起源於清朝鹹豐初年由高祖來茶日，壹個祖傳的木雕美術作坊，幾經動蕩，從未間斷。來茶田時別號蓋三陽，即海陽(潮安)、朝陽、揭陽。可見其技藝高超，現存作品有福建東山島關聖帝君廟木雕。曾祖父賴的傳世作品不詳。賴源爺爺的傳世作品有馮唐鎮大成三房寺木雕(現正在重建，木雕工作由祖傳木雕美術作坊創始人賴佩雲承擔)。賴神父的知名作品有汕頭山天後宮、彭州天後宮木雕、揭陽炮臺觀業宮龕等。賴培典完成的木雕作品文物保護單位有官塘宋廟(陳家祠)、彭州翁萬達公館、彭州城隍廟、歐石家廟(青磚廟)、潮州府青龍古寺、南春路祠堂等。還有新加坡磷溪劉慈石可發祖屋、新加坡修德山塘、中洪山塘、廣東揭東區龍上村太華寺等木雕項目。工藝精湛，獲得好評。
賴沛典生長在壹個祖傳的木雕世家。他被家裏傳下來的木雕工藝氛圍深深打動，漸漸對木雕工藝產生了熱愛。靜靜地，我和父親賴森河壹起學習。憑著對木雕藝術的執著追求和父親的悉心教導，我努力學習，刻苦鉆研。最後，好事多磨和他很快就能掌握從選擇和制作木雕的各種技能。在36年的工作過程中，在父親和五華同仁的幫助下，創作了壹些木雕作品，取得了壹定的成果。
30年來，每壹道工序我都壹絲不茍地鉆研，精益求精。很快，我就能掌握潮州金漆木雕藝術的工藝和技巧，比如打磨、制坯等。後來他對木雕圖案設計非常感興趣。從1985開始在汕頭從事研究何大師的木雕圖案設計，可以用潮州金漆設計壹批木雕，既能體現潮州金漆多層鏤空的特點，又方便刀的進料和運輸。既致密又耐用的木雕藝術品。在設計的過程中，要吸收前人的精華，融入自己的理念，逐步提高自己的水平，形成自己的風格。得到了同行的壹致好評。
1995以來完成的木雕作品中，有官塘宋廟(陳家祠)、彭州翁萬達公館、彭州城隍廟、歐石家廟(青磚廟)、潮州青龍古寺、南春路祠堂等。還有揭陽市揭東區龍上村磷溪劉慈史可法祖屋、修德山塘[5]、中紅山塘、太華寺等木雕項目，都得到了很好的評價。特別是其設計創作的揭東區龍上村太華寺木雕作品，工藝極其精湛，受到了社會各界的廣泛好評。廣州陳家祠博物館館長(國家級工藝美術大師評委)李卓奇先生只對祠堂的照片驚嘆不已。
木雕掛屏梅朱獲中國(深圳)國際文化產業博覽會中國工藝美術創意獎金獎，《七子回朝》、《喜氣洋洋》分別獲廣東(潮州)工藝美術精品展金獎、銀獎。鏤空的蝦蟹簍也獲得了本次展覽的金獎，《官、農、工、商、漁、劈、耕、閱》的創作獲得了第十六屆中國(全國)美術工藝博覽會金獎。2014年4月被聘為廣東省工藝美術協會木雕專業委員會委員，2014年2月被評為市工藝美術師。2015年4月被授予工藝美術大師。