Magome-juku位於岐阜縣中津川市。在日本江戶時代，為了統治全國，德川家康在從江戶出發的五條主要陸路線上建立了驛站，馬龍蘇蘇就是其中之壹。今天的馬戈梅宿依然保留著江戶時代的味道。沿著中山路的石板路，蜿蜒穿過村莊，兩側建築古樸美觀，完美保留了昔日的風貌。流水的潺潺聲，山中鳥兒的歌唱，微風吹拂臉頰的感覺，都很愜意。夕陽西下，陽光灑在光滑的石板路上，令人神往。
田島屋位於中山路旁，是壹座古老的民居旅館，已有65，438+000多年的歷史。所有的建築都是由珍貴的木材制成的。
Magome-juku的地方美食很有特色。在不同的季節，妳可以品嘗到山野不同的時令美食。妳可以在田島谷品嘗這些來自山裏的禮物，這裏幾乎所有的食材都來自山野。
天婦羅乍壹看很普通，但是吃在嘴裏卻很神奇。芋頭和南瓜又甜又糯。而且驚喜還在最下面，連柿子天婦羅都藏起來了。對我來說，真的是第壹次品嘗。脆脆的殼，流淌的柿心，真的很好吃。
簡單的壽司原料也來自當地，具有山野風味。
與當地美食相伴的是當地的日式酒“惠那山”，清澈的口感讓人想壹飲而盡。
運輸:
乘坐JR列車到“JR中津川站”，乘坐“北惠那交通巴士”到“馬龍汽車站”，下車步行約7分鐘。
長野縣有三座山:飛青、木曾、赤石。海拔3000米的山脈從北向南延伸，被稱為“日本屋脊”。豐富的自然景觀也給長野縣帶來了豐富的物產，高原蔬菜和果樹種植十分發達。
想要體驗最正宗的日本風情和美食，怎麽能不去日本居酒屋呢？長野的這家信州長谷酒廠可以享受當地的美食和日本特有的氛圍。“信州”這個名字是長野的舊稱。
除了傳統的日式居酒屋，屋內還有很多小隔間，也有很有特色的爐座。中間有壹個爐子，座位在爐子周圍。吃飯的時候可以看廚師在竈臺前做飯，還可以和廚師聊天，享受特別的氛圍。
店裏的菜單上有很多種酒，都是長野當地生產的。我們推薦大雪溪和櫻花。這裏的地方酒廠都是小規模的酒廠，不追求數量，只求釀造出當地人更喜歡的好喝的酒，所以出了長野就不好喝了。
比如大雪溪，用的是阿爾卑斯山北部融雪的潛水水，當地簽約農民種植的大米非常好吃，讓人回味無窮。
在長野的這家新洲長屋酒廠，妳可以享受長野當地的食材，大碗喝酒，吃肉。
在全日本，長野縣在長壽榜上總是名列前茅。它生產豐富的發酵食品，如野菜和味噌。來到居酒屋，壹定要經常烤當地特色的味噌。
地址:長野縣南石塘鎮1418-12
交通:從長野站步行約3分鐘。
長野縣新州自古以來就是蕎麥產區，其中最著名的蕎麥產區是胡音和田凱。每個家庭和地區都有自己的搟面法和吃法。現在流傳下來的叫做“壹棍壹圓條”的搟面是日本三大蕎麥面之壹，值得壹嘗。
這家店還隱藏著手工制作蕎麥面的傳統方法。
店面很小但是很幹凈，這也是日本當地很多店鋪的特點。
蕎麥面的菜單很簡單，主要區別就是食材。
隱藏的蕎麥通常放在竹簸箕裏。標準套餐包括蕎麥面條、蘸醬、蘿蔔和辣椒醬。當地人吃蕎麥面喜歡加洋蔥和芥末，喜歡辣的加紅椒醬。手工搟面蕎麥面濃稠，口感紮實，能充分享受蕎麥的原味。
蘸醬蕎麥面真的很好吃，而且蕎麥熱量低，飽腹感強，在享受美食的同時也不用擔心發胖。
地址:長野縣長野市南池戶，1-22-12
交通:從長野站步行約1分鐘。
