獼猴桃幹是幹果制作中常見的壹道菜。不壹定要看獼猴桃幹視頻才能學會，但是獼猴桃幹怎麽做才是最好的。下面就用美食菜單網的圖解來做這個獼猴桃幹吧。
烹飪與功效:制作幹果
制作獼猴桃幹的材料:
原料:獼猴桃。
教妳獼猴桃幹怎麽做，獼猴桃幹怎麽做才好吃。
1.選材:選擇果實完整、無病蟲害、無損傷的獼猴桃為原料。
2.清洗:用清水沖洗幹凈。
3.堿浸:在約105℃(微沸)的20%氫氧化鈉溶液中浸泡1 ~ 2分鐘。
4.中和:室溫下用1%鹽酸中和30秒。
5.沖洗:在流動的清水中沖洗10分鐘，然後瀝幹。
6.切片:先切掉兩端片，修剪掉殘留的果皮，再切成4 ~ 6 mm厚的薄片。
7.硫磺熟化:每65，438+0，000公斤原料用4公斤硫磺熟化4-5小時。
8.幹燥:幹燥溫度控制在65 ~ 75℃，大約20 ~ 24小時後，成品含水量達到20%以下，為好。
9.成品:幹燥後取出，冷卻，包裝，即為成品。
沒有烤箱怎麽做獼猴桃幹？
這種情況下，沒有烤箱做獼猴桃幹，只能在陰涼處風幹，肯定沒有烤箱效率高，速度快。希望我的回答對妳有幫助。
獼猴桃怎麽幹？
制作獼猴桃果脯的原料:
獼猴桃1 kg，糖550 g，亞硫酸氫鈉0.5 g，冷水750 ml。
教妳怎麽做獼猴桃脯，獼猴桃脯怎麽做才好吃。
1.將七八成熟的獼猴桃去皮，洗凈，用刀在獼猴桃表面劃幾道豎線。
2.將亞硫酸氫鈉放入500ml冷水中制成溶液，將獼猴桃放入其中浸泡15 ~ 20min，然後用清水沖洗幹凈。
3.取冷水200毫升、白糖400克，倒入鍋中，大火燒開，再用小火煮至糖液，再加入獼猴桃煮7-10分鐘；然後加入100g白糖和50ml冷水，煮15 ~ 20min；最後加入50克白糖，煮25分鐘左右，即回火。
4.將煮熟的獼猴桃與糖溶液壹起浸泡2小時。
5.取出獼猴桃，放在竹屜上，瀝幹糖液，曬幹(以不粘為準)。
獼猴桃幹的做法
原料:獼猴桃。輔料:氫氧化鈉溶液、鹽酸溶液、硫磺。做法:1、選料:選取完整果、無病蟲害、無損傷的獼猴桃為原料；2.清洗:用清水沖洗幹凈；3.堿浸:在約105℃(微沸)的20%氫氧化鈉溶液中浸泡1 ~ 2分鐘；4.中和:室溫下用1%鹽酸中和30秒；5.沖洗:在流動清水中沖洗10分鐘後瀝幹；6.切片:先切掉兩端片，修剪掉殘皮，再切成4 ~ 6 mm厚的薄片；7.硫磺熏蒸:每1000公斤原料，用4公斤硫磺熏蒸4-5小時；8.幹燥:幹燥溫度控制在65 ~ 75℃，約20 ~ 24小時後，成品含水量達到20%以下，為好；9.成品:烘幹，取出，冷卻，包裝。
獼猴桃幹怎麽做，保存時間最長
沒有什麽太特別的。最好的解決辦法是放在陰涼通風處壹個月，不過估計會很難咬，哈哈
超市的袋裝獼猴桃幹怎麽做~
工藝流程→選材→清洗→堿浸→中和→漂洗→切片→熟化→幹燥→成品制作方法1。材料選擇:選擇全果、無病蟲害的獼猴桃為原料。2.清洗:用清水沖洗幹凈。3.堿浸:在約105℃(微沸)的20%氫氧化鈉溶液中浸泡1 ~ 2分鐘。4.中和:室溫下用1%鹽酸中和30秒。5.沖洗:在流動的清水中沖洗10分鐘，然後瀝幹。6.切片:先切掉兩端片，修剪掉殘留的果皮，再切成4 ~ 6 mm厚的薄片。7.硫磺熟化:每65，438+0，000公斤原料用4公斤硫磺熟化4-5小時。8.幹燥:幹燥溫度控制在65 ~ 75℃，大約20 ~ 24小時後，成品含水量達到20%以下，為好。9.成品:烘幹，取出，冷卻，包裝，即得成品。
獼猴桃幹怎麽做
直接晾幹就好，也可以切開晾幹。無論如何，通風和陽光是必要的
家庭自制獼猴桃酒的方法
獼猴桃含有豐富的維生素C和維生素E，這兩種維生素都有很強的抗氧化作用，所以獼猴桃不僅能預防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，還能改善慢性疲勞。對於慢性疲勞的人，在註意休息的同時，可以經常喝壹些獼猴桃酒。
獼猴桃的果皮部分比果肉部分含有更豐富的維生素和礦物質，但果皮不能直接食用。如果將其制成獼猴桃酒，就能充分發揮其功效。
做法壹:獼猴桃500克，低度白酒500毫升。首先將獼猴桃用清水沖洗幹凈，擦去水分，不去皮，切去兩端，切成小塊，放入廣口瓶中，註入白酒。酒不可過桃。靜置1個月左右即可飲用。
方法二:猴桃250g，白酒1000ml。將中新世桃去皮，放入容器中，加入白酒，密封，每日搖三次，浸泡30天，去渣備用。
重點:1。選擇新鮮無黴變的獼猴桃，釀酒前最好用食用消毒劑或高錳酸鉀溶液消毒，器皿也要消毒後再用。2.在釀制獼猴桃酒的過程中，最好在10度左右恒溫保存。3.沖泡完成後，可以根據不同口味加入適量的白糖，然後放入經過消毒的彩瓶中，密封放置於陰涼幹燥處。
功效:清熱養陰，利尿通淋。主治:發熱、煩渴、惡熱惡氣、尿澀、尿路結石、黃疸、痔瘡等。
用法:口服。每次服用20 ~ 30ml，每日2次。