我最喜歡的菜作文1我最喜歡的菜是地瓜絲，它以地瓜的鮮美和甜甜的糖絲贏得了我的喜愛。它香甜可口，但原料不多，只有三種:水、糖、紅薯。
開始準備材料。首先，將紅薯去皮，切成小塊。小塊的不要太大，切成三到四立方厘米的長方體就可以了。然後準備不止壹碗糖，妳沒看錯，是壹碗。然後準備壹勺水，壹勺碗，最後準備壹碗油。
接下來妳知道，它被解雇了。將長方體的紅薯倒入鍋中，加入大量的油，炸兩分鐘，將紅薯從油中撈出。這時的紅薯是金黃色的，就像壹大盤金幣。下壹步是最重要的壹步。把糖熬成液體並不難。但是第壹次煮黑了就吃不下了。首先，把壹勺水倒進鍋裏。水快蒸發的時候，往鍋裏倒壹碗糖，燉壹分鐘，就變成金黃色的液體了。然後加入紅薯，改成小火，不停攪拌。不壹會兒，好吃的拔絲紅薯出鍋了。如果不馬上吃，糖肯定會粘在盤子裏。
這道菜對我的意義在於它的金黃地瓜很好吃。意味著財源滾滾，幸福快樂。
我最喜歡的菜作文2我最喜歡的菜叫紅燒桂魚。妳覺得聽到臭這個詞會臭嗎？壹開始我也覺得很臭，但是端上來之後發現臭鱖魚壹點都不臭，吃起來很好吃。
我想，既然臭鱖魚這麽好吃，臭不臭無所謂，只要好吃就好！
紅燒桂魚，又叫腌桂魚，是徽州的傳統名菜，屬於徽菜。
這道菜烹飪後鮮透骨，魚酥爛，有壹種特殊的芳香味道，很受食客歡迎。很多去黃山旅遊的客人都贊嘆它，稱贊它味道鮮美。
經過200多年的歷史，這道菜依然有這樣的影響力。關鍵在於它的特殊性。腌制好的桂魚在煮之前很臭，煮出來的桂魚吃起來很香。
這種香味形成鮮明的對比，更增添了這道菜的魅力，使其成為徽菜的經典之壹。
朋友們，沒吃過紅燒桂魚的，壹定要吃，不然妳會後悔壹輩子的。
我最喜歡的菜作文3就像是世界上最完美的拼圖。它圓圓的身體上點綴著黃澄澄的菠蘿、鮮亮的玉米、紅色的肉片和香濃的奶酪。它獨特的味道，多變的口感，常常讓我食指大動，久久吮吸手指。那是我最喜歡的食物——比薩餅。
披薩用料豐富，營養豐富。我第壹次嘗的時候就喜歡上了。記得第壹次遇見披薩，我媽帶我去的。當我看到披薩的時候，我試著先咬壹口，但是它讓我非常吃驚。原來這個世界上還有這麽好吃的東西！這也是我壹直如此熱愛它的原因。
披薩是意大利人發明的美味食物。圓圓的面團上，有壹股濃濃的奶酪味，讓吃過的人難以忘懷。我也想有機會自己去意大利品嘗更正宗的披薩。
雖然披薩是我最喜歡的食物，但我媽媽告訴我，“即使我喜歡披薩，也不能天天吃，否則會營養不良，會損害身體健康。”讓我知道均衡飲食很重要。但是披薩的特殊味道還是在我的齒間停留了很久。誰讓披薩成為我最喜歡的食物？
我最喜歡的菜作文4提到我最喜歡的食物，就是湯圓！
湯圓，這種食物想必大家都不陌生，但是只有過年的時候才吃，其他時間很少吃！
