導語:茶是日本傳統的大眾飲品，平均每10人就有8人喝茶。唐朝時，日本僧人在浙江天臺山求學。他們回國後不僅把天臺宗帶到了日本，還把茶籽帶到了京都的Hiei山。後來，和尚榮也在天臺山研習佛學和茶藝，寫出了著名的《吃茶養生》，記錄了南宋時期流行於江浙壹帶的制茶、點茶過程，被譽為日本的“茶祖”。之後，留學的僧人帶回山茶花種子，種植在家鄉靜岡縣，茶風開始流傳。
信長和豐臣秀吉開創的統壹全國的事業，最終由他的繼承者德川家康完成。公元1603年，德川家康在江戶建立幕府，持續了260多年，直到1868年明治維新。
在森no Rikyū被迫自殺後，他的第二個兒子少安繼續復興李秀的茶道。少安之子錢宗丹，承父遺誌，壹生為官，潛心茶道。宗丹死後，他的第三個兒子姜岑宗左繼承了他的茶館，開了千派。
他的第四個兒子仙嫂宗室，在退休時代繼承了茶館今天的寺廟，開了千校。他的第二個兒子，翁宗壽，建立了關安秀在木沙浩二，京都，並開始武士道學校茶道。這叫三千。四百年來，三千年壹直是日本茶道的支柱和中心。
李修的茶道除了三千外，還有他的七大弟子繼承。分別是:普勝鄉、細川三宅、賽達掃部、山治建武、高山尤金、木村家具部、古田織造部，被稱為“李秀七哲”。
其中古田織部(1544-1615)是壹位有成就的茶人，他將李秀的普通茶法改造成武士式茶法。古田織造部弟子眾多，最傑出的是肖對舟(1579-1647)。小嘴元洲是個多才多藝的茶人。他壹生設計建造了許多茶室，其中日本園林藝術的最高代表——桂梨宮被稱為。
片時洲(1605-1673)從鄭瀟元洲接任江戶幕府第四代將軍秀剛的茶道老師，他對武士茶道做出了具體的規定。石舟派的茶道在當時非常流行，後繼有人。其中松平布美(1751-1818)和精壹直樹(1815-1860)比較有名。
森野裏雄死後，他的後代和弟子們分別繼承了他的茶道，在過去的400年裏形成了許多流派。主要有:李乾家學派、表乾家學派、木沙浩二學派、園洲學派、矢內學派、宗片學派、宋偉學派、織造學派、永宣學派、布美學派等。
日本茶道，又稱抹茶道，是日本茶道的主流，由村田諸光創立，由武野少男發展，傳至仙野理司。抹茶茶道是在宋元茶道的影響下形成的。日本抹茶之路形成的時候，也是中國制茶之路形成和流行的時候。在明清時期中國制茶道的影響下，日本茶人參考了抹茶道的壹些禮儀規範，形成了日本人所說的“煎茶道”。
被公認為“煎茶道之祖”的中國高僧袁茵·祁龍(1592-1673)，將當時流行於中國的泡壺茶藝傳入日本。通過“煎茶道復興之祖”賣碳翁柴山元趙(1675-1763)的努力，煎茶道在日本站穩了腳跟。後來，田中的何翁和金科的小川奈那使煎茶確立了茶道的地位。
江戶時代是日本茶道的輝煌時期。日本吸收消化中國茶文化後，最終形成了具有自己民族特色的日式抹茶和煎茶道。日本茶道源於中國茶道，但發展了中國茶道。
摩登時代
日本的現代化是指1868年明治維新以來的時期。日本的茶葉在安圖、桃山、江戶等地達到鼎盛後，在明治維新初期有所衰落，但很快進入穩定發展期。自20世紀80年代以來，中日兩國茶文化交流頻繁。另壹方面，主要是日本茶文化回歸中國。
日本茶道很多流派去中國交流。在日本茶道方面，千宗室多次率領日本茶道代表團訪華。當他第100次訪華時，在人民大會堂會見了千宗室。千宗室拿著這篇論文《日本茶道的歷史意義》，獲得了南開大學哲學博士學位。
日本茶道藝術家丹劉悅元夏丹嶽明多次來中國訪問和演出。日本當代著名茶文化學者步木朝峰和倉澤航洋不僅對中國茶文化有著深刻的研究，還對中國進行了實地考察。2001年4月，日本中國茶葉協會會長王、秘書長藤井真子壹行赴安徽農業大學中國茶文化研究所進行茶文化交流。
；