著名的瓜果有:煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、萊陽梨、陽信鴨梨、無棣孫家香梨、鄒平魏橋鴨梨、山東梨(長白梨)、冠縣鴨梨、泰山小白梨、肥城桃、鄒平大異桃、青州桃、歷城龍穴桃、嶗山寒露桃、青島公園桃、臨城桃。德州西瓜(有喇嘛瓜、梨皮、雲梁子、巾條、馬玉仙、白皮三義等20多個品種)、惠民西瓜(有三白、桃園三結義、黑油皮等品種，因產於常莊，品質最好，故又稱“常莊西瓜”)、鄒平李坡西瓜、大澤山葡萄、鄒平龍眼葡萄、樂陵、黑油皮葡萄。？
名吃名菜:明水香米、曲阜香道米、金鄉金谷米、濱州小營米、微山湖雞頭米、大明湖蓮藕蒲菜、章丘大蔥、膠州大白菜、濰縣蘿蔔、鄒平常山山藥、龍口粉條、煙臺花生、蒼山大蒜、萊蕪生姜、汶上大鯢、青州幹辣椒等。？
傳統名酒有:煙臺張裕公司的金牌白蘭地、煙臺的紅酒、味美思、三鞭酒、青島啤酒和白酒、安丘景芝鎮的景芝白幹和景陽春、濟寧的金波酒、古蘭陵酒、即墨老酒、無棣棗酒(俗稱“棗粗棒”)、金絲棗酒、樂陵棗花蜜釀造的中華蜂蜜酒。近年來，有各種各樣的流行酒，如孔子家酒，孔子宴會酒，古貝春，泰山特曲，萊州特曲，板橋板橋宴會酒。？
糖果糕點有:濱州麻酥(又名銀酥)、“開心團兒”(無棣)、長壽糕(？鄒平)、芙蓉花、商河熏棗、羅漢糕(濟南)、千層酥、面鮮、楊尾桃(青島)、糖花糕、白蜜食、江米棗、大蛋粉、酥蛋果、綠豆糕、濟南蜜三刀、高密棗、臨清蜜棗、酥煎餅、高粱糖蜜、水晶軟糖、甜話梅。？
鹹菜有:吳定富鹹菜，產於惠民縣，有磨茄子、桃仁、水晶生菜、裹瓜、糖包、拌白菜、紅薯、虎皮菜、白公皮等20多個品種；醉方腐乳(青島)；臨沂八寶豆豉；濟寧玉堂醬園醬菜品種100多種，包瓜、磨茄子、龍崗皮蛋、酸黃瓜、糖醋蘿蔔、爛魚、醉蟹、豆腐腦、拌白菜。嘉善香椿芽，產於淄博；醬紫姜？產於濟寧、濟南；臨清甜鹹菜；日照京東美食。？
調味品有:王村醋、洛口醋、黃山米醋(鄒平)、濟寧玉堂醬園味真醬油等。？
山東特產收藏？
1.濟南:明水香米，龍山小米，章丘大蔥，白蓮藕，小白梨，黃河鯉魚，平陰玫瑰，長慶木魚石，福牌阿膠，章丘黑陶油漩？
2.青島:青島啤酒和嶗山礦泉水？高粱(焦糖)？貝雕？嶗山綠茶？大澤山葡萄？珍珠制品？鈣奶餅幹？華東絲幹白葡萄酒？即墨葡萄酒？海鮮？
淄博:周村燒餅，博山豆腐腦盒，脆皮鍋，油粉，博山陶瓷玻璃？
棗莊市:軟籽石榴，石榴葉茶，挎包火，蠟燭蘿蔔，黑香米，尹平刷，紅薯棗，藤縣土豆？
5.東營市:黃河刀魚，廣饒瑤驢肉，七比，瓦地羊，渤海黑牛，渤海馬，旺旺島？
煙臺市:煙臺蘋果、煙臺花生、張裕葡萄酒系列、萊陽梨、福山櫻桃、龍口粉絲、萊州玫瑰、萊州大理石、萊州刷、福山榕樹、招遠黃金、龍口草莓、萊州灣螃蟹、長島海參、鮑魚、蝦、海膽、扇貝？萊陽梨，大櫻桃，無花果，？
濰坊市:渤海大蝦、濰坊蘿蔔、風箏、高密度菜刀、青州桃、壽光菜、昌邑畫框、朝天鍋、楊家埠木版年畫、安丘桃、坊子酒、景芝白幹、昌樂西瓜、宜山丹參？。青州彌河銀瓜。青州花？昌邑銀魚？
濟寧市:微山鴨、微山湖皮蛋、魚臺飯、金鄉蒜、四鼻孔鯉魚、微山湖蓮藕、魚湯鹹菜？
9.泰安市:肥城桃，泰山靈芝，泰山赤鱗魚？
威海:榮成黃桃，乳山梨，地毯，魚竿，海鮮？
XI。日照市:日照綠茶，海鮮，海鮮？
臨沂市:蒼山大蒜、沂蒙全蠍、花崗巖、沂水大棗、費縣山楂、板栗、平邑金銀花、郯城銀杏、臨沭柳枝、花生？
十三、德州市:德州扒雞、禹城扒雞、德州西瓜、鮑店驢肉、樂陵大棗、羊腸湯？
14.聊城:高唐驢肉，魯西黃牛，東阿阿膠，魏氏熏雞？
15.濱州市:陽新鴨梨和沾化冬棗？
十六、萊蕪市:萊蕪三辣(姜、雞腿蔥、白蒜)，萊蕪香腸？
17.菏澤市:菏澤牡丹、小尾寒羊、魯西黃牛。