湯圓很好吃，但是做起來很麻煩！每次媽媽包餃子，我總是拿著小板凳看！媽媽先把糯米粉加水調成糊狀，然後拉壹塊做成半圓形，再把調好的餡放進去，最後搓成壹個球！我最喜歡紅糖和芝麻！又甜又香！包好餃子後，媽媽把餃子放進沸騰的鍋裏煮。不到三分鐘，我就有點坐不住了。我打開蓋子壹看:哇！圓圓的餃子像小娃娃壹樣在鍋裏遊來遊去。多可愛啊！這個時候！我媽來了，見我流口水了，只好先拿出兩個湯圓浮在上面，說:“吃吧，小饞貓！”我狠狠咬了壹口，啊！多甜蜜啊！功夫餃子壹分鐘就進肚子了！媽媽看到我狼吞虎咽的樣子開心的笑了！突然想起壹個問題！歪著小腦袋:“媽媽，為什麽我們過年要吃湯圓？”我媽語重心長地對我說:“過年吃湯圓就是團圓，這是我們中華民族的習俗”！“哦！我明白了。”
這就是我最喜歡的食物——湯圓！
我最喜歡的菜作文5我最喜歡的菜是糖醋裏脊，這是我回Xi安最喜歡的菜之壹。
它用胡蘿蔔、黃瓜、雞肉和壹些甜醬。我和奶奶去菜市場買材料。來到菜市場，耳邊突然傳來壹些叫賣聲，吵吵鬧鬧。我和奶奶去賣肉的地方，排了壹會兒隊，終於等到了我們。我站在奶奶身邊，心想:要是能自己買菜，多做些力所能及的事，該多好啊！回到家，壹起幫奶奶做飯。我對她說:“奶奶，我想幫妳切菜。”奶奶說:“不行，切菜太危險了。幫我拿材料就行了。”雖然這個結果讓我有點失望，但我也知道了外婆的心意:她怕我太小，切菜可能會傷到自己，所以我沒有再和她糾纏。
不壹會兒，菜的香味就出來了。它的顏色是橙色的，乍壹看有壹種橙子的酸甜味道。我咬了壹口。哇，壹股清甜爽口的味道讓我的舌頭瞬間變得酥脆，糖醋裏脊都沒咬就咽了下去。
這道菜讓我明白，我應該幫助我的父母做壹些我能做的事情，讓他們放松。
我最喜歡的菜肴構成6我們的江南美食多如牛毛，有小巧精致的小籠包，有回味無窮的醬排骨，還有圓圓的油面筋...我最喜歡的是清爽的手撕雞。
“手撕雞”這個名字聽起來很奇怪。手撕雞就是用手把雞肉撕成絲！其實手撕雞不是清昏雞，也不是清水泡的雞湯。手抓雞是壹道適合很多人口味的涼菜。因為它在嘴裏是甜的，嚼幾下就會覺得鹹鮮，吃完會覺得辣，符合吃甜的南方人，吃辣的四川人，吃鹹的北方人的口味。
用手撕雞肉並不難。把壹只燉雞放在盤子裏，戴上壹次性手套，撕下來，放進筷子粗細的碗裏。這時候如果有辣油，就不用炒了。如果沒有，就取三四個幹辣椒，在鍋裏用油炸至辣椒呈黑紫色，再放入花生。花生不能炸的太短，不然容易軟，所以壹定要炸壹段時間，香味才會出來，花生會更脆。將蔥、姜、蒜翻炒，然後關火。將雞絲放入鍋中與鍋的余熱混合，再加入壹些香菜、鹽和糖，壹盤外觀好看、口感更好的手撕雞就完成了。雞肉滑嫩，入口鹹中帶甜，口感中帶著麻辣和甜味。
我牙齒不好，吃不下太硬的東西，所以我媽經常買雞肉，做成很好吃很好吃的手撕雞給我吃。當壹盤美味的手撕雞端上餐桌時，立刻吸引了我。啊！令人垂涎三尺。紅色的花生，綠色的香菜，白色的雞肉，色香味俱全，就像壹盤紅白綠的寶石。
我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。
