1，陽澄湖大閘蟹
又名金爪蟹。產於江蘇昆山。蟹身不沾泥，俗稱清水蟹，體大肥，殼青肚白，金爪黃毛。肉油膩，十肢矯健，能在玻璃板上快速爬行。每次金風送爽，菊花盛開的時候，都是金爪蟹上市的旺季。農歷九月的母蟹和10的公蟹性腺發育最好。煮熟濃縮，母的變成金黃色，公的像白玉，味道鮮美。
陽澄湖的清水大閘蟹又大又肥。壹般三只螃蟹重500克，最大的也只有250多克，最大的能達到500克。它們黃毛綠背，白肚金爪，十肢矯健，蟹肉肥美營養。自古以來，陽澄湖大閘蟹就吸引了無數食客，是中國的名牌產品。章太炎的夫人唐國禮夫人有詩說:“陽澄蟹若味美，此生何苦住蘇州？”
2、襪子底脆
“脆皮襪”據說是金溪人根據宋孝宗的宮廷茶點仿制的。它的形狀像襪子的底部，有壹層層薄如蟬翼的酥餅。咬起來又香又脆，吃在嘴裏又甜又鹹。壹直是江南人們爭相品嘗的傳統茶點。
“酥襪”的受歡迎程度在於選料考究，做工精致。使用面點和面團時，要反復揉搓五六遍，直到完全均勻，這樣烤出來的面點才能壹層壹層的薄透，吃起來酥脆爽口。餡心制作精致，原料配比嚴格。比如做椒鹽餅用的鹽要在炒鍋裏煮，滾細滾，小蔥要剁成碎末，不要打孔，不要露在外面。烘焙很有技術含量。烤的時候師傅壹定要壹步壹步盯著竈臺，直到酥餅又亮又香。
近年來，金喜食品工業在繼承“脆皮底襪子”傳統特色的基礎上，改革生產工藝，擴大生產規模，不斷推出新產品，改進包裝，不僅更美觀，而且保鮮，更方便饋贈親友。
3、蘇州醬肉
蘇州的熟食鹵菜歷史悠久，色、香、味俱佳，尤其是醬料更受人們的喜愛。蘇州民俗，從清明節前壹直到長夏後，人們都喜歡買醬肉嘗新，外地遊客也爭相購買。
相傳醬肉在市場上已經有200多年的歷史了。最初叫紅燒醬肉，用紅色胭脂上色。後來在紅米上色，再後來改名為醬肉。蘇州醬肉，最有名的店是盧熟食店。這家店的醬料選料嚴格，用料考究，制作精細，真的是獨壹無二。
為了方便遊客，應該都是真空包裝的，比較容易攜帶。
4.正義青團子
綠色餃子是糯米粉拌綠色蔬菜汁做成的，白糖豆沙和豬油餡從顏色到味道都有春天的味道。蘇州壹年四季都有各種名吃的糕點，今天依然如此。
1月元宵，2月2日墊背餅，3月綠色餃子，4月14日仙女餅，5月肉餡煎餃，6月24日蟹棗餃子，7月豇豆餅，8月餃子，9月9日重陽餅，10月蘿蔔餃子，11月冬季至日餃子，12月桂花豬油糖年糕。
當年從奶奶口中聽到這個配方，那年壹個壹個的吃，至今沒有忘記。蘇州的綠水沃土孕育了極具江南特色的稻作文化，吳儂軟語化為香甜綿軟的蘇州餅團。
5、蛋糕集團黃天元
蘇州人喜歡吃甜糯的食物，他們總是在節日裏互贈吉祥喜慶的禮物來表達祝賀。黃天元餅團，創建於清朝道光元年(1821)，是非常受歡迎的禮物。
6、千燈肉餡餃子
千燈肉粽外形美觀精致，氣味清香，入口油而不膩，千百年來久負盛名。端午節的時候，江南農村的家庭都要包粽子吃。這壹習俗沿襲了2000多年。相傳，它是為了紀念愛國詩人屈原而形成的。
7.腌泡菜
