自制美味簡單麻辣火鍋:
麻辣燙相信很多人都喜歡，尤其是壹些愛吃辣的朋友。如果他們不多吃，就會生氣，每天都迫不及待地想吃。但是，壹個地方的麻辣燙和另壹個地方的不壹樣。食材不壹樣，配菜不壹樣，甚至食材的新鮮程度也不壹樣。所以，十個人也很苦惱。如果換個地方，或者人家不站著，就吃不到了。還是壹件很苦惱的事情。
所以這個時候自己做飯就好了，不僅幹凈衛生，而且比外面方便，尤其是和朋友聚會的時候，和朋友壹起分享，用麻辣燙招待朋友，也是壹件美好的事情，相信朋友們也很喜歡。但是，妳還是要先在家裏練習做菜。做的好就敢叫朋友，不然味道太差就不好意思了。
其實麻辣燙並不難做，類似於火鍋，只是火鍋的低配版。更何況，壹頓好吃的麻辣燙，只要湯底做得好，事情已經成功了壹大半。麻辣燙有肉有菜。如果煮的好，其實很有營養。但是要註意用料，因為用的辣椒很多，外面攤販用的辣椒可能不衛生，所以很容易上火。自己煮就可以控制了。
而且，馬拉·湯燦第二天又用剩下的材料做飯，也不會浪費。
只需要準備食材:油麥適量、娃娃菜適量、蓮藕片適量、薯片適量、山藥適量、香菇適量、腐竹適量、丸子適量、方便面適量、姜適量、幹辣椒適量、桂皮2片、草果1片、香葉3片、蒜適量、蔥適量、豆瓣醬適量、八角2片、湯適量。把這些準備好就差不多了。
材料準備好後，需要清洗的蔬菜全部清洗幹凈，有些材料需要切成小塊再準備。
2.燒熱鍋，然後炒壹堆料，比如姜、蔥、蒜，再放入八角、香葉、草果、桂皮、豆瓣醬、幹辣椒、花椒，炒壹下，然後等它炒出來。
3.之後是清湯煮，然後弱弱的加壹些蔬菜和配菜。可以先放壹些難煮的材料，對於壹些生菜、韭菜之類的東西，最後快關火的時候放進去就可以了。這種蔬菜容易煮，而且太老了，嘗不出味道。
4.如果是想吃面或者粉的朋友，可以多煮壹點帶湯的面來配著吃，不然就正好