香甜淡香，無異味，韌性好，有嚼頭，吸水後不糊。營養價值豐富，蛋白質達到50%，脂肪達到30%。高安腐竹風格獨特，風味獨特。暢銷20多個省市，深受消費者喜愛。高安市生產的高安腐竹在感官、風味、理化指標等方面與其他地區生產的腐竹有明顯區別。第壹，感官不同。
2.高安大米
高安自古有“農業大縣”之稱，是全國首批商品糧基地縣之壹。“高竹”牌和“高宇”牌系列大米是采用綠色種植區的優質大米為原糧，引進國外先進設備和技術生產的。它們具有顆粒完整，米色晶瑩剔透，米香可口，冷後不回生的特點。高安大米產於素有江南魚米之鄉、全國首批50個商品糧基地縣的高安。高安大米系列產品制造商隸屬於高安糧油工業公司。該系列產品以優質大米為原糧，經多機脫粒，嚴格控制生產程序精制而成。產品質量和衛生指標優於GB1354-86-86和GB 2715-81。具有顆粒大小均勻、米色晶瑩剔透、香味柔和、口感清香舒適、營養豐富等特點。歷史上多次成為皇室必備貢品，被江西省糧油質量監督檢驗站認證為出口合格免檢產品。高安大米暢銷南昌、九江等本省大中城市，廣州、深圳等沿海發達地區，以及亞非拉、歐洲等海外市場，深受用戶好評。
3.田瑞·老九
田瑞老酒是江西省宜春市高安市的特產。田瑞老酒屬於半幹型黃酒，具有入口香甜可口、糯米自然留香的特點。田瑞老酒廠創辦於20xx年，由傳承六代釀酒工藝的陳久生先生創立。在吸收祖傳釀造技術的基礎上，與NTU食品系教授合作進壹步開發。我廠位於美麗的龍光山腳下，有數萬平方米的洞藏酒庫，底部是田瑞牌老酒。入口香甜可口，糯米的醇香自然綿長。6年以上的酒醬香濃郁，洞藏酒庫儲存10年以上的原酒有10千公斤以上。我們的田瑞老酒屬於半幹型黃酒。“半幹”是指葡萄酒中的糖分沒有全部發酵成酒精，還有部分糖分殘留。在生產中，這種酒因為用水量少，也叫“米酒”，相當於在攪拌的時候增加了大米的量。總糖含量為15.0克/升-40.0克/升..口感醇厚、柔和、清新爽口，無異味。
4、大觀樓浴霸
高安市大觀樓腐竹有限公司生產的“大觀樓”牌腐竹及其系列產品，具有傳統純天然食品的風味，深受消費者喜愛。1985以來，“大觀樓”牌腐竹先後獲得國家銀獎、首屆中國食品博覽會金獎、江西省著名商標、江西省優秀產品獎等榮譽稱號。，其產品久負盛名，暢銷國內外。
5.宜春茶油
茶油是世界四大木本食用油之壹，油茶是我國特有的自然資源。伊春自然條件優越，油茶栽培歷史悠久，資源豐富。全市有油茶林1.8825萬畝，年產油茶800多萬公斤。而且袁州區號稱中國油茶之鄉。伊春氣候溫和，土壤肥沃，油茶種植自然條件得天獨厚，油茶產業綜合開發利用也比較早。65438年至0992年，宜春市(現袁州區)投資5000多萬元成立了中國最大的油茶綜合利用企業江西海天實業總公司，並獲得自營進出口權。近年來，宜春市油茶產業發展取得了顯著成績。壹是油茶資源種植穩步發展。
6、高安炒米粉
原料:新鮮米粉、肉絲、時令蔬菜、紅辣椒、姜末、蒜末和蔥花。調料:鹽、糖、味精、醬油、胡椒粉。制作流程:1。在鍋裏熱油。先把肉絲放下翻炒，再把姜蒜末放入鍋中加鹽。2.將米粉倒入鍋中翻炒，加入醬油和少許水。炒好的米粉變軟滑，加入味精和胡椒粉調味，撒上蔥花。備註:這裏的炒米粉也可以是幹米粉。油炸前用水浸泡。炒的時候多加壹點水，燉壹會兒。
7.粉絲炒肉
首先，妳得把粉絲泡軟。需要蔥姜、植物、辣椒、花椒、雞精、醬油。做法:1，鍋裏放油燒熱，放入辣椒翻炒。如果喜歡吃辣，可以加入幹紅辣椒壹起翻炒。2.將蔥、姜和蒜加入炒鍋。3、翻炒肉，抄造過程中酌情加入醬油和鹽。如果不喜歡醬油，可以留著炒到八成熟。4.加入粉絲壹起翻炒。5.當粉絲炒到八成熟時，可以根據個人口味加入辣椒。6.粉絲熟了，關火，加入雞精。
8.紅旗瓜子
“紅旗五香瓜子”由西瓜子、甘草、精制碘鹽、天然香料等制成。由高安紅旗店挑選。風味獨特，歷史悠久，享譽全國，香氣迷人。味道獨特，口感好，不會上火，是饋贈親友的佳品。
9.湖田粉絲
選用精粉為原料，配以碘鹽、食用油等配料，經手工制作、掛晾而成，呈絲狀或帶狀。在中國的黃沙港、上湖、石腦、何伶和其他鄉鎮有許多掛面。黃沙港每個村都做掛面，尤其是湖田村，所以被稱為“湖田掛面”，年加工量約1000噸。
10，白蓮山莊園根雕
根雕是漢族傳統雕刻藝術之壹，采用根的自生形態和扭曲形態(包括樹身、樹瘤、竹根等)。)為藝術創作對象，並通過構思、藝術加工和技術處理，創作出人物、動物、器物等藝術形象作品。根雕藝術是壹種發現自然美，表現創造性加工的造型藝術。根雕的工藝講究“三分人工，七分自然”，也就是說在根雕的創作中，要以根木的自然形態來表現藝術形象為主，人工處理為輔。因此，根雕也被稱為“根的藝術”或“根的藝術”。
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