在富山縣，我知道壹種叫“麩”的食物，是用小麥面粉洗澱粉制成的，類似於我們的“面筋”。這種食物的歷史可以追溯到700年前，是日本的傳統食物。但我還是對它的多樣性感到驚訝。輪狀的“車麩”可用於關東煮和壽喜燒，酥脆松軟的“臘肉麩”可作為即食糖果點心，五顏六色的“裝飾麩”可用於各種食品的裝飾。
富山市有這樣壹家咖啡店:無房咖啡，在這裏可以品嘗到用“麩皮”做成的美味甜點。無房咖啡位於富山玻璃藝術館，環境優雅明亮。
車麩做的法式吐司太讓人驚喜了。真的很好吃。食客們完全被甜品師的腦洞征服了。日本傳統食材和西式做法相結合，創造出全新的味道，非常奇妙。旁邊的雪糕也是豆漿做的，清爽香甜。
不住壹個房間的巴菲也是必須的。豆乳加甜紅豆餡做成的冰淇淋，面筋零食和香脆的“俄式麥麩”，還有黑色果凍，口感極其豐富，熱量比普通的巴菲低很多，但是好吃，應該是我吃過最特別的巴菲了。
吃完了還可以在這裏的店裏買到好吃的麩皮食物作為手信。
地址:富山縣西本5-1
交通:富山站約15分鐘。
弧形的富山灣與日本海相連。這裏的海水可以分為三層。最上層是從陸地帶來大量營養物質的江尖嘴水，中層是暖流給馬來西亞帶來的溫度更高的海水，底層是水深300多米的日本海深層海水。因為這種獨特的水流，浮山灣被稱為“天然魚塘”。在日本，有壹句話叫“不到富山，不知道頂級壽司的美味”，可見富山灣壽司的名氣有多大。從富山站向南延伸的電車線沿線有很多壽司店，遊客有點難以選擇。當地朋友給我們推薦了兩個，都是當地老人的最愛。
夢吧是壹個女店主當廚師開的店。店裏所有的壽司都是用當天上岸捕撈的海鮮烹制而成。
進店就能看到各種新鮮食材，魚和章魚依次排隊歡迎我們。
壹份壽司會包含不同種類的海鮮，每壹片生魚片都新鮮飽滿，晶瑩剔透，真的很誘人。店主會根據客人的要求精心調整壽司米飯的大小，讓魚和米飯的味道達到妳喜歡的平衡。
生魚片的最佳搭檔是日本清酒。富山葡萄酒有很多種供妳選擇。如果不知道選什麽，就選富山縣最近最受歡迎的日本酒“KACHIKOMA”。
飯後甜點是用富山黃豆和能登海鹵精心制作的豆腐。
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接下來是福介，主要經營壽司和生魚。現在店主是第二代繼承人，為了追求更極致的口感，特別註重食材的精挑細選。
店很小，但總是有客人。壹些當地人是這裏的常客。坐在吧臺周圍，和店主以及他周圍的顧客聊天，感覺自己也融入了當地人的日常生活，這也是旅行的魅力之壹。
推薦“本地魚握(JIZAKANA NIGIRI)”套餐，壹份壽司搭配不同種類的海鮮，魚、蝦、貝類都可以壹次性品嘗。
頂級新鮮食材帶來的快感是無法形容的。吸取海洋精華的生魚，加上富山盛產的油飯，達到了壽司的最高境界。
吃完壽司，壹碗生蠔蝦仁做的海鮮湯，真的讓我掉了眉毛。
交通:從富山站南口沿電車步行5分鐘。
在旅行中，我喜歡去當地的菜市場，在那裏我不僅可以找到當地人最新鮮的生活氣息，還可以在最短的時間內找到當地人最喜歡的食物。石川縣，位於日本中部北部，海岸線長達581公裏，海產豐富。到了石川縣金澤，壹定要來鎮中心附近的市場。它是金澤人的菜籃子，已有300多年的歷史。
