回顧老沙巷的歷史，早在公元1176年，南宋小春熙三年，這裏就住著穆家，人稱穆家川。因為老城土壤肥沃，農作物茂盛，水果種類繁多，背靠龍山，前臨湘江，地理位置十分重要。楊家第十二代土司楊儀遷居此地，建官署，建防禦，創造了老城區的歷史。十三世楊粲三繼位後，發展生產，修橋築路，廣納賢才，修建市場。公元1382年，明洪武十五年，建成三街六巷九獅景觀:橡樹街、劉陽街、朝天街；老沙巷、溝頭巷、尚家巷、何家巷、姚佳巷、丁家巷；老城區土司衙門、寺廟、玉皇廟缺壹頭獅子的笑話。古往今來，遵義老城都是農貿交易之地，向朝廷進貢的有:當地進貢的竹子、虎皮、朱砂、藥材、茶葉、大米、銅鼓等。1935，遵義老城，800年裏的壹個瞬間，笑傲江湖只因為這個美好的瞬間，改變了歷史，改變了中國。
如果說六巷之首的老沙巷曾經悠閑自在，猶如壹幅水墨山水點綴在老城區，那麽今天的老沙巷就是老城區美食文化的美好集合？工筆花鳥？美食巷讓人垂涎三尺，大快朵頤。
白天的疏巷可以讓人悠閑。妳可以壹邊看她的風格，壹邊挑選她的食物。踩在鑲嵌著長方形小石頭的地上，感覺她在休息；在壹排排的店鋪裏，可以看到不急著整理食材的店家；偶爾拜訪的鄰居談笑風生，訴說著滿足的喜悅；只24小時營業的店鋪還在有條不紊的重復著他們的單個動作。老沙巷除了小吃只有壹家特色餐廳？當地人？她是壹棟二層低矮的私人老房子。毫無疑問，她是有福的。妳可以在這裏。當地人？選壹個靠近巷子的窗戶坐下，看著巷子裏川流不息的人群，幻想著？神醫喜來樂？吃飯？獅子頭？舒服。當然，妳也可以邀請幾個朋友，點幾個特色菜，壹醉方休。
冬天，當燈亮著的時候，人們早早回家。夜幕下，老城安靜得像壹位受人尊敬的長者。在銀發和稀稀落落的秋眸映襯下，臉上深邃的眼眸慈祥而優雅，仿佛伸出溫暖的雙臂，呵護著壹代又壹代的遵義人。在這樣壹個寧靜的夜晚，走進老沙巷，又是壹幅古代與現實交融重疊的景象:巷口披著古色古香的雕龍畫鳳的外衣，迎接著身著最新時裝的男男女女。就像壹組黑白膠片和彩色影像的疊加，隱約可見的色彩由淺入深逐漸變濃。
尋找美食，沿著撈沙巷口走。奇怪的飯？在那裏，搖旗吶喊，各色凈菜、熟蛋卷、鹵豆幹、海帶、土豆、香腸等琳瑯滿目，等待著食客。吃法是把選好的菜放在鹵汁裏煮，蘸辣椒水送飯。？奇怪的飯？鹵湯的香味誘惑著想吃飽、少吃油的食客，這往往是他們的最佳選擇。
妳還沒來得及想，有名的小吃？小二環豬腿肉粉？會迅速睜開眼睛。每天都有壹頭豬在店裏被當眾切開。看得見摸得著的風景，24小時營業，永遠爆滿，連排隊都是吸引食客的噱頭。然而，鄰居中貪婪的人呢？雞蛋裹土豆？讓妳四處看看。小土豆，商家巧做，成了年輕人的最愛。還沒回過神來，就聞起來像豆子？遵義豆花面？她在前面玩弄妳的味蕾。她把油辣椒、肉丁、花生、香菜蘸水和水面的美味烹飪技藝，還有點綴的豆腐腦、豆漿，都會讓妳絕望。在那邊？黃武羊肉粉？在那裏，我也經常向妳招手。同樣是24小時營業，羊骨熬制的原湯和誘人的羊肉片，拌粉爽口，在香菜的調味下會讓妳瞬間垂涎三尺，難以把持自己。吃什麽？成了妳選擇的難題。
還有寧波湯圓，牛肉粉，大十字米皮，砂鍋粉，小籠包，等等。所以，妳只能用打油詩來表達:
撈沙場裏沒有沙子。
盛宴和小吃；
貴妃過了食巷，
慎重選擇，找壹個。
她來了就壹直這樣的老沙巷，鑲嵌在遵義老城區的壹個顯眼的地理位置，秉承遵義的人文，緊跟時代的步伐，提供獨特的美食，散發著飲食文化的魅力，微笑著迎接四面八方的遊客。......
作者:姚曉紅
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