壹，民俗的概念和分類
民俗是指人們在日常物質和精神生活中，通過語言和行為傳承下來的喜好、時尚、習慣、禁忌等。民俗是壹種社會文化現象，既是無形文化，也是物質文化。民俗可以分為:
1，物質民俗
所謂物質民俗，主要是指人類在與自然發生關系和戰鬥過程中產生的風俗習慣。它在人們日常生活中的具體表現是生產、貿易、飲食、居住、旅行和服裝的文化傳承。包括住房、衣著、食品、生產、交通、貿易等。
2，社會民俗，
包括家族、宗族、村落、民間組織、年齡、人生儀式等。
3.精神民俗
包括巫術、信仰、宗教、禁忌、口頭語言民俗、民俗娛樂、體育運動等等。
二、民俗禮儀的基本特征
民俗禮儀是各民族在長期的社會生活實踐中逐漸形成並為群體所認可的各種風俗習慣、行為規範等。民間禮儀受不同民族、不同階級和人類文化普遍性的影響。其基本特征是多樣性、可變性、繼承性和群體性。
多樣性
民族文化的多樣性決定了民俗禮儀的多樣性。世界各國各地區都生活著許多不同的民族，僅中國就有56個民族。由於自然環境、生產生活條件的不同，這些民族在居住、飲食、服飾、愛好、婚喪嫁娶、宗教信仰等方面形成了各自不同的、多樣化的民間禮儀。正是這種豐富多彩的民間禮儀，讓我們的星球多姿多彩，生機勃勃。
(2)可變性
民間禮儀多以口頭和行為方式確立、傳承，受社會、環境、生產、生活、政治、經濟、文化、宗教等多種因素影響。因此，民俗禮儀總是處於動態發展變化之中。風俗隨時都在變。隨著社會的發展和進步，許多古老的民間儀式已經消失，大多數都在不斷完善和發展，壹些符合時代潮流的新穎的民間儀式也在逐漸形成。民俗禮儀的多變性是社會進步的晴雨表。
(3)繼承
民俗禮儀壹旦形成，就會受到民族心理、地域觀念等延宕因素的影響或制約。它不僅會延緩民族內部的傳承和發展，還會超越時空界限向外傳播，使各民族的民俗文化和禮儀交融。民俗禮儀的傳承不是盲目的，而是壹種選擇，其主流或核心的內容和形式不會輕易改變。這些都是民俗文化及其禮儀的特點和精髓。
(4)群體性
民間禮儀是各族民眾共同創造的文明成果，而不是個人行為。壹方面，民間禮儀只有得到群體的認可才能形成。另壹方面，民間禮儀也必須依靠群體的同伴行為來傳承、維護和發展。比如節日，各民族都有自己的節日，雖然名稱、內容、形式都不壹樣，但節日是大家共有的，節日只有得到大家的認可，得到同齡人的行動，才能傳承和延續。
民俗禮儀是人類文明的重要組成部分。通過豐富多彩的民間禮儀，我們可以看到各民族創造的燦爛文化，了解各民族的文化習俗和心理狀態，大大開闊了我們的視野。在了解和尊重各民族風俗習慣的同時，要借鑒民間禮儀中的優秀成果，以便相互交流、學習、合作。
民俗作為壹種社會文化現象，由來已久。“習俗”、“風俗”、“風俗”、“民俗”等詞在我國古籍的記載中早已出現，其含義主要指“人之所知”。民俗，英文為民俗，由英國考古學家威廉？托馬斯提出來的，意思是“人民的知識”或“民俗學的知識”。這壹術語在國際學術界已被廣泛使用。
(壹)民俗禮儀的基本內容
(二)民俗禮儀的基本特征
(壹)民俗禮儀的基本內容民俗禮儀的基本內容包括三個方面:1、物質民俗禮儀。包括居住(建築)禮儀、著裝禮儀、飲食禮儀、制作禮儀、技術禮儀等。2.精神民俗禮儀。包括宗教禮儀、信仰禮儀、禮儀禁忌、民間文學、民間藝術、體育活動中的禮儀等。3.社交民俗禮儀。它包括家庭禮儀、節日禮儀、生活禮儀、組織禮儀、社交活動禮儀等等。
(二)民俗禮儀的基本特征下壹頁1、多樣性民族文化的多樣性決定了民俗禮儀的多樣性。2.變體民俗禮儀多以口頭和行為方式確立、傳承，受社會、環境、生產、生活、政治、經濟、文化、宗教等多種因素影響。因此，民俗禮儀總是處於動態發展變化之中。3.傳承下來的民俗禮儀壹旦形成，就會受到民族心理、地域觀念等延宕因素的影響或制約。它不僅會延緩民族內部的傳承和發展，還會超越時空的界限向外傳播，使各民族的民間文化禮儀得以交融。4.群體民俗禮儀是各族公眾共同創造的文明成果，而不是個體行為。壹方面，民間禮儀只有得到群體的認可才能形成。另壹方面，民間禮儀也必須依靠群體的同伴行為來傳承、維護和發展。
