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爆米花怎麽做?

130g爆米花,60g黃油,40g糖粉?

第壹步:準備食材。?第二步:融化鍋裏的黃油。

第三步:將玉米和糖粉壹起放入鍋中。?

第四步:小火開始翻炒。翻炒至壹兩個雞眼開始爆開,然後迅速蓋上鍋蓋,再拿起鍋輕輕晃動。

第五步:關火,直到鍋裏爆花的聲音越來越少(此時仍保持搖鍋十幾秒)。接下來打開蓋子,冷卻2分鐘後,香脆可口的爆米花就做好了~

買壹包微波爆米花,按照上面的說明放進微波爐。什麽都不需要準備。

1.準備壹個大的玻璃或陶瓷碗,可以放入微波爐,清洗幹凈。

2.倒入半碗幹玉米粒(整粒)。

3.放壹小塊黃油,30g左右,攪拌。吃甜的就選無鹽黃油,放壹把糖,鹹的就加鹽。

4.黃油和玉米攪拌均勻後,放入微波爐高火,加上蓋子,是塑料的。

5.從開始聽到爆裂聲的時候關火,直到爆裂聲開始減弱,逐漸消失。整個過程可能需要大約2分鐘,具體取決於聲音。

這樣,妳就可以吃到美味的爆米花了。

制造原理

老式爆米花機

早期的爆米花加工時,是將玉米(多粒雜糧都可以)放在特制的容器中加熱,使玉米處於高溫高壓狀態,鍋內溫度不斷升高。[5]罐子裏的氣體壓力也在增加。

然後,砰的壹聲,機器的蓋子被打開了,玉米在常溫常壓下突然被釋放出來。鍋內氣體迅速膨脹,壓力迅速下降,使玉米粒內外壓力差增大,導致玉米粒內高壓蒸汽迅速膨脹,瞬間將玉米粒爆成爆米花,同時玉米內部結構和性質發生變化。

大部分爆米花基本都是爆米花簡單加熱後爆出來的爆米花。處理容器不再是早期的“轉換器”,所以避免了鉛帶來的危害。

主料是油炸玉米100g,輔料是黃油20g,糖粉30g。

步驟1。準備好所需材料。

2.把黃油放進鍋裏,直到它融化,然後關火。

3.倒入爆米花。

4.將爆米花粒混合均勻,使每個玉米粒都裹上黃油。

5.蓋上鍋蓋,開火。

6.爆米花開始開花的時候,把火調成小火。

7.越來越多的玉米粒爆了,要時不時的動動鍋,以免見底。(此時切勿打開蓋子)

8.當所有的玉米粒開花後,加入糖粉。

9.將爆米花和糖粉混合均勻,冷卻後即可食用。

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