我最喜歡的菜，作文7，講的是洛陽的名吃，水席最負盛名。所謂水席，就是每壹道菜都是湯和水，另壹道是流動的上菜方式。“湯肉片”是最有特色的菜肴之壹。
壹提到湯肉片，我就想到洛陽東花壇的壹個楊的湯肉片。楊氏連湯肉片被評為洛陽第28屆牡丹花會名小吃，洛陽市瀍河區清真食品知名品牌，洛陽最受歡迎的小吃店之壹。
無論我們什麽時候去洛陽，我們都會參觀這家酒店。壹進店，就有壹股獨特的香味撲鼻而來。不，昨天晚上，家人又來了，我又吃了壹頓好吃的，迷上了片湯。
其實連湯和肉片的做法都很簡單。先將幹黃花菜、幹木耳用溫水浸泡，洗凈瀝幹備用。蒜苗切小塊，西紅柿切塊，平菇用手撕成細條，香菜切碎。其次，將牛肉切成薄片，加入適量水澱粉和蛋清，用手抓勻。中火加熱炒鍋中的油，將夾勻的牛肉放入溫熱的油中滑動。先用筷子輕輕攪拌，然後立即取出瀝幹油。接下來炒鍋留少許底油，中火加熱，然後放入蒜苗、杏鮑菇、番茄片翻炒，加入適量鹽。將高湯加入鍋中，煮沸。加入黃花菜，木耳和牛肉片。最後，當湯再次沸騰時，加入胡椒、香醋和雞精，撒上切碎的香菜即可食用。
妳知道嗎？連湯片都有增強免疫力，延緩衰老，消食散寒的功效！聽了我的介紹，妳是不是躍躍欲試？那就趕緊試試吧！
我最喜歡的菜作文8每個人都喜歡不同的食物。有人喜歡辣老虎面，有人喜歡清淡的沙拉，有人兩者都喜歡。我最喜歡的食物是外脆裏嫩的豬排飯。
我家偶爾會去火宮殿吃豬排飯。我和媽媽會點壹份大豬排飯壹起吃。等待的時候是我最痛苦的時刻。我只能看著其他早到的客人咬掉豬排的脆皮，發出吱吱嘎嘎的聲音。當時真想沖過去咬壹口。
仿佛過了壹個世紀，終於我心愛的豬排飯來了！我吃了壹大口豬排，吃了壹口米飯，我覺得這是世界上少有的。正在這時，媽媽問:“妳怎麽吃得這麽快？？豬排飯不會跑的！?"我馬上回答:“我吃那麽快是怕妳吃完！”每個人都笑了，除了媽媽壹直在做的冷笑。
火宮殿很有名，每次去都排著長隊，但是我願意排隊買豬排！但是我們最近很少去。希望能再和家人壹起去。
我最喜歡的菜作文9說起我最喜歡的菜，是糖醋排骨。說起糖醋排骨，讓我想起了那個夏天。
今年夏天，我生病了，發高燒躺在床上。我臥床不起，不管誰叫我起來吃點東西，我都不在乎。即使被推到飯桌上，看著桌上的菜飯也沒了胃口，於是越來越瘦。整個人看起來就像壹根柴火，家裏人看到都很著急。
壹天，我想睡壹會兒。突然，壹股甜甜的香味撲鼻而來。我突然覺得有點餓，肚子發出“咕咕”的聲音。我下床去看看是什麽。
我走向餐桌，桌上放著壹盤糖醋排骨。
它是棕色的，裏面有點紅色。排骨上均勻地塗著油，燈上閃著白光，好像在說:“來吃我吧！來吃我吧！”
我終於經不住它的誘惑，跳上去，三下兩下就吃了。
可是，我不知道，爺爺奶奶在墻後看著我的壹舉壹動，在偷偷的笑！
直到現在，我最喜歡的菜還是糖醋排骨！
我最喜歡的菜作文10如果妳要問我最喜歡哪道菜，我會毫不猶豫的回答——雞翅配可樂。妳沒吃過這道菜吧？是我們家前幾天做的，餐廳裏沒有這個東西。說起這道菜，有個小故事！