世界主要國家的風俗習慣韓國日本美國沙特阿拉伯英國韓國1，社會習俗回歸男性微微鞠躬問候後握手的習慣。晚輩、下屬與長輩、上級握手時，後者伸出手後，前者必須用右手握手，然後將左手輕放在後者的右手上。韓國女人壹般不和男人握手。2.主要禁忌韓國人大多惜白，崇熊崇虎。因為發音和“死”壹樣，韓國人對“4”這個數字非常反感。受西方習俗的影響，很多韓國人不喜歡“13”。3、飲食特點韓國飲食，總的來說，以麻辣酸辣為主要特點。韓國人主要吃米飯，主要是米飯和涼面。日本1，交際習俗日本是壹個註重禮儀，講究儀態的文明國家。當日本人見面時，他們應該互相問候。貢桔是日本最常見的致敬方式。壹般第壹次見面時是30度，告別時是45度，遇到長輩和重要交往對象時是90度，以示尊敬。日本人第壹次見別人，壹般會交換名片，否則理解為不願意交往。2.主要禁忌日本人有很多禁忌和習俗。日本人避免紫色和綠色，這被認為是悲傷和不吉利的顏色。日本人忌諱“4”和“9”，因為它們分別與“死”和“苦”相似。日本人有三個人不合影的習俗。日本人喜歡鶴和龜，認為它們是長壽的象征。3.衣食特點在商業和政府活動中，日本人應該穿西式服裝；在民間交流中，有些人回歸時會穿上自己的民族服裝——和服。美國人1，交際習俗美國人是“天生熟”的。他們真誠樂觀大方，天性浪漫，性格開朗，善於言談，喜歡社交。似乎他們可以和任何人交朋友。與人交往要講究禮儀，但不能有太多的拘謹。當朋友見面時，說“妳好”意味著問候。壹般社交場合大家握手，熟人接吻。說話時經常用手勢來增添樂趣，並與對方保持半米左右的距離。2、主要禁忌美國人忌“13”和“星期五”。他們不喜歡黑色，他們更喜歡白色和黃色，他們喜歡藍色和紅色。崇尚禿鷹，尊其為國鳥。美國人認為個人空間不可侵犯，所以要和美國人保持適當的距離，觸碰他人時要及時道歉，坐在旁邊要得到他人的認可，說話時不要靠得太近。3、飲食特點美國人喜歡鹹甜菜肴，味道清淡。他們重視營養，喜歡海鮮和蔬菜。美國人早餐和午餐更簡單，晚餐更豐富。喜歡蛙肉和火雞。我喜歡飯後喝咖啡或茶。回到沙特的人認為娛樂會讓人墮落，所以與其談休閑娛樂，或者邀請他們去跳舞，去夜店。因為沙特和以色列有矛盾，所以不要在以色列面前誇它。根據伊斯蘭教教規，沙特禁止崇拜除上帝以外的任何偶像，所以那裏的人不喜歡看電影、拍照和錄像，對雕塑、玩偶等禮物非常忌諱。沙特人避免用左手送東西，討厭被別人盯著看。沙特人不下棋，因為他們認為那種下棋方式是對國王的不尊重。沙特崇拜藍色和綠色，因為它們分別代表生命和希望，是吉祥的顏色。英國重返社交場合，英國人非常強調所謂的紳士風度，堅持“女士優先”的原則，尊重和關心女性。他們非常重視個人教育，認為教育顯細節，禮儀顯教養。在交際活動中，握手儀式是英國最常用的見面禮儀。英國人避免四個人握手，“13”和“星期五”，壹次三支煙。英國人壹向以他們的幽默和優雅而自豪。通常壹天有四餐，即早餐、午餐、茶點和晚餐，晚餐為主餐。我不喜歡去餐館，但是我喜歡自己做飯。通常以英法菜為主。自測練習泰國的壹個組織邀請美國公司對泰國的壹個大型建築項目進行投標。經過篩選，只剩下四家候選公司。泰國人派了壹個代表團去美國，親自和各個公司洽談。當代表團抵達芝加哥時，工程公司沒有去機場迎接泰國客人，因為它在匆忙中犯了壹個錯誤，沒有仔細檢查飛機的到達時間。然而，盡管初來乍到，對芝加哥不熟悉，泰國代表還是在芝加哥市中心找到了壹家酒店。他們打電話給焦慮的美國經理，在聽到他們的道歉後，泰國人同意第二天在經理辦公室見面，電話是11。第二天，美國經理準時到達辦公室，等待著。直到下午三四點鐘，他才接到客人的電話說:“我們壹直在酒店等，沒人來接我們。我們真的不習慣這樣的接待。