當地市民和外國遊客的到來使市場非常活躍。市場內有170多家店鋪，有鮮魚、蔬菜、肉鋪、副食、糕點、日用品、花店等，不斷有吆喝聲吸引顧客。
海鮮種類繁多，讓人眼花繚亂。比臉還大的雪蟹看起來好生動。
有比手掌還大的牡蠣，可以當場買來讓商家撬開吃。
市場上也有很多海鮮串可以買著吃。章魚、鹹魚都是不錯的選擇。
但是要註意，要吃的話，要坐下來吃了再走。
市場上最重要的是商店，在那裏妳可以品嘗到新鮮的海鮮蓋飯和壽司。
包含海膽、螃蟹、三文魚籽等優質材料的特選海鮮料理，滿滿壹碗只要3200日元。
米飯上蓋著各種海鮮，當然是來自江邊市場。
這樣的新鮮食材口感出眾，生魚吃起來q彈，只需要壹點點醬油和芥末就能激發出隱藏在海鮮裏的甜味，讓人回味無窮。
地址:金澤市上錦江鎮50號
交通:需要從金澤站乘車，在武藏汽車站下車。
來到金澤，壹定要品嘗世界上最奢華的冰淇淋:金箔冰淇淋。這款冰淇淋最初是為了紀念北陸新幹線開通而設計的。本來只打算賣1，000。沒想到壹經推出就風靡全日本，現在已經成為金澤代表性的大眾美食。
這種閃閃發光的雪糕真的很少見，但是上面有壹整塊真正的金箔。
雪糕上的金箔是工廠特制的可食用金箔，極薄，吹壹吹就碎。
金箔冰淇淋的制作過程非常有趣。店員用竹筷子舀起薄如蟬翼的金箔，金箔在筷子上隨風舞動，妳真的能感受到它的薄。
之後店員用竹筷驅趕金箔，迅速附著在雪糕上。整個過程壹氣呵成，非常彰顯技術。
親眼看到壹個金箔冰淇淋的誕生，然後用心去品味，這應該是金澤最不平凡的經歷。
賣金箔冰淇淋的店叫“佛壹”，在金澤市有4家分店，可以隨意挑選。
福井縣有很多名勝古跡，有自然和人文風光吸引遊客。這裏出產聞名全日本的嶽光大米和肉質緊實、肥膩的錢月蟹。在福井縣，妳可以以非常實惠的價格品嘗到豐富的當地菜肴。比如這家名為“婚禮酒鮮味武館”的餐廳，主打當地食材制作的傳統菜肴，人均3000-10000日元，性價比很高。
除了海鮮，福井縣北部的小野市也以甜芋頭聞名。芋頭切成大塊油炸時，芋頭的香氣更濃郁，入口綿軟，特別好吃。
福井縣酒井市出產的濃稠油豆腐也是這裏的壹大特色。雖然看起來不起眼，但是很值得壹嘗。把豆腐的表面烤成焦香味，蘸上姜汁，簡單樸素的日式風味頓時彌漫在妳的口中。
店主推薦了永平寺產的“黑龍”大陰娘。
酒色如琥珀，入口十分清爽，更襯托出菜肴的美味。
交通:從JR富江站步行約9分鐘。
說到滋賀縣，我腦海裏首先蹦出的就是河邊的水牛。近江牛是日本三大牛之壹。其主產區位於日本最大的湖泊琵琶湖的東側，全縣各地均有栽培。從滋賀縣積極培育的水稻中獲得的優質水和優質稭稈，在豐富的自然環境中傳承前人的大師育肥技術精心培育而成。晉江牛的肉質軟糯香甜，初霜恰到好處，不同於神戶牛的霸道，是另壹種細膩的口感。
全日本都可以吃到咖喱，但想吃牛肉咖喱，恐怕還是得來滋賀縣長浜市黑壁18號館96號館咖啡館。
店裏的招牌是晉江牛咖喱。河邊的牛肉片成熟度剛剛好，入口很嫩。配上醇厚的咖喱汁，壹定會再次刷新妳對日式咖喱的印象。
咖啡館由普通民居改造而成，頗具地方特色。享受完美的咖喱，再點壹杯咖啡，在這裏度過壹個悠閑的下午。