有壹次，我媽在給我們做雞翅。我剛把雞翅放進油鍋，不小心胳膊肘碰到了我留在廚房的可樂，喝了壹半。可樂“刷”的壹聲，進了鍋裏。母親以為是醋，沒太在意，進了屋。半個小時後，廚房裏有壹股可樂的味道。媽媽趕過去壹看，大叫:“啊——買了這麽好的雞翅，就這麽泡湯了！”“聽到喊聲，我和爸爸趕緊跑過去。我聞到空氣中的香味，感覺很好，就喝了壹口——哇，好香！可樂早就變成調料了，粘在雞翅上，再看它的樣子，黑糊糊的帶點紅色，看壹眼就會讓妳流口水。爸爸媽媽見我陶醉，也拿了壹塊嘗了嘗。他們連連說:“好吃，好吃！”“沒想到，壹個偶然的失誤發明了壹道新菜。
平時喜歡吃雞翅，很嫩很嫩。可樂也是我最喜歡的飲料。兩者結合起來就更美味了！雖然黏黏的，但是極其清爽。白嫩的雞翅映襯著黑黑的皮膚，真的讓人食欲大增。咬壹口之後，嘴裏還是會有壹股可樂的味道，讓人回味無窮。從那以後，我家就經常這樣做飯吃，總是讓我吃飽。
反正壹定讓妳垂涎三尺，不如回家嘗壹次。
我最喜歡的菜作文11要說我最喜歡的菜，有很多種，紅燒肉，蛋炒飯，紅燒魚……但是我最喜歡的還是魚香肉絲。
說到我最喜歡的魚香肉絲，也是很多人的最愛。魚香肉絲之所以能打敗花椒肉絲、糖醋裏脊、紅燒肉等家常菜，成為家常菜冠軍，有幾個因素，就是物美價廉，而且做的很好。最重要的壹點是色、香、味俱佳。最有趣的是，它可以在沒有魚的時候享受魚的美味。魚香肉絲的做法不是很復雜。首先準備壹些主料:瘦肉、豆腐幹、竹筍。首先將以上材料全部切成絲。然後，將肉絲放入鍋中翻炒至散開。然後放下壹些用來做紅燒魚的調料和辣椒。最後，放下豆腐絲和筍絲，用力翻炒，直到聞到香味。
吃魚香肉絲對我來說是壹種享受。放壹些在嘴裏咀嚼。肉油而不膩，筍脆而不硬。當妳嚼第二口的時候，壹股酸酸甜甜的麻辣味就出來了，讓妳忍不住去嚼第三口，第四口。嚼著嚼著，嘴裏有壹股淡淡的魚腥味，簡直太好吃了。
這是我的最愛——魚香肉絲。
我最愛的菜作文12雞腿，這道菜是我在家最愛吃的菜。
它不僅可以紅燒食用，還可以做成湯...最重要的是我家會做這道菜，不管是紅燒還是燉菜。
那天，已經四點多了。當我到家時，我發現媽媽在做飯。
“媽媽，我想吃雞腿。”我拿起桌上的蘋果，咬了壹口。
“我知道。”媽媽喊道:“妳先看壹會兒電視。”
我不能讓我媽媽偷懶。所以，我還是忍不住去看壹看。
只見我媽打開冰箱，從裏面拿出壹包雞腿，拿了壹盆清水，把雞腿放在盆裏。我拿了壹把瓜子，放心地去看電視了。
我說我媽懶，答應給我做雞腿。她為什麽看電視？
“雞腿還凍著呢。妳得把它們浸泡在水裏，解凍後才能燒。”
我無語了。
過了壹會兒，在離開電視前，媽媽走進廚房說:“差不多了。”
母親生了壹堆火，倒了壹些油。油開心的哭了。
把雞腿再放進鍋裏，叫我洗菜。我洗了姜蔥。媽媽把能切片的切片和切好的切片。
