小年吃什麽？除了習俗的盤點，中國傳統節日傳統美食的盤點也特別有趣好吃。近期就要到了小年，也就是臘月二十三、二十四就要到了。下面和大家分享壹下小年吃什麽
小年吃什麽1 1，餃子
餃子是小年孩子的必備食品，在北方很常見，也是壹種很好的寓意。餃子習慣在北方小年晚上吃，意思是送別竈神，“送走餃子迎風面”。
2、年糕
南方的年糕是非常好的食物，和土豆壹樣。無論是炒菜還是燉湯，都很不錯。說到好吃的年糕，首先想到的是南方。在南方人的手裏，人們總能把這種食物做得多樣又美味。
3.芝麻糖
晉西北有句話叫“吃麻糖二十三，不能吃麻糖嚼手指”。據說小年是竈神上天的日子，他會向天帝匯報壹年來世人的衣食消費情況以及天帝想知道的其他事情。那是廚神的匯報日？吃麻糖是為了讓竈神的嘴巴粘上糖，不能把人間美味奢華的場面上報上天，以免懲罰愛吃喝的人——新的壹年帶來饑荒，希望有個平安富足的壹年。
芝麻糖是精選糯米、芝麻、麥芽糖精制而成，不含任何化學汙染和添加劑的純天然綠色食品。芝麻糖以其香、甜、薄、脆的獨特風味而聞名。具有典型的香而不艷、甜而不膩、回味無窮的特點，玉梳形潔白如玉，薄如蟬翼、甜如蜜。營養豐富，含有蛋白質、葡萄糖和維生素，具有溫肺養胃、養肝補腎的功效。
4.米糕
臘月二十三，人們俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地的人們有做年糕的習俗。年糕是以糯米粉為主料，花生、芝麻、糖為配料，放入模具做成圓形，再經高溫蒸熟，風味獨特，有“團團圓圓”之意。
5、殺豬
在恭城瑤族自治縣，蓮花的蘭洞、西陵的新河、觀音的水岸村等都有殺豬過年的習俗。農歷大年三十(臘月二十三)過後，就會上演殺年豬的熱鬧大戲。把最好的肉挑出來，炒或者燉，精心烹制，然後盛上壹杯酒，邀請親朋好友來吃豬宰殺後的第壹塊鮮肉。
6、火
火也是北方壹些地方常見的過年食品，類似於酥餅。以燒代饑也是壹種古老的飲食習慣。除了吃竈糖，火也是祭祀當天非常有特色的時令食品。
接下來的壹年吃什麽？來年吃麻糖。
小年是竈神上天的日子，他會向天帝報告這壹年來人間的衣食消費以及天帝想知道的其他事情。吃麻糖是為了讓竈神的嘴巴粘上糖，不能把人間美味奢華的場面上報上天，以免懲罰愛吃喝的人——新的壹年帶來饑荒，希望有個平安富足的壹年。
第二年吃關東糖。
關東糖又稱廚王糖、大糖。壹年下來，只有小年前後才賣。關東糖是用麥芽和小米制成的糖制品，用來祭拜竈神。清朝撰寫的《燕京年譜》中記載，清朝的供品中有“關東糖”和“糖餅”。關東糖在東北農村、城市、街道、市場都有商販賣:“大糖、大糖、酥香大糖。”壹大塊乳白色的白糖，放在方形的盤子裏，壹般是三寸長壹寸寬，扁平絲滑。壹大塊新做的糖果，吃到嘴裏又脆又香又粘，有壹種特殊的味道。是關東男女老少都很喜歡的壹種糖果。它從竈神的祭祀桌上流傳下來，廣為百姓所喜愛。
第二年吃餃子。
餃子習慣在北方小年晚上吃，意思是送別竈神，“送走餃子迎風面”。供奉時，餃子要放在平臺上。另外，民間有句話叫“好吃但不如餃子”。春節期間，餃子已經成為不可或缺的食物。
來年吃年糕
臘月二十三，人們俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地的人們有做年糕的習俗。年糕是以糯米粉為主料，花生、芝麻、糖為配料，放入模具做成圓形，再經高溫蒸熟，風味獨特，有“團團圓圓”之意。
來年吃粽子。
南寧人早年吃“年粽子”。這是壹種習俗，認為年粽子是新年好運的象征。俗話說“年粽子就是高中的那壹年(粽子)”。端午節的年粽子和梁粽子不壹樣。它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉。有些人把他們喜歡的食物作為餡料。
來年吃什麽3 1，炒玉米
在山西東南部，有吃炒玉米的習俗。民間諺語有句話叫“23、不吃炒的，過年倒壹鍋”。人們喜歡把炒好的玉米用麥芽糖粘合，冷凍成塊，吃起來又脆又甜。
2.蜜瓜
蜜瓜是漢族古老的傳統名稱，既是春節的食品，也是祭品(竈神)。以前我讓人王在二十三那天買些麥芽糖做的糖果，比如蜜瓜、關東糖，既是為了讓他登上玉帝的時候說好話，也是為了把糖粘在竈王爺的嘴上，不讓他多說。北京有這樣壹句歇後語:“竈神升天——多說好話”。
3.粘性蛋糕
山東魯西地區有壹首民歌《二十三，貼餅貼》。每年臘月二十三，是家家戶戶蒸粘餅、吃粘餅的日子，意思是把竈王爺的嘴粘住，讓他說天上的好事，而不是人間的壞事。粘糕以黃米、紅棗為原料，香甜濃郁，入口綿軟，取“年年高”之意。此外，海南人以椰子為食材，制作椰子糕食用祈福，寓意“年年高”。
小年飲食原則
1，營養要均衡，避免大魚大肉。註意葷素搭配，多吃蔬菜、豆制品、菌類，可以調節口感，降低血糖血脂。
2.可以選擇壹些蒸、煮、燉煮的菜肴，避免油炸食物。
3、飲食適度，避免過飽。吃多了會擡高橫膈膜，增加心臟負擔。
4、應選擇清淡飲料，不喝或少喝含糖飲料，可以喝壹些山楂飲料，如飲酒應限量。
5、外出就餐適量點餐，不要浪費。對於不能打包帶回家的食物，要冷藏保存，時間不能太長。盡量第二天吃，充分加熱後再吃。