牛肉面湯的配方1材料
土豆，胡蘿蔔，豆腐，牛肉，西紅柿，面條，咖喱醬，番茄醬，鹽，雞精，蠔油，香油，韓式辣醬。
工作方法
1.先把土豆和豆腐洗幹凈，然後切成小塊備用。
2.爆壹口鍋，把土豆、蘿蔔、豆腐、牛肉放進鍋裏。
3、倒入溫水，蓋上蓋子加熱。
4.當鍋沸騰時，加入準備好的西紅柿，撒上適量的鹽。
5、加入少許胡椒粉，可以增加香味。
6、土豆開始變軟，放面條，用筷子不停攪拌，防止粘鍋。
7.當面條變軟時，加入咖喱醬，用筷子夾起，攪拌均勻。
8、關火，然後，加入適量的調料。
9.然後淋上韓式辣醬。
10，剛出鍋。
牛肉面湯配方做法2材料1
牛腩1斤，番茄1個，白蘿蔔1/2個，蔥2根，姜幾片，蒜5個，八角少許，高湯適量。
材料2
辣面，青菜，酸菜，蔥花，麻辣豆瓣醬3勺，醬油1/2杯，冰糖少許，鹵包1。
工作方法
1.牛腩、番茄、紅白蘿蔔切塊，洋蔥切段，大蒜搗碎備用。
2.用壹鍋熱水燙過牛腩後，用手按著水的邊緣，把血擠出來，直到沒有血出來，瀝幹備用。
3、加入色拉油，爆香姜蒜，放入牛腩翻炒。
4.陸續加入麻辣豆瓣醬和醬油，讓牛腩變得五顏六色，香辣無比。
5.將肉湯加入鍋中，以稍微蓋住牛腩為準，並在湯中加入西紅柿，紅蘿蔔和白蘿蔔，八角，洋蔥，冰糖和腌制的包子。
6.大火煮去泡沫，轉小火煮至胸肉軟爛，即為紅燒牛肉湯。
7.將面條煮熟，倒入牛肉湯，加入蔥花、熱菜、酸菜即可食用。
牛肉面湯配方做法3材料
牛筋碎、牛筋和姜、蒜、幹辣椒、花椒、八角、花椒、桂皮、蔥、老幹媽紅油、糖、醬油、鹽、味精、酒、高湯、香菜、面條、
工作方法
1，牛筋牛筋整體，放入開水中去血水後洗幹凈。
2、熱鍋不放油，爆香姜、蒜、蔥、幹辣椒、花椒、八角、花椒粒、桂皮，加入高湯燒開。
3、加入紅油、糖、醬油、鹽、酒，再小火煨半寸左右。
4.加入牛筋燒開，然後轉小火再燉壹個小時。
5.加入牛筋，再煮兩個小時。
6.然後把牛筋和牛筋撈起切成塊，在牛肉湯裏加點味精調味。
7.燒開熱水，把面煮熟，撈起放在碗裏，把牛筋、牛筋放在熱牛肉湯裏，放點老幹媽、香菜吃。