地址:滋賀縣長榜市元榜鎮11-28
交通:從長浜站步行約5分鐘。
名古屋是愛知縣的首府，也是日本三大都市圈之壹。然而，比起參觀景點和購物，到名古屋的遊客對愛知縣的美食遺產“Meshi”更感興趣。“名古屋飯”指的是名古屋特有的特色美食。它有獨特的調料，獨特的選材，獨特的吃法，名氣甚至大於其他熱門景點，在日式餐食中占有獨特的地位。
從名古屋站步行幾分鐘，就可以來到這家“Kazhi KABUTO House”，菜單上全是典型的名古屋米飯料理。
最典型的名古屋飯有鰻魚飯、味噌炸豬排、炸雞翅、手抓飯、味噌燉烏冬面、臺灣省辣面、醬汁意面等。有各種各樣的，真的很獨特。
愛知的鰻魚質量高，味道好。壹次可以品嘗三種口味:第壹碗是鱔魚飯，第二碗配洋蔥、芥末、紫菜等調料，第三碗配湯做茶泡飯。口味多樣，遞進。
愛知縣獨特的飲食文化根植於大豆發酵制成的醬紅色“紅味噌”。普通的味噌通常在烹飪時會失去味道，但愛知縣的大豆味噌在烹飪過程中變得更加醇厚，因此典型的當地食物，如燉烏冬面、關東煮味噌、味噌豬排等。，都利用了紅味噌的特性。味噌關東煮就是在黃豆味噌的醬裏煮各種食材。味噌的味道深浸在食材裏，味道很濃。
當地烹飪是用黃豆味噌燉豬和牛的內臟，可以去除內臟的腥味，只留下鮮香。
日本其他地方很少吃雞翅，名古屋是個例外，炸雞翅是名古屋飯裏很受歡迎的開胃菜。面條不用包，用甜鹹醬腌制後直接在鍋裏炸到皮脆，再撒上芝麻和香料，會讓人外酥裏嫩。
愛知縣有很多當地的酒窖。店主推薦了壹款來自對馬市小酒窖的葡萄酒“魯”。味道很好，其他地區很難喝。
不出名古屋站就能吃到名古屋飯。臺灣省拉面流行店“味鮮”位於名古屋站的美味街。
這裏的“臺灣省拉面”不是臺灣省的，是名古屋的。這碗面用肉末、韭菜、大蒜等調味，很辣但不知不覺就上癮了。面條用的是粗面粉，爽滑結實，很適合中國北方人吃的面條的口味。
魏村的美食體驗應該是壹個很特別的存在。米樂是壹個受歡迎的搪瓷鑄鐵鍋的日本品牌。這種鍋密封性極強，不用水就可以用來炒菜，最大程度保留了食材的鮮美味道。在魏村，妳可以品嘗到用這種極端搪瓷鑄鐵鍋制作的美味佳肴。
燉牛肉，不加壹滴水，用湯料和蘑菇、胡蘿蔔等調料熬制而成。牛肉和蔬菜的鮮味相互吸收，相互交融，搪瓷鑄鐵鍋鎖住了所有的香氣而不流失，換來的是綿軟的口感和濃郁的美味，讓人立刻領略到這種搪瓷鑄鐵鍋的魅力。
搪瓷鑄鐵鍋做的烤肉吃起來非常鮮嫩，所有的汁液都緊緊的鎖在肉裏，才能做到如此濃郁的口感。
飯後甜點是搪瓷鑄鐵鍋烤的栗子面包，上面塗上鮮奶油和栗子醬，簡直好吃。
在餐廳裏，壹邊欣賞窗外運河的美景，壹邊品嘗用搪瓷鑄鐵鍋烹制的美食，真是愜意。我用自己的嘴和舌頭體驗了米樂獨有的飲食世界觀，我真的會被它的魅力所征服。
交通:山旺站步行15分鐘。
日本中部確實是壹個美食聖地。日本料理主要以魚、蝦、貝類等海鮮為主要烹飪食物，有冷、熱、生、熟等多種實用方法，非常註重營養，菜品多以鹹鮮為主。這條線吃美味的壽司，生魚片，牛肉，鰻魚飯，關東煮的味噌，拉面，清酒，以及各種甜點和其他小吃...其實進入每壹家店都會吸引和攪動我的味蕾，每壹家都想滿足食欲。以後朋友來日本，千萬不要錯過我推薦的這些地道美食。