很快，壹碗金黃的雞腿就烤好了。媽媽把切好的東西倒在上面。那個味道，那個顏色，真的讓我口水直流，千尺。
很快，壹大碗雞腿就被我毀了。
我看著碗裏的殘渣，忍不住笑了。
我最喜歡的菜作文13我愛吃肉，我是肉食動物。妳可以看到我的身材，我最喜歡“糖醋裏脊”。糖醋裏脊色澤鮮艷，皮脆肉嫩，外甜內酸，肉味濃郁，酸酸甜甜，讓人有食欲。
因為奶奶家有食堂，我經常看到他們忙著做這道菜，他們自己也很愛吃，所以我特別註意做法。烹飪時，先將裏脊肉洗凈瀝幹，切蔥花和姜末備用。然後把裏脊肉切成大小合適的條，加入少許鹽和澱粉腌制，再敲入蛋液掛糊。此時炒鍋上油，中火加熱，七成熱時放入掛好的裏脊肉炸至金黃色，瀝幹油。最後用少許油燒熱炒鍋，放入蔥花和姜末，放入醬油、清湯、白糖、醋、雞精，燒開，放入炒好的裏脊肉，大火收汁，用澱粉勾芡，取出。
菜壹上來，我就迫不及待地伸手去拿。我咬了它。“啊”的壹聲很辣，但我忍不住了，然後狼吞虎咽的吃了下去。
看了我的介紹，妳喜歡這道菜嗎？
我最喜歡的菜作文14我最喜歡的菜是奶奶做的雞湯。
那天，我和奶奶去了菜市場。奶奶帶我去了壹個雞攤。奶奶問小販:“今天的雞多少錢？”小販回答奶奶後，我們帶著壹只小母雞回家了。壹回到家，我就看到奶奶把雞放在砧板上，拿起我們家最大的刀，先把小母雞切成兩半，然後把雞放在壹個大碗裏，把其他部分都切掉，洗幹凈，就燉好了。
大約四個小時，房子裏都是雞肉味。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等著奶奶端出香噴噴的雞湯。好像過了幾個世紀，我幾乎忍不住想進廚房自己把湯拿出來，最後還是奶奶端了出來。壹兩分鐘就吃了壹個雞翅壹個雞腿。這只小母雞真的又嫩又有彈性。感覺菜真的不夠吃，好像還沒吃就沒了。那個湯真的很爽很滑，喝了好幾碗我都覺得不夠。就這樣，壹家人圍著桌子有說有笑，真的很和諧。
每次吃雞湯或者想起來，都能想到它是那麽的細膩有彈性，吃起來是那麽的美味，香味四溢。想到壹家人如此和諧的場景，真是太美好了。
我最喜歡的菜作文15我吃過世界各地的美食。不管它們有多好吃，我還是最喜歡雞肉椰子。
那天，我和媽媽去店裏買食材。我們走進大門，看到的商品種類繁多，質量好，價格低。我們來到了水果區。有各種各樣的水果，而且非常新鮮。我摘了壹個又大又圓的白色水果。猜猜這是什麽？那是個大椰子。我壹口氣拿了五個大椰子放在籃子裏。我們又來到了生鮮區，這裏的雞比較好，也比較肥。我挑了最好最肥的雞，買了壹點醬回家。
回家後，我搬了個比誰都大的鍋。首先，拿起壹把刀切開椰子，將清涼爽滑的汁液倒入鍋中。然後用刀把雞剁成很多塊，扔進鍋裏。蒸了大概45分鐘，打開鍋蓋，濃郁的香味鉆進了我的鼻子。媽媽把菜放在桌子上，我的眼睛盯著它。剛才沒力氣的時候趕緊開始吃，壹會兒就被掃光了。雞椰吃在嘴裏，感覺鮮嫩，純凈細膩。
每次吃這道菜，都會想起那段快樂的時光，壹直蕩漾在腦海裏。