腌制鹹菜有三道工序。首先是做豆沙。取五六公斤面粉和面團，加入壹公斤以上打好的熟豆瓣，拌勻，攪拌，放入蒸籠蒸熟。然後揉熟的面團，切成小方塊，放在小匾裏，蓋上稻草，讓它們發酵。大約半個月後，面團周圍出現黴菌，變黃。把醬黃放在太陽下曬壹兩天，然後把它們放在有淡鹽水的醬缸裏(水需要開水，壹公斤醬黃加三四公斤開水和二兩盎司鹽)，把醬缸暴露在太陽下，兩三天後用手捏碎醬黃，六七天後醬黃就變成豆沙了。二是做瓜片。將生瓜剖開，取出瓜子，切去煙蒂，洗凈後放入缸中腌制，晚上腌制，白天曬幹，主要是去掉壹些水分，兩三天後就成了瓜片。最後將瓜片浸泡在醬汁中腌制，四五天後即可食用。
8.煙熏青豆
熏青豆是江南老百姓的家常小吃，用的豆子是毛豆。第壹，選毛豆，成熟的，大粒飽滿的，但不要老。必須是四季豆，老黃豆不可能有四季豆好吃。豆子去皮後，放入鍋中煮熟。應該很好地控制水頭。如果水太多，豆子的鮮味就會浪費在水裏。煮的時候水太少會粘鍋。煮沸後，根據食用者的口味放壹些鹽和糖。壹般來說應該是比較甜的。不要煮的太爛，煮就好了。然後把豆子倒在鐵絲網篩上，均勻薄薄地攤開，再放在炭棍上熏制。妳不能把它們熏黃或烤焦，但妳必須把它們熏幹。這種豆子經過煙熏後，呈綠色，鹹甜相間，硬度適中。香_好吃，零食適合煮粥。
9.長隆月餅？
起源於清光緒二十四年(1898)，因孫長龍的南貨店而得名，該店前後為作坊。長隆月餅有蘇式月餅的風格，但制作工藝有很大不同。它不添加疏松劑，而是采用酥脆面團的方式。外皮酥脆，色澤鮮艷，餡料肥而不膩，口感酥脆，餡料不加水，成品保質期長。
長隆月餅以素食為主，有豆沙、椒鹽、白果、玫瑰、芙蓉花等。制作精美，風味獨特，在江浙壹帶久負盛名。民國25年(1936)參加江蘇省舉辦的食品展覽會。1952作為抗美援朝的慰問品，跨過鴨綠江，讓我們的戰士感受到了祖國的溫暖。
10，芡實蛋糕
據說芡實是壹種對人體有益的藥材，但當地的芡實餅又香又軟，沒有藥味。“森林芡實糕”種類繁多，有桂花、八珍、芝麻、薄荷四種，還有核桃糕等小吃。其他店的芡實壹般只有三種。當然桂花最好吃了。不僅牙齒和臉頰上有香味，還略帶甜味。絕不是那種吃糖多了會發胖的蛋糕。女人肯定會很喜歡的。推薦兩家店，安靖橋附近的森林和煙雨長廊上的龍鳳。它們物美價廉，壹斤只要八塊錢。店主們也很熱情的送了壹些蛋糕給客人品嘗。
11，萬三餅
周莊的特產萬三餅已有上百年的歷史。鎮上鄒家繼承祖業，制作各式糕點，因用料考究，品種繁多，薄滑即食，深受消費者青睞。鄒的祖先早在明初就開辦了貢毛茶坊。逢年過節，鄰居沈萬三經常訂購大量糕點送給親朋好友，後來被稱為“三千餅”。鄒的茶食作坊就這樣出名了。
改革開放後，周莊大力發展旅遊業，萬三餅成為傳統旅遊美食。做得越多，收獲越大。從品種選材、工藝流程、規格質量都在不斷創新。現在，我們不僅生產傳統的萬三餅和全福宮餅，還根據季節的變化，滿足不同客戶的口味，生產出20多種糕點，如芝麻餅，花生餅，核桃餅，玉帶餅，薄荷餅，椒鹽餅，松子餅，香烤餅，千層餅和步步餅。所有的餅和米都是用上等的長粒糯米，經過烘烤粉碎，再按照祖傳配方添加而成。成型後的蒸餅、烤餅註意溫度，手工切制。從投料到成品包裝有八道工序。萬三餅最適合老人和小孩，目前已成為遊客的理想食品。